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栗樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)之四栗樹整形修剪
第四章 整形修剪
第一節(jié) 整形修剪的目的
實踐證明栗樹也和其他果樹一樣，必須依據(jù)自身的生長發(fā)育特性，進行整形修剪，平衡樹勢，調(diào)整生長與結(jié)果關(guān)系，達到集約經(jīng)營的目的。
一、栗樹是強陽性樹種，長勢旺盛，樹體高大，樹冠外移過快，冠內(nèi)易光禿，難以達到其他果樹那樣的立體結(jié)果程度。伴隨著樹冠擴大，光照不足，內(nèi)膛光禿，單位樹冠容積內(nèi)的葉量減少，產(chǎn)量下降。通過整形修剪降低樹高，控制冠形，改善光照條件，加厚葉幕層，增加葉面積系數(shù)，促進形成粗壯的結(jié)果母枝，為豐產(chǎn)結(jié)實創(chuàng)造條件。
二、防止隔年結(jié)果。與其他果樹不同，栗樹形成的雌花數(shù)量少，即便是大年也不同于桃、蘋果和梨能夠形成大量的雌花。相反，栗樹的雄花非常多，雌雄花比為1：2500以上，大量的雄花消耗很多的養(yǎng)分。再有栗果中50-60％是干物質(zhì)，堅果形成的過程中需要很多的光合產(chǎn)物，以上原因造成栗樹容易產(chǎn)生大小年現(xiàn)象，而修剪能夠調(diào)整養(yǎng)分分配，促進雌花形成和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
三、提高栽培管理效益。自然生長的栗樹高達710米，修剪、采收、病蟲防治等管理操作很不方便，浪費原料，材料及增加工時，加大了經(jīng)營成本。經(jīng)過整形修剪的栗樹樹高不過5米，樹冠低矮，方便管理，節(jié)約工時和原材料，提高效益。
四、減輕病蟲危害。經(jīng)過修剪的栗樹，樹勢強健，增強了機體抗御自然災(zāi)害的能力，減少了病蟲的侵染。另一方面，修剪本身就是除病滅蟲的基本措施之一。到目前為止，修剪仍是減輕栗瘦蜂危害的基本措施，滅蟲的效果超過藥劑防治。
第二節(jié) 修剪的基本技術(shù)與效應(yīng)
根據(jù)栗樹的修剪時期，把修剪劃分為休眠期修剪(簡稱冬剪)和生長期修剪(簡稱夏剪)。基本技術(shù)如下：
一、短截
剪除一年生枝條的一部分，稱為短截。根據(jù)截掉的枝條長度不同，劃分為輕、中、重短截。截除一年生枝條長度的l／3以內(nèi)叫做輕短截；截去枝長的l／3一I／2為中短截；截去部分大于l／2枝長的為重短截。
栗樹枝條的頂端優(yōu)勢極為明顯。芽的排列是頂端為大芽，向下依次減小，基部為隱芽。端部的1—3個芽萌發(fā)出結(jié)果枝或粗壯的發(fā)育枝，以下遞減形成雄花枝或細弱枝。
栗樹結(jié)果母枝的短截反應(yīng)依品種和短截強度而不同。例如：紅栗、遼丹15和EC031等品種和株系，對結(jié)果母枝實行不同強度的短截，均能夠形成一定比例的結(jié)果枝。相反，遼丹24號等品系則是不易實行結(jié)果母枝短截的品種。所以進行短截修剪時必須摸清品種特性，切不可千篇一律，要依照品種特性采取適宜的修剪方法。通過試驗觀察，短截效應(yīng)有以下幾點：
1、短截強度越重結(jié)果母校上的結(jié)果枝數(shù)、雌花數(shù)量越少；
2、輕微短截結(jié)果母校有增加結(jié)果枝和雌花數(shù)量的傾向；
3、短截減少了落果；
4、短截增大堅果重量；
5、結(jié)果母枝短截可以減少結(jié)果枝上的雄花序數(shù)量50一80％，節(jié)制養(yǎng)分消耗，增強樹勢。
二、縮剪
亦稱回縮修剪，是對二年生以上的多年生枝進行剪截�；乜s多是控制樹冠過快外移，防止內(nèi)膛光禿和復(fù)壯樹勢的有效措施。樹勢衰弱、產(chǎn)量下降的栗樹，經(jīng)過回縮更新，栗樹增產(chǎn)效果明顯。
三、疏剪
把一年生或多年生側(cè)生枝從基部剪掉或鋸除，亦稱質(zhì)剪。疏剪是調(diào)整栗樹骨干枝和結(jié)果母枝數(shù)量的必要措施，可以改善光照條件，加大結(jié)果層厚度，增加產(chǎn)量。
