果樹地間種黃花菜技術(shù)

2011/7/4 16:44:41

黃花菜為百合科萱草屬植物，是多年生宿根性草本植物。當(dāng)?shù)匾吧�種，多生長在淺山區(qū)荒山邊腳，草、木稀疏的混交地帶。黃花菜中富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、Vc等物質(zhì)。有人體所需要的多種氨基酸和多種礦物質(zhì)，并有健胃、利尿、安神、通乳、消食等藥用功能。黃花菜可炒食、做湯食、涼拌等，是時(shí)尚的無農(nóng)藥殘留的綠色健康食品。 果樹地間種黃花菜，是在兩樹之間的空地栽植，既可充分利用土地，又有較好的收入。尤其是幼齡樹，果樹小、無產(chǎn)量或產(chǎn)量較低，間種黃花菜可獲得一定的補(bǔ)償。 我們在超過25°的山坡退耕還林地，1999年春栽植果樹苗，2000年春定植黃花菜苗。試驗(yàn)證明，黃花菜對生長條件要求不嚴(yán)格，無論是肥沃的土壤，還是一般土壤以及瘠薄的沙土地，都可生長。黃花菜具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)，適應(yīng)性非常強(qiáng)。如果土質(zhì)肥沃、自然條件好、管理措施及時(shí)得當(dāng)，增產(chǎn)潛力較大。每埯（墩）的分蘗莖數(shù)越多產(chǎn)量越高。定植3年后分蘗莖數(shù)明顯增多，產(chǎn)量逐年上升。當(dāng)果樹株、行距在4×4m時(shí)，每畝（666.7平方米）果樹地可栽植黃花菜苗400～280埯（墩），早熟品種可畝產(chǎn)鮮黃花100～135kg，晚熟品種畝產(chǎn)130～190kg。市場價(jià)格多在2～4元/kg。隨著樹齡增長以及樹冠覆蓋面積的增大，產(chǎn)量下降。但是，即使在果樹樹冠已經(jīng)郁閉的狀況下，黃花菜仍可繼續(xù)生長，并仍有收獲。
1 采收種子 用種子繁殖育苗，再移栽定植，是黃花菜栽培中常用的方法之一。黃花開放后，只要不采摘花朵即可結(jié)實(shí)。早熟黃花菜品種于7月中、下旬收獲種子，每個(gè)蒴果里有10～38粒種子；中熟品種于8月中旬種子成熟，每個(gè)蒴果里有10～50粒種子；晚熟品種于8月中旬至老秋種子成熱。完全成熟、質(zhì)優(yōu)的種子烏黑，有亮光，百粒重2g。在不同的地域、不同的自然氣候和不同積溫區(qū)，開花期和種子成熟期不同。當(dāng)蒴果由綠變?nèi)辄S色、蒴果上部開裂時(shí)即可采收。將采收的蒴果放在容器內(nèi)曬干，脫粒，去除雜質(zhì)，將種子裝入沙袋內(nèi)保存，以備播種。
2 整地與播種 黃花菜種子繁殖育苗，操作簡單，方法易行。首先選擇肥沃的土壤做育苗地，將土摟平，做成1m寬的小畦子，長度不限。土質(zhì)瘠薄時(shí)，一定要加入充分腐熟的農(nóng)家雜肥，并翻倒、摟細(xì)，使肥與土壤混合均勻，然后做畦、播種。 首先在畦面上均勻地開出5～6個(gè)小壟溝，隨即播種，每隔2～3cm播種1粒，播種后用腳順壟溝稍踩一下，覆土2cm，有條件的要澆水。播種時(shí)間，春、秋兩季都可以。春播在清明節(jié)后即可開始播種，直至5月份。為了提早出苗，可覆蓋塑料薄膜，但要注意溫度變化，以防灼傷幼苗。秋播在上凍前播種，覆土后稍鎮(zhèn)壓一下。
