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李樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
第一節(jié)概述
李屬于薔薇科植物，原產(chǎn)于我國，是我國栽培最早的樹種之一，有3000多年以上的歷史，是溫帶果樹中適應(yīng)性最強的品種之一。
在我縣栽培面積廣，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽種，主要分布在九襄、宜東、大田、桂賢、白巖、清溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，李樹栽培經(jīng)濟效益較高。為了進(jìn)一步提高經(jīng)濟效益，滿足廣大人民群眾對生活物質(zhì)需求，增加市場花色品種，提高市場競爭力。近幾年，李品種不斷更新?lián)Q代，引進(jìn)了名、特、優(yōu)、新品種栽種，并獲得成功。因此，推廣種植名優(yōu)李，能提高廣大果農(nóng)民的經(jīng)濟收入及致富奔小康。
第二節(jié)果園建立
一、園地選擇
我縣地形復(fù)雜，丘陵山坡地多，選擇李園要因地制宜，宜山則山，宜坡則坡。要根據(jù)地勢、坡向改土建園。
二、品種選擇
根據(jù)土壤氣候條件以及市場行情來選擇，適合我縣栽培的名優(yōu)李品種有黑寶石、黑琥珀、安哥諾李、奈李、秋姬等優(yōu)良品種。
1、秋姬：
該品種系從日本引入的最新品種。平均單果重200—300克，果面全面鮮紅色，果肉黃色，致密多汁，糖度高，離核，核極小。自花結(jié)實。該品種早果性、豐產(chǎn)性好，晚熟，在成都一般8月中旬成熟。耐貯運。
2、安哥諾李：
果實扁圓形。平均單果重102克，果頂平，縫合線淺而不明顯。果柄中短，梗洼淺。果實開始為綠色，后變?yōu)楹诩t色，完全成熟后為紫黑色。采收時果實硬度大，果面光滑而有光澤，果粉少，果點極小，不明顯，果皮厚。果肉淡黃色，味甜，香味較濃，半粘核�？扇苄怨绦挝锖繛�15.2％，成熟期為9月中、下旬。果實耐貯存。
3、黑寶石：
果實8月下旬成熟，平均單果重120克，最大180克，果面紫黑色，汁液較多，味甜爽口，耐貯存，座果率高。
4、黑(紫)琥珀：
成熟后果色紫黑圓形，單果重150克以上，果肉細(xì)嫩，酸甜適口，香味濃郁，座果率高，耐貯運，7月下旬成熟。栽植時應(yīng)配置授粉樹。
5、日本早紅李(大石早生)：果實卵圓形，平均單果重49.5克，果面鮮紅色，果肉黃色，可溶性固形物含量15％，栽植時應(yīng)配置授粉樹。
6、青萘
平均單果重83.5克。果實呈心臟形，果頂突出，歪向一側(cè)。果柄短，縫合線淺而明顯。成熟時果皮綠中帶黃，果面光滑，密布果粉。
7、麥泡李：
又名麥李，樹勢強健，豐產(chǎn)。果中大，扁圓形，果頂平，果面具白色果粉。果皮、果肉皆為淡黃色。肉質(zhì)清脆，酸甜味。離核，中等大，6月上旬成熟。
三、栽培技術(shù)
(一)定植前準(zhǔn)備工作
1、挖定植坑：
要按照定植密度和方式在定植前2-3個月把坑挖好，一般要求見方80--100厘米，挖坑時要心土、表土分開放。
2、苗木準(zhǔn)備：
栽植要保證苗木品種純正，苗木根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿，無檢疫對象和嚴(yán)重病蟲害。
3、定植肥的準(zhǔn)備：
每株(坑)準(zhǔn)備30--50公斤農(nóng)家肥，1公斤磷肥，最好栽植前1個月混勻堆漚充分腐熟。
4、回坑：
在栽植前1星期結(jié)束，回填土?xí)r，要先填表土，再填心土并施入肥料。
(二)定植
1、定植密度和方式
(1)定植密度，栽植的株、行距因地勢、土壤及品種而有所不同。一般株行距可采用2—3米×3—4米。
