果樹苗木開花與坐果介紹

2012/10/14 10:41:47

果樹苗木開花與坐果介紹

花由葉片演化而來,它是果樹的生殖器官�；ǖ囊徊糠制鞴俸芸焖ダ�,另一部分轉(zhuǎn)化為 果實或種子。多數(shù)果樹的花為兩性花，即雄蕊和雌蕊存在同一花朵中;有些果樹的花為同株 異花類型，如板栗、核桃等;有些果樹的花為雌雄異株類型,如楊梅、稱猴桃、銀杏等。還有一些特殊的果樹類型,如番木瓜有雄株、雌株和兩性株。有的果樹依品種其花的類型有差異， 如葡萄,在栽培品種中有的為兩性花,有的為雌性花，而野生種中的大部分植株是雄株,只開雄花。有的果樹,花為單性花,但雌雄同穗,如椰子。

4.2.2授粉受精

授粉受精

花粉從花藥傳到柱頭上的過程叫授粉，也稱傳粉。受精指植物雄配子與雌配子融合形成合子的過程。大多數(shù)果樹需要授粉、受精才能結(jié)實。授粉的方式和媒介因果樹種類而異。

①自花授粉、自花結(jié)實。同一品種內(nèi)授粉叫自花授粉。具有親和性的品種，在自花授粉后能得到滿足生產(chǎn)需求的產(chǎn)量的為自花結(jié)實。自花授粉后不能得到滿足生產(chǎn)需求產(chǎn)量的 為自花不結(jié)實。

②異花授粉、異花結(jié)實。不同品種間進行授粉叫異花授粉,只有異花授粉后才能得到豐產(chǎn)的現(xiàn)象為異花結(jié)實。

③單性結(jié)實。子房未經(jīng)過受精而形成果實的現(xiàn)象。單性結(jié)實的果實大多無種子，但無種子的果實并不一定都是單性結(jié)實的。例如，無核由葡萄,是受精后胚的敗育而形成的,稱 為偽單性結(jié)實。根據(jù)單性結(jié)實的發(fā)生情況可分為天然單性結(jié)實和刺激性單性結(jié)實。無需授 粉和任何其他刺激，子房能自然發(fā)育形成果實的稱為天然單性結(jié)實，如香蕉、蜜柑、柿、無花果等。必須對子房給予某種刺激才能產(chǎn)生無子果實的現(xiàn)象，稱為刺激性單性結(jié)實，如利用爬 山虎花粉刺激葡萄柱頭,得到無子果實。

④無融合生殖。一般指不受精也產(chǎn)生具有發(fā)芽力的胚(種子）的現(xiàn)象。柑橘由珠心或珠被紳胞產(chǎn)生的珠心胚即是一種無融合生殖。蘋果屬和樹莓屬的多倍體種經(jīng)常發(fā)生,板栗 和核桃也偶有無融合生殖現(xiàn)象。在柑橘生產(chǎn)中，可利用珠心胚苗作為培育無病毒苗木和品種復(fù)壯的手段。

授粉親和性

授粉后能否受精結(jié)子的現(xiàn)象稱為親和性。在雌雄性器官發(fā)育正常的同一品種內(nèi)，授粉后能受精結(jié)子的,稱為自交親和性品種,如桃、葡萄、柑橘、栗和杏的多數(shù)品種;反之，自交不

能受精結(jié)子的，稱為自交不親和品種,如蘋果、梨、甜櫻桃、歐洲李和油橄欖等的多數(shù)品種。 自交不親和品種的自交結(jié)實率很低,一般在59^以下，但也因年份與地點而有所不同，如二十世紀梨品種的自交結(jié)實率最低為0,高的可達10%以上。不同品種間相互授粉能受精結(jié)子,稱為異交親和性。自交不親和的品種多數(shù)能異交親和，但有些品種間相互授粉不能受精 結(jié)子,稱為異交不親和。

不親和性的遺傳原因主要是受等位基因的影響。自交不親和品種是因相同基因的拮抗作用而不能自交受精。不同品種間雜交,有些組合能相互受精，這決定于花粉的基因型與母本胚珠的基因型是否能結(jié)合,如甜搜桃是二倍體,與親和性有關(guān)的有6種不同的等位基因 (S,.S,,S,.……,8₆),這6種基因在同質(zhì)情況下均不受精結(jié)子,只有在異質(zhì)情況下才能受 精。具有5〖基因型的花粉與具有任何8_| ~8₆等位基因的母本均能受精，因此5〖基因?qū)μ饳?桃具有重要的價值。

克服不親和在果樹生產(chǎn)與育種中都已受到重視。在自然條件下，同一品種自交或品種間雜交的親和性程度因不同年份開花期的氣候條件及栽培管理技術(shù)的不同而不同。通過人 工措施可以使自交或雜交不親和的受精結(jié)子,如利用殺死的親和花粉加人不親和花粉授粉；用親和花朵柱頭分泌物處理不親和花的柱頭;用截短柱頭、蕾期或雌蕊衰老期授粉等方法， 都可以抑制柱頭與花粉間的識別反應(yīng)，使花粉能在不親和的柱頭上萌發(fā),花粉管伸長進人胚 囊。應(yīng)用組織培養(yǎng)方法將胚珠取出與花粉一起在培養(yǎng)基上進行離體受精已有成功,但并不 是在所有果樹品種中都是有效的。

4.2.3坐果

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