疏除多年生大枝時會造成較大的傷口，影響樹勢，傷口越大影響的程度也越大。臨近傷口以上的枝受到削弱勢力的影響；相反對傷口下部的分枝有增強勢力的作用。栗樹的愈傷能力較弱，大傷口很難短期愈合，易引起病蟲從傷口侵入，產(chǎn)生病變，所以要求盡量減少傷口，大的傷口要涂抹保護劑。
四、緩放
有意的對枝條不實行短截，任其自然叫做緩放。栗樹是以壯枝頂部大芽抽枝結(jié)果的樹種，常用緩放或截放相結(jié)合的方法修剪，以促進豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。特別是對一些結(jié)果母校不能實行短截的品種，如遼丹24號等，不可多截，必須用放、疏、截結(jié)合的剪法實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
五、夏季修剪
簡稱夏剪，是在生長季節(jié)，利用除萌、抹芽、剪梢、環(huán)剝、扔梢等技術(shù)方法調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，促進枝條充實和形成花芽，達到豐產(chǎn)結(jié)實的目的。栗樹常用的夏剪方法有以下幾種；
1、摘心：除掉新枝頂端的嫩梢。對嫁接1—2年生的栗樹每年摘心2—3次，可促使分枝，增加枝量，提早形成樹冠，加速枝條成熟，形成壯枝大芽，實現(xiàn)早期豐產(chǎn)。多頭高接樹當年新枝長20一30厘米時進行第一次摘心；二次校長到40—50厘米時進行第二次摘心；白露期間進行最后一次摘心。此次剪梢的部位要在新枝的半木質(zhì)化處，通常是剪除新梢端部10—15厘米。第二年仍可進行2—3次摘心。經(jīng)過摘心處理的遼丹58號、遼丹15號第二年開花結(jié)果株率達到100％，平均株產(chǎn)為0．5公斤和0．61公斤。山東費縣張鐵如用1—2年生板栗實生苗建園，當年定植當年嫁接，經(jīng)過3—5次摘心，矮化了樹冠，增加分枝，促進了早實豐產(chǎn)。遼寧寬甸柳祥云1987年高接栗樹30畝，第二年平均畝產(chǎn)120公斤。
2、抹芽：萌芽露綠時，壯枝留上部4—5個飽滿芽，中庸枝留2—3個飽滿芽，其余的萌芽全部抹除。抹芽時掌握“去小留大，去下留上，去里留外，疏密留空”的原則。據(jù)江蘇邱維斌報道，抹芽促使結(jié)果母枝上雌花數(shù)增加41．0％，減少敗育22％。
3、果前梢摘心：結(jié)果枝果痕以上的新梢稱為果前梢，初形成期是混合花序以上的新梢。當結(jié)果枝上混合花序長到O．5—1厘米時(即混合花序露紅或露出品黃色時)在果前梢留3—5片葉摘心。結(jié)果枝上的總苞數(shù)比對照增加10．1％，空棚率比對照低48．4％，株產(chǎn)提高了11．4％(山東張鐵如)。
4、除雄：結(jié)果栗樹的雌雄花比為1：2450，每平方米樹冠投影面積有雄花序280多個。雄花中含有的養(yǎng)分極為豐富，此外，每個雄花序蒸騰作用所消耗的水分在350克以上。；因此，疏除雄花序可以節(jié)制大量的養(yǎng)分、水分，增加雄花初增強樹勢，促進豐產(chǎn)結(jié)實。于混合花序出現(xiàn)期除雄是最適宜的時期，此時雄花序的長度約1—2厘米。疏除的方法有兩種，一種是保留混合花序以下2—3個雄花序，其余的雄花序全部疏除；另一種是將結(jié)果枝上的雄花序全部疏除，只保留樹冠外圍的發(fā)育良好的雄花枝上的花序。疏除雄花序總量的90—95％不會影響整個栗“園的授粉，并且連年除雄連年增產(chǎn)。用去一個工日除雄，可增產(chǎn)栗果3．6—5．3公斤。
5、倒貼皮與環(huán)剝：山東費縣于9月上旬，在旺樹的主干或主枝上，用利刀剝下寬度相當于該部位粗度1／8的皮層，并立即倒貼上，然后用塑料薄膜包扎，一個月左右即可愈合。第二年平均結(jié)果母校上的果枝數(shù)比對照多1．07條，產(chǎn)量比對照高60％，第三年產(chǎn)量比對照高42％。
第三節(jié) 栗樹的結(jié)實特性與整形修剪
一、結(jié)果母枝、結(jié)果枝的質(zhì)量與結(jié)實
