大櫻桃整形修剪中的若干問題

2011/6/1 17:42:25

1 整形修剪中存在的問題
從技術材料看，新老栽培區(qū)都在推祟紡錘形。從實際情況看，煙臺等老產(chǎn)區(qū)，凡個體經(jīng)營的90％以上都不是紡錘形。各地新發(fā)展的個體櫻桃園，多數(shù)栽培密度較大，雖按紡錘形修剪，但符合紡錘形要求的很少。真正是紡錘形，只有大專院校和科研單位(包括民營所)的實驗園。煙臺“龍口復發(fā)中紀冷藏有限公司”(新加坡俞大中先生建)2年前在萊州平里店建成千畝以上的大櫻桃生產(chǎn)基地，全部按紡錘形要求修剪。山東臨朐縣近幾年總結出一套較成功的經(jīng)驗。就全國來說，受栽培體制的制約，大櫻桃紡錘形修剪僅是起步階段。
按理論上要求，培養(yǎng)紡錘形樹體，每年都要短藏中心干、主枝延長枝，若對剪口下強旺枝處理不當就難以成形；有的強調(diào)培養(yǎng)紡錘形樹體，只短截中心干延長枝，對主枝延長枝甩放，使之“單軸延伸”，將開角后主枝的背上、斜生強旺枝疏除，后果是只長木材不結果。
大櫻桃在落葉果樹中是生長量最大的樹種之一，3年生樹的生長量，在泰安僅次于泡桐，在大連近于楊樹，在煙臺相當蘋果的2倍。當然，強旺程度與品種和砧木有關。
大櫻桃頂端優(yōu)勢強，兩極分化重。大枝后部易光禿，光禿部位更新能力很差；一年生枝萌芽串高，成枝力弱，健壯葉叢枝易成花芽，弱葉叢枝很易枯死。
大櫻桃幼樹對修剪反應極敏感，長枝短截后易發(fā)生3個以上強旺新梢；初果期樹果實采收后正值雨季，往往處于旺長狀態(tài)，加重后部(冠內(nèi))葉叢枝枯死；中長枝緩放易形成串花枝。盛果斯后對修剪反應遲鈍，回縮枝組一般達不到復壯效果。
2 科學整形修剪的幾點意見
2．1 最大限度地抑制頂端優(yōu)勢
有中心干的紡錘形，只要適當保持中心干優(yōu)勢，所有主枝均可調(diào)控在80-120°，將頂端優(yōu)勢最大限度地轉化到主枝和大型結果枝群的中后部，抑制優(yōu)勢外移，克服內(nèi)膛光禿，維持小樹體密植高產(chǎn)。而叢狀形和開心形的主要問題目是骨干枝角度小，頂端優(yōu)勢不好控制，樹冠內(nèi)光禿快而重，樹體大，不宜密植。
2．2 最大限度減少修剪量
就培養(yǎng)紡錘形樹體來說，有輕、重兩種手法。重剪者，要求60cm定干，第二年重截中心干和主枝的延長枝，疏除部分強旺直立枝條，對留定的主枝、中心干延長枝仍強調(diào)在健壯枝芽處短截，基本上沿用蘋果紡錘形那一套。定植弱小苗者多數(shù)這樣處理。由于1-3年生幼樹疏枝多、短截重、修剪量大，很難早結果、早豐產(chǎn)。特別對土肥水條件較好的櫻桃園，樹勢更難控制。
輕剪者，要求定植高大壯苗，當年發(fā)芽前留100cm左右定干，并在離地面80cm上下刻芽二三個。第二年發(fā)芽前，短截中心干延長枝，剪去總長1／3-1／4，在留定的延長枝下部選刻部位理想的芽，逼其發(fā)條；其余枝一般不截不疏，長度50cm以上者，在其中下部選刻二三個芽，逼其發(fā)條。第三年仍按第二年的修剪原則處理，可獲一定產(chǎn)量。
2．3 強調(diào)生長季整形修剪
大櫻桃幼齡期至初果期樹整形修剪，90％的任務應在生長季進行。冬季短截延長枝，剪口下的第一芽往往因剪口風干芽焉枝弱，只有在發(fā)芽初期進行，才更有利于剪口下多發(fā)中長梢，減輕剪口下2、3芽發(fā)競爭枝的勢力。冬季疏枝剪口易流膠，最好在發(fā)芽初期留樁疏枝，或秋季帶葉疏枝。調(diào)整枝梢角度、扭梢、摘心等措施也都應在生長季進行。簡言之，應做到“春刻芽、夏控梢，秋調(diào)角”。只有進入盛果期的大樹，需復壯結果枝群時，才適于發(fā)芽前修剪。
