牛蒡子栽培技術(shù)

2012/10/6 19:13:08

牛蒡子栽培技術(shù) 【特別的性質(zhì)】牛蒡是二年生草本植物，第1年主要施行轅養(yǎng)器官的成長，長成堅強雄厚的葉叢和根系。其肉質(zhì)直根為供食局部，普通直徑3～4厘米，長70～100厘米，表面不細膩，暗黑色，根肉淺灰色的顏色，收獲過遲，易導致空心。植株粗大，抽薹后株高可達150～180厘米。根出葉較大，葉柄甚長，有縱溝，莖部微紅，葉片湖綠顏色，心形，葉背面密生有白的顏色的茸毛，葉緣具備粗鋸齒。寒冬地上局部枯干。以肉質(zhì)根過冬，翌年春天施行繁殖成長，抽生花穗，花穗上著生硬球狀頭狀花序，花冠筒狀淡紫色或白的顏色，其與葉柄顏色相關(guān)。普通壯實率65％左右，果實長紡錘形，有刺，灰褐色，千粒重12～14克，從開花到胚珠成熟需求30～40天，滋芽年數(shù)可維持3～5年。

【習慣】牛蒡?qū)Ρ尘皸l件的適合性很強，相宜在暖和潮潤的條件下成長。胚珠滋芽溫度為10～30℃，最適溫度為25～30℃，采光條件下可促出發(fā)前進芽。植株成長相宜溫度為20～25℃，地上局部有很強的耐熱有經(jīng)驗，要求較強的采光，但耐寒有經(jīng)驗很差，遇3℃葉片便會受凍害。地下肉質(zhì)根比較耐寒，0℃以下還是成長，在－20℃的條件下可安全過冬。牛蒡歸屬陽性植物，胚珠萌發(fā)需求采光條件。植株發(fā)育需求強光及長太陽照射條件，因為這個豐足的采光是牛蒡成長發(fā)育必必需的關(guān)緊背景因素。牛蒡抗旱不耐澇，在泉水標位過高或有積水的地塊栽種，易受澇爛根，蟬聯(lián)淹水2天，肉質(zhì)直根即會顯露出來糜爛現(xiàn)象。生土營養(yǎng)牛蒡?qū)偕罡�性菜蔬，對生土有嚴明的要求。宜于土層深厚肥沃、質(zhì)地疏松、排水令人滿意的中性沙保肥土壤或保肥土壤。生土PH6．5～7．5為宜。牛蒡最忌連作，普通每5～6木年輪作一次，至少總得3年。前作以谷類作物、葉類菜蔬為宜。切實避免以花生米、地瓜、茄子、辣子為前茬。

【品種】依據(jù)肉質(zhì)根參差，可分為三類。（1）大長牛蒡根形纖纖，長達130厘米，外皮淡黃褐色，平而光滑，肉質(zhì)軟和。肉質(zhì)根半中腰空疏很少。（2）中長牛蒡根較粗，長70～100厘米，根直徑7厘米，肉質(zhì)軟和，味道鮮美。欠缺是根半中腰空疏較大。（3）短粗牛蒡根為紡錘形，短而粗，根半中腰空疏莫大，肉質(zhì)軟和，香味甚濃。

【栽培】牛蒡多露地栽培。栽培季候一般分春秋兩季，春茬播期為四月每月前十天到五月中旬，于九月晚秋或早冬采摘收獲，初春若施行地膜遮蓋，可提前到三月中下旬下種，八月即可采摘收獲。秋季播種為八月下旬到十月每月前十天下種，到第二年6～七月采摘收獲。氣候?qū)W暖和地區(qū)下種，可稍遲些，若過早下種，春季易抽薹。（1）胚珠處置播前要先曬胚珠1～2天，因新收的胚珠有休眠現(xiàn)象，應認為合適而使用硫酸及變溫處置，以突破休眠，同時播前24鐘頭清水泡種，也可去除種皮內(nèi)制約滋芽事物。泡種后放入25℃溫箱中催芽，可促出發(fā)前進芽。普通每畝下種量0．5～0．6公斤。（2）整地作畦栽種牛蒡的地塊應趁早耕地深度多翻，精密細致整地，以利于牛蒡根群發(fā)育及肉質(zhì)根成長。生土要深翻，深度70～75厘米，普通翻耕1～2次，翻地前每畝施圈肥2000公斤，硝酸銨10公斤或硫酸銨17公斤，過磷酸鈣20公斤，氯化鉀6公斤，充分和生土混勻。有機肥使用前務(wù)必仔細去掉石頭和分子化合物塑料等雜物，土塊必須要打碎，免得形成過多歧根。將施足圈肥的細土作成高畦或高壟，寬1～1．5米，長則因地塊可長可短。（3）下種商品用牛蒡生長時間普通為120～140天，生長時間短，則產(chǎn)量較低；生長時間過長，則會導致空心，減低質(zhì)量。因為這個應挑選相宜的下種期和收獲期。春播以五月初為最佳播期，秋季播種則以九月中下旬為宜。播前先催芽處置，而后下種于高畦上，深2厘米，株距5～6厘米即可。（4）農(nóng)田管理①間苗牛蒡下種后普通7～10天露苗，子葉展開后行首次間苗，展開1～2片真葉時第二次間苗，真葉4～5片刻定苗。間苗時要拔出青苗、過旺苗、畸形苗等，最終定苗時維持苗距12厘米，每畝留苗1萬株左右為宜。②中耕除草幼苗成長慢，苗期田地里雜草較多，所以中耕除草非常關(guān)緊。見真葉后淺鋤，普通中耕三次，接合掃除凈盡田地里雜草，趁早中耕培土。③澆水牛兒勞生長時間長，成長量大，耗水量較多。苗期普通不適宜澆水，澆水過早根層淺，歧根多。到6～七月份兒后，氣象干旱，葉片顯露出來萎蔫現(xiàn)象時，即應趁早澆水，常常維持生土潮濕潤澤，有幫助于肉質(zhì)根的成長。

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