優(yōu)質(zhì)泥炭的感官判斷和指標(biāo)測定

泥炭在目前園藝栽培中應(yīng)用廣泛，效果也比較理想。但不同產(chǎn)地的泥炭，由于造炭植物、產(chǎn)地環(huán)境以及分解度的不同，其理化性質(zhì)有很大不同，從而產(chǎn)生不同的栽培效果。下面簡要介紹優(yōu)質(zhì)泥炭的感官判斷和指標(biāo)測定。

　　感官判斷

　　泥炭的優(yōu)劣與其類型、分解度直接相關(guān)。國內(nèi)使用的泥炭主要分進(jìn)口泥炭（如加拿大發(fā)發(fā)得泥炭、俄羅斯泥炭）和國產(chǎn)泥炭（廣東泥炭、東北泥炭）兩類。進(jìn)口泥炭一般屬蘚類泥炭，國產(chǎn)泥炭為草炭。

　　純度和一致　性優(yōu)質(zhì)泥炭透氣性好，粗細(xì)均勻，質(zhì)地疏松，富有彈性，不粘手，雜質(zhì)少，粗灰分含量少，不含泥土。蘚類泥炭生產(chǎn)地地勢高，養(yǎng)分少，主要以蘚類植物為主，因此混入植物較少，純度高，同時由于環(huán)境偏酸，分解度較小，粗灰分含量少。草炭生產(chǎn)地地勢低，養(yǎng)分含量高，生長的植物為高等維管束類植物，且種類多，形成過程中混入物也多，泥炭分解度較大，其純度和一致性較差。此外，受開采方式的影響，對泥炭纖維的粗細(xì)和均勻度也有很大影響。生產(chǎn)上應(yīng)該選擇纖維粗度合適，均勻一致的泥炭。

　　顏色　泥炭的顏色有黃、棕黃、褐色、暗褐、黑色等，這與造炭植物和分解度直接相關(guān)。由于造炭植物不同，蘚類泥炭顏色較淺，如發(fā)發(fā)得泥炭一般呈黃或黃褐色；草本泥炭多呈棕褐、褐、黑褐色，如國產(chǎn)的廣東泥炭、東北泥炭。另外，隨著泥炭分解度的增加，顏色將由淺變深；隨著混入物的增加，泥炭顏色的一致性會變差。

　　泥炭的結(jié)構(gòu)　泥炭結(jié)構(gòu)主要呈海綿狀、纖維狀或小粒狀，這與泥炭的類型、分解度、灰分含量等有關(guān)。蘚類泥炭的結(jié)構(gòu)多為疏松海綿狀，草本泥炭多呈纖維狀結(jié)構(gòu)。隨著泥炭分解度的增加，其植物殘體隨之變細(xì)變碎，如弱分解的草本泥炭為粗纖維狀；中、強分解的草本泥炭呈細(xì)纖維狀、碎纖維狀或顆粒狀；礦物質(zhì)含量較高的泥炭呈土狀結(jié)構(gòu)，一般不用于栽培。

　　分解度　優(yōu)質(zhì)的栽培泥炭應(yīng)具有較小的分解度，從而保持合適的容重和孔隙度，這有利于植物的生長，同時性質(zhì)也較穩(wěn)定。一般可用泥炭加水后擠壓的方法來確定，具體做法是將泥炭潤濕后用手?jǐn)D壓，分解度小的泥炭由于含灰分少，擠出的水幾乎透明，放開后會迅速膨脹復(fù)原，如加拿大產(chǎn)發(fā)發(fā)得泥炭。分解度大的泥炭含有較多灰分，擠出的水渾濁，甚至為黑色，分解的泥炭會從指縫間流出，手捏后呈泥狀，不會膨脹復(fù)原。

　　灰分含量　灰分含量和泥炭的分解度直接相關(guān)，同時受造炭植物的影響。一般分解度小的泥炭，灰分含量較低，分解度相近的泥炭，隨造炭植物的不同，灰分含量也會有差別。種植者一般可先判斷是屬于哪種類型的泥炭，然后測定其分解度來確定灰分含量。

　　指標(biāo)測定

　　不同類型和分解度的泥炭，理化性質(zhì)有很大差異，對植物生長影響較大的指標(biāo)主要有容重、總孔隙度、大小孔隙比、pH值、EC值等，分別介紹如何下。

　　容重　容重是指單位體積泥炭的重量，以克／厘米3表示，分為干容重和濕容重，干容重的大小和泥炭結(jié)構(gòu)相關(guān)，濕容重還受其含水量的影響。容重直接影響泥炭的通透性，泥炭容重小，孔隙多，通透性也較好。泥炭干容重一般介于0.15至0.5之間，蘚類泥炭約為0.17，草炭為0.41。

　　總孔隙度和大小孔隙比總孔隙度是泥炭中通氣孔隙和持水孔隙的總和，用相當(dāng)于介質(zhì)體積的百分?jǐn)?shù)來表示，生產(chǎn)中適合的總孔隙度為50 ％。大孔隙指介質(zhì)中空氣占據(jù)的空間，即通氣孔隙，一般孔隙直徑在0 .1毫米以上，灌溉后溶液不會吸持在孔隙中而隨重力作用流出；小孔隙指介質(zhì)中水分占據(jù)的空間，即持水孔隙，孔隙直徑在0.001至0.1毫米之間，水分在這些孔隙中會由于毛細(xì)管作用而被吸持。栽培上，理想的大小孔隙比是1∶1，目前還沒有哪種泥炭能達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)，但優(yōu)質(zhì)的栽培泥炭應(yīng)盡可能靠近這個指標(biāo)。

　　pH值泥炭的pH值一般在3.0到6.5之間，和造炭植物的種類、產(chǎn)地環(huán)境有很大關(guān)系。pH值較低的泥炭，微生物不易滋生，可以直接用于介質(zhì)栽培，如蘚類泥炭。而草炭生長環(huán)境pH值一般在4.5至5.5，微生物易于滋生。由于大多數(shù)植物生長的適宜pH值在中性或微酸性，目前供應(yīng)商提供的泥炭很多已經(jīng)調(diào)好pH，因此測定前應(yīng)該對此加以區(qū)別。

　　EC值　EC值反映介質(zhì)中原來帶有的可溶性鹽分的多少，直接影響營養(yǎng)液的平衡和植物的生長。優(yōu)質(zhì)的栽培泥炭EC值應(yīng)盡可能低，以便于在生產(chǎn)過程中的調(diào)配。EC值和造炭植物的類型、分解度有關(guān)，如同樣分解度的泥炭，由苔蘚植物經(jīng)過礦化和腐殖化作用形成的蘚類泥炭E C值較草炭低。一般隨著分解度的增加，EC值提高。

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