平貝母的栽培與管理技術(shù)

2011/7/4 16:44:41

平貝母屬百合科多年生植物，其鱗莖有較高的藥用價(jià)值，具有止咳潤(rùn)肺、平喘、化痰等功效�？蓡挝度胨幨秤茫�也可與其它中草藥配合使用。平貝母又稱北貝、平貝、貝母，主要以我國(guó)東北地區(qū)的長(zhǎng)白山山脈、小興安嶺南部廣大地區(qū)以及遼寧省的一些地方為主產(chǎn)區(qū)。多年來(lái)人們用野生平貝母進(jìn)行家植，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的栽培繁殖馴化，從中選出了能夠在人為條件下栽培繁殖的平貝母品種，并被廣泛擴(kuò)大栽培種植。人工種植面積較大的地區(qū)有黑龍江省牡丹江市的海林、寧安、穆棱、密山、虎林、伊春以及吉林省的通化、敦化、安圖、長(zhǎng)白等地，經(jīng)濟(jì)效益頗好，成了許多林區(qū)職工家庭的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。由于平貝母的適應(yīng)性極強(qiáng)，我國(guó)北方其它一些省份也紛紛引進(jìn)栽培試栽。
平貝母的品質(zhì)與醫(yī)用藥效僅次于川貝和浙貝。平貝母的干品除供我國(guó)自用外，大多出口東南亞各國(guó)。
1.平貝母的生長(zhǎng)特性及條件
1.1對(duì)氣候要求平貝母是耐寒植物。春季雪融化后，當(dāng)土壤化凍3～5㎝深時(shí)，嫩芽就開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng)，具有頂凌生長(zhǎng)的習(xí)性，不懼嚴(yán)寒。在生產(chǎn)中每年春季都可能遇到天氣突然降溫的情況，氣溫突降至-1℃～-5℃，使得土壤結(jié)凍，葉片被凍堅(jiān)挺，一旦溫度上升，植株還能繼續(xù)正常生長(zhǎng)。經(jīng)多年的觀察證明，春季溫度的高低以及春暖到來(lái)的早晚對(duì)幼苗的出土?xí)r間有一定的影響，使其可提前或延后10d(天)左右。一般年份，平貝母在3月28日前后出土并開(kāi)始生長(zhǎng)。
1.2植株特征剛出土的幼苗為紫色或綠色，葉片直立，遠(yuǎn)望如同韭菜般。葉線狀披針形，常輪生、對(duì)生或互生。花紫色，花冠由6片聯(lián)合在一起的花瓣合抱成鐘形（圖片1），內(nèi)里帶有紫色網(wǎng)狀斑紋，開(kāi)口朝下。葉柄下垂（圖2），成齡株高30—60㎝，莖稈直立，底部土中長(zhǎng)有一簇白色細(xì)根，細(xì)根之上著生一大鱗莖，四周有許多當(dāng)年生小鱗莖。鱗莖圓形而扁，色白或乳白。
1.3對(duì)土壤要求栽植地土壤的優(yōu)劣直接影響平貝母鱗莖的產(chǎn)量。在自然界里野生平貝母多生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的山坡地、闊葉林帶以及河谷兩岸較肥沃的腐殖質(zhì)含量多的土質(zhì)或沙壤土中。它喜涼爽濕潤(rùn)，不適炎熱氣候。人工栽培時(shí)，要選用含腐殖質(zhì)多的土壤，如果土質(zhì)達(dá)不到平貝母生長(zhǎng)需要的條件時(shí)，在山區(qū)種植的，多在榛柴林下或生長(zhǎng)蒿稈成片而繁茂地方取土，并用3—5㎜的篩子進(jìn)行篩選，去掉石子、雜草等物后在用。土質(zhì)越肥沃，貝母植株生長(zhǎng)越好。
2.平貝母的繁殖方法
2.1選地在庭院房前屋后栽培時(shí)，只要土壤適合平貝母生長(zhǎng)的需要，可原土栽培，當(dāng)土質(zhì)達(dá)不到平貝母生長(zhǎng)的要求，必須從野外取回符合條件的優(yōu)質(zhì)土，過(guò)篩后在用。在林下栽培時(shí)，只要在原土壤中加入適量的充分腐熟的農(nóng)家雜肥，經(jīng)過(guò)篩后，摻入土中即可種植。在大田地里栽培時(shí)，除土壤中需加入適量的充分腐熟農(nóng)家雜肥外，還要注意夏季地里不能積水。
經(jīng)多年的試驗(yàn)栽培，利用5～10年生果樹(shù)地在行間栽培平貝母，實(shí)行立體栽培，即利果樹(shù)生長(zhǎng)，也利平貝母生長(zhǎng)。果樹(shù)給平貝母遮光，平貝母的肥料又供給果樹(shù)生長(zhǎng)，兩者互補(bǔ)互利。栽培試驗(yàn)證明，兩者都生長(zhǎng)良好，經(jīng)濟(jì)效益比果樹(shù)間種其它農(nóng)作物（麥、豆、雜糧等）收入顯著。平貝母全生育期只有60余天（3月28日～6月5日），此時(shí)果樹(shù)花落，葉開(kāi)始生長(zhǎng)，平貝母進(jìn)入夏季休眠期，兩者生長(zhǎng)互不影響。每行間栽培一畦，畦寬100～120㎝，長(zhǎng)度根據(jù)地勢(shì)以及種子量多少而定。果樹(shù)下間種平貝母，上收果下收藥，是立體栽培的最佳搭配之一，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
