石斛栽培技術(shù)

2011/1/19 11:32:51

一、概述
　　石斛是我國著名地道常用藥材，其原植物為蘭科植物環(huán)草石斛DendrobiumloddigesiiRolfe.、馬鞭石斛DendrobiumfimbriatumHook.var.oculatumHook.、黃草石斛DendrobiumchrysanthumWall.、鐵皮石斛DendrobiumcandidumWall.或金釵石斛DendrobiumnobileLindl.。藥用部位：以新鮮莖或干燥莖入藥。別名：林蘭（《神農(nóng)本草經(jīng)》），杜蘭（《名醫(yī)別錄》），金釵花、千年潤（《本草綱目》），黃草（《藥物出產(chǎn)辨》），吊蘭花(《中國藥用植物志》)等。石斛又是苗藥，苗藥名：“Nangxghabzatfangx”（隴嘎宰訪），性冷，味甜，入熱經(jīng)。
　　石斛為石斛屬（DendrobiumSw.）植物，石斛屬是蘭科中最大的屬之一。石斛屬植物大多數(shù)種類都集中分布在北緯15°30′～25°12′之間，且越向北延而種類則逐漸減少。我國藥用石斛的原植物主要來源于蘭科石斛屬植物，其次有的地區(qū)尚將金石斛屬（Ephemerantha）、石仙桃屬（PholidotaLindl.）、石豆蘭屬（BulbophyllumThou.）的部分等植物作石斛用。全國石斛屬植物有74種2變種，包雪聲等主編的《中國藥用石斛彩色圖譜》報道了藥用石斛51種。周榮漢主編的《中藥資源學(xué)》稱：“石斛屬植物以云南所有的種為最多，共計(jì)39種，其次為貴州和廣東，各有28種，再次是廣西，有24種，臺灣省雖然面積較小，但由于它具有復(fù)雜的地形和氣候，使本屬植物能得到適宜的環(huán)境，產(chǎn)15種�！辈⒅赋觥吧唐肥�斛由廣西、貴州、廣東、云南、四川、安徽、江西、湖北、湖南和臺灣所提供”。
　　藥用石斛的原植物，非常復(fù)雜，過去一直不甚清楚。近幾十年來，經(jīng)不斷深入石斛主產(chǎn)區(qū)調(diào)查，對我國石斛藥用資源的主要品種及其分布有了較為深入的了解。例如，最近包雪聲等在多年來對石斛類藥材研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)時全國石斛類藥材商品類別的新發(fā)展，將其總結(jié)為11類，即金釵石斛類、霍山石斛類、環(huán)草石斛類、黃草石斛類、楓斗（耳環(huán)石斛）類、鮮石斛類、金黃澤類、圓石斛類、馬鞭石斛類、小瓜石斛類和有瓜石斛類。另外，各地尚據(jù)其資源分布的不同而有不同分類，如廣西除鮮石斛外，將經(jīng)加工后的石斛主要分為金釵石斛、環(huán)草石斛、黃草石斛、馬鞭石斛和耳環(huán)石斛等類；貴州將環(huán)草石斛、黃草石斛、馬鞭石斛等石斛不分，統(tǒng)歸于黃草石斛類等。
　　石斛之名，最早見于《山海經(jīng)》；藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，稱其“主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟，虛勞嬴瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身，延年。生山谷、水旁石上�！逼浜�，歷代諸家本草均予錄述。例如，《名醫(yī)別錄》云：石斛“逐皮膚邪熱疿氣，腰膝冷痛痹弱。”陶弘景謂：“今用石斛出始興，生石上，細(xì)實(shí)，�；覝�沃之，色如金，形似蚱蜢髀者為佳�！�…”李時珍《本草綱目》對石斛的功效也有其識見：“石斛氣平，味甘、淡、微咸，陰中之陽，降也。乃足太陰脾、足少陰右腎之藥。深師云：囊濕精少，小便余瀝者，宜加之。一法：每以二錢入生姜一片，水煎代茶飲，甚清肺補(bǔ)脾也�！鼻宕�趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》謂其“清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。”清末周巖《本草思辨錄》還認(rèn)為“石斛，為腎藥，為肺藥，為胃腸藥�！敝两�，石斛仍為中醫(yī)常用的滋陰清肺，生津止渴，養(yǎng)胃除煩要藥，并認(rèn)為鮮石斛清熱之力過于滋陰，干石斛滋陰之力過于清熱之力。
　　石斛藥用歷史悠久，至今仍廣為應(yīng)用，是我國久享盛譽(yù)的名貴常用中藥，也是貴州著名地道藥材和重要民族藥，歷版《中國藥典》均予收載。其味甘，性微寒；歸胃、腎經(jīng)。具有益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明等癥。現(xiàn)代研究表明，石斛莖中主要含有多種生物堿（約0.3%），已鑒定結(jié)構(gòu)的有：石斛堿（dendrobine），石斛胺〔（6－羥基石斛堿），dendramine〕，石斛次堿（nobilonine），石斛星堿〔（石斛醚堿）dendroxine〕，石斛因堿（dendrin），6一羥基石斛星堿（6－h(huán)ydroxy－dendroxine），石斛寧堿（shihunin），石斛寧定（shihunidine），以及季銨鹽N－甲基石斛堿（N－methyl－dendrobium），8一表石斛堿（8一epidendrobine）等。