天麻代產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、蜜環(huán)菌純種的制備1．分離技術(shù)采集幼嫩的蜜環(huán)菌菌索作為分離材料，用無菌水沖洗2—3次后用氯化汞(HgCl2)溶液消
毒，再用無菌水沖洗2—3次；剪成長3-5毫米的小段，無菌操作放人PDA培養(yǎng)基上在25℃條件下培養(yǎng)，菌絲長滿斜面即為母種。2．原種和
栽培天麻用種的培養(yǎng)培養(yǎng)基配方1：雜木屑88％，麥麩皮10％，糖1％，石膏1％；配方2：玉米芯78％，麥麩20％，石膏1％，過磷酸鈣1％o培養(yǎng)基含水量65％—
70％，用1．5公斤／平方厘米的壓力滅菌1．5-2小時，常壓滅菌8-10小時，待其冷卻到30℃時接種。接種后置25℃條件下培養(yǎng)即可。栽培種制備同原種。
二、天麻無棒代料栽培技術(shù)種麻為生長健壯的白麻和米麻。人工菌床栽培時間在每年10月和來年4月；而塑料袋室內(nèi)栽培可以人工控溫，所以從11月到來年的
4月均可栽培。1．人工菌床的栽培(1)菌床準(zhǔn)備：選擇背風(fēng)向陽、滲水較好且濕潤的陽坡或半陽坡沙壤土，挖長0．6—0．9米，寬0．4—0．6米，深
0．25-0．30米的坑窖。挖好用清水澆透一次，并用石灰水噴灑，再墊一層3—4厘米厚沙土，然后鋪10—15厘米的培養(yǎng)料(玉米芯和木屑按5：1混合，并用0．1％高錳酸鉀溶液浸泡8—10小時)，壓實后在培養(yǎng)料表面穴播蜜環(huán)菌種塊，將散碎的菌種均勻撒在床面壓實。(2)天麻床栽：在備好的菌床上，按種麻的大小栽培(大白麻15厘米x15厘米，中白麻9厘米x9厘米，小白麻5厘米x5厘米)，將種麻壓到菌床的播種點上，再在植人種麻的穴點上撒蓋菌種碎塊，然后覆蓋培養(yǎng)料10—15厘米，壓實后蓋10-15厘米厚的沙壤土。每床用菌種6—8瓶，種麻500—600克。(3)管理和采收：保持菌床濕潤，經(jīng)常噴清水使表層土含水量在25％左右，t雨天及時排水，避免種麻和培養(yǎng)料腐爛。氣溫低于0℃時要覆蓋保溫，防止凍害；
10厘米土溫高于30℃時要淋水降溫，保持土壤內(nèi)部溫、濕度穩(wěn)定。發(fā)現(xiàn)霉菌要及時清除并局部撒生石灰，同時補充新料。采收以11月為宜，當(dāng)箭麻和白麻都較大時即可采收。采收時輕輕扒開菌床上層覆土和培養(yǎng)料，并將商品麻、大白麻和種麻分開。同時檢查培養(yǎng)料，若未完全腐朽并有較多蜜環(huán)菌菌索，可作為新菌床的添加料，以減少菌種用量。
2．塑料袋栽培(1)培養(yǎng)料的配制：培養(yǎng)料選用干燥無霉變的碎玉米芯和雜木屑按5：1的比例或用木屑和麥麩9：1比例，混勻后用100℃的0．1％高錳酸鉀溶液拌合，含水量65％—70％，悶堆1小時后散開降溫，到30℃后裝袋。塑料袋用0．06毫米厚聚乙烯或聚丙烯筒膜，用線繩扎住筒膜的一端o(2)袋栽技術(shù)：種麻用30克左右的白麻。栽培時先在袋內(nèi)裝人半瓶菌種鋪平，再裝入培養(yǎng)料達到袋的1／3高度，然后放人一半種麻和一瓶菌種，繼續(xù)裝入培養(yǎng)料達到袋的2／3高度，放人余下的種麻和一瓶菌種，然后裝培養(yǎng)料至距離袋口6—8厘米，最后放開剩下的半瓶菌種，稍壓實后扎好袋口，在25℃條件下遮光培養(yǎng)。一般每袋需要菌種
100—150克，栽培200-240天后可收獲商品麻300～500克，得到的米麻和小白麻仍可以作為種麻。在控溫條件下于11月至來年4月均可栽培，但要求溫度不高于
30℃。(3)管理：培養(yǎng)初期，如果菌絲生長速度慢，可在菌絲生長的部位扎孔或間斷的松開袋口進行透氣。5—6個月后，培養(yǎng)料干縮失水時，及時向培養(yǎng)料中注人清水。發(fā)現(xiàn)雜菌污染可用刀挖除，然后涂抹生石灰水進行防治。

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