薰衣草的種植歷史綿延古今,其蘊含著豐富的文化價值和歷史意義,在古代的希臘,薰衣草被人們所喜愛,在希臘語中薰衣草被稱納德斯,人們常常用納德斯來命名城邦,可見薰衣草在希臘人心目中的地位,在古代的羅馬,薰衣草可謂是只有尊貴的人才能享用的東西,在那個時候一磅薰衣草的價格相當于一位農(nóng)場公認一月的工資,羅馬的貴族們常常用薰衣草伴隨各種香草入浴,也因此身上帶有有薰衣草香味的人非貴即富,黑死病曾經(jīng)肆虐歐洲,當時可謂一染即死,可是在法國有一個叫格拉斯的地方,那里有一個制造手套的工廠,里面的工人幾乎沒有一個人死于黑死病,黑死病的傳播途徑是跳蚤,而薰衣草的香氣能夠驅趕這些跳蚤,后人調查才知道,這些制作手套的皮革都是經(jīng)過薰衣草油浸泡過的,在愛爾蘭民間有一個習俗,人們會將薰衣草綁在橋上以祈求好運的到來,不同的地域不同的文化時時刻刻的為薰衣草譜寫著它的傳奇。