茶樹菇種植

2012/11/3 9:25:16

一、栽培季節(jié)：

根據(jù)茶樹菇菌絲生長溫度10—34℃，最適溫度24—28℃；子實(shí)體形成溫度12—34℃，最適溫度20—28℃的生物學(xué)特性要求，栽培季節(jié)安排在春秋季節(jié)為宜。實(shí)踐證明茶樹菇在高溫季節(jié)過后氣溫降至28℃，低溫季節(jié)溫度升至20℃時(shí)，將形成大量子實(shí)體。由此可見，馬龍的獨(dú)特氣候非常適宜周年生產(chǎn)茶樹菇。

二、營養(yǎng)條件：

茶樹菇除能利用雜木屑外，蔗渣、稻草、棉籽殼、菌草也可提供作為碳源。碳源中以單、雙糖為最好，淀粉、纖維素等利用能力較弱。若栽培料配方中僅含有葡萄糖，菌絲生長較疏松，并用少量蔗糖搭配，則菌絲生長致密，長勢旺盛。說明菌絲生長過程中需要礦質(zhì)元素相關(guān)。

三、培養(yǎng)基配方：

1．木屑30%、棉籽殼36%、茶籽餅粉（菜籽餅粉、花生餅粉等）5%、麥皮23%、玉米粉5%、石膏1%。

2．菌草粉50%、棉籽殼20%、茶籽餅粉（菜籽餅粉、花生餅粉等）5%、麥皮19%、玉米粉5%、石膏1%。

3、雜木屑68%、麩皮15%、茶籽餅粉15%、糖1%、石膏粉1%；

4、雜木屑58%、棉籽殼20%、麩皮20%、糖1%、石膏粉1%；

四、養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)：

1、溫度：

茶樹菇菌絲在5-35℃下均能正常生長，最適溫度范圍為18-28℃。茶樹菇屬恒溫結(jié)實(shí)性菌類，出菇不需要溫差刺激，其子實(shí)體形成溫度為13-28℃,最適宜為18-24℃,20℃時(shí)出菇速度快。

2、水分：

茶樹菇栽培料含水量可控制在65%左右，生長較快，若培養(yǎng)料偏干或偏濕測不利于菌絲生。子實(shí)體形成時(shí)，要求空氣相對濕度較高，生長過程則要求較低，因此在菇期先保持空氣相對溫度100%，待出菇后降至85%則有利于子實(shí)體的生長發(fā)育。

3、空氣：茶樹菇是好氣性大型真菌，對二氧化碳敏感，因此要注意通風(fēng)；

4、光線：

茶樹菇是需光性真菌，子實(shí)體具有趨光生長特性，適宜的漫射光是完成正常生活史的必要條件。菌絲體培養(yǎng)期間，在無光條件下仍然生長，但不形成子實(shí)體。子實(shí)體沒有光照不易分化，適宜光照強(qiáng)度為50～300勒克斯；

5、酸堿度：茶樹菇菌絲喜弱酸性環(huán)境，最適pH5.5～6.5，pH值4以下或6.5以上菌絲生長稀疏、緩慢。

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