3 苗期管理與移植 幼苗出土后根系細(xì)小，生長緩慢，要加強(qiáng)管理，及時(shí)鋤草松土，防止草荒。土壤干旱時(shí)，要及時(shí)澆水。 試驗(yàn)證明，黃花菜在整個(gè)夏季里進(jìn)行移植成活率都很高。幼苗適宜在秋季或春季移植。春季移植時(shí)多在5月上旬前完成。黃花菜對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，幾乎在任何地方栽植都能成活。由于移植后要生長多年，所以，在移植前要盡可能多地施農(nóng)家肥，以利植株生長，獲得高產(chǎn)。栽植前施足底肥比栽后追肥要好得多。移植株距30～40cm，每埯定植3～5株苗。
4 分株移植 黃花菜分株移植，是生產(chǎn)中擴(kuò)大栽培面積的最常用的有效方法。早春，當(dāng)黃花還未萌芽時(shí)，將已生長多年的母根挖出，抖掉土，每3～5個(gè)芽為1簇，將其于母體分離，并剪去圓柱根、紡錘根以及過長的根系，然后定植。5月份定植的中、晚熟品種分株苗成活后，部分植株可于8月中旬開花。秋季定植多在花蕾全部采摘后到秋苗（葉）萌發(fā)前進(jìn)行，即每年的8月下旬至9月上旬栽植。這時(shí)定植分株苗的好處是當(dāng)花蕾全部采摘后到秋霜還有一個(gè)生長出秋苗的時(shí)期，能生長出新根系，為來年生長出壯苗奠定基礎(chǔ)。定植時(shí)，埯距30～40cm，在離樹50cm遠(yuǎn)以外的地方都可以栽植。有條件的栽后要澆緩苗水，否則一定將土踩實(shí)，以保成活。
5 品種選擇與田間管理
5.1 品種選擇 要因地制宜。也可挖取山上的野生品種家植。不同的品種，產(chǎn)量相差很大。早熱品種5月下旬開花，6月中旬結(jié)束；此時(shí)果樹正處于枝少、葉小的時(shí)期，對黃花菜的生長利多弊少。5年生的早熟黃花菜品種，每埯（墩）花莖數(shù)多在20～40個(gè)之間，最多花莖數(shù)可達(dá)64個(gè)，單花莖著花5～10朵，花莖高65cm左右，花長6～8cm，單花重1.3～1.7g。中晚熟品種6月中旬至7月中旬開花，8月20日結(jié)束，也有延遲到9月初的；花莖高，多在100cm，最高136cm，葉長94cm，花莖粗0.6cm，花長10～12cm。每埯（墩）生長花莖10余個(gè)，單花重1.8～3.1g，每花莖著花9～30朵，最多54朵。根據(jù)以上品種的特征特性，在選擇品種時(shí)一定要根據(jù)果樹園的土壤肥力、自然條件等多種因素全面考慮，選擇適宜當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的品種。
5.2 田間管理 果樹地間種黃花菜的田間管理，多在春季萌芽至開花收獲期。這段時(shí)期內(nèi)要保持栽植地?zé)o雜草。有條件的在秋季封凍前將糞肥撒在黃花菜埯上，既可防寒、又可防止牲畜啃食芽尖，翌年春季將糞肥摟開并翻入土中。也可在春季嫩芽萌動前追施農(nóng)家雜肥，可挖坑開溝施入，也可撒施在每株近旁，用鐵鍬淺翻1遍，將糞肥翻入土壤。干旱時(shí)有條件的要及時(shí)澆水。當(dāng)花朵達(dá)到最大限度而又尚未開放時(shí)要及時(shí)采收。采收早了產(chǎn)量低，采收晚了品質(zhì)差。 果樹地間種黃花菜是對果樹經(jīng)濟(jì)收入的補(bǔ)充，是充分利用兩樹之間閑余空地增加單位面積總收入的好項(xiàng)目一。

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