野菊花又稱苦菊、甘菊、苦薏、野菊、野黃菊、路邊菊等,為菊科菊屬多年生草本植物。由于野菊花主要生長在濕潤、肥沃的山間曠野和路邊雜草叢中,是一種自然生長的野生植物。同時,除野菊花的自然屬性外,還含有豐富的營養(yǎng)保健成分,具有極佳的藥用保健功效和極高的飲用價值,是適宜現(xiàn)代人飲用的一種保健飲料茶。
野菊花主要分布在我國長江南北諸省,其資源十分豐富。但是,目前大部分省區(qū)仍未開發(fā)這一豐富的野生資源,其開發(fā)利用前景廣闊。
野菊花為多年生草本植物,植株高50厘米—80厘米,全株披白柔毛;莖具圓形,基部光滑,下部木質(zhì),上部分枝;葉互生,具柄,葉片長圓狀卵形,長3.5厘米—5.5厘米,寬1.5厘米—3.5厘米,羽狀深裂,中裂片較長,側(cè)裂片較小,邊緣具鋸齒或缺刻,基部楔形;葉片表面深綠色,背面灰綠色,葉背、葉面均具有細柔毛;秋季開花,花小,黃色,排列成頭狀花序,著生在枝條頂端,頭狀花序直徑在2.5厘米—3.5厘米;果實細小,有縱裂紋。