此外，尚含多糖、氨基酸、粘液質(zhì)及淀粉等。石斛具有健胃，解熱，止痛，促進(jìn)胃液的分泌而助消化，擴(kuò)張血管，增強(qiáng)免疫功能，抑制脂質(zhì)過氧化，抑制醛糖還原酶，升高血糖等作用。實(shí)驗(yàn)還表明，石斛對大鼠半乳糖性白內(nèi)障有預(yù)防和治療作用，發(fā)現(xiàn)石斛對個乳糖性白內(nèi)障不僅有延緩作用，其保持透明晶狀體的百分率達(dá)36．8％，且發(fā)現(xiàn)其防治白半乳糖性白內(nèi)障的機(jī)制，可能與石斛擴(kuò)張血管，降低血壓，增強(qiáng)免疫功能，抑制脂質(zhì)過氧化，抑制醛糖還原酶，升高血糖等作用相關(guān)。而且，一般認(rèn)為以金釵石斛的效果為最好。從生物堿含量看，也是金釵石斛最高，尤其是貴州赤水，廣西靖西等地的金釵石斛，更是名列前矛。從化學(xué)成分和藥理作用看，目前雖尚缺乏說明該藥作為益壽佳品的證據(jù)。但在臨床應(yīng)用來看，本品對熱病傷陰、胃陰不足等癥有良好效果。尤其對西醫(yī)感到很棘手的慢性萎縮性胃炎，石斛卻能收到意外的效果。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，津液是濡養(yǎng)肌膚，滑潤孔竅、關(guān)節(jié)的營養(yǎng)物質(zhì)，如果津液缺乏則肌膚失養(yǎng)，孔竅關(guān)節(jié)不能通利；脾為后天之本，胃脾虛弱則不能消化五谷，從而不能輸布津液以濡養(yǎng)肌膚，也就談不上延年益壽。石斛具有養(yǎng)陰生津，清胃熱，養(yǎng)胃陰，助消化等功能，就使正常的生命活動得以進(jìn)行，也就能從一個側(cè)面起到保健益壽的效果，也是對《神農(nóng)本草經(jīng)》所載石斛“主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟，虛勞嬴瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身，延年”的認(rèn)識和理解。當(dāng)然，要弄清石斛“輕身延年”的確切機(jī)理，仍有待于今后深入研究。另外，古人所說的“虛而無火者忌用石斛”，也值得借鑒。
　　二、地理分布與主產(chǎn)區(qū)
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　　　　石斛為蘭科（Orchidaceae）石斛屬（DendrobiumSw.）植物，全世界蘭科約有500屬，15000多種；石斛屬是蘭科中最大的屬之一。我國蘭科約有150屬，1000種，主要分布于秦嶺和長江流域及其以南各省區(qū)；石斛屬植物大多數(shù)種類都集中分布在北緯15°30′～25°12′之間，且越向北延而種類則逐漸減少。
　　我國藥用石斛的原植物主要來源于蘭科石斛屬植物，其次有的地區(qū)尚將金石斛屬（Ephemerantha）、石仙桃屬（PholidotaLindl.）、石豆蘭屬（BulbophyllumThou.）的部分等植物作石斛用。全國石斛屬植物有74種2變種，藥用石斛有51種；我省有石斛屬植物22種1變種，即：聚石斛DendrobiumlindleyiStendel．，密花石斛D．densiflorumLindl．，細(xì)葉石斛D．hancockii　　Rolfe．，羅河石斛D．lohohenseT．TangetF．T．Wang．，疊鞘石斛Rchb．f．var．denneanum（Kerr．）Z．H．Tsi．，流蘇石斛D.fimbriatumHook．，疏花石斛D．henryiSchltr．，束花石斛D．chrysanthum　　Lindl．，紫瓣石斛D．parishiiRchbf．，美花石斛D．loddigesiiRolfe．，齒掰石斛D．devomianumPaxt．，兜唇石斛D.aphyllum（Roxb）C．D．Fischer．，玫瑰石斛D．crepidatumLindl．ExPaxt，石斛D．nobileLindl．，廣東石斛D.wilsoniiRolfe．，細(xì)莖石斛D．monififorme（L）Sw．，鐵皮石斛D．officinaleKimuraetMigo，滇桂石斛（盤江石斛）D．guangxienseS．J．ChengetC．Z．Tang，重唇石斛D．hercoglossumRchb．f．，鉤狀石斛D．a(chǎn)duncumLindl．，勐海石斛D．minutiflorumS．C．Chenet．Z．H．Tsi，梵凈山石斛D．fanjingshanenseTsiex．H．JinetY．W．Zhang，短唇石斛D．linawianumReichb．f．。石斛的資源分布，因其種類繁多而十分復(fù)雜，故其分類各地也不統(tǒng)一；但石斛分類與其地理分布關(guān)系密切，一般分類及其分布為：
　　1.鮮石斛指石斛鮮品，其有2個類型：金釵型：莖扁。其原植物多為金釵石斛DendrobiumnobileLindl；黃草型：瑩圓柱形。品種復(fù)雜，各地皆用，常為石斛屬多種植物的莖，其品種因產(chǎn)地而異。
