柿樹管理

2011/7/5 9:10:37

一、整形修剪的意義
1、培養(yǎng)牢固骨架，增大負(fù)荷量。通過(guò)整形修剪，使樹體達(dá)到骨架牢固，結(jié)構(gòu)合理，充分利用樹冠空間，負(fù)荷最高產(chǎn)量，達(dá)到立體結(jié)果的目的。
2、平衡樹勢(shì)，提早結(jié)果。通過(guò)整形修剪，平衡樹勢(shì)，集中營(yíng)養(yǎng)，枯枝率降低，使枝條定向伸展，各得其所，促使提早結(jié)果，提高經(jīng)濟(jì)效益。
3、提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。通過(guò)整形修剪，樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光良好，病蟲害減少，增加了產(chǎn)量，提高了果品質(zhì)量。據(jù)我市喬樓鎮(zhèn)陳溝村陳東組1995年修剪試驗(yàn)，連續(xù)三年修剪比對(duì)照樹增產(chǎn)42.3％。由于養(yǎng)分集中光合作用加強(qiáng)，有利于營(yíng)養(yǎng)積累，果實(shí)個(gè)頭增大，增重率為11.4～14.2％，好果率提高2.7～4.5％。
4、便于管理，提高工效。目前柿樹大多數(shù)為大冠樹，樹體高大，管理不便，投工多，效益低。近幾年，我市在崔廟鎮(zhèn)鄭崗村采用低干小冠整形修剪試驗(yàn)，全株只留兩個(gè)主枝，干高1米左右，樹高2.6～3.2米，單位面積最多栽植33株，管理方便，節(jié)約投資。
二、幼樹的整形修剪我市柿樹栽植的特點(diǎn)是以農(nóng)柿間作為主，集中連片和沿地邊埂栽植，實(shí)行小冠密植，株距在4～5米左右。
1、生長(zhǎng)特點(diǎn)：幼樹生長(zhǎng)旺盛，停止生長(zhǎng)遲，新稍長(zhǎng)，頂部數(shù)芽萌發(fā)成枝，隱芽萌發(fā)能力強(qiáng)，頂端優(yōu)勢(shì)明顯，分枝角度小。
2、修剪原則：根據(jù)幼樹生長(zhǎng)特點(diǎn)，應(yīng)掌握的修剪原則是：因樹修剪，隨枝作形，選留強(qiáng)枝，培養(yǎng)骨架，開張角度，擴(kuò)大樹冠，疏截結(jié)合，增加枝級(jí)。一般要做到四結(jié)合，即：提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)相結(jié)合；培育骨架和臨時(shí)性的過(guò)渡枝結(jié)果相結(jié)合；各種枝條的利用和充分利用光能相結(jié)合；整形修剪和地下管理、病蟲防治措施相結(jié)合。
3、主干疏層形的修剪方法：一米定干，定干后經(jīng)過(guò)一年生長(zhǎng)，冬季選留直立向上的枝條作為中央領(lǐng)導(dǎo)干。下部選留三個(gè)向四周均勻分布角度開張的粗壯枝，作為第一層主枝，并在40～60厘米處選留一個(gè)向外生長(zhǎng)的剪口芽短截。一年中選不出三個(gè)主枝可分二年選。為使第二層主枝旺盛生長(zhǎng)，要抑制中央領(lǐng)導(dǎo)干的生長(zhǎng)進(jìn)行重短截。中央領(lǐng)導(dǎo)干達(dá)到二層高度時(shí)，摘心或冬季短截，使再形成第二層主枝。第二層仍按第一層辦法整形，選留兩個(gè)主枝。如此三年后骨架形成，生長(zhǎng)也漸趨緩慢，可將過(guò)密的枝條疏去，逐漸培養(yǎng)結(jié)果枝組，擴(kuò)大結(jié)果部位。3、主干疏層形樹體要求：樹高4～6米，干高0.8～1米，冠幅直徑4米，留主枝5個(gè)，第一層3個(gè)、第二層2個(gè)、第三層1個(gè)，每個(gè)主枝上可留2～4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝間距0.6～1米，主側(cè)枝角度50～70°。