花椰菜與青花菜病害識別和防治

2011/6/3 14:31:08

霜霉病
主要危害葉片，也危害花梗、種莢。下部葉最先染病，出現(xiàn)邊緣不明顯的黃色病斑，逐漸擴(kuò)大，因受葉脈限制，呈多角形或不規(guī)則黃褐至黑褐色的病斑；組織逐漸壞死，許多病斑相連時可使葉片部分或整葉枯干。天氣潮濕時，病斑的兩面可長出疏松的白色霉層，葉的背面更為明顯。危害花梗、種莢可造成畸形、彎曲和膨腫，潮濕時也會長出霜狀霉層。
此病是由一種稱為蕓苔霜霉菌的真菌侵染引起的，病斑上所見霜狀霉層是病菌的無性繁殖體孢囊梗和孢子囊，孢囊梗似樹枝狀分枝，孢子囊卵圓形；該菌可在病組織內(nèi)產(chǎn)生圓球形、壁厚有性的卵孢子。
該病害初侵染菌源主要來自田間各種受侵染的十字花科蔬菜病株上的孢子囊，孢子囊通過氣流或風(fēng)雨傳播，在有水分和高濕度、溫度在7～13攝氏度的條件下萌發(fā)長芽管進(jìn)行初侵染；卵孢子也可在同樣條件下萌發(fā)初侵染。條件適宜時3～5天就發(fā)病，發(fā)病后又產(chǎn)生大量新的孢子囊進(jìn)行頻頻的再侵染。種子也可以帶菌引起幼苗發(fā)病。病害的發(fā)生要求多雨潮濕及稍冷涼、晝夜溫差大的天氣條件，于冬末早春發(fā)生較多；菜田低濕、土質(zhì)較粘重、肥力較差的發(fā)病亦較重；管理粗放、雜草叢生、田間郁蔽不通風(fēng)的菜田也有利于發(fā)病。
防治花椰菜、青花菜霜霉病應(yīng)采取搞好栽培控病和及時噴藥的綜合防治措施。
1.從無病株采種、留種；清理、銷毀田間病殘體減少初侵染源。
2.菜田深翻曬土，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)底肥，整平畦面使灌排暢順，及時中耕除草利于田間通風(fēng)降濕。
3.發(fā)病初期可噴下列藥劑之一：(1)58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍；(2)64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液；(3)30%氧氯化銅懸浮劑300～400倍液；(4)40%乙膦鋁可濕性粉劑250倍液。隔7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次。為減緩病菌產(chǎn)生抗藥性，以上的藥劑最好交替使用。
軟腐病
花椰菜、西蘭花在生長中后期，特別是花球形成增長期間，常見到有些植株老葉發(fā)黃萎垂，細(xì)看莖基部出現(xiàn)濕潤狀淡褐色病斑，中下部包葉在中午似失水狀萎蔫，初期早晚尚可恢復(fù)，反復(fù)數(shù)天萎蔫加重就不再能恢復(fù)了，查看莖基部的病斑不斷擴(kuò)大逐漸變軟腐爛，壓之呈粘滑稀泥狀；腐爛部位逐漸向上擴(kuò)展致使部分或整個花球軟腐。腐爛組織會發(fā)出難聞的惡臭。
軟腐病是由一種稱為胡蘿卜歐氏桿菌的細(xì)菌侵染引起的，菌體短桿狀，四周有數(shù)根鞭毛，革蘭氏染色陰性反應(yīng)。它的寄主范圍很廣，除十字花科蔬菜外還侵染茄科、百合科、傘形花科、菊科等多種蔬菜。
一年四季都有該病菌的寄主，初侵染源主要來自田間發(fā)病的植株；也可來自病殘體存活的菌源，但若病殘體腐爛細(xì)菌就會很快死亡。此外，菜田一些害蟲如跳甲、小菜蛾等蟲體也能帶有細(xì)菌。病菌通過灌溉水、土壤耕作及帶菌害蟲傳播，由植株表面?zhèn)�口侵入。�?xì)菌分泌果膠酶使細(xì)胞分離崩解，發(fā)病后又釋放出大量細(xì)菌進(jìn)行頻頻的再侵染。細(xì)菌也可以從幼苗根部侵入，進(jìn)入導(dǎo)管后潛伏起來，到條件適宜時才引起發(fā)病。與病原細(xì)菌的寄主連作或鄰作，田間遺留的病殘體多；地勢低、土質(zhì)粘重、田間濕度大；害蟲多、其它因素引起的傷口多、田間管理粗放等均有利于細(xì)菌的侵染和發(fā)病。
