梨樹規(guī)范種植管理技術(shù)

2012/4/30 21:36:41

梨是建陽市較大宗果樹，全市有梨樹面積2500畝，總產(chǎn)2000噸。主要分布于水吉、回龍、麻沙、莒口、將口、崇雒、潭城、童游等鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道。近年來，我市梨樹發(fā)展緩慢，生產(chǎn)管理不平衡，果品質(zhì)量差異較大，質(zhì)量管理上檔次的果園不多，質(zhì)量管理趨勢(shì)是西路較好，中、東路一般。管理質(zhì)量好的果場(chǎng)，如：建陽安置管理站（原竹州農(nóng)場(chǎng)）二片各100多畝的青花、翠冠梨，由于栽培管理到位，該梨園連續(xù)四年均獲穩(wěn)產(chǎn)收成，平均株產(chǎn)達(dá)60公斤，果品成為饋贈(zèng)親友禮品的名果，很受歡迎。該站09年計(jì)劃新植翠冠梨120畝。梨生產(chǎn)發(fā)展呈良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。為提高梨樹總體管理水平，推進(jìn)建陽梨樹的平衡發(fā)展，提高種植效益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)躍升，現(xiàn)時(shí)期提出有關(guān)梨樹規(guī)范栽培管理技術(shù)，很有意義。
　　一、梨園規(guī)劃
　　1、做好道路規(guī)劃；
　　2、做好藏貯安排；
　　3、合理布局水池。
　　二、選好適種品種
　　梨，在建陽種植的歷史很長，適宜在建陽地區(qū)種植的品種較多，不要被市場(chǎng)眼花繚亂梨樹種迷惑。在生產(chǎn)上，應(yīng)選擇適銷對(duì)路的、具備“名特優(yōu)新”、且適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件生產(chǎn)、外觀美、內(nèi)質(zhì)好、耐貯運(yùn)的品種。如，幸水、豐水、筑水、新高、翠冠、清香等。
　　1、幸水
　　該品種產(chǎn)于日本靜崗縣，系菊水×早生藏雜交育成，樹勢(shì)較強(qiáng)健，樹姿半開張。果實(shí)扁圓形，平均果重200-250克，果皮淺黃褐色，均勻一致，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)而松脆，汁多，味甜，含可溶性固形物12％，品質(zhì)上等，8月中下旬成熟，早果豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，抗黑星病和黑斑病，要求管理水平較高。
　　2、豐水
　　該品種從日本引進(jìn)，系n-14（菊水×八云）×八云雜交育成。樹勢(shì)較強(qiáng)健，樹姿開張，發(fā)枝力強(qiáng)，枝長易下垂。腋花芽及短果枝易形成，豐產(chǎn)。果實(shí)圓形，有棱溝3-4條，平均果重250克左右，果皮銹褐色，陽面微紅褐色，果面粗糙，果心中大，果肉淺黃白色，肉質(zhì)細(xì)而脆嫩，汁多味甜，含可溶性固形物12-13％，品質(zhì)佳，抗黑星病和黑斑病，8月中下旬成熟，易發(fā)生日灼病，果實(shí)不耐貯運(yùn)。
　　3、筑水
　　該品種于1970年日本果樹試驗(yàn)場(chǎng)從豐水與八幸的后代中選出，1988年命名。果實(shí)圓形，整齊，平均果重250克左右，果肩微凸，萼部呈棱突起，果皮黃綠至淺褐色。果肉白色，果心小，肉質(zhì)細(xì)脆，甜汁多，石細(xì)胞少，品質(zhì)上等，樹勢(shì)中等，發(fā)枝力強(qiáng)，早果，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，可與幸水、豐水互為授粉樹，7月下旬成熟。
　　4、新高
　　該品種從日本引進(jìn)，平均果重7-8兩，果大，近圓形，果皮黃褐色，肉質(zhì)細(xì)酥松脆，香甜味濃，汁多，品質(zhì)上佳。9月上中旬成熟，耐貯，早果，豐產(chǎn)，抗病性及適應(yīng)性均強(qiáng)。
　　5、翠冠
　　該品種原代號(hào)8-2，用幸水×6號(hào)（杭青×新世紀(jì)）雜交育成，樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿直立，花芽易形成，結(jié)果性好，豐產(chǎn)。果實(shí)圓形，整齊一致，平均果重250克，大果重650克，果皮暗綠色，分布有銹斑，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)脆，與幸水肉質(zhì)相似，果心較小，汁多，味甜，含可溶性固形物12-13％，比幸水風(fēng)味好，品質(zhì)佳。7月底8月初成熟，耐貯運(yùn)。
　　6、清香
　　該品種系新世紀(jì)×三花梨雜交育成，樹勢(shì)中庸，樹姿較開張，新梢嫩枝綠色，成熟枝紅褐色，花芽、葉芽、葉片均較小是其主要特征。果實(shí)長圓形，果形大，平均果重280克，大果重950克，果皮褐色，較光滑，果肉白色，肉質(zhì)略緊密，汁多味甜，含可溶性固形物13-15％，果心特小，似小核桃，可食率高達(dá)93％，成熟期8月中旬，耐貯運(yùn)。
　　三、因品種?遺涫詵凼?
