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切花保鮮液的種類與使用方法
鮮切花普遍用于各類花卉飾品，如花籃、花束、花環(huán)、頭飾及瓶花等。
切花是一種離體花卉的枝、葉、花、果等器官，采切后會產(chǎn)生一系列的生理變化，容易衰老變質(zhì)，嚴重影響切花商品價值。
為了保持切花采后的最佳品質(zhì)，延緩衰老，抵御外界環(huán)境的急劇變化，可采用化學藥劑進行處理，調(diào)控或緩解切花離體后的生理障礙。實踐表明，化學調(diào)控技術(shù)對切花具有較顯著的保鮮效果，因而近年來廣泛用于切花保鮮，并逐步形成商品化的切花保鮮液。在切花采切前后的各個環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商到消費者，都可以使用切花保鮮液。
1 切花保鮮液的效果
切花保鮮液能使花朵增大、花色艷麗，葉片鮮綠，莖枝挺拔，明顯提高切花品質(zhì)和商品價值，延長貯藏、運輸期，延長貨架壽命和瓶插時間，一般比不處理的切花延長保鮮期2～3倍。
2 切花保鮮液的種類
切花保鮮液因切花種類不同而有很大差異，但主要成分由水、糖、殺菌劑、無機鹽、有機酸、乙烯抑制劑或拮抗劑以及植物生長激素等組成。
切花保鮮液可根據(jù)不同使用時期和方法、不同作用與效果，可分為預(yù)處保鮮液、開花保鮮液和瓶插保鮮液3類。
2.1 預(yù)處保鮮液
切花采切分級以后，在貯藏、運輸或瓶插前，進行預(yù)處理的保鮮液。
預(yù)處保鮮液主要由糖，殺菌劑如8-羥基喹啉、8-羥基喹啉檸檬酸鹽和8-羥基喹啉硫酸鹽，以及乙烯抑制劑或拮抗劑等，其作用是促進切花花枝吸收水分，提供營養(yǎng)物質(zhì)，殺菌防腐，同時降低或減輕切花貯藏運輸過程和瓶插中乙烯所造成的傷害。
2.2 開花保鮮液
開花保鮮液促進蕾期采切的切花開花的一種保鮮液，主要由糖、殺菌劑和植物生長激素等組成，既可加快開花，又能使花朵增大、花期延長。不同種類的切花，開花保鮮液的配方是不同的。
2.3 瓶插保鮮液
瓶插保鮮液是一種保持液，在切花瓶插觀賞期使用。瓶插保鮮液的配制成分、使用濃度和方法，隨切花種類而異，有廣普型和專用型，種類繁多，均可延長瓶插保鮮期。
3 不同切花種類的保鮮液配制
不同種類的切花，保鮮液的配方不同，從而提高保鮮效果，延長切花的插花期和瓶插期。
3.1 菊花
菊科菊屬。花形、花色豐富多彩，品質(zhì)清雅高潔，是世界四大切花之一。
蕾期采切的菊花，用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+2～5克/升蔗糖，或用25毫克/升硝酸銀+75毫克/升檸檬酸+2～5克/升蔗糖溶液進行催花，可延長切花貯藏期21～28天。用30毫克/升硫代硫酸銀+5克/升蔗糖，或用50毫克/升硝酸銀+150毫克/升檸檬酸+5克/升蔗糖溶液處理20小時，或在1毫克/升細胞分裂素溶液浸花枝基部24小時，或用1000毫克/升的硝酸銀溶液處理10分鐘，或用30毫克/升硝酸銀+75毫克/升檸檬酸+1～5毫克/升細胞分裂素+2～5克/升蔗糖混合液處理，可延長貯藏保鮮期；花枝基部在1200～4800毫克/升硝酸銀溶液浸5～10秒鐘，延長保鮮期8～10天。
3.2 月季
薔薇科薔薇屬。花瓣多為重瓣，花色美麗多彩，花形端正，為世界四大切花之一，稱為“花中皇后”。瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升細胞分裂素+4克/升蔗糖，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+60毫克/升激動素+4克/升蔗糖，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+4克/升蔗糖混合液處理，貯藏保鮮期可達7～14天。
3.3 香石竹
石竹科石竹屬，又名康乃馨。莖葉清秀，品格高雅，絢麗馨香，花期長，是世界四大切花之一，也是著名的“母親節(jié)”之花。
蕾期采切的香石竹，通過催花處理，可促進花蕾綻開，以供適時出售。采用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+25毫克/升硝酸銀+7克/升蔗糖混合液，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+20～50毫克/升細胞分裂素+5克/升蔗糖混合液，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+500毫克/升比久+5克/升蔗糖混合液等，保鮮期可達1～2個月。
延長香石竹切花瓶插期，延緩衰老，保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升乙酸銀+5克/升蔗糖，或用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸酸+100～500毫克/升比久+7克/升蔗糖混合液；貯藏期間可用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，貯藏時間可達7～10天；或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+5克/升蔗糖混合液處理，緊蕾期采收貯藏期可達25～30天，松蕾期采收貯藏期可達50～60天。
