紫蘇的育苗技術(shù)

2011/6/2 9:24:51

紫蘇為唇形科紫蘇屬一年生草本植物，別名赤蘇、白蘇。原產(chǎn)中國及緬甸一帶。紫蘇葉、果實(shí)(紫蘇子)、莖(紫蘇梗)均可藥用，但通常紫蘇以嫩葉為主要食用器官，并可用來生產(chǎn)調(diào)味品。
紫蘇的適應(yīng)性較強(qiáng)。喜溫暖、濕潤的氣候，較耐高溫，耐濕、耐澇。在高溫雨季生長旺盛，同時在較陰的地方也可生長，8℃以上就能發(fā)芽，適宜的發(fā)芽溫度為18~23℃，開花期適宜溫為26~28℃。秋季開花，是典型的短日照植物。對土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較廣，但以疏松、肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤為佳。平均畝產(chǎn)量1250千克左右，其栽培技術(shù)如下：
（一）品種選擇
紫蘇有兩個變種，即皺葉紫蘇(回回蘇、雞冠紫蘇)和尖葉紫蘇(野生紫蘇)。各地栽培以皺葉紫蘇較多。依其葉色又可分為赤紫蘇、皺葉紫蘇等品種；依熟性可分早、中、晚熟品種。
（二）播前準(zhǔn)備
苗床應(yīng)選擇避風(fēng)向陽的地方，按種植面積的8％~10％準(zhǔn)備苗床。床土應(yīng)施足夠量的圈肥，并適當(dāng)施些過磷酸鈣，平整畦面。
栽培畦應(yīng)選擇排水良好的壤士或沙壤土的地塊，在定植前10~15天進(jìn)行深耕曬垡，每畝施100千克復(fù)合肥，8000千克腐熟圈肥做基肥。整地做畦。畦寬1．2米，其中畦面0．9米。
三、播種時間
華北地區(qū)一般在3~4月為播種適宜時期，可直播也可育苗后再定植。
四、播種方法
用種子進(jìn)行繁殖，采取直播或育苗移栽均可。直播每畝播種量1~1．3千克。育苗移栽每平方米播種量10~14千克。
1．直播
前茬作物收獲后，及時耕翻施肥做畦，并按行距30厘米開淺溝，溝深0．6~1厘米。條播后蓋一層薄土，并稍壓實(shí)；也可點(diǎn)播，行距30厘米，穴距25～30厘米，播后及時澆水。
2．撒播
播前在苗床上澆1次透水，待水滲下后．將種子均勻撒播在床面，蓋一層見不到種子顆粒的薄土，再均勻撒些稻草，覆蓋地，然后加小拱棚，以保溫保濕。
五、播種后的管理
直播的待苗高15厘米左右時，按株距30厘米定苗。育苗移栽的，播后經(jīng)7~10天發(fā)芽出苗，及時揭去地膜。苗出齊后，間去過密的幼苗。一般要間苗3次，苗距約3厘米，以互不擁擠為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)常除草，適時澆水。及時通風(fēng)透氣。進(jìn)入4月份即可揭除小拱棚薄膜。

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