北沙參如何采收與加工

2012/10/26 17:39:27

收獲的參根粗細(xì)分開(kāi)，選晴天洗去泥沙，攏成1千克左右的小把，將尾根先放入沸水中順鍋轉(zhuǎn)2-3周(6-8秒)，再把整把全部撒人鍋內(nèi)燙煮，不斷翻動(dòng)，并使水保持沸騰，直至參根中部能捏去皮時(shí)，撈出，剝?nèi)ネ馄ぃ瑫窀杉纯伞?BR>

北沙參播種后第二年9月參葉微枯黃時(shí)采挖。收挖時(shí)，先在畦一端挖一深溝，露出根部時(shí)用手提出，除去參葉，刨出的參根不能在陽(yáng)光下曬，否則將不易去皮。

收獲的參根粗細(xì)分開(kāi)，選晴天洗去泥沙，攏成1千克左右的小把，將尾根先放入沸水中順鍋轉(zhuǎn)2-3周(6-8秒)，再把整把全部撒人鍋內(nèi)燙煮，不斷翻動(dòng)，并使水保持沸騰，直至參根中部能捏去皮時(shí)，撈出，剝?nèi)ネ馄�，曬干即可。如遇陰雨天，則應(yīng)烘干，以免變色霉?fàn)�。

北沙參留種技術(shù)：選擇排水良好的砂壤土建立種子田，施足基肥，并配施過(guò)磷酸鈣。秋季收獲時(shí)，選擇植株健壯無(wú)病蟲(chóng)害、株形一致的當(dāng)年生根作種株。按株行距20厘米×30厘米，溝深20厘米將參根斜栽在種子田內(nèi)，覆土3-5厘米，壓實(shí)，天旱時(shí)應(yīng)澆水，栽后10余天即可長(zhǎng)出新種，10月下旬枯萎。

翌春4月上旬返青抽葉時(shí)，每株只留主莖上的果盤(pán)，以便集中養(yǎng)分促使籽粒飽滿(mǎn)。7月間果實(shí)呈黃褐色時(shí)采種，隨熟隨采，以防脫落。曬干后去除雜質(zhì)，置通風(fēng)干燥處保藏。種子田如加強(qiáng)肥水管理，可連續(xù)收種6-10年。

相關(guān)信息

□ 北沙參如何采收與加工 2012-10-26

□ 北沙參有哪些加工步驟 2012-10-26

□ 五指毛桃大田種植技術(shù)及采收如何加工 2012-9-03

□ 菠蘿采收加工市場(chǎng) 2012-9-01

□ 杏的采收及加工 2012-9-03

□ 核桃采收后加工技術(shù) 2012-9-01

□ 蘋(píng)果采收與貯藏 2012-8-31

□ 如何加工山核桃 2012-9-01

□ 如何加工蘋(píng)果汁 2012-8-31

□ 木瓜的栽培與加工 2012-9-01

□ 核桃的采收與處理 2012-9-01

□ 柑桔采收與常溫貯藏 2012-9-01

□ 杏樹(shù)采收后如何管理 2008-6-22

□ 何首烏收獲與加工有哪些講究 2012-11-06

□ 臺(tái)灣大果桑種植與加工技術(shù) 2011-8-22

□ 菠蘿的采收與貯藏技術(shù) 2012-9-01

□ 柑桔的采收與常溫貯藏 2012-9-01

□ 蘋(píng)果的適期采收與貯藏 2012-8-31

□ 楊梅的采收與保鮮技術(shù) 2011-3-03

□ 葡萄的采收與貯藏技術(shù) 2011-3-10