席草標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

2011/7/20 11:11:36

一、品種選擇
根據(jù)加工工藝的不同要求或農(nóng)事安排，應(yīng)選擇不同的品種。目前，我縣種植的品種有寧波草、龍須草和藺草三種，其中種植面積最大的是寧波草。寧波草熟期適中，商品性好，適合大眾化消費(fèi)。龍須草商品性不如寧波草，但熟期早，適宜于二晚秧田前作。藺草專用于編織高檔席，該草不宜曬，只能烘干，才能保證其商品性。
二、留種育苗
（1）老茬留種。
寧波草可采用老茬留種（母株高割留苗）。這是一種傳統(tǒng)方法，極易使個(gè)體生育不良，根莖老化，種性退化，生活力降低。其方法為：留種應(yīng)選擇苗壯、根旺、芽多、無病蟲席草做種，栽一畝大田需留種300-400蔸。留種田席草收割時(shí)間一般比大田收割時(shí)期遲7-10天。收割前10天左右，排盡田中積水，使泥面硬皮，選擇晴天下午割草，留蔸高度1.5寸，割后以濕潤為主。當(dāng)新芽長到5-6寸時(shí)，再灌淺水，畝施尿素10公斤，然后讓其自然落干，以濕潤為主。雜草長出后，每桶噴霧器水加殺稗王5小包進(jìn)行噴霧，噴藥時(shí)應(yīng)排干水。
（2）秋繁留種。
龍須草和藺草需秋繁留種。所謂秋繁留種，是指席草母樁在本田越夏后，先分株寄植于專用秧田，下半年利用新生草莖再移植到大田的留種方法。與傳統(tǒng)的老樁留種相比，秋繁留種的草秧健壯有力，白根多，潛芽多，病蟲害輕，移植到大田后成活返青快，分蘗早，有利增產(chǎn)。
方法：選擇排灌方便、土壤肥沃的田作秧田，秧田與本田的比例為1：10-15。秧田在翻耕前3-5天畝用`10%草甘磷水劑500毫升兌水30公斤均勻殺滅老草。翻耕后，每畝宜用復(fù)合肥30-50公斤，然后耖耙田面，每6米寬開一條畦溝。移栽時(shí)間為8月上中旬，密度16.5×16.5厘米，每叢插草秧莖芽8-10個(gè)，插秧深度3厘米。掌握淺水勤灌的原則，忌漫灌或長期淹灌，忌斷水曬白田面。移栽后15-20天每畝用10.8%高效蓋草能乳油20毫升兌水30公斤均勻噴霧。9月下旬畝施尿素5公斤，以后每隔15天左右施用一次，到移栽前10天為止。
三、大田移栽
1、大田選擇。席草生長特性和水稻相似，應(yīng)選擇排灌方便、滲透性能好、PH值6-7、較肥沃、有機(jī)質(zhì)較多的粘質(zhì)壤土田為宜。特別要注意選擇上年未種過席草，肥力中等以上的田塊為好。忌連作，它最好的前作是早稻田，既可增加二晚的產(chǎn)量，又可避免因連作造成席草減產(chǎn)。
2、大田移栽。席草移栽以10月中、下旬至11月上旬為宜，推遲則影響產(chǎn)量。移栽前要求畝用豬牛欄糞25-30擔(dān)或雞糞300公斤作基肥進(jìn)行翻漚，促使基肥腐爛，并做到二犁二耙、田平泥爛，同時(shí)用三元素復(fù)合肥25公斤作面肥，以利發(fā)苗，田中保持泥皮水。將大田整好后，待浮泥沉實(shí)半天至一天即可栽插。栽插前在留種田里用鋤頭或鐵鏟插入種苗根下10-15厘米處取苗，同時(shí)要把頂端切整齊，洗掉根上的泥，剔除梅株和病苗，保留連根在內(nèi)7-8寸長就行。將洗盡泥的種苗一小把一小把的捆好，放在淺水中備栽。要注意栽插規(guī)格與基本苗，過稀影響產(chǎn)量，過密則莖細(xì)易倒伏。株行距27×16厘米，每蔸插5-6苗，畝栽15000蔸左右為宜，栽插深度為3-4厘米。栽時(shí)田水保持8-10厘米深度，栽后田水放至4-5厘米深度為宜，以防草苗浮起。
四、大田管理
1、合理排灌
席草移栽后，有一段返青期，應(yīng)適當(dāng)灌深水（5-6厘米）護(hù)苗返青。席草返青后到越冬前進(jìn)入分蘗階段，應(yīng)堅(jiān)持澆水勤灌，間隙露田。立冬后如遇到降雪或寒潮天氣，應(yīng)灌深水（15-20厘米）護(hù)苗。冬季天暖應(yīng)控水，可間斷灌水。次年開春后（雨水后），席草開始萌芽生長，灌薄水，多露田以促分蘗。伸長期以間歇灌溉為主，保持干干濕濕田不糊。立夏后宜灌深水10-15厘米，促使有效草莖伸長和成熟，抑制無效草莖的萌發(fā)，同時(shí)有利于草莖基部潔白柔軟、泥沙少、色澤好，編織加工的草席邊緣美觀，經(jīng)久耐用。收割前10-15天斷水干田，便于收割。
