白術(shù)在播種前一個(gè)月翻土,覆蓋30厘米厚的雜草,燒土消毒,防止病蟲害發(fā)生,燒完立后將草灰翻入土內(nèi)。如不經(jīng)燒土,可在頭年冬天進(jìn)行翻上,使土壤經(jīng)過冰凍充分風(fēng)化。土地經(jīng)過處理后,做成100-130厘米寬,高約對(duì)厘米的畦,畦面呈弧形,中間高,四周低,每公頃施用人糞尿150~225擔(dān)作為基肥。
白術(shù)播種3月下旬至4月上旬,在干旱地區(qū)宜先在溫水中浸泡種子24小時(shí),撈起與沙土混合播入田間,如果有灌水條件的地方,可不浸種。播法分撒播和條播兩種。撒播每公頃150~112.5千克種子,每公頃種子可栽術(shù)300~450千克,一般術(shù)栽每0.5千克約有140-150個(gè)。條播每公頃60~75千克,行距16厘米,播幅6~10厘米開淺溝。深約3~5厘米,溝底要平,使出苗一致。覆土可熏上覆蓋3厘米,1公頃育苗田可供150公頃地,在出苗前土壤應(yīng)保持足夠溫度,或上面蓋蒿草或廄肥,避免土壤板結(jié)(北京一般澆2~3次水出苗)。后一種方法常用,容易管理。
白術(shù)幼苗出土后,間去密生苗和病弱苗,及時(shí)鋤草,苗高3~6厘米時(shí)淺鋤,鋤草的目的在于可使在天氣干旱時(shí)澆水或在行間插枝條或覆蓋草以達(dá)到遮蔭的目的。苗高5~6厘米時(shí),可按株距6~10厘米定苗,看苗的情況,苗期追肥1~2次,每公頃施人糞尿2250千克加水3倍,以稀糞或尿素為好。
用量不宜過多,7月下旬至9月下旬此時(shí)是根形成期,所以多追肥。10月下旬至11月上旬(霜降后立冬前)術(shù)苗葉色變黃時(shí),開始挖取種栽,選擇晴天去除莖葉和須根,在離頂端1厘米處剪去枝葉,切勿傷主芽和根狀莖表皮,陰干2-3天待表皮發(fā)白水分子后進(jìn)行貯存。