“萬花敢向雪中出,一樹獨先天下春。”梅與松、竹,同具抗嚴寒、斗凍雪的特性,被并譽為“歲寒三友”。
梅分為果梅、花梅兩類。果梅花多單瓣,花后結果,“望梅止渴”中的“梅”,就是這種梅的果實;肥怯^賞梅的統(tǒng)稱;ǘ鄰桶辏苌俳Y果,習稱春梅,有紅梅、紫梅、綠萼梅、鴛鴦梅等名種;ㄉ凶霞t、粉紅、淡黃、淡墨、純白等色。枝開有直立、垂拂、龍游等狀。梅素為我國人民所喜愛,或喜其清香,贊詠它“香中別有韻”,或愛其“冰肌玉骨”,“仙姿灑落凈無塵”,有如“世外佳人”;或好其風采,喻為“月明林下美人來”;或頌其“凌厲冰霜節(jié)愈堅”……
花梅多不結實,繁殖常用嫁接法。盆梅管理要細致,要掌握它的習性。梅花喜燥忌濕,好陽光,喜肥,耐寒。翻盆以花謝后三月初為宜,要年年翻盆,剪除老根,換上新土,才能年年開花。