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短梗五加龍牙楤木老山芹混作套種技術
龍牙楤木（遼東楤木）五加科楤木屬落葉小喬木，短梗五加（刺拐棒）五加科五加屬落葉灌木，老山芹 傘形花科白芷屬多年生宿根草本植物。龍牙楤木嫩芽蛋白質、脂肪、糖類、維生素Ａ１、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２的含量均居山菜之首，有強壯、抗炎、抗癌、抗病毒、保肝、降血脂、降血糖、安神、鎮(zhèn)靜、延年之功效，東北之特產，是食品工業(yè)主要原料。短梗五加為藥食兼用的珍稀野菜品種之一，在我國亦有悠久的藥用歷史，《神農本草經》將其列為上品�，F代醫(yī)學證明其富含多種活性物質，根莖葉及花果等具有人參相類似的作用，有提高機體免疫力、調節(jié)內分泌系統(tǒng)物質代謝、抗癌、防治老年病等效果，是一種典型的固本強壯類藥物，已正式列入《中華人民共和國藥典》。老山芹基生嫩葉可食用，是一種保健、名貴、香氣獨特的山野菜，此外還具有清熱解毒、活血化瘀、消腫止痛之功效。隨著人們生活水平的提高，追求高質量、無污染、新口味的名特蔬菜已成為一種時尚。龍牙楤木、短梗五加、老山芹的需求量劇增，再加上產區(qū)的人們掠奪式采挖，使天然資源面臨枯竭。筆者于２００６年、２００７年分別參加審定了由黑龍江省牡丹江林業(yè)科學研究所主持的國家林業(yè)局《龍牙楤木培育技術規(guī)程》和《刺五加培育技術規(guī)程》林業(yè)行業(yè)標準，該標準對龍牙楤木、短梗五加林下造林和大田栽培進行了技術規(guī)范。盡管露地栽培獲得成功，但是由于單位面積的產量較低，一直無法大面積推廣。解決這一難題的有效途徑則是將龍牙楤木、短梗五加、喜陰葉菜（如老山芹、大葉芹等）三者進行混作套種栽培，推廣大面積露地栽培和保護地栽培，可緩解資源壓力，實現高產高效益。
１ 露地混作套種技術
１．１ 選地整地
選擇地勢平坦的沙壤土或壤土地進行整地，每６６７㎡施入腐熟優(yōu)質農家肥３ ０００ｋｇ，旋耕后作高２０ｃｍ、寬１２０ｃｍ，長１５～２０ｍ的高畦，畦的行向最好為南北延長，畦間距為４０ｃｍ。
１．２ 定植與管理
龍牙楤木、短梗五加在３月下旬至４月上旬萌芽前土壤解凍后定植。在畦中央間距０．５ｍ挖３０ｃｍ深穴定植龍牙楤木。為了促進生長，每穴施入硝酸銨１５～２０ｇ、磷酸二銨１０～１５ｇ、硫酸鉀５～１０ｇ，與土壤混勻，上蓋一層土，以防燒苗。栽植深度１５～３０ｃｍ。在距畦邊緣兩側間距０．３ｍ挖３０ｃｍ深穴定植短梗五加，施基肥與定植方法同刺嫩芽。龍牙楤木采用１年生優(yōu)質苗，標準是地莖１ｃｍ以上，高１５ｃｍ以上，主根長２０ｃｍ，側根６～７條粗壯；短梗五加采用２年生優(yōu)質苗，標準是地莖０．５ｃｍ以上，高２０ｃｍ 以上，主根長２０ｃｍ，側根８～１２條粗壯。定植后立即澆定植水，次日上午澆１次緩苗水，待水自然滲下再培土。老山芹４月下旬育苗，７月定植，定植時，將畦面耙平，按每穴１株、穴行距１０ｃｍ 移栽定植，定植后澆透水，待土壤表層風干后松土。每５～７ｄ（視土壤、天氣情況）澆一次透水，地表保持濕潤。及時中耕除草，松土深度為２～３ｃｍ，過深易傷根。緩苗后每隔３０ｄ左右每６６７㎡施稀薄農家有機液肥１�。埃埃埃耄纾袟l件的追沼液肥效果更好。８月上旬至９月下旬，噴２～３次０．３％～０．５％磷酸二氫鉀。一般情況下，龍牙楤木當年可長至１～１．５ｍ，短梗五加可長至０．８～１ｍ，老山芹當年可長至２５ｃｍ以上。１１月上旬將龍牙楤木、短梗五加及老山芹枯葉清理出園，集中燒毀。然后澆一次透水，以利越冬。翌年春季土壤解凍后澆１次透水，以后視土壤情況澆水。