　　2.干石斛指以莖圓柱形而較粗的多種新鮮石斛干燥而得的多種石斛產(chǎn)品。有的地區(qū)將此類統(tǒng)稱為“川石斛”，但并不限于四川所產(chǎn)，還包括貴州、廣西、廣東及其他地區(qū)所產(chǎn)的石斛產(chǎn)品。
　　3.霍石斛指以石斛著名道地產(chǎn)區(qū)安徽省霍山縣所產(chǎn)石斛為代表的多種石斛產(chǎn)品，但不是專指霍山石斛D.huoshanenseG.Z.TangetS.J.Cheng，尚包括貴州、廣西、廣東等所產(chǎn)的小環(huán)草和小黃草。
　　4.金釵石斛指莖條狀稍彎曲而略扁平，狀如金釵，中身粗而寬的石斛，其較干石斛略短，金黃色或黃綠色。主指產(chǎn)于四川、貴州等地的金釵石斛DendrobiumnobileLindl。
　　5.耳環(huán)石斛指分布于廣西、四川、云南、貴州、浙江等地的鐵皮石斛DendrobiumcandidumWall.等少數(shù)幾種優(yōu)質(zhì)石斛的加工品，呈螺旋狀，粘性甚強(qiáng)；又習(xí)稱之為“楓斗”。
　�。ㄒ唬┲鳟a(chǎn)區(qū)　　
　　據(jù)1984～1994年全國中藥資源普查，石斛主產(chǎn)于廣西、貴州、四川、云南、安徽、西藏、湖北、湖南、江西、浙江、福建、臺灣、海南等省區(qū)。以野生為主，家種栽培已獲成功。經(jīng)普查，《中國藥典》（2000年版）收載的各種石斛的主產(chǎn)區(qū)如下：
　　1.環(huán)草石斛主要分布于廣西的龍州、大新、那坡、靖西、隆林、凌云、南丹、東蘭、羅城、平樂、永福、鐘山等；貴州的興義、羅甸、安龍、關(guān)嶺、江口等。
　　2.馬鞭石斛主要分布于廣西的龍州、武鳴、天等、田林、南丹、天峨等；云南的文山、硯山、馬關(guān)、西疇、丘北、富寧等；貴州的赤水、羅甸、興義、平塘、關(guān)嶺、紫云、從江、江口、正安、務(wù)川、赫章等。
　　3.黃草石斛主要分布于廣西的百色、德保、興安、金秀、平南、西林、隆林等；云南的麻栗坡、硯山、屏邊、勐海、勐臘、瀾滄、鎮(zhèn)康、臨滄等；貴州的赤水、興義、羅甸、獨(dú)山、安龍、平塘、關(guān)嶺、紫云、荔波、長順等。
　　4.鐵皮石斛主要分布于廣西百色、靖西、興安、金秀、平南、隆林、田林、凌云、樂業(yè)、西林等；貴州的羅甸、興義、赤水、習(xí)水、正安、江口等；重慶的合江、江津等；四川的雅安、萬源、滎經(jīng)、滬縣、峨眉、峨邊、洪雅、夾江、眉山等；云南的文山、思茅、富民、貢山、勐海、滄源等。
　　5.金釵石斛主要分布于廣西百色、靖西、興安、金秀、平南、隆林、田林、凌云、樂業(yè)、西寧等；貴州的赤水、羅甸、興義、安龍、荔波、獨(dú)山、從江、黎平、榕江、江口、正安等。
　　三、生物學(xué)特性與適宜區(qū)分析
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　　1.生長發(fā)育特性石斛為多年生附生性草本植物，常附生于密材樹干或巖石上，并常與苔蘚植物伴生。石斛的根一部分固著于附主，起固定和支持作用，并吸取附主的水分和養(yǎng)料；另一部分根裸露在空氣中，吸取空氣中的水分。石斛屬植物與附主雖然不是寄生關(guān)系，但附主不僅與石斛屬植物的生長發(fā)育相關(guān)，而且對石斛中所含的化學(xué)物質(zhì)有一定影響，如在杏樹、梨樹等多種植物上栽植石斛，發(fā)現(xiàn)其有效成分石斛生物堿的含量，均比在石縫間野生的石斛含量為低。
　　野生石斛行種子繁殖和營養(yǎng)繁殖。在石斛果實(shí)中，含有上萬粒細(xì)小種子，隨風(fēng)飛揚(yáng)，散落在適宜的附主樹杈上或石縫間，則可萌發(fā)成苖。一般生長3年后開花，植株不斷產(chǎn)生萌蘗，莖的基部或莖節(jié)在接觸地面時或在適宜的條件下，均能產(chǎn)生不定根而形成新的個體。
　　石斛植株于花后落葉，且一般不萌發(fā)新葉而于莖基萌發(fā)新枝。花于莖頂或側(cè)枝單生或排成總狀花序。植株下部的花發(fā)育較早而首先開放�；ㄆ诩s20～30天，但花序頂端的花約有5%～10%發(fā)育不正常，還有許多種石斛只開花不結(jié)果，而僅以營養(yǎng)繁殖。野生石斛繁殖很慢，自然更新能力很差。
　　石斛的生長發(fā)育規(guī)律大致為：每年春末或夏初期間，在2年生的莖上部的節(jié)上抽出花序，開花后從莖基長出新芽并發(fā)育成新莖，老莖則逐漸皺縮，不在開花。秋季新莖漸趨成熟，生長減慢，并在涼爽較干燥的氣候中進(jìn)入休眠期，以利于越冬花芽的形成�；ㄆ�4～6月，果期6～8月。
