園藝與園林的區(qū)別

2011/3/15 12:19:58

什么是“園藝現(xiàn)象”？簡單地來說，就是部分人不了解園藝與園林的區(qū)別，對園林概念和園藝概念的認識不清晰，不規(guī)范地使用中文詞語“園藝”一詞和英文單詞“gardening"一詞。
在-景觀設(shè)計詞條中有一段文字——
{"景觀設(shè)計師有別于傳統(tǒng)造園師和園�。╣ardener，對應(yīng)于gardening）、風景花園師（或稱風景園林師，landscapegardener，對應(yīng)于landscapegardening）"}
由此可以看出，英文單詞gardening大概是是園林藝術(shù)的意思吧，可園林人卻把“園林藝術(shù)”簡稱為“園藝”，造成和農(nóng)業(yè)中的一個重要產(chǎn)業(yè)-園藝業(yè)中的基本名詞“園藝”同名的沖突，于是，有人把gardening翻譯成“園藝”，又有說法是農(nóng)業(yè)園藝學的英文單詞"horticulture"和"gardening"是同一個意思，在《園林,景觀與中國風景園林的未來》一文中談了這個問題————
{“這里順便解釋一下園藝.在西方很明確:園藝horticulture與藝園gardening是同源的.詞根horti-源于古拉丁語的hortus-,這是古羅馬共和時代在城郊分給公民的小塊地產(chǎn)的名稱.羅馬公民們可以各自將這些地圍起來,種些蔬菜,果樹,花草.詞根的另一部分-culture
本意是對土地進行耕作,后衍生出文化,人造等意.英文的農(nóng)業(yè)一詞agriculture,其拉丁詞根agri-的意思等于英語的land,即大塊土地,所以農(nóng)業(yè)是對大地的耕作,而園藝是對小塊地的耕作.
后來,以經(jīng)濟產(chǎn)出為目的的蔬菜果樹和花卉的種植技藝——園藝與以賞心悅目為目的的藝園分家了,后者與生活和藝術(shù)的關(guān)系越來越密切.而在中國,園林建設(shè)幾乎一直是一種營建學(architecture),漢代苑囿建造是由"匠作大將"(皇家工程總管)掌管;明代計成的造園專著《園冶》一書也幾乎不談園藝種植技術(shù).
一般的人(包括老板,也包括記者,當然也包括許多領(lǐng)導和百姓)分不清園林和園藝,甚至將"園藝"理解為"園林藝術(shù)".′99昆明世界園藝博覽會的舉行也許使這個問題更加嚴重.我的學生曾告訴我,在求職競爭時,曾遇到園藝系學生公開說:我是學園林藝術(shù)的,他(指園林專業(yè)的學生)是學林的.”}
有人認為園藝學的英文單詞中的“culture”是“文化”的意思，他（指個別園林人）把這個“文化”理解為“文化藝術(shù)”。于是，就認為"gardening"和"horticulture"是同一個意思，不久在某些詞典中發(fā)現(xiàn)將“gardening"解釋為“園藝”，“horticulture"解釋為關(guān)于花卉蔬菜果樹之類的藝術(shù)<(artof)flower,vegetable&fruittree>，將中文詞語“園藝學“翻譯成"landscapegardening",甚至某些園林花卉公司更是以“XX園藝”為商標或品牌，園林花卉企業(yè)的公司不叫“園林花卉公司”，而是叫“XX園藝公司”，其英文為“XXhorticulturecompany",更讓人們無法接受的是有個名為“中國園藝博覽會”的機構(gòu)的網(wǎng)站竟然以china-gardening為網(wǎng)站域名，“園藝博覽會”不是“園藝業(yè)”的博覽會，而是"gardeningexpo"博覽會。
假如在網(wǎng)上搜索“園藝”一詞，你可以看到搜索結(jié)果大多是園林類網(wǎng)站，某些園林類網(wǎng)站總是喜歡使用“園藝”一詞，但在CNLBBS上并沒有發(fā)現(xiàn)有“園藝”一詞，只有“造園藝術(shù)”，可有的人卻總喜歡把“園林藝術(shù)”、“造園藝術(shù)”、園林花卉，園林景觀藝術(shù)，植物造景等一律用中文“園藝”或英文“gardening"來表示，這種“園藝現(xiàn)象”還要持續(xù)多久？
對于從事園藝業(yè)工作的人來說，園藝概念很清晰，可在園林中，有的人對園林概念是模糊不清的，有關(guān)園林的爭論不斷。

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