１．３ 采收與采后管理４月下旬至５月上旬（遼南地區(qū)），龍牙楤木嫩芽長至１５ｃｍ，短梗五加長至１５～２０ｃｍ，老山芹長至２５ｃｍ，同時采收上市。采收的方法是，龍牙楤木嫩芽用剪刀在距鱗葉基部以下１ｃｍ處平割，短梗五加用剪刀在每嫩枝基部留２個芽平剪，老山芹用剪刀在葉基部剪下。采收的龍牙楤木嫩芽、短梗五加及老山芹每５００ｇ扎一梱上市銷售。采收后澆水追肥方法同前。龍牙楤木頭１年只采頂芽，以后可頂、側芽都采，采后進行修剪整枝，方法是第一年將１年生枝剪留１／２定干，以后每年將１年生枝條剪去１／３左右，剪口距芽上１ｃｍ處平剪，最好留外側芽，以便擴大樹冠，提高翌年產量，以后樹體高度維持在１．５ｍ左右。短梗五加修剪整枝方法是：樹體高度在８０ｃｍ時定干，每年春季采摘時，在新梢基部留２個葉片短截，待二次新梢萌發(fā)后進行二次采摘，采摘后在新梢基部留２個葉片短截，以后不再采摘，維持樹體高度１ｍ左右。老山芹可持續(xù)采收至７月，留種田可在６月初停止采收，非留種田要注意除苔。
１．４ 病蟲害防治露地栽培龍牙楤木、短梗五加、老山芹在這種種植模式下尚未見病蟲害發(fā)生，但要注意龍牙楤木、短梗五加立枯病的發(fā)生，這種病害會導致二者大面積死亡。最有效的方法是中耕除草時要注意避免可能傷根的作業(yè)。如有立桔病發(fā)生，則要立即將染病植株挖出，集中燒毀，將病穴用福爾馬林等藥物消毒，翌年春季補栽。
２ 日光溫室混作套種技術
２．１ 整地作畦日光溫室采用熊岳Ⅲ型高標準日光溫室，長８０ｍ，跨度８ｍ，高３．５～４ｍ，整地做畦方法同露地栽培，采用南北向作２０ｃｍ高畦。
２．２ 定植與管理龍牙楤木、短梗五加和老山芹的定植與管理方法同露地栽培。
２．３ 扣棚膜及升溫１１月上旬將龍牙楤木、短梗五加及大葉芹枯葉清理出園，集中燒毀。澆一次透水，遼南地區(qū)可在１１月２０日扣棚膜升溫。
２．４ 采收及采后管理升溫后４０ｄ左右龍牙楤木、短梗五加便可長至１５ｃｍ 左右，此時便可采收，采收方法同露地栽培。老山芹在春節(jié)前后開始陸續(xù)采收，采收方法同露地栽培。采收后對龍牙楤木、短梗五加的修剪方法同露地栽培。采收后要對老山芹進行一次追肥，方法同露地栽培。２．５ 揭膜５月上旬，為了避免病害發(fā)生，應及時揭去棚膜，揭下的棚膜保存好，下年可繼續(xù)使用。揭膜后管理方法同露地栽培。至１１月上旬扣棚膜進入下一個生產周期。老山芹每年７－８月開花，９－１０月果實成熟，要及時采收種子。
３ 塑料大棚混作套種技術
３．１ 整地作畦塑料大棚采用規(guī)格為長８０ｍ，跨度１０ｍ，高３～３．５ｍ，整地方法同露地栽培，采用南北向作２０ｃｍ高畦。
３．２ 定植與管理同露地栽培。
３．３ 扣棚膜與管理遼寧地區(qū)２月上旬扣棚膜。扣棚后，澆一次水，老山芹３月中旬下旬鮮菜長至２０～３０ｃｍ高時陸續(xù)采收上市。龍牙楤木、短梗五加在扣棚７ｄ后萌動，３月下旬鮮菜可長至１５～２０ｃｍ，可采收上市，采后對龍牙楤木、短梗五加按露地栽培方式修剪。進入４月，氣溫開始升高，要注意放風降溫，氣溫不要超過３０℃。
３．４ 揭膜
５月中旬（遼南地區(qū)）氣溫較高，要及時揭去棚膜，揭下的棚膜保存好，下年繼續(xù)使用。以后按露地栽培方式管理。翌年２月上旬扣棚膜，進入下一個生產周期。
４ 保護地病蟲害防治
在反季節(jié)栽培中，由于棚室濕度大，如果溫度管理不當會有病害發(fā)生，老山芹病害主要是斑枯病和白粉病，斑枯病可用６５％代森錳鋅可濕性粉劑０．２％溶液噴霧防治，白粉病可用１５％粉銹寧可濕性粉劑０．０５％～０．０６７％溶液噴霧防治。龍牙楤木、短梗五加以防立枯病為主，方法同露地栽培。
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