　　2.生態(tài)環(huán)境要求　　石斛屬植物為亞熱帶附生性植物。其大多生長在亞熱帶、濕度較大，并有充足散射光的深山老林中，且常附生于深山老林的樹干或樹枝上，或生長于林中的山巖石縫或石槽間。石斛的附主植物一般都具有樹皮厚、多槽溝，并附生有苔蘚，蓄納水分較多特點(diǎn)；石斛所附的巖石，常在澗溪流經(jīng)之處，石面常濕潤，且附生有苔蘚。經(jīng)調(diào)研，在石斛產(chǎn)區(qū)，石斛通常附生的樹種為青杠Quercusantisima、油桐Aleuritesfordii、槲櫟Quercusaliena、鳥桕Sapiumsebiferum、樟Cinnamomumcamphora、柿Diospyrosraki、短翅楓揚(yáng)Pterocaryarhoifoliavar.frarialta、桃Prunuspersica、梨Prunussp.、棗Zigphuslaluba、枇杷Eriofolryajaponica、黃桷Ficuslalor等。巖石以質(zhì)地粗糙、松泡、易吸潮、表面附著腐殖質(zhì)土和苔蘚植物的為佳。如在廣西、貴州石斛產(chǎn)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，石斛多是分布在喀斯特地帶，并以樹皮厚而多溝槽、葉草質(zhì)或蠟質(zhì)、樹冠茂密的樹種如青杠、黃桷、樟等樹上附生，或生長在密林下巖石縫的陰濕腐殖質(zhì)土上，都伴生有苔蘚植物。
　　石斛喜溫暖、濕潤及陰涼的環(huán)境，生長期年平均溫度在18℃～21℃之間，1月份平均氣溫在8℃以上，無霜期250～300天；年降雨量1000mm以上，生長處的空氣相對濕度以80%以上為適宜。以在半陰半陽的地方，附生于布滿苔蘚植物的山巖石縫或多槽皮松的樹上的石斛質(zhì)量為佳。例如，石斛主產(chǎn)區(qū)重慶合江縣的石斛，主產(chǎn)于海拔400m～800m范圍內(nèi)，年平均氣溫18.2℃，年降雨量1050mm，相對濕度82%，其生長地的地勢，一般都是在比較低陷落槽處，大多比較陰濕郁熱，附生樹以黃桷樹并生有苔蘚植物者為好；貴州赤水、興義、安龍、羅甸等地的石斛，主產(chǎn)于海拔600m～1300m范圍內(nèi)，年平均氣溫14℃～19℃，年降雨量1100～1500mm，相對濕度80%～85%，其多生長在溫暖、陰濕、富含疏松肥沃的砂礫土壤或腐質(zhì)殖土的石灰?guī)r縫中，以及黃桷、青杠、香樟及槲櫟等樹上。在光照太強(qiáng)或過弱、氣溫過高或太低、土質(zhì)貧瘠或保水性差的環(huán)境則生長不良。
　�。ǘ�）適宜區(qū)分析
　　1.最佳適宜區(qū)黔北山原山地的赤水市和黔西南山原山地的興義市。該區(qū)自然條件最適宜石斛生長，野生資源較豐富，歷來是我國石斛主產(chǎn)地之一，其規(guī)范化生產(chǎn)基地正在積極建設(shè)中。
　　2.適宜區(qū)黔西南山原山地的冊亨、安龍、貞豐等地；黔南山原山地的羅甸、望謨、荔波、獨(dú)山、平塘、關(guān)嶺、紫云等地；黔東南、黔東及黔北山原山地的從江、黎平、榕江、江口、正安、務(wù)川、道真等地。該區(qū)自然條件適宜石斛的生長，亦是我省主產(chǎn)地，石斛栽培亦已成功，具備了發(fā)展石斛生產(chǎn)的基本條件。
　　下面以貴州赤水金釵石斛為例，重點(diǎn)介紹金釵石斛規(guī)范化植技術(shù)與GAP試驗(yàn)示范基地建設(shè)，但以下仍按藥典法定稱謂為石斛。
　　四、金釵石斛植物形態(tài)
　　金釵石斛DendrobiumnobileLindl為蘭科多年生附生性草本植物。莖叢生，直立，粗壯，高10～60厘米，直徑達(dá)1.3厘米，黃綠色，上部稍扁而略成“之”字形彎曲，具縱槽紋，有節(jié)，節(jié)略粗，基部收縮，膨大成蛇頭或卵球形。單葉互生，3～5片生于莖的上端，葉近革質(zhì)，狹長橢圓形或近披針形，先端2圓裂，葉脈平行，全緣，葉鞘緊附于節(jié)間；無柄；老莖上部常分生側(cè)枝（俗稱“龍抱柱”），側(cè)枝基部長有氣生根。總狀花序，腋生，花大，，直徑達(dá)8厘米，1～4朵，點(diǎn)垂，花萼及花瓣白色帶紫色或淡紫色，先端紫紅色；萼片3，中央1片離生，兩側(cè)1對基部斜生于蕊柱足上，幾相等，長圓形，先端急尖或鈍，萼囊短鈍；花瓣橢圓形，與萼片等大，頂端鈍；唇瓣寬卵狀矩圓形，比萼片略短，寬正2.8厘米，具短爪，兩面被毛，唇盤上面具1個紫斑；蕊柱長6～7厘米，連足部長約12厘米；雄蕊呈圓錐狀，花藥2室，花粉塊4，蠟質(zhì)。蒴果，種子多而細(xì)小如粉末。花期4～6月，果期6～8月。
　　五、基地自然條件與環(huán)境檢測評價
　�。ㄒ唬�、基地自然條件
　　貴州是石斛的著名地道產(chǎn)區(qū)，金釵石斛主分布于赤水市。赤水市的生態(tài)環(huán)境非常適宜金釵石斛生長，其不但野生資源豐富，而且金釵石斛的人工栽培也有50多年歷史，是我國著名的地道石斛產(chǎn)區(qū)。經(jīng)過長期的生產(chǎn)發(fā)展，赤水市現(xiàn)已將石斛列為四大經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。
　　貴州省赤水市位于貴州北部邊陲，地跨東徑105°36′26″～106°14′56″，北緯28°15′02″～28°45′58″，海拔221～1730.1米，多在230～1200米之間，屬中亞熱帶溫暖濕潤氣候區(qū)，具有明顯的大陸性濕潤季風(fēng)氣候特征，年平均氣溫18.2℃，極端最低氣溫-1.9℃（極少見），最高氣溫41.3℃，常年降雨量1286.8毫米，>1000毫米保證率92%，夏季降水偏多，約占全年的44%。多年平均日照時數(shù)為1297.7小時，總輻射能為2.23焦耳，空氣中相對濕度多年平均82.4%。大部分無霜期為300～340天，河谷丘陵區(qū)無霜期350天。土壤以黃壤和紫色土為主，為微酸性，主要為紫色頁巖，故有“丹霞之冠”美稱[5]。
