大棚櫻桃一邊倒栽培管理技術(shù)

2011/7/4 16:47:08

“櫻桃好吃樹難栽”，作為干性果樹中效益最高的櫻桃，由于傳統(tǒng)栽培模式的用工多、難管理、不能使用機械化操作，特別是大棚櫻桃的種植，一直以來無法以少量人工實行大面積種植。我基地經(jīng)過多年的探索，將一邊倒技術(shù)成功的運用到櫻桃的日常種植管理中，解決了傳統(tǒng)栽培模式中的各種弊病，實現(xiàn)了櫻桃（特別是大棚櫻桃）少量人工實行大面積規(guī)�；�種植。
第一章一邊倒技術(shù)概念
果樹一邊倒技術(shù)是以樹形為基礎(chǔ)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培綜合新技術(shù)，它要求形單主枝，無主干，無側(cè)枝，無多層主枝，主枝上直接著生結(jié)果枝組，全園所有主枝傾向一邊，主枝順直而斜生，樹體呈魚刺狀扇形，整齊劃一，至簡至易。
一邊倒技術(shù)主要技術(shù)要求
1、株行距
以櫻桃樹為例，露地栽植株行距為2米*3米左右。株距大于米時占不滿空間，不能充分利用土地；株距小于1.8米枝組交叉，光照惡化。行距3米左右為宜，是因為主枝與地面夾角45度-至55度時，主枝長到3.5米左右長勢會自動緩和，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長自動趨于平衡，這時的主枝投影處恰在行距2.5米處。而且行距達(dá)到3米就可以機械化生產(chǎn)。
大棚栽植株行距為1.8米*2.5米左右，因為大棚水果是促成栽培，要求以最快的速度才能獲利。所以要用最快的速度占滿空間，然后以生長調(diào)節(jié)劑控長、促花、結(jié)果。
2、樹形倒向
南北行像西倒，因為下午的光照比上午的光照強，而且傍晚的溫度較高，加大了晝夜溫差，有利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
東西行向南倒，因為果實被強光照射并不好，向南倒時中午的強光入射角大，不至于直射下垂的果實。
山地丘陵等特殊地形，可以根據(jù)地形需要做相應(yīng)的調(diào)整，但不可以像北倒，否則樹下不見光。
3、樹形與地面的夾角
一邊倒樹形與地面的夾角以45度---55度為宜。如果角度太大，那么頂端優(yōu)勢太強，會造成上強下弱，前強后弱，主枝基部易光禿而影響產(chǎn)量，而且樹體太高不便于管理。如果角度太小，一是主枝背上易發(fā)生直立旺枝，修剪量大而影響產(chǎn)量；二是主枝背后光照不良，影響果品質(zhì)量；三是樹下空間太小，不便于生產(chǎn)管理；四是樹體支撐力弱，容易歪倒。
一邊倒技術(shù)適用對象
只要是甘性果樹，都可以采用一邊倒技術(shù)，包括桃、李、杏、櫻桃、蘋果、梨、柿子、棗、山楂、石榴、栗、核桃等。一邊倒技術(shù)在慢蔓性果樹上應(yīng)用即為小龍干技術(shù)。
一邊倒技術(shù)優(yōu)點
其他技術(shù)無論怎么改進，都不能解決生產(chǎn)上的四大難題，即結(jié)果慢、產(chǎn)量低、質(zhì)量差、難管理。譬如要想結(jié)果快而且高產(chǎn)，那么必須加大密度并且多留枝葉，但這樣一來會導(dǎo)致果品質(zhì)量變差，而且更難管理。再如要想使果品質(zhì)量變好而且易管理，那么應(yīng)適當(dāng)減少栽植密度并且少留枝葉，但這樣一來又會導(dǎo)致結(jié)果晚、產(chǎn)量低。而一邊倒技術(shù)能夠同時解決生產(chǎn)上的四大難題，即結(jié)果快、產(chǎn)量高、質(zhì)量號、易管理，所以將取代傳統(tǒng)技術(shù)。
1、結(jié)果快
果樹進入盛產(chǎn)期的前提條件使是，必須充分利用陽光和土地，枝葉占不滿地是絕對不會大豐收的。其他技術(shù)既要形成樹干，又要形成多層主枝，還要形成側(cè)枝，必然需要很多年才能長滿地，所以結(jié)果慢。開心形通常4—5年占滿地，5—6年才豐收；紡錘形通常5—6年占滿地，7—8年才豐收；分層形通常6—7年占滿地，8—9年才豐收。而一邊倒技術(shù)不需要形成樹干，不需要形成多層主枝，不需要形成側(cè)枝，全樹只有一個主枝，2—3年保證占滿地，3—4年必然大豐收。大棚桃更快，栽植當(dāng)年占滿地，第二年即可大豐收。