(2)栽植的方式：李樹平地以長方形栽植較好；坡地以等高栽植較好。
2、栽植的時期：
包括春栽和秋栽，在落葉后至萌芽前栽植。在冬季較溫暖地區(qū)，一般進(jìn)行秋栽；在冬季嚴(yán)寒，易發(fā)生凍害的地區(qū)，以春栽為好，春栽2-3月份，秋栽9-10月份。
3、栽植方法：
栽時將苗木扶正，根系要均勻自然分布在穴中，埋土至苗木在苗圃時的根頸位置即可，澆足定根水。
4、定植后的管理
(1)水分的管理：栽植后應(yīng)視旱情掌握好澆水時間及次數(shù)，確保苗木成活。
(2)檢查成活率，及時補植。定植后15—20天可檢查成活率并及時補植。
(3)施促根促芽肥。苗木成活后15—20天，要結(jié)合灌水施一次稀糞水。
(4)定干。李苗栽植后要及時定干，一般干高40—60厘米，再留20厘米整形帶，共剪留60-80厘米。整形帶內(nèi)要留飽滿芽，以利于發(fā)出健壯枝條，選留作主枝用。其余的不充實枝芽及時剪除，以利于幼苗成活。
第三節(jié)土肥水管理
一、土壤管理
1、加強李園深翻：
為了改良土壤，在行間進(jìn)行深翻，結(jié)合施有機肥料。雨季中耕鋤草，疏松土壤，以及應(yīng)用除草劑，能有效地抑制李園雜草生長。
2、間作：
李園間作物可種植豆類、草莓、花生等。種間作物時要留足樹盤，以利施肥、灌水及中耕除草等工作的進(jìn)行。
二、施肥
(一)施用肥料種類：
分有機肥和無機肥兩類：有機肥指圈糞、土糞、畜糞、人糞尿、綠肥、微生物肥等，主要用作基肥。無機肥指氮肥(尿素、碳銨等)、磷肥(鈣鎂磷肥等)、鉀肥(氯化鉀、硫酸鉀等)和復(fù)合肥，主要用作追肥。
(二)施肥量：
李幼樹一般按梢施肥，也就是長一次梢，施一次肥，每次0.1公斤/株(復(fù)合肥)，一年長3—4次梢。成年樹施肥量按產(chǎn)量計，每產(chǎn)100斤果，施基肥(農(nóng)家肥)100斤／株左右，磷肥2斤，追肥每次每株施尿素、鉀肥0.5斤左右，磷肥3.0-5.0斤。葉面噴施，尿素用0.3—0.5％濃度，磷酸二氫鉀用0.3—0.5％濃度。
(三)施肥時期：
1、基肥：
最好在早秋施(9月—10月中旬)，過晚則肥效發(fā)揮晚，延遲新梢生長，不利促進(jìn)花芽分化。
2、追肥時期，施肥種類：
(1)萌芽前追肥，一般李樹在發(fā)芽前10天左右追肥。以速效性的氮肥(如尿素等)為主。
(2)開花前后：追施速效性氮肥為主，并輔以硼素�？蓢�0.1—0.3％的硼砂來提高座果率，一般在盛花期噴1—2次。
(3)壯果肥：在幼果期、果實膨大期施用，氮、磷、鉀肥平衡施用，以避免營養(yǎng)競爭，減少生理落果，促進(jìn)幼果和新梢的生長。
(4)采前追肥：采前3—4周，果實迅速膨大，增施磷、鉀肥可有效增產(chǎn)和提高品質(zhì)。
(5)采后補肥：在采收后施肥，也可在9月份施基肥時進(jìn)行。
(四)施肥方法：可采用放射狀施肥、環(huán)溝施肥、條溝施肥、穴狀施肥等方法。
三、灌水與排水
春天要適時澆好花前、花后、果實幼果期的水。秋天李采收后，有一個根系生長高峰期，這一時期灌水，對促進(jìn)根系生長，增強根系對肥料的吸收，樹體養(yǎng)分貯存都有顯著的作用。秋后應(yīng)灌好封凍水，以滿足休眠期李樹用水，一年中其它時間用水，要根據(jù)土壤濕度、雨量靈活掌握。雨季李園積水，容易爛樹根，要注意及時排水。
第四節(jié)整形修剪
一、目前李樹的幾種常用樹形
(1)自然叢狀形(圖86)：幼苗定植后，從地表開始至20厘米左右處，選留4～6個主枝，在每個主枝上，再各選留2～3個側(cè)枝。這種樹形，樹冠較大，單位面積產(chǎn)量較高。圖86李樹自然叢狀形。
(2)自然開心形(圖87)：幼苗定植后，在距地面60～80厘米處定干。從剪口下發(fā)出的新梢中，選留3～4個生長健壯、方位適宜、分枝角度較大的新梢作為主枝，其余的枝條，密集的疏除，過旺的短截，長勢中庸的摘心，保證所選留主枝的茁壯生長。使之在主干上均勻分布三大主枝，各側(cè)枝在主枝左右均勻分布，此種樹形李樹的萌芽率較高，枝條容易配置，樹冠中、下部不易光禿。
