非洲堇栽培與管理技術(shù)

2011/7/4 9:15:55

非洲堇譯自英文的AfricanViolet，它原生于東非山區(qū)。由于原生種花的外型與三色菫相似，有三大兩小的五個(gè)花瓣，故稱之。放置室內(nèi)可凈化室內(nèi)空氣、改善室內(nèi)空氣品質(zhì)、能美化環(huán)境、調(diào)和心情及舒解壓力，亦為園藝治療的理想材料。非洲堇是如此能夠親近人類，帶來無窮的樂趣與貢獻(xiàn)，因此是值得我們寵愛的「綠色寵物」。





非洲堇迷人之處

一、室內(nèi)開花植物－一般開花植物需光量高，無法在室內(nèi)正常生長(zhǎng)，因此室內(nèi)植物多為觀葉植物，然而非洲堇的需光量小，只要放置在室內(nèi)光線較明亮的窗邊或日光燈光源下，便可以正常生長(zhǎng)并且開花，是少數(shù)難得的室內(nèi)開花（觀花）植物。

二、四季皆可開花－有些開花植物的花期受到日照長(zhǎng)短或溫度高低的影響，只能在特定的季節(jié)開花或每年只有一次花期，而非洲堇的花期往往長(zhǎng)達(dá)1～2個(gè)月，只要有適當(dāng)?shù)恼樟霞昂弦说纳�長(zhǎng)環(huán)境，每3～4個(gè)月即可開花一次，另如有足夠數(shù)量的植株，便能在一年四季欣賞到綻開的花朵。

三、花朵千變?nèi)f化－目前全球有超過10,000個(gè)品種，花色包含了藍(lán)色、粉紅色、紅色、紫色、綠色、白色及黃色等不同色系，并有鑲邊、噴點(diǎn)、條狀色彩、雙色或三色混合等變化；花瓣也依輪數(shù)，區(qū)分為單瓣（一輪，五花瓣）、重瓣（兩輪以上）及半重瓣（一輪至兩輪之間）三類；花瓣形狀則有圓形、堇花形、喇叭形及黃蜂翅形等。

四、植株小，不占空間－植株的直徑大多介于5～40cm之間。這樣的植株比許多室內(nèi)植物小，所以種植在室內(nèi)并不會(huì)占去太大的空間；且可依據(jù)個(gè)人的喜好或配合室內(nèi)的布置，選擇不同大小的品種來種植。

五、繁殖容易－葉片扦插即可繁殖，使一般的愛好者在家或辦公室中即可輕易做到，進(jìn)而享受創(chuàng)造生命的樂趣。

六、容易產(chǎn)生新品種－由于其本身的遺傳不穩(wěn)定的特性，在栽種的過程中即會(huì)出現(xiàn)突變的新品種，也因此往往會(huì)給種植者帶來意外的驚喜與收獲。

室內(nèi)栽培要領(lǐng)

一、環(huán)境因子管理

（一）光源－非洲堇需要的光源強(qiáng)度約在200～800呎燭光之間，照射時(shí)間約8～12小時(shí)，如欲促進(jìn)開花可逐漸延長(zhǎng)光照時(shí)間至16小時(shí)。戶外直射光強(qiáng)度往往大于8,000呎燭光，易造成植株葉片受到曬傷，而不適合非洲堇生長(zhǎng)。然而室內(nèi)光源的提供亦常不足，使植株生長(zhǎng)緩慢、不開花或徒長(zhǎng)。一般適合看書的光度約僅100～200呎燭光，可知室內(nèi)低于適合看書的光度的位置即不適種植非洲堇，室內(nèi)適當(dāng)?shù)臄[設(shè)場(chǎng)所為明亮非直射陽光的窗邊，若室內(nèi)光度太低則必須補(bǔ)充人工光源種植。

（二）溫度－非洲堇生長(zhǎng)適溫與人類相近，約在18～26℃，因此人類覺得舒服的環(huán)境，如有空調(diào)設(shè)備的辦公室或居家環(huán)境最適合非洲堇生長(zhǎng)。

