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蓮瓣蘭鑒賞的基本標準
蓮瓣蘭是中國蘭花當中一枝獨秀的春蘭，其鑒賞標準和我國傳統(tǒng)蘭意鑒賞標準一脈相承，但也隨著時間的推移，人們現(xiàn)代的審美意識形成了新的更多的鑒別準則和欣賞內(nèi)容。觀賞是人通過感覺器官接觸名品蘭之后產(chǎn)生的思維活動，鑒別則是根據(jù)蓮瓣蘭的花朵和花色，葉和葉的姿勢所展現(xiàn)的自然美，分出各種等次的好花，確定它的美麗感人之處以及花所含有的意境美。蘭花品種品位的鑒賞說到底是主觀認識與客觀現(xiàn)實相協(xié)調(diào)統(tǒng)一的活動。美，應(yīng)是公認好的東西，通過觀察、欣賞，達到悅目愉情，心曠神怡的效果。鑒賞蓮瓣蘭的名品就按照這一規(guī)律，欣賞和識別植株的葉型，花朵的花瓣型、色彩和香味等，從中體驗到各個部分或者一個部分所具有的形式美和包含著的美的意境，使欣賞者按一定的標準和感受真正進入藝術(shù)的殿堂。結(jié)合當今對蓮瓣蘭鑒賞的普遍要求，具體地概括為如下五個方面的標準：
第一，形質(zhì)和意境的和諧美的鑒賞標準。鑒賞蘭花歷來要求一棵花不僅僅具有自然美，而且還要具備最高層次的美，即是在實物之外還要包含某種境界美。由自然美延伸到含蓄的意境美，賦有詩情畫意。因此，既重視形質(zhì)的美又強調(diào)意境美，兩者要和諧統(tǒng)一，成為鑒賞蓮瓣蘭的審美原則，成為鑒賞的標準。
形質(zhì)和意境的和諧美。形質(zhì)指的是一棵蓮瓣蘭開出的花朵之花穿花貌花瓣的質(zhì)地和構(gòu)成的幾何圖形，花朵的香味與濃淡馨香，以及蘭株的葉型和葉與花的空間位置等等。意境則是一朵花或是葉花的某一部分給人一種啟迪聯(lián)想，從實物達到某一種境界，比如花朵的花瓣為大荷瓣，它包含著穩(wěn)重，一朵花的兩個副瓣成飛肩，它包含有精神等等。形質(zhì)和意境統(tǒng)一才是美，兩者和諧，引人入勝，聯(lián)想翩翩，從形質(zhì)流浸于另一種美的境界之中。鑒賞審美活動從形質(zhì)開始，歸宿到精神思想之中，這是我國對蘭花審美藝術(shù)的核心。愛蘭和養(yǎng)蘭就是一種愛美之心的表現(xiàn)，養(yǎng)蘭之人通過蘭花自身的美來表達自己的精神面貌和思想境界，向往著真善美的思想情操。種植蘭花可以從中寄托某種情思，寓于某種情操，宣揚某種精神等，放素有養(yǎng)蘭觀葉思美，看花思情，聞香思幽之說。
綜上所述：形質(zhì)和意境的和諧美是衡量何為名花的根本尺度，是一個鑒賞的標準。
中國遠古時代看重蘭花最早是從它寓意的品格和精神開始的，往往以此來借喻自己的身世和處境，如孔子最早在《猗蘭操》中感嘆：“孔子歷聘諸候，莫能任；隱谷之中，見芬（同香）蘭獨茂，唱然嘆日：‘蘭當為王者香，今乃與眾為伍�！薄菚r，對蘭花的認識以從宜人的幽香進入到生幽谷無人而自芳的精神，崇尚立潔身自好的品德，提倡“寓賞本殊致，意幽非我情”的鑒賞觀念，突出了寓意為重的鑒賞要求。十九世紀初葉，可以說是我國鑒賞蘭花的系統(tǒng)化和標準化形成時期。中國藝蘭家們首先將形質(zhì)的美具體化，用花朵的花瓣形狀和結(jié)構(gòu)作為美的表現(xiàn)，并將包含著某種神志或者說具有某種意境結(jié)合起來，作為花藝的全部內(nèi)容。以此將蘭意分為不同的品位，列出名品的次弟，如在傳統(tǒng)春蘭名品中以四大天王為最高花藝檔次的名品，使形質(zhì)和包含的意境相統(tǒng)一作為鑒賞原則，成為完善的鑒賞標準。這種中國蘭花的鑒賞原則廣為推廣和應(yīng)用，以至日本、臺灣等地今天仍以此為選擇和鑒別好的蘭花品種標準。當然，這一鑒賞原則主要是針對花藝總結(jié)出來的，隨著對客觀事物的認識加深，特別后來發(fā)現(xiàn)葉藝品，提出現(xiàn)葉勝觀花的觀點。蓮瓣蘭屬于中國蘭花中的優(yōu)秀春蘭品種，起初的鑒賞原則也是離不開中國蘭蕙的鑒賞要求，從花藝上推崇形質(zhì)和意境的和諧美。
