葡萄栽培技術(shù)－樹體管理

:::一疏花序和修整果穗 :::
葡萄疏花序和修整果穗的目的和作用是為了調(diào)整產(chǎn)量，節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率和改善果實(shí)質(zhì)量。其方法：鮮食品種長(zhǎng)勢(shì)中等的結(jié)果枝留1個(gè)花穗，少數(shù)壯枝留2個(gè)，弱枝不留。其葉片與果重比，調(diào)查表明每500克果實(shí)需有30-40個(gè)正常葉片制造營(yíng)養(yǎng)，才能保證漿果的質(zhì)量和產(chǎn)量。為提高坐果率和漿果質(zhì)量，在疏花序的同時(shí)還要將留下的花穗的1-2個(gè)副穗和穗尖摘除，使果穗緊湊。在果實(shí)膨大期疏掉過擠和較小的果粒；成熟采收時(shí)疏掉裂果、綠果，使果粒大小整齊，穗形美觀，提高商品價(jià)值。日本為提高漿果品質(zhì)，每個(gè)果穗只留30-40個(gè)果粒，對(duì)巨峰要求每粒重達(dá)12克以上，紫黑色，才合乎銷售標(biāo)準(zhǔn)。
:::二葡萄枝蔓引綁 :::
綁蔓、去卷須當(dāng)新梢長(zhǎng)至40厘米左右時(shí)，需及時(shí)引縛在架面上，以利通風(fēng)透光和避免被風(fēng)吹折斷。一般水平引縛能緩和生長(zhǎng)的極性，控制新梢徒長(zhǎng)，用于一般結(jié)果枝和發(fā)育枝；而垂直引綁有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，適用于延長(zhǎng)枝和弱枝的處理。葡萄綁蔓采用“oo”字形綁縛，以防枝條在鐵絲上擦傷或磨斷。結(jié)合夏剪可隨時(shí)剪除卷須。葡萄主側(cè)蔓和技組上架的引綁：在春天芽眼剛萌動(dòng)時(shí)，噴完廣譜殺菌劑(如1-3波美度石硫合劑)之后，第二天就要引綁上架。2-3年生主蔓引綁時(shí)，將基部向生長(zhǎng)方向壓彎做形，以免上下架或埋土防寒壓斷。因此，將主蔓向前壓彎，與地面呈35度角，用木鉤或鐵鉤固定，然后再以45度角將主蔓或例蔓均勻地綁在架面上，使主蔓基部形成“鵝脖”彎狀�；h(立)架上的結(jié)果母枝，要采用斜式或弓形引綁；水平立架上的結(jié)果母枝則用水平式引綁，將技組分布在一條鐵絲上。引綁材料用馬藺、稻草、麻繩或塑料條等均可。引綁時(shí)要結(jié)實(shí)牢固，但綁繩要留出枝蔓生長(zhǎng)的空隙，以免影響加粗生長(zhǎng)。
:::三防止落花落果的措施 :::
(一)改善樹體營(yíng)養(yǎng) 在萌芽后至開花前期，要合理追施氮、磷為主的速效性肥料，然后及時(shí)灌水。
　　(二)適時(shí)摘心按要求標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)摘心調(diào)整營(yíng)養(yǎng)，以保證開花時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需要。
　　(三)噴硼在開花前半個(gè)月噴0.3％的硼砂溶液，對(duì)提高坐果率有明顯效果。
　　(四)噴比久（B9）在開花前7天左右，噴布0.3%-0.5％比久溶液，以控制新梢生長(zhǎng)。
　　(五)疏掉副穗和縮剪穗尖在花序選定后，對(duì)果粒著生緊密的大粒品種，要及時(shí)剪除果穗上部的副穗和2-3個(gè)分枝，對(duì)過密的小穗或果粒及過長(zhǎng)的穗尖，也要進(jìn)行疏剪和回避縮，使果穗緊湊，果粒大小整齊而美觀。
　　(穴)環(huán)剝根據(jù)環(huán)剝的目的，確定不同環(huán)剝時(shí)間。如為了提高坐果率，要在開花始期進(jìn)行；如為了增大果粒，要在漿果膨大期進(jìn)行；如為了讓果實(shí)提早成熟和增加糖分含量，要在內(nèi)果實(shí)著色期進(jìn)行。環(huán)剝的部位，要選粗壯的結(jié)果母枝頂端的結(jié)果枝著生果稿的前部3厘米處或前個(gè)節(jié)間進(jìn)行為宜。工具用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀進(jìn)行均可。剝口寬2-3毫米，深達(dá)木質(zhì)部，將剝皮拿掉后，立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴(yán)緊即可。為了防止風(fēng)折，再綁縛些木技或竹劈較為安全
摘自：湖北省荊州市金秋農(nóng)業(yè)高新技術(shù)有限公司

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