（三）濕度－非洲堇原生環(huán)境是在雨林地的溪流邊、潮濕的懸崖或沼澤地帶，其雨季時(shí)濕度通常為90～95%，因此非洲堇喜愛高濕度的環(huán)境，大部分的品種生長(zhǎng)的適當(dāng)濕度為50～70%。臺(tái)灣年平均濕度約在60%左右，即使室內(nèi)也多能維持在50%以上，所以臺(tái)灣居家環(huán)境的濕度適合非洲堇的生長(zhǎng)，惟種植在有空調(diào)環(huán)境內(nèi)，須避植株受冷氣直吹。

（四）空氣－非洲堇以有空調(diào)設(shè)備或空氣流通的環(huán)境較適合生長(zhǎng)，主要目的在于流通的空氣有助于降低植物周遭的溫度，以避免高溫高濕的環(huán)境不利非洲堇生長(zhǎng)。

二、栽培技術(shù)

（一）栽培介質(zhì)—理想的栽培介質(zhì)必須是通氣性佳、保水保肥、具有適合植物生長(zhǎng)的pH值及良好的陽離子交換能力。常用的栽培介質(zhì)有三：泥炭苔（peatmoss）－沼澤地區(qū)腐化植物體的褐色沉積物，保水及保肥力佳；珍珠石（perlite）－石灰?guī)r經(jīng)高溫處理后形成的白色顆粒狀物，不吸水，保肥力差，但通氣性極佳；蛭石（vermiculite）－云母受熱膨脹裂成的碎片，通氣佳，保水及肥力差。

非洲堇在不同生長(zhǎng)期對(duì)介質(zhì)的物化性質(zhì)要求也不同，如：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期－保濕性介質(zhì)（即泥炭苔）可介于50～60%之間；扦插繁殖期－此時(shí)期無根組織，無法吸收水分，介質(zhì)不宜含太多水分，因此以通氣性佳的介質(zhì)為主，珍珠石及蛭石可介于60～80%之間。

（二）水分管理—一般澆水溫度與植株盡量接近，且盡量避免盛夏中午（高于35℃）或冬季晚間（低于15℃）澆水即可。

給水的時(shí)機(jī)及水量主要是根據(jù)介質(zhì)的含水量來決定，測(cè)試介質(zhì)含水量有以下幾種方法：

˙指頭觸摸介質(zhì)－表土已干燥時(shí)，應(yīng)澆水。

˙秤重－介質(zhì)含水量較高則植株較重，反之，植株較輕。一般植株連盆重量約為最高水量時(shí)的1／3～1／2即需澆水。

˙葉片外觀－非洲堇對(duì)缺水的忍受性較許多室內(nèi)的植物高，因此當(dāng)葉片略有萎凋狀時(shí)，即表示植株缺水，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。

˙目測(cè)介質(zhì)表面－表土干燥時(shí)，顏色較濕潤(rùn)時(shí)白，可藉此來判斷澆水時(shí)機(jī)。

每次澆水以能充分澆濕介質(zhì)，并有多余的水分由盆底流出為原則。以一般室內(nèi)環(huán)境而言，非洲堇的澆水周期約3～7天，但須依當(dāng)下環(huán)境有所不同，給水的方式則有：

˙噴霧法—以噴壺給水，可順便清洗植株塵埃及沉積之鹽類，但應(yīng)避免使用溫過大之水而造成水傷。

˙灌溉—以長(zhǎng)嘴壺灌溉，可避免水分與植株或花朵接觸因此不會(huì)造成水傷斑紋，也適用于開花期。

˙底盆吸水一將水澆灌至底部蓄水盆，讓介質(zhì)利用毛細(xì)管現(xiàn)象將水吸至介質(zhì)中，待數(shù)分鐘介質(zhì)吸水飽和后，將剩余水倒掉。