　　梨為異花授粉樹種，多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，所以必須在花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例最好是2：1或1：1，最少也需3：1或4：1，才能達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。日本梨（幸水、豐水、筑水）與翠冠、清香、脆綠可互為授粉。
　　四、選擇適宜的種植期
　　梨樹從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種，根據(jù)不同地形、地塊確定種植密度，為了早期高產(chǎn)，必須實(shí)施計(jì)劃科學(xué)合理密植。
　　目前推廣的株行距為：2×3米或2.5×4米。
　　1、種植技術(shù)：
　�。�1）、按株行距定點(diǎn)挖穴，一般砂質(zhì)土，穴寬80公分，深50-60公分，；水稻地穴寬80公分,深40-50公分即可。先放入至30-40公分左右的稻草、枝條或綠肥枝、桿等，并將表土加入踏緊，再施有機(jī)肥（豬、牛糞）50-80公斤或礱糠雞糞（20公斤）或純雞糞（10公斤）需腐熟，并加鈣鎂磷肥1-2公斤（堿性土壤可用過磷酸鈣）與土混合填入，做成饅頭形。
　�。�2）、種植前需將梨苗粗根剪栽2-3公分，促進(jìn)新根發(fā)生，嫁接處薄膜需解除，以免影響主桿生長。
　�。�3）、種植時(shí)嫁接口需露地面5-10公分，踏實(shí)根際土壤，立即澆足水。風(fēng)口地帶，需設(shè)立支柱，防范倒伏。
　　2、改土技術(shù)：
　　土壤深翻熟化是梨樹增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施，要想果樹增產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，必須從改良土壤著手。深翻改土一般在秋季果實(shí)采收后，到冬季落葉前進(jìn)行，其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30-40公分為宜，有條件的地方可采取隔年輪翻，1、3、5年在原穴的兩側(cè)開深80公分，寬50公分左右的深溝，2、4、6年在另兩側(cè)開深溝，結(jié)合施入基肥。
　�。�1）.施基肥標(biāo)準(zhǔn)：
　　一般以100公斤梨果最少需有機(jī)肥（豬、羊廄肥）100公斤,再混入2.25公斤磷肥，有利于產(chǎn)量和品質(zhì)提高。
　　除基肥外，在生長期還應(yīng)適時(shí)追肥，一般要求施三次追肥，第一次花后肥，時(shí)間4月中下旬，促進(jìn)枝葉生長，花芽分化和果實(shí)膨大；第二次果實(shí)膨大肥，時(shí)間5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，時(shí)間8月下旬-9月中旬，增加葉色，延長葉片壽命，恢復(fù)樹勢(shì)。
　�。�2）.根外追肥：
　　可結(jié)合噴藥施入適量氮、磷、鉀等肥，常用濃度尿素0.3-0.5％（高溫0.2-0.3％），磷酸鈣0.5％，硫酸鉀0.3-1％，磷酸二氫鉀0.2-0.3％，此外腐熟人尿5-10％，草木灰浸出液3-10％（不能與農(nóng)藥混用）。
　　五、健身栽培
　　1、“三疏”技術(shù)：
　　就是正確掌握：疏花芽、疏花蕾與疏果的時(shí)期和方法。
　�。�1）、疏花芽：
　　結(jié)合冬季修剪時(shí)疏去過多花芽。冬季疏花芽，應(yīng)按比例，原則上是花芽：葉芽=1：1，大約疏除全樹花量的一半，但應(yīng)注意梨樹當(dāng)年花芽形成多少，生產(chǎn)實(shí)際中，骨干枝以每5-6寸距離留一個(gè)花芽的密度為宜。注意，只疏花芽，保留葉芽
　�。�2）、疏花蕾：
　　冬季修剪時(shí)若疏花芽工作未進(jìn)行，可在開花前，疏花蕾進(jìn)行補(bǔ)救，疏蕾標(biāo)準(zhǔn)一般按20公分左右保留一個(gè)花蕾。疏蕾原則：疏弱留強(qiáng)，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動(dòng)過遲的花蕾，疏除副花蕾，決定疏除多少，還需隨時(shí)了解氣象預(yù)報(bào)。
