玫瑰應用的領域

2012/2/15 12:54:40

一是食品領域。玫瑰具有很高的營養(yǎng)價值。玫瑰花含有多種微量元素，特別是維生素C的含量很高。加工玫瑰精油后的玫瑰花渣中不但含有葡萄糖、還含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10.9%。從玫瑰花渣中提取的玫瑰紅色素，其顏色悅目，而且具有很高的營養(yǎng)價值，像北京老字號食品企業(yè)稻香村集團開發(fā)的糕點中就用上了玫瑰。此外，在食品領域，市場上還開發(fā)出玫瑰醬、玫瑰酒、玫瑰茶等一系列產(chǎn)品，但總體而言，用在食品領域中的玫瑰產(chǎn)品附加值并不高。

　　二是用在綠化領域。玫瑰也是綠化的好材料，既可觀花又可觀果。尤其是玫瑰盛開的時節(jié)，其花色艷麗，氣味芬芳，可用于道路綠化、庭院綠化及公園美化，可以修剪造型后，點綴在廣場草地、堤岸旁，也可以叢植。玫瑰花朵可以分泌大量植物殺菌素，殺死空氣中的大量病原菌，有利于人體健康。雖然玫瑰一年只開一季花，但紅紅的果實同樣具有很強的觀賞性。

　　三是美容護膚領域。玫瑰是名貴的香草植物,從玫瑰花中提取的高級香料——玫瑰精油在國際市場上價值昂貴，在歐洲主要用作高級香水的制作材料。與玫瑰精油同時分離出的玫瑰露，也是極好的抗衰老護膚品，這是玫瑰附加值最高、最有開發(fā)價值的領域。

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