2、科學(xué)施肥。
席草一般追肥4次。第1次為分蘗肥，即栽后15天，畝施尿素5公斤，以促返青分蘗。第2次為臘肥，即冬至前后，畝施人、畜糞10-15擔(dān)拌草木灰2擔(dān)以上。第3次在春分前后結(jié)合耘田，畝施尿素10-12公斤，氯化鉀5-8公斤。以后看苗補(bǔ)施防衰保青肥，可施用適量尿素。每次施肥前須放淺田水，均勻撒施，逐漸落干后再進(jìn)行灌水。
3、適期割尖，及時(shí)張網(wǎng)。
席草割尖技術(shù)具有促進(jìn)根系生長與分蘗，調(diào)節(jié)中下部小氣候環(huán)境等作用，增產(chǎn)效果明顯。但應(yīng)用割尖技術(shù)有較高的要求。其要點(diǎn)一是割尖要適度，留莖高度過低不利于增產(chǎn)，原因是割尖留莖高度過低會使地上部生長受到嚴(yán)重抑制，使長草莖數(shù)及單株干重下降。生產(chǎn)上留莖高度以40-50厘米為宜（早發(fā)草留茬35-40厘米，晚發(fā)草不宜割尖）。二是割尖要適時(shí)，割尖過遲會導(dǎo)致原來可以成為長于70厘米的長草減少。生產(chǎn)上割尖適期在3月底至4月初，最遲不超過10日。由于不同年份氣溫回升早遲不一，因此割尖應(yīng)參考席草的長勢長相，初步判定席草株高達(dá)50厘米，每叢草莖達(dá)120株時(shí)為割尖適期。三是割尖時(shí)田間要有水層，割尖后應(yīng)追施速效氮肥。
掛網(wǎng)是后期防止倒伏，提高草絲產(chǎn)量與品質(zhì)的生要措施。一是掛網(wǎng)要及時(shí)，以4月中旬為宜，一般在割尖后7-10天（草莖60-70厘米）進(jìn)行。二是尼龍網(wǎng)要拉緊拉平，草尖穿出網(wǎng)面20厘米左右，隨席草生長及時(shí)相應(yīng)提高網(wǎng)的高度，一般每隔15天左右提網(wǎng)，避免網(wǎng)上倒伏。打樁規(guī)格以3×4米為一樁，離田面高度60厘米。
4、病蟲草的防治
病害的防治：席草主要有紋枯病。在高溫高濕、氮肥過多的情況下，席草易發(fā)生紋枯病。受紋枯病危害的病部變?yōu)榛野咨�，脆而易折，影響席草質(zhì)量。一般在5月上中旬至6月上中旬，畝用50%多菌靈可濕性粉劑4兩加3%井岡霉素水劑6-7兩，兌水40公斤噴施。
席草的枯梢。席草具有無限分蘗特性，當(dāng)草絲伸長充實(shí)后，如果養(yǎng)分特別是氮肥不足，老草絲的植株養(yǎng)分就會向新生草絲轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致枯尖現(xiàn)象嚴(yán)重，降低草絲品質(zhì)。增施后期氮肥，可以促進(jìn)草絲長度增加，保持草絲綠色，提高草絲品質(zhì)。預(yù)防枯梢的要點(diǎn)：一是控制4月中旬以前分蘗量，促進(jìn)谷雨至芒種分蘗多發(fā)快長，是減輕枯梢的生要環(huán)節(jié)。二是4月中旬開始，看草勢，追施氮肥3-5次，每次畝追施尿素5-10公斤，到收割前10天為止。三是日平均氣溫在28以上攝氏度時(shí)，灌3厘米左右深的水，增加空間濕度，減少水分蒸發(fā)量，傍晚排水通氣，保持根系吸收能力，以減輕枯梢。
蟲害的防治：主要是席草螟。該蟲以其針尖大小的幼蟲從根莖進(jìn)入席草，向上蛀食莖髓，引起植株枯死�？捎�4月底畝用3%呋喃丹4公斤或益舒寶或稻龍寶2公斤拌少量尿素或泥沙撒施，此后間隔15天畝用螟施凈或三唑磷5兩，兌水8-10擔(dān)潑澆。