　　按照石斛產(chǎn)地適宜性優(yōu)化原則與其生態(tài)環(huán)境要求，在貴州省赤水市天臺鎮(zhèn)等地選建了石斛規(guī)范化種植與GAP試驗(yàn)示范基地（以下簡稱“本基地”）。本基地屬國家生態(tài)建設(shè)示范區(qū)，森林覆蓋率達(dá)62.53%，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)與公路主干線，周圍30公里無工礦，山青水秀，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美。
　�。ǘ�）生態(tài)環(huán)境檢測與評價
　　按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（GAP）和有關(guān)規(guī)定要求，經(jīng)赤水市環(huán)境監(jiān)測保護(hù)局、中國科學(xué)院地球化學(xué)研究所資源環(huán)境分析測試中心等單位，對本基地的大氣、水質(zhì)、土壤環(huán)境進(jìn)行了采樣檢（監(jiān)）測。其主要指標(biāo)的檢測結(jié)果與評價如下：
　　1.空氣環(huán)境質(zhì)量大氣總懸浮微粒年平均值0.12毫克/升，二氧化硫0.018毫克/升，氮氧化物0.013毫克/升，二氧化氮0.02毫克/升；評價：空氣質(zhì)量好，達(dá)到GB3095—1996國家二級標(biāo)準(zhǔn)。
　　2.灌溉用水質(zhì)量pH7.2，懸浮物60.0毫克/升，化學(xué)耗氧量1.2毫克/升，五日生化需氧量0.2毫克/升，揮發(fā)酚0.001毫克/升，氰化物0.001毫克/升，砷0.004毫克/升，汞0.00005毫克/升，六價鉻0.002毫克/升；評價：各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-1992）二級標(biāo)準(zhǔn)。
　　3.土壤環(huán)境質(zhì)量pH值6.5，鎘0.12毫克/千克，汞0.06毫克/千克，砷0.08毫克/千克，鉛未檢出，鉻2毫克/千克，鎳未檢出，六六六未檢出，DDT未檢出；評價：各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB15618-1995）一級標(biāo)準(zhǔn)。
　　六、種質(zhì)特征
　�。ㄒ唬┙疴O石斛種質(zhì)來源
　　在赤水市石斛主要產(chǎn)地，野生石斛和栽培石斛的類型較多。經(jīng)調(diào)查，赤水栽培石斛的類型主要有長期金釵石斛、石堡金釵石斛、旺隆金釵石斛、文華金釵石斛等。
　�。ǘ�）金釵石斛優(yōu)良品種或類型篩選
　　　　選擇和確定石斛的優(yōu)良品種或類型，是石斛規(guī)范化種植技術(shù)操作規(guī)程制定和進(jìn)行石斛規(guī)范化種植生產(chǎn)的重要前提條件。為此，進(jìn)行了地道金釵石斛優(yōu)良品種或類型篩選研究。試驗(yàn)在赤水市天臺鎮(zhèn)鐵匠爐村進(jìn)行。參試石斛品種有長期金釵石斛、石堡金釵石斛、旺隆金釵石斛、文華金釵石斛。每個石斛品種設(shè)置1栽培小區(qū)，面積9.6平方米，重復(fù)3次。試驗(yàn)結(jié)果（見表1）表明，不赤水市地道石斛金釵品種以長期金釵石斛分蘗發(fā)苗最多，產(chǎn)量最高。建立赤水石斛基地宜選擇長期金釵石斛品種作為種源。
　　　　表1：不同石斛品種的分蘗數(shù)、長勢和產(chǎn)量狀況
　　　　　　試驗(yàn)品種　　　　分蘗數(shù)　　小區(qū)產(chǎn)量（kg）　　　　長　　勢
　　　　長期金釵石斛　　　　153.3　　　　　　2.3　　　　　　　　　　　　　　較強(qiáng)
　　　　石堡金釵石斛　　　　81.0　　　　　　1.7　　　　　　　　　　　　　　一般
　　　　旺隆金釵石斛　　　　82.7　　　　　　1.5　　　　　　　　　　　　　　一般
　　　　文華金釵石斛　　　　78.7　　　　　　1.85　　　　　　　　　　　　　　較強(qiáng)
　　　　七、種植方法
　�。ㄒ唬┓敝臣夹g(shù)
　　石斛的繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖兩大類，目前生產(chǎn)上主要采用無性繁殖方法。
　　1.有性繁殖　　即種子繁殖。石斛種子極小，每個蒴果約有20000粒，呈黃色粉末狀，通常不發(fā)芽，只在養(yǎng)分充足、濕度適宜、光照適中的條件下才能萌發(fā)生長，一般需在組培室進(jìn)行培養(yǎng)。不過，盡管石斛繁殖系數(shù)極高，但其有性繁殖的成功率極低。
　　2．無性繁殖