(3)主干疏層形(圖88)：幼苗定植后，在60—80厘米處定干，留有中心領(lǐng)導(dǎo)干。全樹有主枝6～7個，分3層著生于主干和中心領(lǐng)導(dǎo)干上。第1層留3個主枝，在每個主枝上，培養(yǎng)3—4個背斜側(cè)枝；第2層留2個主枝，每個主枝上，培養(yǎng)2個側(cè)枝；第3層留1—2個主枝，各主枝上選留1個側(cè)枝。各層間的距離，由下而上依次為60厘米和50厘米。主干疏層形主枝較多，分布均勻，整個樹冠呈半圓形或圓頭形，可充分利用空間，結(jié)果面積大，產(chǎn)量高。適用于長勢較強，干性明顯和層性較強的品種和土質(zhì)較肥沃的李園采用。
二、李樹常用的修剪方法
李樹的修剪，也可分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪是在生長季節(jié)中進(jìn)行的，所以又稱生長季修剪；冬季修剪是在休眠期進(jìn)行的，所以又稱休眠期修剪。夏季修剪，一般可進(jìn)行3～5次。第1次在春季萌芽后；第2次在落花后；第3次在硬核后；第4次在秋初。
李樹修剪的常用方法，主要有：短截、疏剪、縮剪和緩放等。
(1)短截，是剪去1年生枝的一部分。因短截的輕重程度不同，又可分為輕短截、中短截、重短截和極重短截等。輕短截，是對長勢較強的1年生枝，剪去1/4左右。使枝條的長勢有所緩和，促生較多的中短枝，以利培養(yǎng)各類枝組；中短截，是剪去1年生枝的1/3～1/2。剪口選留飽滿芽，促生中、長枝，多用于培養(yǎng)樹體骨架和剪留主、側(cè)枝；重短截，是對較弱的1年生枝，剪去1/2以上，促生長枝，使樹體長勢由弱變強，多用主、側(cè)枝和結(jié)果枝組的更新修剪；極重短截，是在枝條基部只留2～3個弱芽進(jìn)行短截，促生中、短枝，用于培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝組。
(2)疏剪是從基部疏除枝條，適當(dāng)疏除過密枝條或著生位置不當(dāng)?shù)闹l，可以改善通風(fēng)透光條件，節(jié)省營養(yǎng)消耗，利于花芽分化。
(3)縮剪是對多年生枝進(jìn)行回縮，有利于營養(yǎng)的集中供應(yīng)，促進(jìn)弱樹更新復(fù)壯。
(4)緩放是對部分1年生枝，不進(jìn)行任何修剪，任其自然生長，可減緩樹體長勢，利于花芽分化。直立枝緩放時，要配合拉枝。
三、幼齡李樹修剪
幼苗定植后，按照整形要求選留主、側(cè)枝，同時注意平衡樹勢，維持好各級枝的從屬關(guān)系。加強夏季修剪，培養(yǎng)出良好的樹形結(jié)構(gòu)。
四、盛果期李樹修剪
李樹進(jìn)入盛果期后，營養(yǎng)生長和生殖生長漸趨平衡，修剪量宜適當(dāng)加重。骨干枝上的短果枝和花束狀果枝數(shù)量過多時，可適量疏剪，以免因結(jié)果過多而削弱樹勢；對衰老的結(jié)果枝組，應(yīng)及時回縮更新，以保持健壯長勢；對各級骨干枝的延長枝，可適當(dāng)重剪，以增強營養(yǎng)生長，延長盛果年限。
五、衰老李樹更新修剪
李樹進(jìn)入盛果后期時，樹體局部出現(xiàn)衰老現(xiàn)象，樹體的營養(yǎng)逐漸減弱；對衰老樹的修剪，重點是回縮更新。
對衰老樹的更新修剪，除采取較重的回縮修剪和去掉部分衰弱大枝外，更為重要的是加強土肥水的綜合管理和病蟲害的綜合防治，只有在這樣的基礎(chǔ)上，才能獲得良好的更新復(fù)壯效果。
第五節(jié)李樹病蟲害防治
李樹的病蟲害主要有李食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、李紅點病、細(xì)菌性穿孔病等。