蓮瓣蘭的鑒賞繼承和發(fā)揚了我國蘭花具有的外在的形式美和內(nèi)在的含蓄美，同時還根據(jù)啟身的特點，將形質(zhì)美的內(nèi)容進一步擴大，從花藝延伸到植株葉型，從花朵的香色包括到花色”的艷麗鮮明，從花朵的瓣型伸展到花容所具有的精神境界等等，形成更為完善的審美標準。蓮瓣蘭的鑒賞標準的形成也是經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展過程，隨著時代的前進，其鑒賞的內(nèi)容不斷吸收新的東西，逐步形成更加豐富和完善的原則。開初，蓮瓣蘭以白花素心為最好的花最美的花，成為大理地區(qū)的名蘭。因為，除了素心白花品種所具有的自然美之外，在能夠充分展現(xiàn)植物本身的宜人幽香和高潔淡雅，具有不與桃李爭艷，不因雪霜而變色的精神。這種審美觀念反映到蓬瓣蘭的鑒賞上，素心蘭恰好從形質(zhì)上表達了傳統(tǒng)文化思想提倡的境界，由此而博得文人雅士的喜歡，正如過去流傳的說法，“百姓栽花，宰相植蘭”。大理地區(qū)過去受傳統(tǒng)觀念的影響，惟獨選擇白花素心品種將以馴化栽培，精心保護，經(jīng)歷幾百年的發(fā)展，留下大小雪素。由于大小雪素的花朵素凈淡雅，不僅具有自然之美，而且花朵所含的寓意深刻，體現(xiàn)了提倡的精神崇尚的美，因此才被推選為珍貴名蘭花，冠以“仙品”。后來，隨著對蓮瓣蘭的逐步認識，審美觀念也發(fā)生變化，情趣更為廣泛一些。蓮瓣蘭經(jīng)過多年的栽培，植株長得高大，葉多而造型優(yōu)美，不單從觀賞花朵思情，同時也注意欣賞葉姿和葉色的美。蓮瓣蘭是一個大家族，名品花種繁多，表現(xiàn)在葉的結(jié)構(gòu)上，有細葉寬葉的品種，細葉與寬葉相比，別具一種美，小巧秀氣，細葉婆娑；不僅如此，蓮瓣蘭的葉姿各異，有委曲葉，有弓型葉和直立葉品種，寓意當然各有干秋，美的表現(xiàn)也就各不相同。杯曲型的葉姿，象許多碧玉之環(huán)滾在盆邊，賦有曲線美的藝術(shù)；彎弓型的葉姿，猶如殘日在天；直立型的葉姿，如劍指蒼天，剛強有力，美在陽剛之氣。在鑒賞傳統(tǒng)春蘭名品的形質(zhì)和意境美當中，將葉的形質(zhì)美納入花藝之中，作為必不可少的內(nèi)容。
近年來，蓮瓣蘭名品的審美增添了時代的氣息，吸收與鑒賞國外以及海外關(guān)于欣賞蘭花的觀念，對形質(zhì)差的要求以花朵色彩明快，艷麗多彩，盡美盡善，奇異居上的美。比如說，日本的春蘭花朵的色彩鮮艷美麗，因無香而強調(diào)花色的藝術(shù)美；臺灣是蘭花帝國，審視蘭花的美，繼承著中華民族的傳統(tǒng)審美要求，在欣賞蘭蕙時既重花朵的藝術(shù)性又重視色彩，既重視素心花又重奇花異草，等等。蓮瓣蘭在審美上也吸取好的東西，從傳統(tǒng)以白花素心為最美轉(zhuǎn)復到既承認這種美，同時也重視各種色彩的素心花美；又重視彩心花以顏色單一鮮明、艷麗風采、質(zhì)感透明為美。蓮瓣蘭名品的鑒賞不僅從形質(zhì)上增加了豐富的內(nèi)容，而且在意境方面也增添了不同的要求，紅色系列的彩心花和素心花，表現(xiàn)熱烈，象征生活和心情熾熱；綠色象征生命之希望等等。故現(xiàn)在紅花或紅素，黃色花或黃素一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就一樣被視著珍稀名花，這不能不說是審美觀念變化的結(jié)果。概括地說，蓮瓣蘭形質(zhì)多姿多采，新奇獨占，具有大自然創(chuàng)造的美，是客觀存在的美。形質(zhì)的美所表達的思想境界也是多種多樣的，大千世界的千差萬別所孕育的美也當然千差萬別，隨著欣賞者不同，聯(lián)想翩翩，思緒翻騰，突出了形質(zhì)和意境和諧的美。
