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茶樹菇種植技術(shù) 金桔樹盆景嫁接
目前茶樹菇種植方式有塑料袋培養(yǎng)、兩頭出菇、單頭向上出菇和覆土出菇等方式。栽培季節(jié)以秋冬春季為主，也有少量的春菇栽培。
茶樹菇的袋料栽培有7個操作程序。確定栽培季節(jié)一培養(yǎng)基質(zhì)拌料一裝袋滅菌一無菌接種一發(fā)菌培養(yǎng)一出菇管理一采收保鮮。
(1)確定栽培季節(jié)：茶樹菇屬中溫型菌類，發(fā)菌適宜溫度22℃～27℃，根據(jù)其特性栽培期宜在春夏季和秋冬季。江蘇地區(qū)春季栽培，宜在2月份制栽培袋，加溫培養(yǎng)菌絲，4月份出菇，8月份結(jié)束。秋季宜在8月初制袋，10月上旬開袋出菇，1～2月加溫出菇，5月結(jié)束。
培養(yǎng)基質(zhì)拌料、裝袋滅菌：室內(nèi)層架栽培多用立式栽培，一頭出菇，袋子規(guī)格大小為17cm×35cm，每袋裝干料4009，料水比為1：1．2，pH值一般不需特別調(diào)整。菌袋經(jīng)常規(guī)滅菌后，放人接種室接種。
(2)發(fā)菌培養(yǎng)：茶樹菇發(fā)菌速度較慢，菌絲生活力也較弱，發(fā)菌時間長達50天以上，因此要預(yù)防發(fā)菌期菌袋污染現(xiàn)象，嚴格控制發(fā)菌期溫度，防止高溫?zé)�，如溫度低�?5℃時，應(yīng)適當加溫，溫度高30℃時應(yīng)降低溫度，使其正常發(fā)菌。
(3)出菇管理：菌絲長滿袋料后，將菌袋移入栽培房內(nèi)(出菇房最好也要經(jīng)過消毒)，解開袋口，用小勺搔去料表面老菌皮，并拉直袋口。將菌袋直立于地面，整齊地排列著(每平方米80袋)。為了充分利用場地，可在房內(nèi)搭架子，架子高度和長度，因房子而定，寬度在80cm左右，每層之間的距離在60cm左右。在正常情況下，茶樹菇接種后60天左右即可出菇，搬到栽培房的20天期間，菌絲由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，料面顏色也隨之轉(zhuǎn)化，初時有黃水，繼而變褐色，出現(xiàn)小菇蕾。在這段時間，打開所有門窗充分通風(fēng)和增加光照，保持室溫在18℃一24℃，要經(jīng)常噴水使?jié)穸缺３衷?5％一90％。在無紡布噴上霧水，并在栽培內(nèi)的地面和空間噴霧，使空氣濕度達85％一95％。出現(xiàn)小菇蕾后，可袋口上面覆蓋無紡布，在無紡布上噴
上霧水，并在栽培房內(nèi)地面和空間都噴濕，使空氣濕度達90％一95％，光線控制在500lx一1000lx，溫度還保持在18℃～24℃，并減少通風(fēng)次數(shù)和時間，每天通風(fēng)2～3次，每次通風(fēng)30分鐘，以防氧氣過多
導(dǎo)致早開傘，菌柄短、肉薄。待菇類長至3cm-5cm后，可適當增加通風(fēng)量，即通氣量要隨著子體的發(fā)育而增大。但注意菇蕾期要避免強風(fēng)直接吹到菇蕾上，會造成菇蕾死亡。梅雨季節(jié)要特別注意通風(fēng)，否則也會造成菇蕾死亡。由于茶樹菇的子實體表層吸水性差，料面的保水性也差，為了滿足子實體和生長發(fā)育需要，要少量多次給予補充水分，水可直接噴到料面上，是否向菇體噴水，應(yīng)視菇體的干濕情況而定，若菇體干可適當噴霧狀水，一直維持到采收。
當子實體菌蓋開始平展，菌環(huán)未脫落時就可采收。因菌柄較脆，易折斷，采收時應(yīng)抓住基部拔起，防止傷及幼菇。采收后要清理菌袋料面，合攏袋口，讓菌絲休養(yǎng)3天左右，然后拉開袋口，可噴一次量比較大的水，并重復(fù)上述管理。7天后又可長一潮菇，可采收4～8潮菇。立式栽培采完第一潮菇后，從第二潮菇開始，由于料面通氣好，會形成較多的單生原基，如果不進行疏蕾，所供給的養(yǎng)分無法滿足其生長發(fā)育的需要，子實體很小就會成熟開傘，即影響了產(chǎn)量，又影響了質(zhì)量。因此，為了獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，必須進行疏蕾。疏蕾方法是在原基長到0．3em～0．5cm時，每袋只留5～8朵粗壯的原基，其余疏去。