2．產(chǎn)量高
第一，其他樹形因為上下檔光，葉幕重疊，光線不能穿透，必然導(dǎo)致內(nèi)堂光禿，內(nèi)堂結(jié)果少，而內(nèi)堂枝卻仍在加粗生長，消耗營養(yǎng)，所以產(chǎn)量低。而一邊倒形絕無上下檔光現(xiàn)象，光線能穿透夜幕，沒有光禿現(xiàn)象，全樹結(jié)果，無效消耗的營養(yǎng)少，所以產(chǎn)量高。
第二，其他樹形主枝背后的枝葉幾乎不見光，營養(yǎng)消耗的多而制造的少，所以少量低。而一邊倒形主枝背后的枝葉也能充分見光，進行光合作用，所以產(chǎn)量高。
第三，其他樹形雖然樹體高大，但樹下空間很小，為了便于生產(chǎn)管理，須在行間留作業(yè)道。浪費陽光和土地，所以少量低。而一邊倒樹形雖然樹體矮小，樹下空間反而很大，不但人可以在樹下直立行走，而且可以通過小型機械，作業(yè)道在樹下，不浪費陽光和土地，所以產(chǎn)量高。
第四，其他樹形多為放射狀著生主枝（二主枝開心形除外），樹冠外圍浪費陽光核土地，樹冠內(nèi)堂枝葉密集，光照惡化，所以產(chǎn)量低。而一邊倒樹形為全園平行排列主枝，充分利用陽光核土地，所以產(chǎn)量高。
第五，其他樹形因主枝與地面夾角小，必然主枝短，所以產(chǎn)量低。而一邊倒主枝與地面夾角大，主枝伸展更長，所以產(chǎn)量高。
第六，其他樹形為了讓樹冠內(nèi)堂見光，必須將主枝開張角度，主枝與地面夾角小，這樣一來主枝背上會發(fā)生很多直立旺枝，修剪量大，不但過多的消耗營養(yǎng)，而且仍然影響內(nèi)膛光照，所以產(chǎn)量低。而一邊倒樹形開張角度小，與地面夾角大，頂端優(yōu)勢強，主枝伸展速度快，但主枝伸展到3.5米左右，至垂直投影到下一行時，長勢便自動緩和，營養(yǎng)生長和生殖生長自動趨于平衡，主枝上很少發(fā)生直立旺枝，修剪量少，所以產(chǎn)量高。
3．果品質(zhì)量好
其他樹形樹上部果實小，主枝背后果色差，主枝背上果形歪。果樹有一種結(jié)果習(xí)慣；下垂的果實又大又正。但其他樹形的下垂果，因為幾乎不見光，所以果實色澤差品質(zhì)差。而一邊倒形因為主枝背后也能充分見光，所以果實不但大而端正，而且色澤美、糖度高、品質(zhì)優(yōu)。
一邊倒技術(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的根本原理是：充分利用陽光和土地，光合作用制造的營養(yǎng)多；骨干枝少而且不光禿，生長消耗浪費的營養(yǎng)少；全樹不檔光，呼吸消耗浪費的營養(yǎng)少。
4．易管理
其他樹形樹體高大，須爬到樹上管理；樹下空間很小，人不能從樹下直立行走，更不能使用機械化生產(chǎn)，所以生產(chǎn)管理費工費時。
而一邊倒形樹體矮小，不必爬到樹上管理；樹下空間很大，人不但能在樹下直立行走，而且可以使用小型拖拉機等機械化生產(chǎn)。因此授粉、蔬果、套袋、采收、施肥、澆水、打藥、修剪等及其方便。
第二章苗木的栽植
1、準(zhǔn)備苗木
購買苗木應(yīng)在中秋后至春節(jié)前。如果春節(jié)后購買苗木，極易發(fā)生品種混亂，而且缺乏優(yōu)良品種。而且，由于秋栽櫻桃不用緩苗，所以長勢較春栽更旺，更可提前進入豐產(chǎn)期。
2、配授粉樹
櫻桃必須搭配授粉樹，否則結(jié)果率極低。要求至少2個花期相遇的品種，比例為15：1，比如15株岱紅即可間栽1株先鋒。
3、栽植時間
如果尚未建棚(可先栽樹后建棚)，那么，春栽秋栽都可以。如果以建棚，那么，盡量秋栽。春栽在土壤解凍后至發(fā)芽前，越早越好，時間在1—4月間。秋栽在樹葉變黃后至封凍前，秋栽不用緩苗，所以長勢較春栽更旺。
4、深翻起壟
大棚一邊倒技術(shù)栽植密度一般為株距2米，行距3米左右。栽植當(dāng)年枝葉和根系占滿全地，所以在前必須深翻，深度在40公分左右。深翻時施入足量的有機肥和殺蟲劑（絕對不可用化肥），以保證土質(zhì)的肥沃和病蟲害的減少。