2.2做畦為使平貝母在單位面積里能獲得較高的產(chǎn)量又便于管理，實(shí)踐證明畦做栽培是最佳的選擇。一般畦寬100～120㎝，長(zhǎng)則根據(jù)地勢(shì)，種子量多少選擇。作業(yè)到寬40～50㎝。在地勢(shì)高燥處栽培時(shí)，可平畦或低畦栽培。地勢(shì)較低時(shí)，可高畦栽培。高畦栽培首先將作業(yè)道上的土分為兩側(cè)，培成畦埂，畦埂內(nèi)鋪墊糞肥與過(guò)篩土壤并與其面操平。
2.3鋪底肥當(dāng)栽培畦埂制作成型后，將腐熟農(nóng)家雜肥（豬、牛、羊、鹿糞等），鋪入畦底5㎝厚，而后將過(guò)篩土與過(guò)篩糞肥按5：1充分混合后鋪蓋在雜肥上。土厚10～15㎝，用木方將畦面操平。
3.播種
3.1選種播種前要精選種子，按鱗莖大小分成3個(gè)等級(jí)，每一個(gè)等級(jí)的種子播種在一起，便于管理和收獲。
3.2播種生產(chǎn)實(shí)踐證明，平貝母的最佳播種期是6月中下旬～8月中旬前（當(dāng)?shù)兀�。將精選的鱗莖種子，按等級(jí)在以操平的畦面上大粒鱗莖種子行距5～10㎝，株距3～5㎝一粒種子；中粒鱗莖種子行距5㎝，株距3㎝；鱗莖大小如高粱粒一般的可撒播，力求均勻，不出現(xiàn)空播、聚堆等現(xiàn)象。播種完畢后，用一塊薄木板將鱗莖種子稍壓，與土壤平齊，隨即將過(guò)篩的土壤覆蓋在種子上面，土厚不能低于3㎝，并保持平坦。
3.3消毒覆土后用甲基托布津、多菌靈、百菌清等農(nóng)藥按說(shuō)明書方法加入水中，對(duì)土壤進(jìn)行噴霧滅菌消毒，將鋪墊新土盡可能都澆透水。
4管理
4.1休眠期管理要點(diǎn)
平貝母播種后正值高溫多雨季節(jié)，要注意雨水對(duì)畦面的損壞，及時(shí)排水，防止雨澇。一年生以上平貝母地，兩側(cè)畦埂稀疏種植爬蔓豆角或玉米對(duì)休眠期的貝母進(jìn)行遮蔭，以種植豆角為平貝母休眠遮陰的為佳，豆角秧蔓要實(shí)行人字形架引蔓生長(zhǎng)，即利平貝母度夏休眠又利豆角生長(zhǎng)。株距50㎝以上。土壤干旱時(shí)有澆水條件的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。夏季雨水多溫度高，各種雜草容易滋生，要及時(shí)拔出，做到拔早、拔小、拔了。也可用除草劑按說(shuō)明書使用方法進(jìn)行滅草，使用百草枯時(shí)，只能在平貝母休眠期使用。
4.2施肥在秋季或早春時(shí)期，要清除地上枯株，在畦面上撒施一層1㎝厚的充分腐熟的糞肥，要均勻，為提高鱗莖質(zhì)量不施用各種化學(xué)肥料。
5病蟲害防治
5.1.地下害蟲防治平貝母在一地栽培生長(zhǎng)多年以后，容易滋生各種病蟲害，如不及時(shí)防治，產(chǎn)量明顯下降。平貝母在生育期中植株上的蟲害極少，原因是平貝母的生育期早而短，春季眾多的害蟲還未出現(xiàn)，植株已完成了一年的生長(zhǎng)期。地下害蟲要有金針線蟲、蠐螬等，主要危害地下鱗莖與土中莖體。
5.2防治方法用辛硫磷等農(nóng)藥按說(shuō)明書做誘餌或兌水噴灑滅殺。
地上植株的病害主要有銹病、灰霉病、黒腐病等。
防治方法在未發(fā)病前或初期，用百菌清、甲基拖布津、代砷錳鋅等專治各種菌類的農(nóng)藥按說(shuō)明書兌水噴霧。
6.收獲當(dāng)平貝母地上植株全部枯死后，地下鱗莖便進(jìn)入了休眠期。從6月中旬至7月末都可以隨時(shí)進(jìn)行收獲。收獲時(shí)將表土用工具剝離到操作溝里，使鱗莖裸露，挑選出適合商品用的大鱗莖，較小鱗莖不動(dòng)，仍做生產(chǎn)用種。也可用不同孔眼的篩子，將土與鱗莖一起過(guò)篩，選出商品莖，中小鱗莖再撒撥入畦面并操平，而后用過(guò)篩后的糞土混拌均勻覆土上面，使之進(jìn)入下一年的生長(zhǎng)期。

黑龍江省牡丹江師范學(xué)院生物系(牡丹江 157012)

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