（三）施肥—一般在光源充足的情況下，只需追加少許的肥料便能維持植物正常的生長(zhǎng)，施肥過多反而會(huì)引起生長(zhǎng)障礙；但在光源不足的環(huán)境下，即使提供充裕的肥料，植物也會(huì)生長(zhǎng)不良，甚至死亡。因此一般施用肥料應(yīng)是在光源無慮的情況下進(jìn)行才能顯現(xiàn)其效能。只要光源充裕、環(huán)境適當(dāng)及管理正確，僅在介質(zhì)中混入基肥或介質(zhì)中所儲(chǔ)存的肥力，即使生長(zhǎng)期不追加任何肥料也足夠使植株正常生長(zhǎng)且開花。但是若要求植株生長(zhǎng)勢(shì)及花朵的品質(zhì)，就必須依不同生長(zhǎng)期使用適合的肥料。

對(duì)非洲堇而言，不同的生長(zhǎng)期所需肥料及施肥要領(lǐng)如下：

1.發(fā)根期－如繁殖、移植、換盆。剛處理后因無根或根部受傷，吸收功能差，不適立即施用，應(yīng)等2～4星期后再施肥。適用氮、鉀含量較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為7-6-19,14-12-14等的肥料。

2.營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期－如自幼苗生長(zhǎng)至開花前及花期過后。適用氮肥成分較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為30-10-10,25-5-20,5-1-1等的肥料。

3.開花期－在預(yù)期開花前約2個(gè)月開始施用。適用含磷肥成分較高的肥料，如氮、磷、鉀比例為10-30-20,15-30-15,12-36-14,0-10-10等的肥料。

（四）換盆－老化的植株、幼苗換新盆、根部生病的植株、盆緣及外壁沉積鹽類、外觀走樣、不好看的植株等應(yīng)實(shí)時(shí)換盆。不同狀況的植株有其適合的換盆方式及要領(lǐng)，以健康植株（小、中苗）由小盆換至較大盆及老化的植株為例，其順序及要領(lǐng)如下：

1.植株的整理與根部健康狀態(tài)的檢視－首先可將最底下較小或生長(zhǎng)不好的葉片去除，并檢視根部：若呈白色表示健康；呈褐色或深褐色則顯示不健康甚至腐爛。不健康的根組織必須利用刀片或剪刀去除約1／3～1／2的介質(zhì)，一般褐化程度越嚴(yán)重去除介質(zhì)的比例也越多。而健康植株則不須對(duì)根部做任何處理，且盡量避免傷到根組織。

2.裝入新盆－植株由小盆換至大盆時(shí)，先放入少許新介質(zhì)于欲換的大盆盆底，將帶介質(zhì)的植株放入大盆中，在空隙中填入新介質(zhì)。

3.換盆后的處理－充分澆水再放在環(huán)境適宜的場(chǎng)所栽培。換盆后的植株通常較虛弱或根部受傷，根吸收能力降低，在換盆后2星期內(nèi)避免施肥。

換盆最好是選擇在環(huán)境氣候合宜的季節(jié)，使植株能順利復(fù)原。一般換盆時(shí)溫度維持在18～26℃之間為宜。在臺(tái)灣，以春、秋兩季較適合，但若是種植在有空調(diào)設(shè)備，溫度能維持在25℃左右的環(huán)境下，則四季皆可進(jìn)行換盆。

（五）繁殖方法－區(qū)分為葉插、腋芽、花芽插、種子、組織培養(yǎng)五種方法，居家種植以非洲堇葉插為最簡(jiǎn)單及最普及的繁殖法，步驟如下：

1.葉片的選擇－越老化的葉片，分化能力也越差，因此用來繁殖的葉片最好是選擇年輕健康沒有病害的。以一棵成株而言，由中心算起第3及4環(huán)的葉片是最理想的繁殖材料，只要是健康、未黃化及無病蟲害感染的葉片，即使是最外圍或不慎掉落的皆可使用。

2.取下葉片－可利用拇指及食指夾住葉柄，再左右搖動(dòng)數(shù)次使葉柄由基部脫離植株，或利用刀片由葉柄基部切下。

3.葉片的處理－葉片朝上，利用刀片在距離葉基部1.5～2cm處，以約45o斜角切下。

4.固體介質(zhì)扦插－將處理好的葉片自切口處埋入已濕潤(rùn)的繁殖用介質(zhì)（有些介質(zhì)太干燥時(shí)有拒水性，不易使?jié)駶?rùn)，故必須先潤(rùn)濕再使用）中約0.5～1cm左右，以可固定葉片即可為原則（若埋入太深日后新芽不易長(zhǎng)出），之后靜置于光度約200～250呎燭光，日照8～12小時(shí)及溫度范圍約18～25℃的環(huán)境下培養(yǎng)。