　　（1）分株繁殖：在春季或秋季進(jìn)行，以3月底或4月初石斛發(fā)芽前為好。選擇長勢良好、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)、萌芽多的1～2年生植株作為種株，將其連根拔起，除去枯枝和斷技，剪掉過長的須根，老根保留3厘米左右，按莖數(shù)的多少分成若干叢，每叢須有莖4～5枝，即可作為種莖。
　�。�2）扦插繁殖：在春季或夏季進(jìn)行，以5～6月為好。選取三年生生長健壯的植株，取其飽滿圓潤的莖段，每段保留4～5個節(jié)，長約15～25厘米，插于蛭石或河砂中，深度以莖不倒為度，待其莖上腋芽萌發(fā)，長出白色氣生根，即可移栽。一般在選材時，多以上部莖段為主，因其具頂端優(yōu)勢，成活率高，萌芽數(shù)多，生長發(fā)育快。
　　（3）高芽繁殖：多在春季或夏季進(jìn)行，以夏季為主。三年生以上的石斛植株，每年莖上都要萌發(fā)腋芽，也叫高芽，并長出氣生根，成為小苗，當(dāng)其長到5～7厘米時，即可將其割下進(jìn)行移栽。
　�。�4）離體組織培養(yǎng)繁殖：金釵石斛可采用下述方法組培快繁試管苗。將金釵石斛的葉片、嫩莖、根經(jīng)常規(guī)消毒后，切成0.5～1厘米作外植體，采用MS和B5作為基本培養(yǎng)基，并分別附加植物激素如NAA（0.05～1.5mg／L）、IAA（0.2～1.0mg／L）、6－BA（1.0～5.0mg／L）等不同激素組合的多種培養(yǎng)基，培養(yǎng)基pH5.6～6.0，培養(yǎng)溫度25℃～28℃，每天光照9～10小時，光照強(qiáng)度1800～1900lx條件下進(jìn)行組織培養(yǎng)。19天后，莖葉處出現(xiàn)小芽點(diǎn)，約1個月后，小芽伸長，尖端分叉，2個月后，小芽長成高約2.0～2.7厘米，具4～8個葉片的試管苗。而葉片和根的切段無變化。并發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基不同配方組合中，MS比B5基本培養(yǎng)基對生長速度具有明顯優(yōu)勢。
　�。ǘ�）附主選擇與選地整地
　　1.附主選擇石斛為附生植物，附主對其生長影響較大。石斛既不同于糧食作物，也不同于其它經(jīng)濟(jì)作物，糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物都是靠主根、側(cè)根、須根在土壤中吸收水份和養(yǎng)分，而石斛則是靠裸露在外的氣生根在空氣中吸收養(yǎng)份和水份，糧食和其它作物的載體是土壤，石斛的載體是巖石，礫石或樹干；即石斛的附主既可是巖石、礫石，也可是樹干等。
　　若選擇石斛附主（生產(chǎn)地）為巖石或礫石時，則應(yīng)選砂質(zhì)巖石或石壁或亂石頭（有藥農(nóng)稱之為“石旮旯”）之處，并要相對集中，有一定的面積，而且陰暗濕潤，巖石上生長有苔蘚（有藥農(nóng)稱之為“地簡皮”），周圍有一定闊葉樹作為遮蔭樹的地方作為發(fā)展石斛附主進(jìn)行生產(chǎn)。
　　若選擇樹干為附主時，則應(yīng)選樹冠濃密，葉草質(zhì)或蠟質(zhì)，皮厚而多縱溝紋，含水分多并常有苔蘚植物生長的闊葉樹種為附主發(fā)展石斛生產(chǎn)。
　　若選擇蔭棚栽培石斛，則應(yīng)選在較陰濕的樹林下，用磚或石砌成高15厘米的高廂，將腐殖土、細(xì)沙和碎石拌勻填入廂內(nèi)，平整，廂面上搭100～120厘米高的蔭棚進(jìn)行石斛生產(chǎn)。
　　石斛通常附生于巖石或樹干上，對生長環(huán)境有特殊的要求，用地栽方法是不能成活的。如把石斛栽培于大樹干上或石縫中需3～5年后才能旺盛生長，見效緩慢。因此，研究石斛的馴化栽培方法，篩選適合石斛生長的基質(zhì)對石斛資源恢復(fù)相當(dāng)重要。若將生長在大樹干上或巖石、石壁、石縫及石礫等環(huán)境中的石斛移到地面馴化栽培時，必須具備其適宜的栽培基質(zhì)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究，現(xiàn)己對8種石斛人工栽培基質(zhì)出進(jìn)行了比較篩選，結(jié)果表明鋸木屑及石灰?guī)r顆粒是最優(yōu)的栽培材料，為石斛新附主選擇，發(fā)展石斛生產(chǎn)開拓了新路。本實(shí)驗(yàn)研究的試驗(yàn)材料為金釵石斛試驗(yàn)苗（采自貴州赤水市長沙鎮(zhèn)），栽培用的基質(zhì)為：①洋松的鋸木屑；②木質(zhì)中藥渣；③直徑1厘米以下的石灰?guī)r顆粒；④5厘米以下的砂頁巖石碎塊；⑤石灰?guī)r顆粒加鋸木屑；⑥河沙；⑦碎磚塊加鋸木屑；⑧稻殼。試驗(yàn)方法與處理：用高約20厘米的舊木箱和磚塊切成大小約1200～1330平方厘米的方格，內(nèi)盛試驗(yàn)處理的各種基質(zhì)，于3月初各栽種石斛苗1kg。設(shè)重復(fù)3次（稻谷殼處理重復(fù)2次）。管理方法：主要在4～9月每半月灑施一次含有N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Na、Zn、Cu、Mo、Mn、B等元素的復(fù)合營養(yǎng)液。11月連根拔出，抖掉根部基質(zhì)后，測定產(chǎn)量，并觀察和分析生長情況。結(jié)果表明，各栽培基質(zhì)處理大都存在著顯著差異。與鋸木屑栽培的作比較，除石灰?guī)r顆粒、石灰?guī)r顆粒加鋸木屑2個處理外，都存在著顯著差異。據(jù)觀察，鋸木屑栽培的石斛一直生長旺盛；石灰?guī)r顆粒及其加鋸木屑的2個處理也較好；木質(zhì)中藥渣栽培的石斛前期生長較好，但后來隨著中藥渣的腐爛，出現(xiàn)生長停滯、根系腐爛；砂頁巖碎塊基質(zhì)的石斛根系生長較緩慢，是造成產(chǎn)量低的原因；其它基質(zhì)栽培的石斛則一直處于生長不良狀況。