雜草發(fā)生特點(diǎn)及防治方法：席草從10月底11月初移栽，到翌年6月收割，生育期長達(dá)230天左右，雜草發(fā)生種類多、數(shù)量大、為害重。席草本田常見雜草有9個(gè)科20余種，主要有看麥娘、稗草、莎草等。防治方法：1月底至2月上旬，畝用25%綠黃隆可濕性粉劑4克加10.8%蓋草能20毫升，兌水40公斤噴霧，3月初，席草出苗后，畝用38%丁芐100克或50%丁草胺100毫升拌土，灌水后撒施，保持水層5天以上。
五、收割、翻曬及貯藏
1、收割。席草收割的好壞直接影響到品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。
（1）嚴(yán)把收割時(shí)間關(guān)。收割過早，曬成低，過晚曬成雖高，但韌性差。適宜的收割期為夏至至小署期間。席草成熟的標(biāo)準(zhǔn)可采用一看二摸的方法。看是用肉眼看大部分席草已停止伸長，草莖外表的顏色開始退淡。已成熟的席草其地上部分草莖由濃綠轉(zhuǎn)為翠綠或青綠，草尖頂端30厘米左右為微黃色（或部分草莖出現(xiàn)枯梢），草莖表皮由無光澤轉(zhuǎn)為變滑有光。模就是憑多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)用手觸摸。凡草莖由柔軟變?yōu)樯杂�，并有粗糙的感覺，說明席草已經(jīng)成熟，即可開鐮收割。
（2）嚴(yán)把收割質(zhì)量關(guān)。一是割草關(guān)。選用鋒利的割草刀齊泥割斷草株（留種育苗田宜留一定的高度）。二是每割好一把草，應(yīng)隨即洗草。如時(shí)間過長，造成草莖上的泥和其它贓物干燥粘在一起，較難洗凈。其方法是：用雙手握緊草莖頂部40厘米左右的地方，抖支長度小于30厘米以下的黃腳草，然后隨手洗去粘在草莖上的泥漿及各種渣屑。抖草時(shí)，切忌握得太高，以免將部分中長草抖掉，造成浪費(fèi)；也不能握得太低，否則不易抖掉枯黃腳草，影響質(zhì)量。三是把洗凈好的鮮草整齊地放在枯黃的腳草上再用席草捆席，及時(shí)曬干或烘干備用或銷售。
2、翻曬
鮮草含水量一般在65%左右，必須曝曬干燥，達(dá)到莖桿硬直，折之易斷，色澤翠綠的標(biāo)準(zhǔn)，才能加工成草制品。所以，曬草是決定席草色澤優(yōu)劣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高低的關(guān)鍵。因此要注意收聽天氣預(yù)報(bào)，隨時(shí)掌握好天氣變化，選擇有連續(xù)2-3天的晴好天氣時(shí)，集中勞力搶收。
曬草要做到當(dāng)天割，當(dāng)天曬的原則。割草均在早晨6點(diǎn)左右開鐮，10點(diǎn)前后結(jié)束。第一天曬的草，因草莖水分含量高，要曬得薄又勻。曬草時(shí)將席草基部向陽散開，攤成扇形，使草莖各部位干燥一致。為使席草色澤鮮艷，一般將鮮草運(yùn)到曬場平放松捆后，隨即在草莖上撒一些草木灰或黑色煤灰，利用灰類的微堿性溶解席草表皮蠟質(zhì)，既可加速水分的蒸發(fā)，又可起到漂白作用，使席草保持本色應(yīng)市。曬草時(shí)應(yīng)抓住中午翻草1-2次。一般太陽大，曬草場地好，曬2天即可。曬場可利用平房、曬坪、草坪，最好是水泥地和沙灘等。不宜讓席草在曬草場地勃夜，以防回潮。最后一天曬干草時(shí)，可曬厚一點(diǎn)。曬草要做到曬得遲，收得早，抓住中午曬草4-5個(gè)小時(shí)，便可趁燥捆扎草。捆草時(shí)應(yīng)盡量往席草基部捆，每把捆成15斤左右。在捆草過程中，一把席草往基部突出20厘米左右捆，然后將捆好的席草提起來，尾朝上，蔸朝不往地上夯，使席草與席草之間壓緊，這樣捆成的席草特別緊，又牢固。
3、貯藏
席草曬干打捆后，選擇高、燥、不透風(fēng)的房間或樓上貯藏。底下要先鋪15-18厘米厚的曬熱的廢席草，否則會使席草變質(zhì)，然后將捆好的席草頭與頭，平放其上，堆放時(shí)蔸向外，尾向里，層層上疊，前后左右都要塞滿廢席草，到最上面的一層，用廢席草或谷答蓋好。捆草及鋪、塞草宜用席草，不宜用稻草，以免招引鼠咬。

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