蓮瓣蘭名品的鑒賞，通過近幾年的總結(jié)，愈來愈重視花朵的自然美，同時也非常看重花朵所表達的詩情畫意，將花朵之外所表現(xiàn)的精神以致包含的美境作為欣賞的根本要求，并以此作為劃分名品次第的根本尺度。一棵蓮瓣蘭開出的花朵不管大小如何，只要花瓣造形美且整朵花的花容美，具有某種神韻，賦有某種含意，那就會引起藝蘭者的共鳴，其價格因之而倍增。蓮瓣蘭中開大朵花的，甚至巨型花，但花的形質(zhì)差，是長矩圓形的花瓣，有的質(zhì)薄如紙，花瓣不是扭就是卷，花并無神無意，呆滯難看，根本沒有哪個藝蘭家過問一下。因此，蓮瓣蘭花朵的品級完全取決于花的形質(zhì)與意境是否和諧統(tǒng)一，有此才具有觀賞價值和經(jīng)濟價值，成為名品花。
以上各方面歸納起來，蓮瓣蘭名品的鑒賞首要的也是最重要的方法是，從花和葉的自然形質(zhì)美的欣賞之中領(lǐng)略到某種美的精神境界，從中得到高層次的享受。這就是東方文化的含蓄審美觀，也是蓮瓣蘭鑒賞的基本原則。作為意境美本是主觀思維的產(chǎn)物，是一種花藝之外的鑒賞功夫，完全取決于個人的藝術(shù)修養(yǎng)和審美情趣。
第二，造型和組合的和諧美的鑒賞標準。這一標準將前面的鑒賞蓮瓣蘭名品最基本原則具體化，即是對名品的花朵整體結(jié)合以及花朵的各個部分作出鑒賞規(guī)定，達到藝術(shù)性的最低要求。鑒賞名品就是將一般的花和最好的花篩選出來，同時逐一地對其美的特征作出賞評。那么，蓮瓣蘭名品的評定，是要求一棵花的花朵與花的各個細部造型，或者說構(gòu)成的幾何圖形，不管是花朵的整體花穿花貌或是每一個組成部分都要符合一定的美感。具體地說，蓮瓣蘭名品的花朵之花瓣、棒瓣、花舌和鼻頭，它們相互構(gòu)成的整朵花的組合都必須具有和諧美，只要缺乏某一部分的美就破壞這一和諧美。不僅如比，蓮瓣花名品的整枝花從花杯到每一朵花，花朵的花瓣占據(jù)的空間位置，捧瓣的組合和花舌的大小十分和諧。因此說，蓮瓣蘭花朵的造型和各個組成部分的構(gòu)圖具有的和諧美，是鑒賞名品的準則。按這一標準的要求，蓮瓣蘭從花的花瓣型、花舌和棒瓣的結(jié)構(gòu)、幾何圖形，以致整個花被的質(zhì)感各個方面劃分出次第，分出檔次，確定名花的品級。
我國傳統(tǒng)鑒賞蘭意名品的花瓣造型是將它們分為不同的品位：第一品位是以宋梅為代表的梅瓣型花朵，第二品位是以環(huán)球荷鼎為代表的大荷瓣型花朵，第三個品位是以龍字為代表的水仙瓣型花朵。除了以上的三種瓣型花和素花之外，通通歸入一般瓣型花檔次，入不了品位的。素花本身是名貴花，不好從花瓣型上來歸類，與瓣型花只能說既有聯(lián)系又有區(qū)別；應(yīng)當獨立地劃為一個品位。素心花大多數(shù)花瓣造型差，不是柳葉型就是竹葉型，其中既是素花又是瓣型好之品種，檔次遠遠超過彩心瓣型花，自然極為珍貴。
蓮瓣蘭花朵按照造型和組合的和諧美，根據(jù)傳統(tǒng)的瓣型鑒賞要求，突出該品種名花的自身特點，形成一套鑒賞花瓣型的標準，并以此劃分出品次。