　　從以上研究可見，石斛馴化栽培首要因素是必須提供其根系良好的生長環(huán)境。鋸木屑因其疏松透氣，又能保持水分及肥料，適合根系生長的要求。石灰?guī)r顆粒加適量鋸木屑或單純的石灰?guī)r顆粒也不失為石斛栽培的較好基質(zhì)，特別是在長江流域禁伐區(qū)，鋸木屑來源受到嚴(yán)重影響的情況下，石灰?guī)r顆粒則是石斛栽培的良好材料。另外，稻殼雖似與鋸木屑差異不大而易得，但其實(shí)際保水能力極差；河砂栽培石斛也很難長根，均不宜作栽培基質(zhì)［7］。
　　2.選地整地　　根據(jù)不同地區(qū)，不同條件，不同品種對質(zhì)地的要求，栽種石斛時要先進(jìn)行地塊整理，其基本要求是：在大塊的巖石上栽種石斛時，應(yīng)在石面上用鉆子按株、行距30×40厘米的間距打窩，窩深5～10厘米左右。打的石花放在石面上（留著壓根之用），在石面較低一方打一個小出水口，以防積水引起基部腐爛，打窩時應(yīng)保護(hù)好石面上其它部位的苔蘚。在小礫石上栽種石斛時，將地內(nèi)雜草、雜枝除去，預(yù)留好遮蔭樹，將過多過密的小雜樹清除，以利增加透光程度和太陽的斜曬力度。
　　此外，還可選擇適宜場所進(jìn)行樹栽、墻栽、盆栽，或種于石縫、巖壁及其人工栽培基質(zhì)上進(jìn)行石斛種植。
　�。ㄈ�）栽種方法
　　　　石斛栽種宜選在春（3～4月）秋（8～9月）季栽種為好，尤以春季栽種比秋季栽種更宜。這主要是充分利用陽春三月，氣候回升，風(fēng)和日暖，春雨如油，萬物復(fù)蘇的黃金季節(jié)，適宜的溫濕度，日照，雨水等條件，有利于刺激石斛莖基部的腋芽迅速萌發(fā)，同時長出供幼芽吸收養(yǎng)份、水份的氣生根，達(dá)到先根、后芽的生長目的。秋季種植是利用秋天的適宜溫度（適宜在小陽春前）引發(fā)根系生長，但根的質(zhì)量、數(shù)量，長速都不及春季。在濕潤條件滿足，遮蔭條件較好的地方，夏季亦可生長出一部分很、幼芽。栽植前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好后，即可選擇最佳種植季節(jié)大力發(fā)展石斛生產(chǎn)。
　　目前，石斛栽種的方法通常采用有：
　　1.貼石栽種法　　選擇陰濕林下的石縫、石槽有腐殖質(zhì)處，將分成小叢的石斛種苗的根部，用牛糞泥漿包住，塞入巖石縫或槽內(nèi)，塞時應(yīng)力求穩(wěn)固，以免掉落。或?qū)⑿�叢石斛種苗直接放入已打好的窩內(nèi)，然后用打窩時的石花均勻的將基部壓實(shí)，以風(fēng)吹不倒力度，將基部和根牢固地固定在石窩內(nèi)即可。若是在礫石上栽培，其辦法是將種苗平放在礫石上，然后用石塊壓住種苗中下部，基部、頂部裸露在外，仍以風(fēng)吹不動為度。如栽放種苗的地方有石灰塵，應(yīng)用水沖或濕布擦凈，以有利于提高成活率。在石面四周種植石斛，可用鉆子打一小窩，事前應(yīng)踩好鮮牛糞，鮮牛糞中可參入30：l的磷肥，加水踩混，稀濕度以手捏之手指縫中不留水為度，將石斛種苗緊緊貼住小窩，一手抓備好牛糞搭在石斛種苗莖的中下部，使種苗牢固地貼在石頭上，種苗的頂部和基部都要裸露在外。
　　2.貼樹栽種法在高山闊葉林中，選擇樹桿粗大、水份較多、樹冠茂盛、樹皮疏松、有縱裂溝的常綠樹（如黃桶、烏柏、柿子、油桐、青杠、香樟、楠木、楓楊樹等），在較平而粗的樹干或樹枝凹處或每隔30～50厘米用刀上砍一淺裂口，并剝?nèi)ヒ恍�樹皮，然后將已備好的石斛種苗，用竹釘或繩索將基部固定在樹的裂口處，再用牛糞泥漿（用牛糞與泥漿拌勻）涂抹在其根部及周圍樹皮溝中。為防止風(fēng)吹動和雨水沖刷，一般應(yīng)用竹釘釘牢或用竹篾等繩索捆上2圈梆牢，以固定石斛須根和植株于樹干或樹丫上，使其新根長出后沿樹體緊密攀沿生長。在樹上栽種時，應(yīng)從上而下進(jìn)行。已枯朽的樹皮不宜栽種。
　　3.蔭棚栽種法將小礫石拌小量細(xì)砂（焦泥灰和細(xì)砂），作為寬40厘米，長120厘米，高17厘米的高畦，將石斛種苗分株后栽于畦內(nèi)，密度以20×20厘米一窩，在上面蓋7～10厘米厚的細(xì)砂或小礫石，壓緊。畦上搭1.7米的蔭棚，向陽面掛一草簾，以利調(diào)節(jié)溫濕度和通透新鮮空氣，并經(jīng)常保持畦面的濕潤。
　　八、田間管理
　�。ㄒ唬�澆水　　
　　石斛栽種后應(yīng)保持濕潤的氣候條件，要適當(dāng)澆水，但嚴(yán)防澆水過多，切忌積水爛根。
　�。ǘ�）追肥　　