栗樹是極性很強的樹種，表現(xiàn)明顯的頂端優(yōu)勢。在一個基枝上，只有頂端的幾個芽子能夠發(fā)育成超壯的新枝，以下的芽子萌發(fā)成依次減弱的細弱枝。頂端的芽子能夠形成混合芽，萌發(fā)出結(jié)果枝結(jié)實。我們把能夠抽生出結(jié)果枝的基枝稱為結(jié)果母枝，把當年著生雌花結(jié)果的新技稱為結(jié)果枝。要求得栗樹豐產(chǎn)結(jié)實，必須有大量的雌花，提高結(jié)實率和增大堅果軍量，所有這些都受到結(jié)果母枝、結(jié)果枝質(zhì)量的影響。
1、結(jié)果母枝：結(jié)果母枝的粗壯程度影響著在該枝上發(fā)生的聲果枝數(shù)量。通常結(jié)果母枝粗在0．5厘米以下時很少能夠形成結(jié)果枝，或形成l一2個發(fā)育不良的結(jié)果枝。結(jié)果母枝上抽生結(jié)果枝的數(shù)量隨著結(jié)果母枝粗度增大而增多。例如遼丹15號結(jié)果母枝粗0．9厘米以上的可萌發(fā)成3個以上的結(jié)果枝，小于0．5厘米幾乎不抽生結(jié)果枝，偶而有結(jié)果枝發(fā)生也是開花晚、堅果小。紅光栗的結(jié)果母枝粗度達到0．6厘米以上才能抽生發(fā)育正常的結(jié)果枝。
2、結(jié)果枝質(zhì)量：結(jié)果枝的粗壯，在其枝上形成的雌花數(shù)量也多。相反，結(jié)果枝細弱的著生雌花數(shù)少，而且易發(fā)生生理落果。例如遼丹15果枝粗度在0．5厘米以下的平均結(jié)苞數(shù)為1．29個，果枝祖在O．9厘米以上的結(jié)苞數(shù)為1．91個。據(jù)國內(nèi)外的調(diào)查證明，所有的品種，無論總苞內(nèi)含堅果數(shù)多少，堅果的重量與結(jié)果枝的粗度成極顯著的正相關(guān)，而與結(jié)果枝長度間不存在明顯的相關(guān)關(guān)系。
3、結(jié)果枝的質(zhì)量與早期落果：在栗園中能夠見到8月份以前落苞的現(xiàn)象，這就是早期落果。早期落果的原因之一就是結(jié)果枝的質(zhì)量不高，發(fā)生早期落果的多數(shù)是細弱的結(jié)果枝，而那些粗壯的結(jié)果枝很少見到發(fā)生落果現(xiàn)象，這說明早期落果與結(jié)果枝的粗度有密切的關(guān)系。
二、日照與結(jié)實
栗樹是強陽性樹種，需光量居于桃、蘋果之上，對光照反應(yīng)敏感，需要日照多。既便土壤和肥培條件好，而光照不足也不能形成壯枝和完成雌花分化。據(jù)測定，栗樹達到豐產(chǎn)結(jié)實需要的光量的最低限值是自然日射量的25—30％，雌花數(shù)量隨著日射量的增加而增多，達到自然光照量50—60縮的光量時著生雌花的密度最大。日照不足能引起栗樹落花、落果。
果樹著生葉片部位的光量是自然日射量的10％，不眉這個數(shù)量便不能著生葉片。光量不足降低了葉面積指數(shù)，減少光合產(chǎn)物的形成，引起樹勢衰弱，內(nèi)膛枝枯死，出現(xiàn)隔年結(jié)果，降低產(chǎn)量。
綜上所述，改善光照條件是促進栗樹豐產(chǎn)結(jié)實的重要措施，整形修剪是其中最有效的方法。
三、結(jié)果母枝留量
促進形成發(fā)育充實的結(jié)果母枝是栗樹豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。修剪時必須確定合理的母枝留量，確保結(jié)果母枝在發(fā)育過程中有足夠的養(yǎng)分供給開花結(jié)果，留量不足或過量都達不到豐產(chǎn)的目的。留量過大時堅果變小，空苞率增大，樹勢衰弱，影響下一代的產(chǎn)量。據(jù)各地試驗證明，結(jié)果母枝留量與品種、立地條件及長勢有關(guān)，一般小粒品種每平方米樹冠投影保留結(jié)果母枝8—12條，大果型品種每平方米樹冠投影保留結(jié)果母枝6—8條為宜
第四節(jié) 整形修剪方法
一、樹形與整形方法。
1、變則主干形：干高70一100厘米，主枝4個，均勻分布在四個方向，層距60厘米左右，主枝角度大于45度，每一主枝上有側(cè)枝2個，第一側(cè)枝距主枝基部1米左右，第二側(cè)枝著生在第一側(cè)枝的對側(cè)，距第一側(cè)枝40—50厘米，完成樹形后樹高4—5米(圖1—10)。