5.發(fā)根與萌芽－葉片發(fā)根時(shí)間受品種、環(huán)境、季節(jié)、葉片年齡、健康狀況及照料情形影響，一般介于1星期至2個(gè)月之間。根長(zhǎng)出后即可每隔7～10天施予稀釋2,500～3,000倍的高氮肥料。新芽約在發(fā)根后約1個(gè)月后長(zhǎng)出。

6.分株－新芽長(zhǎng)出約2～3個(gè)月后，小苗有4～6片葉時(shí)，將母葉連帶小苗自繁殖容器中取出，撥去部分介質(zhì)，再利用小刀片將小苗的分離。發(fā)育不良或太小的小苗（葉片不到4片）可丟棄以確保植株的品質(zhì)，再利用栽培用介質(zhì)將植株種于小的盆子中并充分澆水。

7.幼苗的照料－大致上幼苗對(duì)缺水的忍受度較差，且一旦缺水可能會(huì)影響日后的生長(zhǎng)發(fā)育，故應(yīng)避免缺水。待2～3個(gè)月后可定植于較大的盆子中。綠葉品種由葉插到開花約需8～12個(gè)月，而斑葉品種因生長(zhǎng)較緩慢，到第一次開花時(shí)間往往需要生長(zhǎng)12個(gè)月上。

三、病蟲害管理概論

生病的非洲堇在不同部位的外觀上會(huì)呈現(xiàn)不同的病征，如花朵部分可能導(dǎo)致不開花、畸型、夭折、色彩不鮮明、數(shù)量減少、腐爛等。葉片組織出現(xiàn)畸形、卷曲、黃化、變色、形成褐斑及腐爛等。莖部分有徒長(zhǎng)（節(jié)間變長(zhǎng)）、褐化、腐爛、蟲、菌寄生等。根部褐化變色，腐爛或蟲、菌寄生等。非洲堇的疾病若以引起之因子（病源）來分，可分為兩類：

（一）生理疾�。�引起生理疾病的因素包括：環(huán)境因素如溫度過低或過高、濕度過低或過高、光源不適及空氣污染等；栽培技術(shù)如澆水控制不當(dāng)，換盆不當(dāng)，介質(zhì)物化性質(zhì)不良，農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及肥料的使用不當(dāng)?shù)取?

生理疾病的預(yù)防與治療要領(lǐng)為學(xué)習(xí)正確的環(huán)境管理及栽培技術(shù)；認(rèn)識(shí)各種病征并作正確的疾病診斷；依據(jù)疾病診斷改善環(huán)境因子或栽培技術(shù)。生理疾病并不會(huì)傳染，而且只要在發(fā)生初期調(diào)整其環(huán)境因素，多數(shù)植株仍可復(fù)原。

（二）傳染性疾�。�可分為蟲害－常見的有紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲、根粉介殼蟲及薊馬等，這類病原體雖個(gè)體微小，但多肉眼可見；病害－病原菌包含病毒、類病毒、細(xì)菌、真菌及線蟲等。由植物病原體引起的疾病因會(huì)傳染，故植株中只要有一棵生病，則可能導(dǎo)致整個(gè)栽培區(qū)的植株都感染。

因此為避免傳染性疾病的發(fā)生，應(yīng)預(yù)防外病株感染原有植株－外來植株應(yīng)先隔離至少1個(gè)月以上，若未發(fā)病，再移至栽培區(qū)種植；一旦發(fā)現(xiàn)病株，務(wù)必立即隔離，并噴灑農(nóng)藥或直接將病株丟棄。同時(shí)為預(yù)防帶有病原植株再度發(fā)病蔓延，最好全區(qū)農(nóng)藥噴灑；接觸過病株的器具、介質(zhì)等必須進(jìn)行滅菌工作或丟棄。

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