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女貞的綜合利用及種植技術(shù)
女貞(LigustrumlucidumAit.)是木樨科(Oleaceae)常綠小喬木，在我國主要發(fā)布于華北、華中、西南、華南及臺灣等省區(qū)。性喜溫和濕潤環(huán)境，稍耐蔭，適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴，但以土層肥沃、深厚、濕潤，pH值6～7為宜。女貞雖已有較多的栽培，但僅限于園林應(yīng)用和少量的果實藥用，對其全方位的綜合開發(fā)還很不深入。近年來，隨著生化技術(shù)的發(fā)展，對其植物成分尤其是果實成分的分析更全面、準確，有用成分的提取方法更快速、簡便，人們已對女貞有全新的認識，因此，對其綜合利用也將進入一個新的階段。
1 利用途徑
1.1醫(yī)藥應(yīng)用
女貞果實入藥，名女貞子。其主要藥用成分為女貞子多糖、女貞子甙、齊墩果甙、葡萄糖甙、齊墩果葉酸、甘露醇等。性味苦甘、溫平，有滋補肝腎、強腰膝、烏發(fā)明目之效。主治肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦�、耳鳴。葉、皮亦入藥，其主要藥用成份為紫丁香甙、鞣酸、苦杏仁甙酶、齊墩果酸、甘露醇、生物堿、黃酮甙、揮發(fā)油等。其性平，微苦，無毒，有清熱利咽、祛風(fēng)明目、消腫止痛之效，主治慢性氣管炎、燙傷、咽喉腫痛等。近年來的醫(yī)學(xué)研究證明，女貞子多糖還能提高機體的免疫力，對心血管疾病治療及癌癥的防治有一定的作用。
1.2化工應(yīng)用
(1)提取油脂 女貞種子含油率約15%，主要為油酸44.34%，亞油酸41.9%，棕櫚酸4.5%，硬脂酸1.8%，α-亞麻酸0.87%。其中不飽和酸占88.2%，飽和脂肪酸僅占6.4%。由于種子油中不飽和脂肪酸的比例較大，并含有α-亞麻酸，且不飽和脂肪酸容易為人體所吸收，α-亞麻酸則更有降血脂和降血壓、抗血栓、防治動脈粥狀硬化、抗癌及提高機體免疫力的作用，并有延緩衰老的功效。因此，女貞子油是一種值得開發(fā)利用營養(yǎng)價值較高的食用植物油，也可用于制造肥皂及潤滑油。
(2)生產(chǎn)白蠟 女貞是白蠟蟲的寄主之一，可放養(yǎng)白蠟蟲。而白蠟蟲分泌的白蠟則是重要的化工原料及醫(yī)藥原料，也是我國傳統(tǒng)的出口物資。
(3)提取芳香油 女貞的花含多種植物清油，如橙花醇、月桂烯等，可提取芳香油，用于香料及醫(yī)藥工業(yè)。
(4)釀造 女貞子含淀粉可達26.4%，可供釀酒、制醋等。
1.3畜牧業(yè)應(yīng)用
(1)飼料添加劑 干女貞果含脂肪15%，氨基酸13.2%～18.5%，其中動物所必需的氨基酸有8種，粗蛋白16.8%～18.9%，多糖約15%，并含有K、Ca、Mg、Na、P、Fe、Zn等20多種微量元素。由此可見，女貞果營養(yǎng)豐富，可作為一種營養(yǎng)性的飼料添加劑。在民間常用女貞子60～90g研末，拌飼料喂服2～3周，以使耕牛冬季壯膘保健。
(2)獸藥 女貞子也可以作為常用的獸藥，如用于治療公牛陽痿、滑精及牲畜中暑等癥。
1.4園林應(yīng)用
女貞四季常綠，枝冠寬闊，葉片光亮，花香繁茂，秋果累累，是理想的園林綠化樹種，既可孤植作為庭蔭樹，列植作為行道樹，還可以叢植或群而形成片林；也可以作為蔭蔽樹、防火樹種和抗污染樹種栽培。女貞耐修剪，其幼苗可密植培育成綠籬，還是嫁接丁香和桂花的砧木之一。
1.5農(nóng)林業(yè)應(yīng)用
在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中，女貞既可作為用材林，又可作為農(nóng)田防護林、四旁造林、荒山造林及護坡林。其木材細密，紋理直，創(chuàng)面光，是農(nóng)具、家具及小型工藝品的理想用材。
2 栽培技術(shù)
2.1育苗方法
女貞可用播種法、扦插法、壓條法進行繁殖。扦插法和壓條法與常規(guī)苗相同，但繁殖系數(shù)低，而播種法由于女貞結(jié)實量大，種子易得，繁殖系數(shù)高而較多采用。
(1)采種貯藏 于11～12月果實充分成熟后用高枝剪剪下果穗，捋下果實，水浸后搓去果肉，洗凈，得到純凈的種子(出子率約25%)。女貞種宜干藏，否則發(fā)芽率極低，故不需晾曬，直接拌以濕沙混藏。
(2)選地作畦 圃地宜選土層深厚、疏松，富含腐殖質(zhì)，靠近水源的沙壤地。作畦時每667m2施腐熟的有機肥2500kg，將地塊深翻30cm，然后做成寬100cm、高15～18cm的畦，步道寬40cm，長度隨地形而定。