1、李食心蟲
(1)為害癥狀：李食心蟲是為害李子果實最嚴(yán)重的害蟲，常常被害率達(dá)80％—90％。在蟲孔處流出淚珠狀果膠，被害果實不能繼續(xù)發(fā)育，漸漸變成紫紅色而脫落。被害果蟲道內(nèi)積滿了紅色蟲糞，老鄉(xiāng)稱“豆沙餡”。
(2)防治方法：李子食心蟲防治的關(guān)鍵時期是各代成蟲盛期和產(chǎn)卵盛期及第一代老熟幼蟲入土期。采用齊螨素、愛福丁、阿維蟲清、蟲螨光、桃小靈等藥劑。
李樹生理落果前。樹冠下土壤普施阿維蟲清、桃小靈等藥劑。在落花末期，噴第1次藥，每隔7—10天噴1次。秋后應(yīng)把落果掃盡，減少來年蟲源。
2、蚜蟲
(1)危害癥狀：蚜蟲主要為害李樹新梢、葉片。新梢被害嚴(yán)重時，生長不良，葉片被害時影響光合作用，呈卷曲狀。
(2)防治方法：早春結(jié)合修剪，剪去被害枝條、集中銷毀。樹體打藥在為害盛期可噴蚜虱凈、吡蟲啉等。保護(hù)和引放天敵。
2、紅蜘蛛
(1)為害癥狀：若蟲吸食葉片及初萌發(fā)芽的汁液，芽嚴(yán)重受害后，不能繼續(xù)萌發(fā)，葉片嚴(yán)重受害后，全葉變?yōu)榻裹S而脫落。
(2)防治方法：李樹休眠期的防治目的是盡一切可能壓低蟲口基數(shù)。果樹發(fā)芽前噴3—5度石硫合劑。另外，早春李樹萌發(fā)前，結(jié)合防治其它害蟲、徹底刮除主干及主枝上的翹皮及粗皮，并集中燒毀。李樹發(fā)芽后的防治，在越冬雌蟲出蟄盛期，第1代卵孵化完畢時進(jìn)行防治，可用蟲螨光、功夫等殺螨劑防治。還應(yīng)保護(hù)天敵，充分發(fā)揮天敵對蟲害的自然控制作用。
3、李紅點病
(1)為害癥狀：此種病在李樹上較普遍，開始0害葉片，后期則為害果實。為害葉片時，在葉面上產(chǎn)生紅色圓形微隆起的病斑，病斑上密生暗紅色小粒點，發(fā)病嚴(yán)重時，葉片上病斑密布，病葉變黃早落。果實被侵染時，在果面上也產(chǎn)生紅黃色圓形隆起的病斑，病果生長不良且易脫落。
(2)防治方法：
①萌芽前噴5度石硫合劑，展葉后噴0.3—0.5度石硫合劑。
�、谠诶顦涿妊科冢瑖姶笊M(jìn)行預(yù)防保護(hù)。
③加強果園管理，徹底清除病葉，病果集中燒毀或深埋。注意排水，避免果園土壤濕度過大。
4、細(xì)菌性穿孔病
(1)危害癥狀：該病在病果果皮上先以皮孔為中心產(chǎn)生水漬狀小點，擴展到2mm時，病斑中心變褐色，最終形成近圓形，暗紫色，邊緣具水漬狀暈環(huán)，中間稍凹，表面硬化粗糙，呈現(xiàn)不規(guī)則裂縫的病斑，達(dá)35mm左右。濕度大時，病部可出現(xiàn)黃色液體，病果早期脫落。
高溫高濕有利于病菌侵染，使病勢加重。樹勢弱、排水通氣不良或過多施氮肥的果園發(fā)病較重。
(2)防治方法：
①加強果園綜合管理，增施有機肥，提高樹體抗病能力。
�、谕寥勒持睾偷叵滤桓叩墓麍@，要注意改良土壤和排水。選栽抗病品種，進(jìn)行合理整形修剪，創(chuàng)造通風(fēng)透光的良好條件。
�、俣炯舫≈�，早春刮除枝干上病斑并用石硫合劑涂抹傷口，減少初侵染源。
④藥劑防治：農(nóng)用鏈霉素，新植霉素等進(jìn)行噴灑，果實生長期適當(dāng)增加藥劑防治次數(shù)。
第六節(jié)疏花疏果
搞好疏花疏果，有利果樹的連年豐產(chǎn)，提高果品質(zhì)量。疏花在開花初期為好。疏果越早越好，但通常是第2次生理落果后，座果相對穩(wěn)定時進(jìn)行，并在硬核開始前結(jié)束。早熟品種宜早疏果。疏小果，病蟲果，發(fā)育不正常的果。留果標(biāo)準(zhǔn)長果枝留3～4個，中果枝2～3個，短果枝1～2個，花束狀果枝1個。外圍，上部宜多留，內(nèi)膛和下部宜少留。疏果順序是先樹冠上部，后樹冠下部。
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