2．3．1 適當刻芽
刻芽時間，以芽尖霹綠時為宜�？萄窟^早易抽干，影響芽萌發(fā)；刻芽過晚，效果差�？萄恐饕�在一年生強旺枝中后部易光禿枝段進行。一般中后部枝段上發(fā)的。十叢枝，只發(fā)幾片小葉，不能形成與母枝木質(zhì)部連接良好的維管束組織，隨著母枝加粗第2、第3年即衰亡脫落；只有刻芽處理(比蘋果刻芽程度稍重些)才能促生較健壯的短葉叢枝，其維管束才能與母枝相連通而形成結果枝。為使2年生枝光禿部位發(fā)強枝補空，可在葉叢枝上方眉刻2道。
2．3．2 合理摘心
摘心，可以促進新梢基部形成花芽，提早結果，穩(wěn)定樹勢。對生長勢較弱的長梢和混合枝，可摘去新梢先端；對拉平的一年生枝，背上芽刻芽后長出的長、中梢，可于5月中下旬，其長到15cm左右時，視其部位和空間，留5-10cm摘心。摘心后上部芽繼續(xù)萌發(fā)，長到10cm左右時，再留5cm左右摘心，特旺者可再摘心1次，直至不超過10cm左右停長。實踐證明，這類枝經(jīng)摘心處理，可減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗，減輕后部和附近葉叢枝枯死現(xiàn)象，成花枝率可高達50％以上。
2．3．3 當年生新梢開角
主要措施有扭梢、捋枝、拉枝。對拉平后的一年生枝上發(fā)出的旺梢，在不宜全部進行摘心的情況下，適當選擇一部分直立旺長梢在其長到20cm左右時，在基部5cm左右處扭梢，即扭轉90°，別至向下斜生。捋枝和拉枝宜在8月中下旬新梢緩長、開始加粗時進行，主要對象是直立旺長的當年生新梢。經(jīng)過捋枝處理，次年可發(fā)生較多高質(zhì)量的短葉叢枝，形成花芽；拉枝主要針對一年生大條子、選留的主枝及當年生外圍強旺新梢。秋季拉枝效果比春季好。拉枝要注重開基角，切忌拉成弓背狀。
2．3．4 疏縮大枝和改造樹形
將不理想的樹形改造成紡錘形，疏、縮大枝應在果實采收后的生長季進行，主要對象是過密、過亂的枝，衰弱不堪的輔養(yǎng)枝、裙枝等。此期調(diào)整樹形對調(diào)節(jié)樹體各部分關系、均衡樹勢、改善冠內(nèi)光照、促進花芽形成效果顯著。應注意的是，帶綠葉疏大枝、疏外圍密枝應適當留樁，以利次年再發(fā)新梢，并可減輕流膠和傷口風干對樹的不良影響。
2．4 育新?lián)Q弱
針對大櫻桃內(nèi)膛易光禿、隱芽壽命短、弱枝易衰亡、更新較困難的特點，應注意從幼樹整形期就做到既輕剪長放，又早培育防光禿的更新枝。只有年年在長放枝的中后部培養(yǎng)粗度比(枝組直徑與著生母枝直徑之比)大的側生枝，才能保證進入盛果期的樹內(nèi)勝不空，在限制樹冠擴大時有充足的“接班”枝。修剪盛果期樹，切忌對衰弱的結果枝群回縮、死堵。應在多年生枝后部“育新”的基礎上，以“疏弱換新”達到集中營養(yǎng)、復壯樹勢、延長盛果期年限的目的。
2．5 關于化學修剪與環(huán)剝
有人把采果后對新梢旺長的初果期樹葉面噴施200mg/L多效唑，或者春季萌芽前每株土施左右多效唑，稱為“化學修剪”。筆者認為，推廣此技術一定要慎重。長勢特旺而不結果的3-4年生幼樹，用此法處理一、二年尚可，切不可連年應用，更不應在已結果的樹上連年應用。

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