第一層三個(gè)主枝層內(nèi)距0.4米，第一層到第二層層間距1米，以后各層保持0.6米為宜，七個(gè)主枝后開心。這種樹形有明顯的中央領(lǐng)導(dǎo)枝，適合于干性強(qiáng)、分枝少、樹姿直立的牛心柿、蓋柿、火柿、水柿等。4、自然開心形的修剪方法：自然開心形定干高度60～80厘米，在主干上著生4～6個(gè)主枝，向斜上方自然生長(zhǎng)，各主枝大體相等，層內(nèi)距40～60厘米要鄰近，以防“卡脖”，角度以65°～85°為宜。第一層與第二層相距1～1.5米，第二層插于第一層主枝空間，不相重疊，角度65°～75°，以后便落頭開心。第一側(cè)枝選留要在距主枝基部40～60厘米處，可在同側(cè)選擇。這種樹形，無(wú)一定的中心枝，適合干性弱的桔密柿、板柿、雁過(guò)紅等品種。
三、老樹更新
1、生長(zhǎng)特點(diǎn)：老柿樹多是解放前栽植，樹齡都在40年生以上。由于長(zhǎng)期的自然生長(zhǎng)，所以造成以下特點(diǎn)：（1）樹冠龐大，大枝多，小枝少，通風(fēng)透光條件差。（2）結(jié)果部位外移，內(nèi)膛空虛，大枝形成光腿。（3）樹勢(shì)衰弱，果枝逐漸枯死，結(jié)果部位逐漸減少，產(chǎn)量逐年下降。
2、修剪原則：有計(jì)劃的疏截內(nèi)膛大枝，抬高角度，回縮前端下垂枝，集中營(yíng)養(yǎng)縮短輸導(dǎo)距離，促使萌發(fā)新枝，擴(kuò)大結(jié)果部位。
3、修剪方法：（1）一、二年修剪方法：疏除、回縮大枝。一是疏除大枝：在適當(dāng)保持當(dāng)年產(chǎn)量情況，一至二年內(nèi)有計(jì)劃地逐步疏除內(nèi)膛大枝，改善光照條件，集中營(yíng)養(yǎng)。二是回縮大枝：抬高角度，適當(dāng)回縮多年生骨干枝（回縮部位視情況而定），縮短輸導(dǎo)距離，促使中后部潛伏芽萌發(fā)，抽生新枝，增加結(jié)果部位。（2）三年以后的修剪方法：對(duì)于回縮之后的永久性大枝，三年之后中后部枝量已經(jīng)恢復(fù)，萌發(fā)的新枝要加強(qiáng)培養(yǎng)，促其成為健壯的結(jié)果枝組，并采取適當(dāng)修剪措施，輪疏結(jié)果交替更新。柿樹果枝結(jié)果能力強(qiáng)的時(shí)間只有3～5年，結(jié)果盛期一般在2～3年，所以對(duì)于4～5年生的已趨向衰弱的結(jié)果枝組就要回縮更新，回縮至壯枝部位。（3）徒長(zhǎng)枝的修剪和利用：對(duì)于回縮后的大枝上萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，應(yīng)按抽枝長(zhǎng)短作以下處理：一是0.3米以下的不動(dòng)。當(dāng)年即形成花芽，來(lái)年結(jié)果。二是0.3米以上的中短枝（一般沒(méi)有花芽）要冬季重截，促使分枝，擴(kuò)大結(jié)果部位。（4）對(duì)于多年生大枝留橛回剪后萌發(fā)的新枝的處理：一應(yīng)去強(qiáng)留中，二是適應(yīng)疏留，使枝條均勻分布，占用其有效空間，填補(bǔ)內(nèi)膛空虛。（5）對(duì)于局部密集大枝的處理：一、二年調(diào)整過(guò)程中，不可能將所有多余大枝都去掉，待三年之后通過(guò)調(diào)整基本達(dá)到生長(zhǎng)平衡情況下，這些局部密集的大枝就要逐步疏除。四、土壤管理柿樹是深根性的果樹，它喜歡深厚而疏松的土壤。為了給根系創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件，除在定植時(shí)加大植穴進(jìn)行深翻澆水以外，還必須對(duì)土壤加強(qiáng)管理，隨著樹齡增大適當(dāng)放大樹盤，保持水土，增施肥料，增加土壤肥力。土、肥、水是基礎(chǔ)，以上管理措施只有在加強(qiáng)土肥水管理的基礎(chǔ)上才能充分發(fā)揮效益。通過(guò)以上管理措施要使全樹達(dá)到生長(zhǎng)平衡，骨干枝分布均勻，大枝少，小枝多，內(nèi)膛充沛，并培養(yǎng)足夠的結(jié)果枝組，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)之目的。