第一品位的蓮瓣蘭瓣型名花，是梅瓣型和梅型花瓣兩種。蓮瓣蘭花朵的外花瓣的造型相似于梅花的花瓣，由此稱之為梅瓣或梅型花瓣，單按花瓣的造型來確定內(nèi)涵，與傳統(tǒng)春蘭的梅瓣型花完全一致。但是，傳統(tǒng)春蘭的梅瓣型花不僅僅從外花瓣的造型來界定，而且必須結(jié)合捧瓣的結(jié)構(gòu)來確定，就是捧瓣必須是具有肉冠狀的硬捧，也稱為蠶蛾兜。蓮瓣蘭由于外花瓣與梅花瓣一樣，而捧瓣則有差別，存在硬捧的極少，球捧的多一些，形成捧瓣和花舌的構(gòu)造與傳統(tǒng)的春蘭名品不完全一樣，審美鑒賞也不能按照傳統(tǒng)春蘭名品的要求，故將蓮瓣蘭的梅花瓣型特點突出出來，把蓮瓣蘭梅花瓣型花劃分為兩個不同花品。瓣型花歷來數(shù)梅瓣型花為花藝的第一品，而成為蘭花中最珍貴的名花。什么是梅瓣型蓮瓣蘭花和梅型蓮瓣蘭花呢？所謂梅瓣型蓮瓣蘭花與傳統(tǒng)春蘭名花的界定一致，花瓣的形狀酷似梅花花瓣，花瓣的先端圓鈍而有兜，還有一小尖，花瓣的根部收得細；捧瓣頂端有肥厚的兜，成肉質(zhì)化象蠶蛾的機體一樣；花舌從捧瓣下平伸出來，為如意舌，具備這三個特征的花就叫做梅瓣型蓮瓣花。梅型蓮瓣花，是蓮瓣蘭特有的花瓣型，與傳統(tǒng)的梅瓣型有差別，成為獨立的名品花。這種花瓣型與梅花花瓣一樣，但捧瓣和花舌與梅瓣型花不相同，捧瓣成球捧或短圓捧，花舌有很大一部分是大劉海舌，如梅型蓮瓣素。
蓮瓣蘭梅瓣型和梅型瓣花朵的三個花瓣之間空隙少，密度大，顯得非常緊湊。這一品級的花朵雖說是小小的蘭花朵，但觀賞起來不覺得小，反而感到天地寬闊，天然成美。不但有此美感，它們花朵的花瓣造型除了緊邊成兜之外，花瓣的先端有一個小小的尖，根本不是純粹的圓形，呆頭呆腦。這種花朵將蓮瓣蘭的特點更加展現(xiàn)出來，一枝花桿上綻放幾朵大花，比起傳統(tǒng)春蘭名花宋梅更具有欣賞價值。宋梅一桿僅有一朵花不說，花朵的直徑也不過4cm。除了標準的梅瓣型花之外，梅型瓣花朵也是相當優(yōu)秀的，它的捧瓣雖不是硬捧，但大多數(shù)造型成半球狀，花舌是大圓舌，整個花容顯出十分和諧美麗。半個球體的捧瓣，抱住舌頭、鼻頭不外露，整體形象突出，瓣型感鮮明，突出了花容的美感和藝術(shù)感染力。梅型瓣蓮瓣之花朵造型和組合和諧美完全不亞于梅瓣型蓮瓣的花朵，將它列入名品花
的第一品也是名副其實的。
蓮瓣蘭已開發(fā)栽培，有既是梅瓣型的或是梅型瓣的花朵，又是色彩花或是素心花。而在蓮瓣素中開發(fā)出這兩種瓣型花的素花，集中了蘭花多方面的優(yōu)點，不但豐富了中國春蘭寶庫而且填補了中國傳統(tǒng)春蘭梅瓣型素花失傳的缺憾，將中國春蘭的觀賞價值推到高峰。
第二品位的名品花是大荷瓣瓣型花。蓮瓣蘭本身的花瓣近似于荷花瓣型，短圓寬大，其中最好的花，應(yīng)達到花瓣為大荷瓣型的品種。大荷瓣型花朵具有極高的觀賞價值。大荷瓣型的花朵之花瓣自然造形不圓也不窄，花瓣的寬度是長度的二分之一稍強一些，寬的地方在花瓣的前節(jié)，花瓣的邊緣結(jié)構(gòu)緊密略成兜狀，使瓣尖露出來，整個花瓣形成收根放角的幾何圖形，顯得非常雍容大方精神；大荷瓣花朵的花瓣一般肉質(zhì)厚，在整個花期能夠保持花朵的花容花貌，延長觀賞的時間；大荷瓣型花朵的捧瓣圓實，先端往內(nèi)收，兩個捧瓣緊緊靠攏嚴絲臺縫地蓋住鼻頭，不開“天窗”；大荷瓣型花朵絕大多數(shù)花舌大而短圓，呈鮮艷明快的點或圖案的大劉海舌倒掛在中心。當然，大荷瓣型花朵中也有一些花舌成反卷舌的品種，藏而不露，另有一番情趣。大荷瓣型之花朵從造型和組合的和諧審美要求講，是十分理想的花，蓮瓣蘭大荷瓣型花幾朵開放，花朵的各個部分組合相當合諧，成外圍緊湊，內(nèi)轉(zhuǎn)寬松，加上大圓舌的直率表現(xiàn)，將大自然的天工之巧奉獻無遺。