(3)播種覆草 播種宜在12月～1月進行。4月上、中旬開始發(fā)芽，發(fā)芽率可達50%～70%。實驗證明，如3月播種，6月開始出苗，且發(fā)芽率和成苗率都很低。播種時宜條播，行距15～20cm，每667m2用種量15～20kg，覆土厚度1～1.5cm。播種后覆蓋1層稻草或茅草，以保持土壤濕潤。
(4)揭草間草 當種子萌動后，有約30%的子葉出土?xí)r即可揭去蓋草。當苗高達到5cm時，可視播種密度間苗，使苗間距保留在2～3cm，同時拔除雜草。
(5)水肥管理 視天氣情況及時灌溉與排澇。當幼苗長至15cm左右時可追施腐熟肥水或化肥1～2次，秋季應(yīng)控制肥水供給，以使幼苗木質(zhì)化而有利越冬。
(6)大苗培育 當年苗高可達40～60cm，如作綠籬不需移植，可再培育1年，于第3年春季出圃。其余苗木均應(yīng)于翌年春季移植成株行距20cm×20cm的密度，以培育大苗。如作行道樹培育，還要進行2次或3次移植，加大株行距，培育4～5年后，胸徑至5cm以上時出圃。
2.2栽植要點
(1)園林栽培 女貞的園林栽培主要用作行道樹和綠籬。作行道樹栽植時通常單行列植，株距4～5m，樹穴規(guī)格不小于100cm×100cm×80cm。清除磚、石等雜物，穴施有機肥30～50kg。栽時截干以利成活，截干高度為3m。栽植后澆透水，封土保濕，并立支架防搖擺松動。作綠籬栽植時，挖深、寬各40cm的帶溝，用叢生狀的幼苗沿溝兩側(cè)作雙行栽植即可。栽植后一次性剪去苗稍，定下籬高，然后澆水封土。
(2)其它造林 用2年生1m左右高的移植苗即可，視栽培目的確定栽植密度。通常情況下用材林及花果用林株行距4m×5m為宜；護坡林株行距2m×2m為宜；放養(yǎng)白蠟蟲林的育蟲樹株行距2m×3m為宜，產(chǎn)蠟樹株行距4m×5m為宜，樹穴規(guī)格40cm×40cm×40cm即可。
2.3管理措施
(1)修剪整形 行道樹和用材林要修剪側(cè)枝，保持一定的枝下高，尤其是截干栽植的行道樹，在發(fā)芽后要及時抹芽，保留3～5個主枝，以利形成較大的樹冠；花果用林要修剪成中空的開心形樹冠，增加樹體的通風(fēng)和光照，以利開花和結(jié)果；綠籬則要定期修剪，保持平整的幾何形狀。由于女貞比大葉黃楊等綠籬生長要快，在春夏季要每月修剪1次。放養(yǎng)白蠟蟲林的育蟲樹則宜矮林作業(yè)，在苗高1～1.2m時截干，以便種蟲蟲卵的采收。
(2)水肥管理 女貞適應(yīng)性強，耐干瘠，通常不需特殊的水肥管理，但花果用林和放養(yǎng)白蠟蟲林在干旱時應(yīng)及時澆灌，秋冬季墾復(fù)后可追施一定的農(nóng)家肥。
(3)病蟲防治 女貞抗性強，病蟲害較少。主要有葉斑病、天蛾及水蠟蛾危害葉片及白蟻危害樹干基部，發(fā)生嚴重時可用化學(xué)藥劑防治。
3 采收加工
3.1果
女貞開花量大，結(jié)實多，栽植后5～6月即開花結(jié)實，10～20a進入盛果期。果實的采收時間及方法同播種育苗，采收后按用途不同作相應(yīng)處理。藥用果去雜后直接曬干即為生女貞子；浸入沸水中煮5～6min或放入蒸籠中蒸后曬干即為熟女貞子。干女貞子應(yīng)置于干燥通風(fēng)處保存，防止受潮、發(fā)霉和蟲蛀。本品易受潮而霉爛脫皮，雨季前后需復(fù)曬。油用果采收后洗去果肉，得純凈種子，曬干后保存。釀造用果采收后去雜、洗凈直接入發(fā)酵池。用作飼料添加劑或獸藥的果實采收后直接曬干即可。
3.2花
6～7月盛花期時采收，剪下花序，置陰涼處稍晾，使花自花序軸上脫落，然后進一步曬干即可。
3.3葉
葉宜秋季采收，此時藥用成分含量高且對樹體生長影響較小，采收時要注意采留比例，采收后曬干貯藏。(也可以使用鮮葉)
3.4皮
皮的采收要待樹齡較大，樹體較成熟時進行，通常對胸徑8cm以上的女貞樹修整樹枝并剝?nèi)淦�，切絲曬干，貯藏于干燥處，防止受潮變質(zhì)。
3.5白蠟
白蠟的采收應(yīng)在9月間，當蠟條出現(xiàn)白蠟絲(俗稱“放箭”)時進行。此時泌蠟停止，雄蟲羽化，宜陰雨天或晨露未干時砍取蠟枝，此時蠟層不易破碎，剝下蠟層，經(jīng)數(shù)次沸水溶蠟——除雜——冷卻處理，制成蠟餅出售
信陽師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 河南 464000
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