此病的防治應(yīng)以加強(qiáng)和改善耕作栽培的控病措施為主，結(jié)合適當(dāng)施藥。
1.盡可能不與寄主作物連作或鄰作，與水稻輪作一年可以大大減少菌源。
2.清潔田園，徹底清除病殘體，勿施用爛菜堆制尚未腐熟的土雜肥；翻曬土壤，起高畦整平畦面；勤澆水量勿過大，不可漫灌、串灌。
3.徹底治蟲，田間耕作盡量避免引起傷口。
4.發(fā)病初期可選噴下列藥劑：(1)72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液；(2)新植霉素4000倍液；(3)30%氧氯化銅懸浮劑300～400倍液；(4)14%絡(luò)氨銅水劑350倍液等，隔7～10天噴施或澆施一次，連續(xù)施2～3次。
根腫病
根腫病對十字花科蔬菜危害很大，在大部分蔬菜產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，與其它十字花科蔬菜根腫病相似，主要危害根部，使主根或側(cè)根形成數(shù)目和大小不等的腫瘤。初期表面光滑，漸變粗糙并龜裂，因有其它雜菌混生而使腫瘤腐爛變臭。因根部受害，植株地上部亦有明顯病癥，主要特征是病株明顯矮小，葉片由下而上逐漸發(fā)黃萎蔫，開始晚間還可恢復(fù)，逐漸發(fā)展成永久性萎蔫而使植株枯死。
此病是由一種稱為蕓苔根腫菌的真菌侵染引起的，病菌在被寄生的腫瘤細(xì)胞內(nèi)形成大量似魚卵狀的休眠孢子囊。這些休眠孢子囊隨病根或病殘體在土壤中越冬，它可在土壤中存活10～15年，通過灌溉流水、昆蟲、土壤線蟲和土壤耕作在田間傳播，如果菜苗或根部土壤帶菌，就可以把病害從一地帶到另一地，擴(kuò)大病區(qū)。在條件適宜時，休眠孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動孢子，通過根毛侵入到表皮細(xì)胞內(nèi)，病菌刺激寄主細(xì)胞分裂增快、增大而形成腫瘤。該病菌每季只進(jìn)行一次侵染。
該病菌喜歡酸性土壤，酸堿度5.4～6.5最適宜；土壤溫度18～25攝氏度，濕度60%左右最適于此病發(fā)生；低洼地、連作地也有利于發(fā)病。
在根腫病嚴(yán)重的地區(qū)應(yīng)采取下列綜合防治措施：
1.輪作。與非十字花科蔬菜實(shí)行3年以上輪作，與水稻輪作要注意提高畦面。
2.適當(dāng)增施石灰降低土壤酸度，一般667平方米施75～100公斤。
3.老菜地要徹底清除病殘體，翻曬土壤增施腐熟的有機(jī)肥，搞好田間灌排設(shè)施，生長季節(jié)要勤巡視菜田，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除銷毀，撒少量石灰消毒以防病菌向鄰近擴(kuò)散。
4.土壤消毒：用40%五氯硝基苯粉劑每667平方米2.5公斤拌細(xì)土100公斤，結(jié)合整地條施或穴施。
5.發(fā)病初期可選用下列藥劑噴根或淋澆：(1)40%五氯硝基苯粉劑500倍液；(2)50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每株0.3～0.5公斤。
6.新菜區(qū)要注意檢疫，不要從病區(qū)購買菜苗。

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