大荷瓣型花在蓮瓣蘭中比起梅瓣型花的造型和組合在花容上要精神，完全不次于梅瓣型的花朵之美。我國在鑒賞傳統(tǒng)春蘭名品中對大荷瓣型的品種特別重視，評價也很高，認為“萬梅易得一荷難求”。
大荷瓣型花品種在蓮瓣蘭中也不易發(fā)現(xiàn)，如是色彩花，特別是素花，那必定是極為珍貴的名蘭花。傳統(tǒng)春蘭大荷瓣型素花數(shù)張荷素為榜首，而蓮瓣素中的大荷瓣花要遠遠地超過于它。大荷瓣蓮瓣素一桿多花，花瓣長約3cm，寬達1.8cm左右。不僅如此，大荷瓣蓮瓣素的葉姿多數(shù)是垂葉型，花朵開放于玉環(huán)飄灑的蘭葉之上，相互襯托，美不勝收。近幾年，大荷瓣蓮瓣素發(fā)現(xiàn)栽培有幾種，綠葉的花又是大花的，使許多藝蘭者為之贊嘆。大荷瓣蓮瓣素花單獨列為高檔次的名品之中。
第三品位的蓮瓣蘭名花，就是花瓣造型為水仙瓣型的花朵。蓮瓣蘭中有花朵之花瓣呈幾何圖形，與水仙花的花瓣相似，瓣型的界定與傳統(tǒng)春蘭是一致的，僅在捧瓣的造型上不一致。蓮瓣蘭水仙瓣型花，指的是花朵之花瓣略微細長，花瓣的先端圓，與水仙花花瓣相似而稱之為水仙瓣型花。傳統(tǒng)的春蘭對水仙瓣花朵的要求是多方面的，不光指花瓣，且捧瓣必須要起兜，捧瓣起兜的水仙瓣型花才稱得上“仙”，無兜的就算不上真正的水仙瓣型花。從這里不難看出，捧瓣先端有無兜是關(guān)系到鑒別和欣賞水仙瓣型花的基本要求。蓮瓣蘭是一種多花春蘭，花朵大一些，其中不乏開出一些花朵的花瓣自然造型相似于水仙瓣型，但捧瓣先端卻不一定都起兜，可以說大部分的捧瓣成圓形捧瓣或是長矩圓形捧。蓮瓣蘭中開出花朵的外三個花瓣形狀象水仙瓣，就根據(jù)這一點還是將它稱之為水仙瓣型花。蓮瓣蘭水仙瓣型花雖說捧瓣不起兜，成不了“仙”，但花瓣必竟與一般的荷瓣型花不相同，一枝花桿綻放幾朵大花，加上花色鮮艷醒目，自然彌補了沒有起兜的觀賞不足之處。蓮瓣蘭中開出的花朵之花瓣是水仙瓣型狀，又是素心花者，比一般水仙花瓣的品位更高一籌。
蓮瓣蘭名品花的鑒賞不僅僅識別和欣賞花朵的花瓣造型的和諧美！還要重視花瓣之間的組合結(jié)構(gòu)的和諧美，特別是兩個副瓣所占據(jù)的空間形成的角度而組成的圖形的意境美。這也是蓮瓣蘭名品的造型和組合和諧美鑒賞不可缺少的具體內(nèi)容。蓮瓣蘭花朵的花瓣即主瓣和副瓣的組合往往體現(xiàn)出一朵花的面貌，而兩個副捧的組合確是決定一朵花所具有的精神。按照這一標準要求，兩個副瓣組合成的結(jié)構(gòu)圖形美的品次依次為：飛肩、平肩、美人肩、三角肩、落肩和大落肩幾個品次。其中，飛肩最為古今推崇的結(jié)合美，其次是平肩，落眉和大落肩不可取，算不上檔次的名品。
捧瓣的造型和相互組合的和諧美在中國蘭鑒賞中也是十分考究的，并且劃分出許多品次。捧瓣的審美內(nèi)容包括肉質(zhì)豐厚，先端起兜而合抱，質(zhì)地要象蠶蛾的身體白色肉質(zhì)化，兩瓣的接合部要天衣無縫等等。蓮瓣蘭花朵的捧瓣由于品種的關(guān)系，造型和質(zhì)地不同于傳統(tǒng)的春蘭，審美鑒賞也是既繼承對中國蘭的傳統(tǒng)要求，又具有自身的不同之點，對其鑒賞只要符合造型和組合的和諧美，就算名品之花捧瓣。根據(jù)這種鑒賞原則，它們的品第為：第一位是硬捧。第二位的是球捧。球捧在蓮瓣蘭名品中數(shù)第一位的是造型，它肉質(zhì)豐厚，兩個捧瓣結(jié)合成一個半球體形成大兜，接合部不分開，不僅包住鼻頭且含住大舌頭，在花朵的中心位置起到穩(wěn)定重心的作用，協(xié)調(diào)花朵的各個部分搭配。球捧除了增添花容花貌的美而外，含有深遠的精神意境，如大花蓮瓣的花捧，曲線的脈紋使球體更加立體感，韻味無窮。第三位的是圓形捧或者叫做長矩圓形捧。其外觀先端圓，瓣身略長，中間部分往兩邊凸出而合抱鼻頭，質(zhì)地稍厚而端正。此外一般的捧瓣，統(tǒng)稱為貓耳捧，它的造形差，有的肉質(zhì)薄往外張，談不上名品品級。