立式栽培生長出的子實體，粗壯、色艷、肉質(zhì)肥厚，商品價值高。茶樹菇出菇期長達3個月以上，生物學(xué)效率可達75％～85％。立式栽培也可以進行覆土，方法是在茶樹菇菌絲長滿袋料后，去掉繩子，將過長的袋口往下折，覆上1．5cm一2cm厚的經(jīng)消毒處理過的菜園土，粒徑在0．3era～1em的顆粒較為適宜。覆土能有效解決菌袋的補充水份問題，提高茶樹菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。覆土后要進行噴水保濕，在管理上比不覆土栽培栽培的可減少噴水次數(shù)。
采收保鮮：茶樹菇菇體水分少，易于冷藏保鮮，在3℃一5。C的低溫中能保貯15天左右，也可曬干、鹽漬或制罐。至此茶樹菇種植步驟全部完成。
金桔樹盆景的嫁接養(yǎng)護方法
金桔樹盆景的嫁接養(yǎng)護方法介紹：一般是通過枝接，在3-4月里用切接法；芽接在6-9月進行；靠接在6月進行，盆栽常用此法。嫁接成活后的第二年萌芽前可移栽，要多帶宿土。 盆栽金桔，天冷時只要移入室內(nèi)，一般就能安全越冬，室溫不宜過高，過高反招致生長衰落。每隔1-2年，春季出室時進行換土，換土后放在陰處養(yǎng)護半月，然后放到陽光下培育。
金桔要合理修枝，在2-3月進行，剪去密生枝，細弱枝，交叉重疊枝，下垂枝和病枯枝。強枝不必剪，徒長枝應(yīng)打頭，衰老枝剪短，促使它更新。修剪后既要使枝條不錯亂，又要保持相當密度，形成良好的圓頭形樹冠。7月秋梢新發(fā)，對過密和影響樹形的嫩枝應(yīng)及時摘除。 水肥管理要適當，如葉片發(fā)黃，可能過濕了，馬上“扣水”；如葉子干卷，應(yīng)立即補充水分。為了達到觀果的目的，要適當增施磷肥。養(yǎng)護過程中還要注意向日性，花盆朝南的，移動后仍需朝南，不能紊亂光照，否則樹勢不旺。
金桔樹姿幽雅，花香遠溢，金果玲瓏，種植于庭院窗下或群植于草坪樹叢周圍，為蕭條的冬季增添了色彩。它對二氧化碳抗性強，也可作為工廠綠化樹種。金桔果、花入藥，能理氣解郁，化瘀，醒酒。根入藥，有行氣，化痰，散結(jié)功能。
金桔樹盆景的養(yǎng)護方法
1.制水促花春季新梢生長一個月左右，枝條尚未木質(zhì)化時，進行盆栽金柑的制水即干旱處理，以葉片肉卷但尚未卷至在中脈交接時為宜，如果嚴重卷曲，會產(chǎn)生落葉現(xiàn)象。之后，每天11時至17時，進行葉面噴水3～4次，使葉片濕潤張開后又失水卷曲，一周之后，觀察枝條腋芽，如果腋芽膨大，并變成淺綠色圓頭形突起時，說明已經(jīng)成為花芽，制水促花處理即可結(jié)束，以后可進行正常的肥水管理，幾天后，葉片發(fā)育正常，腋芽很快吐蕾成花。 2.修剪技術(shù) 3月上旬，對盆栽金柑進行一次重剪，并剪去全部果實，僅保留4～5個主枝，萌發(fā)出10片葉時摘心一次，促使萌發(fā)新枝。夏天生長的枝條，都能成為結(jié)果枝，秋天生長的枝條要剪去。結(jié)果后，新萌發(fā)的枝條也應(yīng)抹去，避免與果實爭奪養(yǎng)分。一般一個枝保留2～3個果實，并要適當疏花疏果，促使果實大小均勻。 3.環(huán)割促花環(huán)割時間以金柑的生長勢而定，夏季萌發(fā)枝條生長25天左右進行，一般割一圈，割完之后控水以不卷葉為度，半個月后葉片變成黃色，20天后就會形成花芽。環(huán)割只適合旺樹旺枝，不適宜弱樹弱枝。 4.植物長年調(diào)節(jié)劑保果金柑疏花后，噴施赤霉素20mg/L或2.4－D10mg/L+0.3%尿素，均有利于著果。幼果期噴0.3%磷酸二氫鉀+防落素40mg/L，有利于幼果發(fā)育。壯果期可噴施0.3%尿素+2.4mg/L－D20mg/L. 5.肥水管理春、秋兩季每2～3天澆一次透水，夏季晴朗天氣每天澆一次水。萌芽前，追施以氮肥為主的復(fù)合肥。掛果后施氮肥和鉀肥，但氮肥不要過多。結(jié)果后，以盆土不干時不澆，澆則澆透為原則，澆施含磷、鈣的礬肥水或漚制的餅肥。夏梢生長期，如果盆土水分過大，會造成落花落果。盆土也不可過干，掛果期間，水分過多，也會落果。
金桔主要病蟲害有潰瘍病，瘡痂病，黃鳳蝶，玉帶鳳蝶，紅蜘蛛，潛葉蛾，銹壁虱，桔蚜，星天牛等，要及時防治。
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