　　（3）、疏果：
　　應(yīng)根據(jù)品種、樹勢(shì)、花期、氣候而定�；�量多，樹勢(shì)弱，著果率高的應(yīng)早疏花量少的幼樹、旺樹應(yīng)遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。原則：每個(gè)果實(shí)應(yīng)具備25-30張葉片，正常年份一個(gè)果臺(tái)可留一個(gè)果，果形中等大的品種一個(gè)果臺(tái)可留1-2個(gè)果。
　　2、整形修剪：
　　梨樹的整形，根據(jù)品種的不同，立地條件的不同，主要利于結(jié)果可采取多種樹形，一般有疏刪分層形，多主干開心形，多主枝圓頭形等。
　　六、建陽梨樹栽培管理年歷
　　根據(jù)建陽梨樹栽培生產(chǎn)，總結(jié)出一套管理經(jīng)驗(yàn)，供各果農(nóng)參考運(yùn)用。
　　（一）、1、2月份工作要點(diǎn)：防治病害
　　1.物候期：2月27日芽萌動(dòng)、少量露白。
　　2.防治對(duì)象：梨黑星病、梨銹病。
　　3.使用藥劑：70％代森鋅550倍噴霧。
　�。ǘ�）、3月份工作要點(diǎn)：防病蟲害+�；ū９�+施肥
　　三月上旬工作要點(diǎn)：防治病害
　　1.物候期：3月7日梨樹開花約30％。
　　2.防治對(duì)象：梨黑星病、梨銹病、�；ā�
　　3.使用藥劑：30％愛苗2000倍＋0.2％硼砂噴霧。
　　三月中旬工作要點(diǎn)：保果+防治病害
　　1.物候期：3月20日梨樹落花75％。
　　2.防治對(duì)象：梨黑星病、梨銹病、保果。
　　3.使用藥劑：大生－M800倍+50%多菌靈800倍+0.2％（磷酸二氫鉀＋尿素＋硼砂＋硫酸鋅）噴霧。
　　三月下旬工作要點(diǎn)：防治病蟲+施肥+樹體調(diào)節(jié)
　　1.施肥技術(shù)：3月23日施壯果肥。
　　在樹冠滴水線處挖長1.2米、寬0.4米、深0.2米的半圓形施肥溝，每株施尿素250克、鈣鎂磷500克混合均勻拌土施下，施后立即蓋土。
　　2.物候期：3月28日梨幼果期。
　　3.防治對(duì)象：梨黑星病、葉斑病、茶翅蝽
　　4.使用藥劑：福星8000倍+5%高效氯氰菊酯1000倍+尿素3兩+磷酸二氫鉀2兩混均噴霧。
　　5.樹體人工調(diào)節(jié)：3月28日嫩梢摘心―新梢盲節(jié)以上全部摘除，以減少樹體養(yǎng)分消耗和以梢沖果。
　�。ㄈ�）、四月份工作要點(diǎn)：疏果+治蟲+套袋
　　1.疏果技術(shù)：4月7日梨幼果黃豆大小為疏果適期。
　�。�1）.疏除對(duì)象：病蟲果、畸形果、傷害果、多余果。
　�。�2）.留果標(biāo)準(zhǔn)：每枝條10―15厘米留一個(gè)果。
　　2.物候期：4月8日幼果期。
　　3.防治對(duì)象：葉斑病、蝽蟓（發(fā)現(xiàn)少量幼果被蝽蟓為害）。
　　4.使用藥劑：勢(shì)科900倍+頂峰2000倍+尿素3兩+磷酸二氫鉀2兩+硫酸鋅1兩混均噴霧。。
　　5.梨果套袋技術(shù)：4月12日選用梨果專用套袋進(jìn)行幼果套袋。5月6日套袋結(jié)束。
　�。ㄋ模�、五月份工作任務(wù)：施肥+治蟲
　　1.施肥技術(shù)：5月9日施壯果肥。在樹冠滴水線處挖5-6個(gè)、深0.2-0.3米的施肥穴，每株施復(fù)合肥1.5斤與土混均施下，施后立即蓋土。
　　2.樹體調(diào)節(jié)技術(shù)：5月13日嫩梢第二次摘心―新梢盲節(jié)以上全部摘除，以減少果梢爭肥。
　　3.物候期：5月30日幼果期。
　　4防治對(duì)象：茶翅蟓、葉甲、蚜蟲，結(jié)合根外追肥。
　　5使用藥劑：毒王1000倍+追命3000倍+磷酸二氫鉀2兩+尿素2兩混均噴霧；
　�。ㄎ澹�、六月份工作任務(wù)：除草+施肥
　　1.梨園除草技術(shù)：6月16日用草甘膦3兩加水30斤加適量洗衣粉噴霧除草。
　　2.施肥技術(shù)：6月20日施壯果肥。根據(jù)當(dāng)年掛果情況，如果掛果量多，則在樹冠下，于雨后每株撒施1斤復(fù)合肥。
　�。�六）、七月份工作要點(diǎn)

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