蓮瓣蘭的花朵之花舌造型和結(jié)構(gòu)是否具有和諧美，也是鑒賞花藝必不可少的一項內(nèi)容，也是不可缺少的審美準則�；ǘ涞幕ㄉ嗑佑谥行奈恢玫南路�，其自然造型和上面的點或圖案著色深淺，是否鮮明醒目，與捧瓣的組合是否和諧，都影響到一朵花的容貌美，關(guān)系到一朵花的藝術(shù)性，是確定名品花極為重要和必不可少的條件�；ㄉ嗟淖匀辉煨筒还苣囊粋�種類都關(guān)系到花朵的自然美。根據(jù)蓮瓣蘭的花舌有各種不同的形狀，以及所含有的不同美，按照名品花的審美要求，花舌也分為這么幾個品次：第一檔次的花舌是如意舌。如意舌不卷也不倒，平伸于捧瓣之下，舌的肉質(zhì)厚而尖都有兜。如意舌把花舌面上的點或圖案隱藏起來，藏而不露，意在突出花瓣，形成整體形態(tài)美。為此，如意舌被列為第一位的花舌。第二檔次的花舌是大圓舌。大圓舌的舌面倒掛于捧瓣之下，又短又圓，大圓舌在蓮瓣蘭名品花中出現(xiàn)的機會較多，與球捧的組合十分和諧，不亞于如意舌，與如意舌各有千秋。第三檔次屬于端正的大卷舌。反卷舌是蓮瓣蘭花舌最普遍的自然結(jié)構(gòu)，其中有的花舌大，有的是窄長。算得上名品花的花舌，即便是反卷，也要大舌頭，卷得端正，留下的半截舌根必然端端正正地掛在花朵下方，不影響花容的和諧美。
蓮瓣蘭名品鑒賞的和諧美還要求花朵的鼻頭要小，以小為最好。蓮瓣蘭名品花的鼻頭大部分被捧瓣蓋住，影響花容花貌美的成份少一些，故在當?shù)罔b賞之中強調(diào)得不多。另外，花桿和花朵之間的組合和諧美也是名品鑒賞不能忽視的方面，這一點也繼承了傳統(tǒng)春蘭的審美要求，不作詳細介紹。花桿最好與花朵組合達到和諧，結(jié)構(gòu)合理，不失輕重，多一絲則頭重腳也重，顯得臃腫，少一絲則桿不勝花而軟弱無力。蓮瓣蘭名品花朵一般在兩朵到五朵之間，花桿不僅與幾朵花桿相襯，做到十分協(xié)調(diào)才具有和諧美。當然對傳統(tǒng)的春蘭由于是一桿一花，故要求花桿越細越好。
以上從蓮瓣蘭名品花朵的花瓣、捧瓣、花舌、鼻頭到花桿各個部分自然造型必須達到一定的和諧美。所以說，蓮瓣蘭花朵的自然造型和相互組合和諧美成為鑒賞和名品鑒選的重要內(nèi)容和準則。
第三，色彩和諧美是蓮瓣蘭名花鑒賞的重要標準。蓮瓣蘭在大自然里花朵的顏色是多種多樣的，花色有白、紅、黃、綠、紫和麻等各色。在觀賞花朵之色彩時，一朵花和花桿、花朵和葉或是單朵的花必須具備色彩和諧美。蓮瓣蘭花朵的色彩和諧的審美觀念，結(jié)合蓮瓣蘭花色豐富的特點，吸取中國春蘭鑒賞花朵之色彩具備質(zhì)感透明的審美要求，要求花朵之色彩鮮明艷麗，而且最好是單一的顏色。蓮瓣蘭色彩名花花色具有透明感，顏色鮮艷明快，同時鮮艷明快的花朵與綠葉成鮮明的反差對比，突出好花要有綠葉扶的整體自然美、和諧美。
大千世界顏色可以說有幾十種之多，但能夠賞心悅目的僅有二十多種。悅目而具有美的感受，在蓮瓣蘭花朵之中主要有：白色，它象征素凈淡雅，潔白美麗；紅色，象征熾熱情感，熱列鮮艷；黃色，它代表著熱情又穩(wěn)重，沉靜透明；綠色，體現(xiàn)生機盎然，蒸蒸日上，等等。這些顏色在人們生活之中是最受歡迎的色彩。蓮瓣蘭植株綠葉茂盛，碧玉滴翠，和任何一種人們喜愛的色彩鮮麗之花朵相搭配，和諧無比，美在觀葉賞花兩相宜，淋漓盡致地表達大自然的藝術(shù)美。