深翻后雁行起壟，冬暖棚要南北成行，東西兩側(cè)距墻1.8米。拱棚，南北棚東西成行，東西棚南北成行。冬暖棚路在北邊，拱棚路在中間（即每行少栽一棵樹）。然后沿行起壟，壟高25公分左右。
5.、壟上栽植
栽植前將苗木集中一處，用清水浸泡根部12—24小時，然后用生根粉蘸根。栽植時，先將苗木栽倒壟的一側(cè)，株距1.8-2米，行距2.5-3米左右。南北行嫁接口向東，東西行嫁接口向北。再是一邊填土一邊上下顫動，使根際充滿細(xì)土，繼續(xù)上提使苗木陰陽線超出地平面10公分。大水灌透，水滲后繼續(xù)埋土至超過陰陽線25厘米，此時苗木即栽與壟上。
6、苗木定干
苗木跟細(xì)小的定干0.6米，根系大的可定干1米。定干后用薄膜包裹干頂，以防脫水。定干高度以栽植后苗木露于地表以上的部分為準(zhǔn)。
7、調(diào)控溫濕光以�；�
栽植后1個月，棚內(nèi)溫度不能超過26度，否則未發(fā)根先發(fā)芽，枝干蒸發(fā)水分太多，導(dǎo)致萎焉死亡。
果苗發(fā)芽后，千萬不能被擋光，間作蔬菜的在5月1日前必須將蔬菜清除。
8、施肥澆水
苗木栽植封壟后，每周漫灌澆水1次，當(dāng)樹苗明顯成活（新梢20厘米左右），葉片不在萎焉，轉(zhuǎn)入正常施肥澆水，每月澆水2次。此時方可使用化肥。
9、葉肥促長
成樹后，每15天向葉底面噴布氮肥類葉面肥。樹木較小時，可控制每次噴灑的藥量，一般在3‰左右。無葉面肥時，可用尿素代替葉面肥，濃度控制在3‰以內(nèi)。
10、拉枝整形
A．棚內(nèi)一次拉枝成型，主枝與地面夾角45°--50°。B.棚邊緣夾角在30°左右。C.側(cè)枝生成后，整形成魚刺扇面狀。（整形成魚刺扇面狀的具體操作步驟我基地人員將在苗木整形時具體教授。）
11、控冠促花
栽樹當(dāng)年控制植株生長，在第2年形成足夠的花芽，第3年開花結(jié)果�？毓诖倩〞r間在7月10日、8月30日、9月10日，向葉面底部噴施促控藥物（具體藥物及配比詳詢我基地相關(guān)人員）。
12、培土起大壟
為了提高地溫，增強土壤通透性，促使根系上浮，要求壟高超過25公分，壟寬在60—70公分左右。
第三章日常的管理
休眠期的注意事項
櫻桃樹必須經(jīng)過一定的低溫時間，滿足其需冷量后，才可升溫解除休眠，也可進行人工強制休眠，使櫻桃樹通過一系列的低溫鍛煉，完成生理上變化后，才能正常地萌發(fā)、生長、開花、結(jié)果。低溫休眠期溫度一定要控制在7℃以下，時長不能低于兩個月。
升溫時的管理
一、病蟲害防治：開始升溫時為防止病害，殺死越冬紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲，可噴灑600倍的甲基托布津加吡蟲啉和阿維菌素，以利殺滅病菌和越冬害蟲。
二、土、肥、水管理：升溫前一個月進行施肥、澆水。如果未施基肥或基肥不足，升溫后10天內(nèi)可追施1次有機肥，再配合施用少量復(fù)合肥，施肥后灌1次大水，把地澆透，待土壤稍干時進行一次松土。
三、覆蓋地膜：覆蓋地膜的目的是提高地溫，值得注意的是，地面覆膜后樹干周圍膜孔處撒土蓋嚴(yán)，以防熱氣從膜孔噴出燙傷樹干。
催芽期棚內(nèi)溫、濕度管理
溫度管理開始時溫度不能升得過快過高。如果升溫過快，溫度過高，會造成櫻桃樹萌芽快，開花快，常出現(xiàn)先芽后花的倒序現(xiàn)象（也叫棚溫逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象），使葉芽優(yōu)先爭奪貯藏的養(yǎng)分，導(dǎo)致其坐果率降低，嚴(yán)重影響其幼果的發(fā)育和膨大，造成幼果早期脫落。升溫分三步進行：
第一步，溫棚：即提溫的前兩天溫度提到20度以上30度以下。
第二步，暖棚內(nèi)，白天拉起1/2的草苫使棚溫白天在13℃～15℃，夜間在6℃～8℃，這樣維持2～3天。然后逐漸升溫約3—5天，棚溫提至白天16℃～18℃，夜間7℃～10℃，持續(xù)2～3天。拱棚在上膜后，可加二膜，并且在棚內(nèi)設(shè)置加溫設(shè)施，以調(diào)控夜間棚內(nèi)溫度。
第三步，溫度過高時，打開頂部放風(fēng)口通風(fēng)降溫，使棚溫白天保持在20℃～23℃，夜間保持在7℃～10℃。