3.4 唐菖蒲
鳶尾科唐菖蒲屬。又稱劍蘭，是世界四大切花之一�；ㄇo挺拔，花形美觀，色彩鮮艷，花期長。
延緩衰老，延長瓶插期的瓶插液可用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+4克/升蔗糖混合液，或用150毫克/升硼酸+100毫克/升氯化鈷+4克/升蔗糖混合液，或用50毫克/升硝酸銀+300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+5克/升蔗糖混合液，或用250毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升硝酸銀+500毫克/升檸檬酸+10毫克/升矮壯素+2克/升蔗糖混合液。還可用100毫克/升苯甲酸鈉+3克/升蔗糖混合液，切花貯藏保鮮期可達7～10天。
3.5 郁金香
百合科郁金香屬�；ㄇo挺拔，葉片素雅，花色艷麗，花瓣厚實。
防止郁金香切花花莖向光彎曲，瓶插液可用25毫克/升嘧啶醇溶液，或用50～100毫克/升嘧啶醇溶液噴灑切花；延緩衰老，延長保鮮期，可用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升矮壯素+5克/升蔗糖混合液處理。
3.6 鶴望蘭
芭蕉科鶴望蘭屬。又稱天堂鳥花，花姿優(yōu)美，花色艷麗，花形奇特，宛如仙鶴翹首遠望，觀賞價值高。
促進蕾期開花和延緩衰老，可用250毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+150毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖，貯藏保鮮期可達6～8天。
3.7 蝴蝶蘭
蘭科蝴蝶蘭屬�；ㄇo較長而挺拔，花朵大而艷麗，花姿飄逸，花期長，是一種名貴切花。
用5毫克/升細胞分裂素+3克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可達10～20天。
3．8 牡丹
毛茛科芍藥屬�；ǘ浯T大，花形典雅，花色富麗多彩，被譽為“花中之王”，是我國傳統(tǒng)切花，主要用于瓶花。
瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升比久+3克/升蔗糖液，或用500毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升苯甲酸鈉+5克/升蔗糖混合液，貯藏保鮮期可達15～20天。
3.9 大麗菊
菊科大麗花屬�；ㄉG麗，花朵碩大。用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+3克/升蔗糖混合液處理，貯藏期可延長5天以上。
3.10 翠菊
菊科翠菊屬�；ㄐ呜S富，花色多變，是較好的瓶插切花。
用75毫克檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，可延長保鮮期4～6天。
3.11 麒麟菊
菊科百合薊屬。莖桿挺拔，花色艷麗，質(zhì)地較強，用于瓶花和插花，裝飾效果好。
用800毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升檸檬酸+5克/升蔗糖混合液處理，保鮮時間可達7～14天。
3.12 非洲菊
菊科大丁草屬。品種繁多，花色艷麗，花枝挺拔，花期長。
花期保鮮瓶插液可用20毫克/升硝酸銀+150毫克/升檸檬酸+50毫克/升磷酸氫二鈉+3克/升蔗糖，或用200毫克/升硝酸銀+3克/升蔗糖混合液處理，貯藏保鮮期可達7～10天。
3.13 鳶尾
鳶尾科鳶尾屬�；ù笥制妫瑛S似蝶，葉片青綠，似劍若帶。
促進開花，延緩衰老，可用10毫克/升青霉素+2毫克/升激動素+3克/升蔗糖混合液處理。
3.14 小蒼蘭
鳶尾科小蒼蘭屬。切花清秀，花色素雅，香氣清幽，花期長。
切花采后可插入200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+70毫克/升矮壯素+500毫克/升硝酸銀+3克/升蔗糖混合液，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升激動素+5克/升蔗糖保鮮液中，可明顯延長切花瓶插期。
3.15 麝香百合
百合科百合屬。又稱鐵炮百合，株形挺直，花姿雅致，花朵碩大，色澤淡雅，葉色青翠，花香宜人，寓有百年好合的吉祥之意。
延緩衰老，瓶插保鮮液可用200毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+3克/升蔗糖處理。
3.16 晚香玉
石蒜科晚香玉屬。又稱夜來香，花朵潔白，質(zhì)厚似玉雕，香味濃郁，色香俱美。
