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牡丹花匠：辛勤只為花芬芳
■每個種植過程都有講究
早上8時，記者來到神州牡丹園催花牡丹生產(chǎn)區(qū)，見到了牡丹花匠田培培。田培培今年27歲，個子不高，臉圓圓的。她和我們打了個招呼，就開始從零下4℃的冷庫里，搬出一盆盆用透明塑料袋包著的牡丹種苗，小心翼翼地將它們放到手推車上。然后，她推著車子，往2號溫室走去，再將一盆盆花卸車。400多平方米的溫室內(nèi)有1800多盆牡丹。2號溫室里比外面暖和很多，溫度約為20℃。
田培培說，牡丹的自然花期在每年4月中旬，一般有10天左右。但催花牡丹可達到四季皆春的效果。神州牡丹園的催花牡丹都是盆花，主要品種是“洛陽紅”。“每到陰歷八月十五前后，我們就會把牡丹種苗種到地里，隔一段時間，再將種苗從地里挖出，放到盆里讓它養(yǎng)根。我們選用的種苗大都是四五年苗齡的，它們枝條多、根系發(fā)達，營養(yǎng)充足，便于催花。”
田培培一邊擺放花盆，一邊告訴我們，春節(jié)前，除了部分種苗售出外，其余種苗都要放到冷庫里，“將種苗放到冷庫里，就是為了模擬冬天的環(huán)境，讓牡丹處于一種‘休眠’狀態(tài)”。目前，牡丹園內(nèi)的9個冷庫存放牡丹種苗約2萬盆。
“為什么種苗要被塑料袋包住呢？”我們好奇地問。田培培輕輕地將牡丹的塑料外衣脫掉，她說，給種苗包上塑料袋，一方面為了保護牡丹的枝條，另一方面也起到保濕作用，“脫下‘防護衣’，進入模擬春天環(huán)境的溫室后，牡丹就開始‘解凍’了”。
溫室里有兩臺立式空調(diào)、六臺制冷機、七八個燈泡。田培培介紹，溫室主要為牡丹模擬4月也就是牡丹自然花期的溫度，白天溫度一般要保持在20℃左右，晚上的溫度則要保持在12℃左右。夏天如果溫度太高，他們就會把制冷機打開，以防牡丹“耷拉腦袋”；遇到連日陰天，還要打開燈泡，給牡丹補充光照。
■照料牡丹，慢工出細活
田培培說，在天氣好的情況下，牡丹解凍四五天以后就開始立蕾，由于牡丹是花蕾和葉子同時發(fā)芽，因此，為了使花蕾吸收更多的養(yǎng)分，花匠將利用竹簽將其花蕾外部的3個鱗片剝除，促其萌發(fā)。
她蹲在那里，慢慢地將鱗片從花蕾下面剝掉。一盆花少則八九個花蕾，多則十五六個花蕾，僅一盆花就要剝十余分鐘。田培培將她周圍的60多盆牡丹花蕾下的鱗片剝除后，上午下班的時間已經(jīng)到了。
13時，田培培就來到1號溫室，又開始忙碌起來。她一手拿著毛筆，一手拿著一個盛著黃色液體的小瓶子，給立蕾期的牡丹抹藥。她說，這些牡丹需要兩天抹一次藥，藥水主要是赤霉素，抹藥是為了促進花蕾的生長。她說：“抹藥的時候一定不能使勁，因為花蕾比較脆。此外，不能抹得太頻繁，以防花蕾畸形。”
田培培說，一棵催花牡丹從種苗到開花，需要經(jīng)歷出庫、膨大、顯蕾、立蕾、翹蕾，小風鈴、大風鈴、圓桃、平桃、破展、初花、盛花等十余個階段，“從立蕾到小風鈴是牡丹生長的關(guān)鍵時期，需要花匠對每一盆牡丹的細心觀察。天氣好的情況下，要一天灑水5次，讓枝條保持一定的濕度。因為牡丹為肉質(zhì)根系，盆土也不能太潮濕，以免出現(xiàn)爛根”。
背后 愿為牡丹奉獻青春
■牡丹就像不會說話的孩子
2006年，田培培從河南科技大學園林設(shè)計專業(yè)畢業(yè)，來到神州牡丹園，開始學習牡丹種植。
田培培說，由于專業(yè)對口，干起這一行，她既感興趣又得心應(yīng)手。一年四季待在花房和牡丹打交道，成了自己生活中最重要的一部分。牡丹雖然不會說話，但它們就像小孩子一樣，也會生病也會難受。每當看到牡丹葉子枯萎、花蕾顏色不正常時，她都心疼得不得了，趕緊為它們“望聞問切”。而牡丹的盛開時候，是她最開心的時刻。
田培培說，經(jīng)過日常管理，牡丹一般都會正常開花，因此，檢驗花匠水平是看牡丹花朵的大小。作為一名有技術(shù)、有知識的年輕花匠，田培培除了平日里多請教有經(jīng)驗的師傅外，還在業(yè)余時間看書充電，上網(wǎng)查閱一些牡丹種植技術(shù)，提高自己的業(yè)務(wù)水平。
■催花牡丹屢獲殊榮
田培培介紹，2003年，神州牡丹園開始生產(chǎn)和研發(fā)四季催花牡丹，2005年開始規(guī)模性生產(chǎn)。2008年4月，神州牡丹園被國家奧組委花卉配送中心指定為全國首個北京奧運花卉盆花生產(chǎn)基地；同年8月8日，該園種植的四季催花牡丹第一次作為奧運禮賓用花，這在全國是唯一的奧運禮賓用花。2009年9月，四季催花牡丹代表河南省參加中國第七屆花卉博覽會，其中，“洛陽紅”、“紅金蕊”等17個參展品種獲得金獎。此外，2010年，四季催花牡丹首次亮相上海世博會開幕式、閉幕式以及中國國家館的開館日……
這一系列殊榮的獲得，都與每一名花匠的辛勤付出息息相關(guān)。
■皮膚也被牡丹“拖累”
由于常年待在溫室里，空氣濕度大，一旦接觸外界，皮膚容易變得干燥，使得田培培看上去比實際年齡大許多。這個本該享受逛街、購物、化妝的80后年輕女孩，寧愿選擇和牡丹打交道。平時不愛逛街的田培培從不化妝，也沒有用過昂貴的護膚品，簡簡單單、素面朝天。
田培培說，她最大的希望是，越來越多的人能通過牡丹了解洛陽、熱愛洛陽，她愿意將自己的青春全部奉獻給牡丹。（記者 王曉丹 文/圖）
采訪手記
目前，神州牡丹園共有200多名花匠，其中60%是女性。他們用精湛的技藝和靈巧的雙手種植出一盆盆牡丹。
他們愛花、養(yǎng)花、懂花，他們就像一個個護花使者，每一盆盛開的牡丹都凝聚著他們的心血和汗水。當我們徜徉在牡丹叢中之時，當我們?yōu)樽约荷钤?ldquo;牡丹花都”而自豪時，請為這些默默付出的花匠鼓掌。
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