棗樹果實(shí)生長發(fā)育有何特點(diǎn)？

棗樹果實(shí)生長發(fā)育有何特點(diǎn)？
棗樹開花晚，花期長，果實(shí)生長發(fā)育期短，所以掌握棗果實(shí)生長發(fā)育特點(diǎn)，是十分必要的。
從授粉受精開始到果實(shí)成熟，可分為三個(gè)時(shí)期：幼果迅速增長期、緩慢增長期和成熟前增長期。
在果實(shí)迅速增長期內(nèi)，包括細(xì)胞數(shù)量的迅速增加和細(xì)胞個(gè)體迅速生長。授粉受精后細(xì)胞大量分裂，此期一般在20-30天完成。細(xì)胞數(shù)量的多少，是決定果實(shí)大小的關(guān)鍵。
當(dāng)果實(shí)生長20-30天以后，細(xì)胞迅速生長，此期一般為15-25天。
果實(shí)迅速增長期是果實(shí)細(xì)胞分裂和生長的關(guān)鍵時(shí)期，消耗樹體營養(yǎng)較多，此時(shí)充足的肥水供應(yīng)顯得更為重要，如肥水不足，會(huì)出現(xiàn)大落果，而且樹上沒有落掉的果實(shí)個(gè)頭很小。
果實(shí)緩慢生長期，細(xì)胞和果實(shí)各部分的生長速度減緩，果核開始硬化。果實(shí)重量和體積的增長較小，并開始積累營養(yǎng)物質(zhì)。此期時(shí)間延續(xù)較長，一般在30-50天。
果實(shí)成熟前的增長期，主要是營養(yǎng)物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化、果皮綠色變淡、變白、逐步轉(zhuǎn)紅。果肉糖分增加，風(fēng)味開始變濃，最后果實(shí)全紅而成熟。

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