五、病蟲害防治
1、柿角斑�。捍瞬∥：κ寥~和柿蒂。病菌在病葉或柿蒂內(nèi)越冬，來(lái)年6～7月借助雨水傳播，由葉背入侵，陰雨多年份發(fā)病嚴(yán)重。8月為發(fā)病盛期，隨后造成早期大量落葉、落果。病蒂能在樹上殘存2～3年，病菌可繼續(xù)生存，成為每年初次侵染的病源。防治方法：從落葉到來(lái)年發(fā)芽前，徹底摘掉樹上殘存的柿蒂，清除病源。6月中旬噴灑1∶2～5∶600倍式波爾多液（硫酸銅一斤，石灰2～5斤，加水600斤）。柿易受銅劑藥害，所以加水倍數(shù)要大一些，以保護(hù)葉子和柿蒂。
2、柿圓斑�。菏翀A斑病為常發(fā)病，造成早期落葉，柿果提早變紅。主要為害葉片，也能為害柿蒂。葉片染病，初生圓形小斑點(diǎn)，葉面淺褐色，邊緣不明顯，后病斑轉(zhuǎn)為深褐色，中部稍淺，外圍邊緣黑色，病葉在變紅的過(guò)程中，病斑周圍現(xiàn)出黃綠色暈環(huán)，病斑直徑l一7毫米，一般2～3毫米，后期病斑上長(zhǎng)出黑色小粒點(diǎn)，嚴(yán)重者僅7～8天病葉即變紅脫落，留下柿果。后柿果亦逐漸轉(zhuǎn)紅、變軟，大量脫落。柿蒂染病，病斑圓形褐色，病斑小，發(fā)病時(shí)間較葉片晚。防治方法：（1）秋末冬初及時(shí)清除柿園的大量落葉，集中深埋或燒毀，以減少初侵染源。（2）加強(qiáng)栽培管理。增施基肥，干旱柿園及時(shí)灌水。（3）及時(shí)噴藥預(yù)防。一般掌握在6月上中旬，柿樹落花后，子囊孢子大量飛散前噴灑1∶5∶500倍式波爾多液或70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液、36％甲基硫菌靈懸浮劑400倍液、65％代森鋅可濕性粉劑500倍液、50％多菌靈可濕性粉劑600～800倍液。如果能夠掌握子囊孢子的飛散時(shí)期，集中噴一次藥即可，但在重病區(qū)第一次藥后半個(gè)月再噴一次，則效果更好。
3、柿樹炭疽�。捍瞬≈饕獮楹�果實(shí)和新梢。果實(shí)發(fā)病初期，出現(xiàn)針頭大深褐色斑點(diǎn)，后病斑擴(kuò)大呈近圓形、凹陷，病斑直徑5～10毫米。病斑中部密生灰色至黑色小粒點(diǎn)（分生孢子盤）。空氣潮濕時(shí)病部涌出粉紅色粘稠物（分生孢子團(tuán)）。一個(gè)病果上一般有一至多個(gè)病斑，受害果易軟化脫落；新梢發(fā)病初期，發(fā)生黑色小圓斑，后擴(kuò)大呈橢圓形、褐色，中部凹陷縱裂，并產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)，病斑長(zhǎng)10～20毫米，寬7～12毫米，新梢易從病部折斷，嚴(yán)重時(shí)病斑以上部位枯死。防治方法：（1）夏季剪除密集枝、弱枝、病蟲枝，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件，降低田間濕度。（2）多施有機(jī)肥，配施磷鉀肥，少施氮肥，以免枝條徒長(zhǎng)，組織不充實(shí)，降低抗病力。（3）冬季修剪結(jié)合清園，剪除病枝梢，摘除病僵果。（4）休眠期：萌芽前噴施5波美度石硫合劑；（5）6月中旬至7月中旬噴施2遍1∶5∶400～500倍波爾多液（后期影響果實(shí)外觀光澤），7月下旬噴施70％甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍或退菌特1000倍（混加0.3～0.5％尿素避免產(chǎn)生藥害）等，交替使用。
4、柿蒂蟲：該蟲危害果實(shí)。6、8月仍以兩代幼蟲蛀果危害，造成柿子早期烘落。

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