蘭花的花朵所具有的色彩美，是花藝的觀賞鑒賞的重要內(nèi)容之一�；ǘ渲溃仨毞匣ㄉ珕我患儍�，如果有幾種色彩相間存在，必須協(xié)調(diào)不破壞整體美，特別是不同部位的顏色要鮮明美麗，對比的反差大，蓮瓣蘭彩心花就是多種顏色存在，只有備上述要求，才稱得上美麗可愛，否則算不上名品之花。因此，按照蓮瓣蘭名品花的花色鑒賞的要求和標準，蓮瓣蘭花色的次第為：第一，是純凈而明快的各色花朵。一朵花色彩的純凈，色彩和諧。蓮瓣蘭色彩名品花，花色純凈，如太白素，花桿到花朵整枝潔白無瑕，通體透明，經(jīng)綠葉襯托而突出雪白的花朵。又如，金黃色蓮瓣蘭的花朵，通體透黃，那黃金一樣的花朵綻放于綠葉叢中，猶如一件翡翠玉葉鑲嵌上純金花的工藝品，美麗感人。第二，是兩種顏色配合但又十分和諧，色彩相間而又明快的花朵。這一類色彩名花雖有兩種顏色，但主次分明，協(xié)調(diào)搭配，毫無半點破壞花朵的色彩和諧美，反而增添花色的柔和度，突出一個主色，增加美感。蓮瓣素中有一部分花朵的花瓣中有數(shù)條淺綠色脈紋，或是白色之中帶有微微的綠色，但絲毫沒有破壞白花瓣的色彩美，也沒有降低素心花朵誘人之處。又如大圓舌的梅型瓣花，花舌短圓，細糯雪白的底板上有粗粗的U字型圖案，鮮艷醒目，非常顯眼，沒有反而感覺缺點什么似的。第三，就是兩種以上顏色相混雜，但沒有一種顏色占主導地位的色彩花。該類色彩花是多種顏色相摻合，一朵花的色彩象什么顏色都有一點，俗稱麻色花。麻色花是不能以色彩花進入名品花之列，只有與其它不管是造型或是某一部分變異，才能進入名品花行列，如瓣型花、麻殼素、蝶花等等。
蓮瓣蘭中由于花朵的花瓣著色或變異后的色彩奇特，成為奇色花，是數(shù)量稀少而珍貴的名品花。蓮瓣蘭奇色花中有復色花、蝶花、縞花和覆輪花等，觀賞價值表現(xiàn)于花朵的色彩奇異。奇色花的審美要求是鑒賞它們的珍奇之處，因此無法按照色彩花的鑒賞標準來劃分，只能作為奇異品位的名品花，屬單獨的一個品第。
概括地說，花朵之花色和諧美是鑒別和欣賞蓮瓣蘭名品花特有的審美內(nèi)容和要求，又是區(qū)別名品花和一般花在花色上的分水嶺，是確定檔次必不可少的尺度。所以，花色的和諧美自然地成鑒賞蓮瓣蘭名品花的一個重要標準。
第四，花與葉相適應(yīng)的和諧美的鑒賞標準�；ê腿~相適應(yīng)的和諧審美觀，指的是蓮瓣蘭花朵和葉子在一盆花中所占的空間位置，體型的大小相互間的比例要協(xié)調(diào)，兩者相結(jié)合后具有的自然美。我國傳統(tǒng)鑒賞蘭花歷來主張花必須勝葉，花放在突出的位置，蘭葉則處于襯托的地位，偏重于花朵的藝術(shù)美。藝蘭以花藝為主導是根據(jù)傳統(tǒng)春蘭植物葉少株不大的特點總結(jié)出的審美準則，蓮瓣蘭則不然，它的植株大，葉多有氣勢，花朵多有清香，花藝不僅強調(diào)花的藝術(shù)性且強調(diào)花朵和蘭葉要協(xié)調(diào)，將花藝擴展到整體美，從而成為一個審美必不可少的標準。
蓮瓣蘭名品花是定型的品種，每株的蘭葉都在6—7片，葉的造型大多數(shù)定型為環(huán)曲型垂葉，僅有少數(shù)保持野生狀態(tài)下的直立型和弓型。我國歷來將環(huán)曲型作為最美的造型，不管藝蘭家或者愛蘭的一般人士都喜歡具有曲線美的葉型。