延緩衰老，延長保鮮期，促進小花蕾開花，可用50～200毫克/升細胞分裂素噴灑花序，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖混合液處理，貯藏保鮮期可達7～10天。
3.17 金魚草
玄參科金魚草屬�；ù笏平痿~，花色艷麗，花期較長。
延緩衰老，延長保鮮期，可用50毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+1000毫克/升異抗壞血酸+4克/升蔗糖，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+30毫克/升比久+2克/升蔗糖混合液處理，花期延長2～7倍，貯藏保鮮期可達15～20天，小花增加3.3倍。
3.18 百日草
菊科百日草屬。花色豐富，瓶插壽命長，是一種價格低、效果好的切花。
用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可延長5～7天。
3.19 美國石竹
石竹科石竹屬。葉片油亮、花朵繁茂、觀賞價值高，是重要的瓶花、插花材料。
用50毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可達7～10天。
3.20 紫羅蘭
十字花科紫羅蘭屬。花朵芳香，花色美麗。
用100毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+75毫克/升檸檬酸+2克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可延長4～6天。
3.21 六出花
石蒜科六出花屬�；ㄉ利悾ㄆ谳^長，主要用于瓶花。
用50毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可達7～10天。
3.22 火鶴芋
天南星科花燭屬。色澤艷麗，水養(yǎng)持久，是一種熱帶風情的切花，主要用作插花和瓶花。
采用20毫克/升激動素+2克/升蔗糖混合液，或者用300毫克/升苯甲酸鈉+3克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可達14～16天。
3.23 滿天星
石竹科絲石竹屬。花形較小，姿態(tài)雅致，繁花點點，花叢輕盈，是重要的背景切花。
促進滿天星切花開花，可用300毫克/升硫代硫酸鈉+10克/升蔗糖混合液處理；瓶插保鮮液可用25毫克/升硝酸銀+5～10克/升蔗糖混合液，或用200毫克/升8羥基喹啉檸檬酸鹽+2克/升蔗糖混合液處理，保鮮期可延長3～4天。
3.24 水仙
石蒜科水仙屬。花形奇特，花色素雅，芳香宜人。
延長花期可用30～60毫克/升硝酸銀+3克/升蔗糖，或用250毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+70毫克/升矮壯素+50毫克/升硝酸銀+6克/升蔗糖混合液處理。
3.25 香豌豆
豆科山黧豆屬。又稱花豌豆，花姿優(yōu)雅，花色艷麗，輕盈別致、芳香馥郁。
延長瓶插觀賞期，可用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+50毫克/升矮壯素+5克/升蔗糖混合液，或用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+100毫克/升檸檬酸+3克/升蔗糖混合液處理，貯藏保鮮期可達5～7天。
3.26 腎蕨
骨碎補科腎蕨屬。挺拔清秀，造型別致，葉色翠綠，四季常青，經(jīng)久不蔫。
采切后用300毫克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+2克/升蔗糖，或用50毫克/升硝酸銀+150毫克/升抗壞血酸+50毫克/升青霉素+2克/升蔗糖混合液處理，可延長瓶插壽命。
3.27 蘭花
蘭科蘭屬。花形不規(guī)則、莖形態(tài)多種，觀賞價值高。
將切花基部用500毫克/升硝酸銀溶液浸30分鐘，或用20毫克/升細胞分裂素+5克/升蔗糖混合液處理，可延長瓶插壽命1倍。
3.28 蠟梅
蠟梅科蠟梅屬。隆冬開花，花香四溢，色黃如蠟，經(jīng)久不謝。
蠟梅采切后，可用15毫克/升細胞分裂素+100毫克/升硫代硫酸銀+5克/升硝酸鈣+5克/升蔗糖，或用15毫克/升細胞分裂素+100克/升8-羥基喹啉檸檬酸鹽+5克/升蔗糖混合液處理，延緩衰老，延長保鮮期。
切花保鮮液的配方很多，這里提出一些基本的配制方法，以供參考。首先配制時要注意稱量正確，特別是一些微量的藥劑，以免造成對切花的傷害。其次使用濃度根據(jù)當時氣溫的變化，如氣溫高，濃度要低些；氣溫低，則濃度要高些。初次使用切花保鮮液時，要先進行少量試用，待獲得明顯保鮮效果后，再擴大使用范圍。切花保鮮液的配制組合與方法，可靈活運用，經(jīng)過多次實踐，可篩選最佳的組合，進一步提高保鮮效果。
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