第四步，濕度管理大棚內(nèi)空氣相對濕度保持在60%～75%，這樣有利于其萌芽。若濕度過大，可以通過通風(fēng)換氣，控制澆水或覆蓋地膜來調(diào)節(jié)；濕度過小，可在地面和樹體上灑水、噴霧或澆水來增加濕度。
萌芽期溫、濕度的管理
一、溫度管理：大棚栽培櫻桃樹，溫度調(diào)控非常重要。溫度過低櫻桃樹根系活動受阻，樹體萌芽晚；溫度過高，葉芽萌發(fā)早，先葉后花，影響坐果。萌芽期白天最高溫度不得突破28℃，夜晚最低溫度0℃，此期溫度的調(diào)控方法是扣嚴(yán)棚膜，關(guān)閉通風(fēng)口，白天拉起草苫見光升溫，夜間蓋好草苫保溫。塑料大棚內(nèi)的溫度主要靠日光來增溫，靠開關(guān)通風(fēng)口和蓋揭草苫及使用增溫設(shè)備等來調(diào)控溫度。
二、濕度管理：大棚內(nèi)濕度包括土壤濕度和空氣濕度。由于棚內(nèi)多數(shù)時間處于密閉狀態(tài)，空氣濕度容易過高，土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié)，空氣濕度可采取通風(fēng)換氣來調(diào)節(jié)。當(dāng)大棚內(nèi)濕度超過80%時，在不影響溫度的情況下，可采用通風(fēng)降濕的方法來進行調(diào)節(jié)。另外還可通過灌水控制，以降低濕度。如果土壤干旱，灌水后可進行地膜覆蓋，也可采取分次輪流穴灌進行控制，最好采取膜下灌溉。
開花期的溫、濕度管理
一、溫度管理此期的溫度調(diào)控非常重要。如溫度過高，影響其坐果；溫度過低，開花不整齊，花期延長，嚴(yán)重時花器受凍�；ㄆ谶m宜的溫度為：始花期白天人工授粉溫度控制在18℃～24℃，蜜蜂授粉溫度可控制在22℃左右不得超過25℃，夜間控制在5℃～7℃，盛花期白天溫度在20℃左右，夜間最低為5℃，大棚內(nèi)溫度最高的時間在白天上午10時至下午3時，此時如果溫度超過25℃，就要打開風(fēng)口進行通風(fēng)降溫；如果溫度降低緩慢，還可以臨時放下少量草苫遮陽來控制溫度，但必須經(jīng)常更換位置，以防棚內(nèi)樹體光照和受熱不均。棚內(nèi)氣溫與地溫是互相影響的，對櫻桃樹生長發(fā)育有同等重要作用。只有櫻桃樹生長的地溫與氣溫一致，才能保證根系能正常生長，吸收水分和養(yǎng)分，供給樹體的開花和結(jié)果。
二、濕度的調(diào)控空氣濕度，花期要控制在50%～60%，落花期控制在60%以下，控制濕度的方法是放風(fēng)排濕。在花前澆水后覆膜，花期盡量不澆水。
萌芽開花期的光照管理
櫻桃樹喜光性極強。大棚栽植櫻桃樹生產(chǎn)在冬季這段時間內(nèi)，太陽光照在全年當(dāng)中最弱，加上栽培環(huán)境與自然界相比，植株生長繁茂，通風(fēng)透光較差，光照強度較弱，常常不能滿足櫻桃樹的生長發(fā)育的需要，難以達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的。因此，必須采取有效的增光技術(shù)措施，提高棚內(nèi)光照質(zhì)量，促進葉片的光合作用。
一、選擇透光性能好的棚膜生產(chǎn)經(jīng)驗證明，聚乙烯膜優(yōu)于聚氯乙烯膜，無滴膜優(yōu)于有滴的普通膜，無滴薄膜透光率是目前較好的，且應(yīng)用較多的棚膜。
二、合理密植合理的栽培密度和良好的群體結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)為在生長季節(jié)枝枝見光。
三、清掃棚膜經(jīng)常清掃棚膜上的草苫落葉和灰塵，以增加透光度
四、墻體、地面鋪設(shè)反光膜以改善棚內(nèi)光照條件。
坐果后管理
櫻桃樹坐果后要逐漸增大棚內(nèi)濕度至70%，溫度保持24度---28度，最高不得超過33度，到硬核期如果地內(nèi)水分不夠要澆水、追肥以利果實迅速膨大
地址：山東壽光一邊倒果樹苗木基地
電話：0536---510122013953696728

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