蓮瓣蘭名品花的花和葉的和諧美組成的審美觀，在鑒賞的要求內(nèi)容方面，歸結(jié)起來有：首先，花和葉所在的空間要恰當，花要開放在葉面之上。花朵超出葉面，俗稱花蓋葉，又叫做花出架。蓮瓣蘭多數(shù)葉片下垂，相對降低了植株的高度，花桿高出葉面，花朵也自然超出葉面，花在綠葉叢上開放，兩者所占的空間位置將花突出出來，觀賞起來一目了然。當然，事物總是具有兩面性，審美觀也是如此的，審美的角度不同，要求的內(nèi)容也不同。蓮瓣蘭有的花不出架，但也有不出架的奇物美�！昂尢旄摺鄙彴晏m瓣型花，它的花朵在蘭葉的根腳開放，鮮明粉紅色的花朵可憐兮兮地望著高不可攀的蘭葉，總長不到天而含恨終身，怨恨天太高�！昂尢旄摺钡拿涝诨ǘ�，還美在花朵與植株蘭葉所占的空間反常，顯出了奇特的美，自然就產(chǎn)生另一種和諧的美感。反之，一朵花沒有觀賞的價值，花就是出架也沒有多少美的感覺。所以說，花和葉所占的空間要和諧，比例要協(xié)調(diào)是蓮瓣蘭名品花的審美原則之一。
其次，蓮瓣蘭名品花的鑒賞要求，花和葉各自的體型要成比例，花要勝葉，花朵要強而葉要弱。蓮瓣蘭由于生長的地點不同，蘭葉的體型也有差別，有細葉、寬葉和中寬葉之分。不管哪一種葉，開出的花朵體型越大越好，花朵因此而地位突出，勝過蘭葉。蓮瓣蘭是一種一桿多花的春蘭，花朵多且大，充分展現(xiàn)大自然的美，這是一種情況；還有開出的花朵小得出奇，與寬大的蘭葉比例反常，葉叢完全勝過小花，通常稱為大葉子小花。一旦花朵與蘭葉的體型不和諧，比例失調(diào)，出現(xiàn)花不能勝葉，葉強而花弱，勢必缺乏欣賞之美。因此，古人提倡的花要勝葉的審美準則是很有道理的。以此為尺度可分出名品花的次第，所以說，花和葉對比相適應(yīng)的和諧美，是鑒別蓮瓣蘭名品必不可少的內(nèi)容。
第五，奇花和諧美的鑒賞標準。奇花和諧美指的是蓮瓣蘭中從葉到花出現(xiàn)變異，成為觀賞的主要內(nèi)容。這些變異品種不是人為的創(chuàng)造結(jié)果，而是植株內(nèi)部發(fā)生變異產(chǎn)生特殊的藝術(shù)效果。在我國歷來重視花朵的藝術(shù)性，至于蘭葉上出現(xiàn)的藝術(shù)性卻不夠重視，因此沒有形成對蘭葉之藝作為鑒賞的一項內(nèi)容。隨著藝蘭家的交往，蘭藝的交流，豐富了國內(nèi)藝蘭的內(nèi)容，對蘭葉上出現(xiàn)的藝術(shù)性也逐漸加強了研究工作。葉藝早在80年前是日本蘭界發(fā)掘并提倡起來的藝蘭項目，隨后在近30年中，在臺灣等地也重視和開發(fā)這項工作，栽培出許多美藝品，而且進一步將葉藝的藝蘭水平向前推進一步。葉藝的各種名稱首先由日本蘭界界定，把葉藝分為爪、斑、縞三大類，從中又分出不同的種類，如斑分為虎斑、錦紗斑等等。蓮瓣蘭大量的開發(fā)還不到十年的時間，栽培的葉藝品種有一些，但由于該種蘭花的葉面寬度有限，不免在欣賞方面存在著不足之處，因此該品種影響面還不廣。
除有葉面上出現(xiàn)變異的藝術(shù)之外，審美的內(nèi)容和要求還在求奇方面，如奇花奇種等。蓮瓣蘭矮種草，葉成青綠色，葉長12cm左右，寬接近一公分。這是期望能夠開出奇花或葉面上出現(xiàn)藝的種質(zhì)資源。矮種草必須具有特定的內(nèi)涵，與前面介紹的微型蓮瓣素既有區(qū)別又有相同點，但不能算作同一種類。矮種草具有五個方面的特點，短、寬、圓、厚和皺。短講的是葉腳、葉柄、葉片短；寬是指相同的種類中葉幅寬，長和寬之比越小越好；圓講的是葉端成為圓鈍的形狀；厚者指的是葉的組織厚實，有重量感；皺指葉片的表面有皺紋，俗稱蛤蟆皮。這五點必須同時在一棵蘭株上具備，才可能稱之為矮種，如蓮瓣蘭的矮種奇花，六個短圓花瓣朝天開放，花舌沒有退化而保持原來的花瓣，有巧奪天工的奇特美。
上述五條蓮瓣蘭名品的審美標準，是根據(jù)蓮瓣蘭名品花具有的客觀自然美和同時結(jié)合我國傳統(tǒng)鑒賞蘭花的審美觀念總結(jié)出來的。
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