定植當年在苗高80—100厘米比干，選留下部有5個飽芽，轉(zhuǎn)過年選留兩個角度開張的二年生枝作預(yù)備主枝，在飽滿芽處截去枝長的1／3—1／2。第三年于l、2兩個預(yù)備主枝十字交叉方向選留3、4預(yù)備主枝，短截枝長的l／3。4—5年仍按上述方法培養(yǎng)預(yù)備主枝，同時疏除密生枝，確定下邊主30—40％左右。弱樹應(yīng)加大修剪量，剪除50一60％。修剪結(jié)果枝的時候可以結(jié)合枝組的調(diào)整來完成，也就是疏除過密的枝組，這樣做既節(jié)省工時又有利于改善光照，并且通過疏、截多年生大枝起到控制樹冠的作用。
結(jié)果母枝的留量根據(jù)品種、樹勢強弱而定，在中等樹勢條件下。小粒品種每平方米樹冠投影面積內(nèi)保留結(jié)果母校8—12條，大粒品種為6—8條。
四、回縮與間伐
我國通常采取加大初植密度的方法來提高栗樹早期產(chǎn)量，常用的密度是110株／畝一41株／畝，6—8年開始第一次間伐�；乜s間伐不及時和不適當?shù)睦鯃@，往往出現(xiàn)日照不足，樹勢衰弱和產(chǎn)量下降�；乜s與間伐時間推遲的越晚，日照越顯得不足，下枝枯死的越多，葉幕層和結(jié)果層平面化，并且僅在樹冠頂部，因而產(chǎn)量低，樹勢衰弱。
高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵在于改善光照條件。樹體越高大，阻礙鄰接樹的日照程度越大，所以必須通過回縮、問伐措施控制樹高和樹冠間隔。回絡(luò)時，以永久樹的樹冠外圍為基礎(chǔ)，按確定的樹冠間隔，回縮間伐樹�；乜s時要縮到主枝、側(cè)枝或枝組中間有結(jié)果母校分布的地方。另外要控制間伐樹的樹高，使其低于永久樹，到了間伐限度時實施間伐。間伐后仍需不斷更新枝頭，復(fù)壯樹勢，保持適宜的樹冠與樹冠間隔。
五、更新修剪
l、放任樹的更新：放棄管理的成齡栗樹，由于長期不修剪，致使樹體高大，外圍枝密擠，骨干枝輪生、重疊、交叉；內(nèi)膛枝細弱或枯死，樹勢衰弱，大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴重。對這些放任樹進行更新修剪時，首先琉除過密的大型骨干枝，拉開距離，改善冠內(nèi)光照。有計劃的進行大枝回縮，外圍枝回縮到3—4年生的枝段上。疏除冠內(nèi)的并生枝、交叉枝、重疊枝。由于進行了回縮更新，枝冠內(nèi)易萌發(fā)大量一年生枝，要疏除和控制徒長枝，培養(yǎng)利用壯枝結(jié)果。經(jīng)過更新復(fù)壯以后的實生樹當年即能獲得增產(chǎn)。
2、喬化過密植林的更新改造：
一是間伐：把原有每畝20—40株間伐為每畝1720株。間伐時要考慮多保留幾個品種，防止品種單一，以利于授粉結(jié)實。
二是保留下來的植株在1．5米處切斷、保留干上的弱枝。如果樹勢太弱，可于間伐后再恢復(fù)一年樹勢，第三年切于，切干的時期以樹液開始流動時為好。
三是保護切口，涂保護劑，防止蛀干害蟲及病害侵入。
四是利用夏剪措施對萌發(fā)枝進行多次摘心，疏除密生枝，改善光照條件，促進提早結(jié)實。
五是防治病蟲害。
六是冬剪時保留充實的結(jié)果母枝15個左右，分布要均習。
七是第二年以后，注意選留3—4個較大的枝培養(yǎng)成主枝，并逐年培養(yǎng)枝組，形成完整的樹冠。每平方米樹冠投影面積保留結(jié)果母枝8一12個，三年后每平方米樹冠投影面積保留結(jié)果母校6—8個。4—5年培養(yǎng)成主枝3—4個，樹高在5米以下。
對于主、側(cè)枝健全的衰老栗樹，可在主、側(cè)枝上回縮更新。更新的部位選在方便作業(yè)的位置，更新后樹高限制在4—5米。
未完待續(xù)>>栗樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)之五栗樹病空害防治
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