　　栽種石斛時不須施肥，但成活以后就必須施肥，才能提高石斛的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般于石斛栽種后第二年開始進(jìn)行追肥，每年1～2次，第1次為促芽肥，在春分至清明前后進(jìn)行，以刺激幼芽發(fā)育；第2次為保暖肥，在立冬前后進(jìn)行，使植株能夠貯存養(yǎng)分，從而安全越冬。通常都是用油餅、豆渣、牛糞、豬糞、肥泥加磷肥及少量氮肥混合調(diào)勻，然后在其根部薄薄地糊上一層。由于石斛的根部吸收營養(yǎng)的功能較差，為促進(jìn)其生長，在其生長期內(nèi)，常每隔1～2個月，用2％的過磷酸鈣或1％的硫酸鉀進(jìn)行根外施肥。
　　下述具體施肥時間、方法可供參考：
　　1.貼石栽培的石斛一年內(nèi)可追肥2次，早春施肥一般在2～3月，早秋施肥在9～10月進(jìn)行，以腐熟的農(nóng)家肥上清液或多元復(fù)合肥水溶液，每畝1000㎏左右，濃度直低不宜高，以免造成燒根。如果殘?jiān)�過多，使根的伸長受阻，影響石斛的正常生長。在干旱時可結(jié)合澆水，在水中按規(guī)定放入磷酸二氫鉀、赤霉素作葉面噴施。既達(dá)到施肥之目的，又可降低巖石溫度，增加濕度，使其增加拍發(fā)新根，新芽，提高商品性能和產(chǎn)品質(zhì)量。
　　2.貼樹栽培的石斛可將腐熟農(nóng)家肥的上清液或磷酸二氫鉀，赤霉素溶液采用高壓、噴霧方法作根外施肥，施肥時間與次數(shù)應(yīng)視石斛生長狀況，結(jié)合降雨情況而定，旱時勤施，澇時少施。
　　3.蔭棚栽培的石斛主要施用腐熟農(nóng)家肥的上清液，施肥水時間及次數(shù)主要根據(jù)棚內(nèi)濕度而定，棚內(nèi)濕度大時少施，久旱無雨時勤施，澇時少施，要注意棚內(nèi)溫、濕度變化，靈活掌握。
　　但不管采用何種方式栽培的石斛，其施肥水時間都要在清晨露水干后進(jìn)行，嚴(yán)禁在烈日當(dāng)空的高溫下施用肥水，否則將會嚴(yán)重影響石斛的正常生長�！　�
　�。ㄈ�）除草　　
　　種在巖石或樹上等場所的石斛，常常會有雜草滋生，直接與石斛的根部競爭養(yǎng)分，影響石斛的養(yǎng)分吸收，為保證石斛的生長，必須隨時將其拔除。一般情況下，石斛種植后每年除草2次，第1次在3月中旬至4月上旬，第2次在11月間。除草時將長在石斛株間和周圍的雜草及枯枝落葉除去則可。但在夏季高溫季節(jié)，不宜除草，以免影響石斛正常生長。
　　（二）　　調(diào)節(jié)蔭蔽度
　　石斛栽培中應(yīng)注意蔭蔽度的調(diào)節(jié)。例如，貼樹栽培的石斛，隨著附主植物的生長，蔭蔽度不斷增加，每年冬春應(yīng)適當(dāng)修剪去除其過密的枝條，以控制蔭蔽度為60％左右為宜，過于蔭蔽不宜石斛的生長。蔭棚栽培的石斛，冬季應(yīng)揭開蔭棚，使其透光。以保證石斛植株得到適宜的光照和雨露，利于更好生長發(fā)育。
　�。ㄈ�）　　修枝　　
　　每年春季發(fā)芽前或采收石斛時，應(yīng)剪去部分老枝和枯枝，以及生長過密的莖枝，以促進(jìn)新芽生長。
　　（四）　　翻蔸　　
　　石斛栽種5年以后，植株萌發(fā)很多，老根死亡，基質(zhì)腐爛，病菌侵染，使植株生長不良，故應(yīng)根據(jù)生長情況進(jìn)行翻蔸，除去枯朽老根，進(jìn)行分株，另行栽培，以促進(jìn)植株的生長和增產(chǎn)增收。
　　九、病蟲害防治
　　（一）病害防治
　　石斛生長發(fā)育過程中，一般說來病蟲害較輕，通常出現(xiàn)的病害主要有：
　　1.黑斑病
　�。�1）癥狀：病害時嫩葉上呈現(xiàn)黑褐色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)周圍顯黃色，逐漸擴(kuò)散至葉片，嚴(yán)重時黑斑在葉片上互相連接成片，最后枯萎脫落。本病害常在初夏（3～5月）發(fā)生。黑斑病病原。
　　（2）防治方法：用1：1：150波爾多液或多靈1000倍液預(yù)防和控制其發(fā)展。
　　2.煤污病
　　（1）癥狀：病害時整個植株葉片表面覆蓋一層煤煙灰黑色粉末狀物，嚴(yán)重影響葉片的光合作用，造成植株發(fā)育不良。3～5月為本病害的主要發(fā)病期。
　�。�2）防治方法：用50％多菌靈1000倍液或40％樂果乳劑1500倍液噴霧1～2次防治。
　　3.炭疽病
　�。�1）癥狀：受害植株葉片出現(xiàn)深褐色或黑色病斑，嚴(yán)重的可感染至莖枝。1～5月為本病害的主要發(fā)病期。
　　（2）防治方法：用50％多菌靈1000倍液或50％甲基托布津1000倍液噴霧，以預(yù)防并控制該病對新株的感染。
　　（二）蟲害防治　　
　　石斛的蟲害亦不嚴(yán)重，目前發(fā)現(xiàn)的主要害蟲有：
　　1.石斛菲盾蚊
　　（1）癥狀：本害蟲寄生于石斛植株葉片邊緣或葉的背面，吸取汁液，引起植株葉片枯萎，嚴(yán)重時造成整個植株枯黃死亡。同時還可引發(fā)煤污病。
　　（2）防治方法：本害蟲5月下旬是孵化盛期，以40％樂果乳油1000倍液或l～3度石硫合劑噴殺效果較好。已成盾殼但量少者，可采取剪除老枝葉片集中燒毀或捻死的辦法進(jìn)行防治。
　　2.蝸牛
　�。�1）癥狀：本害蟲主要躲藏在葉背面啃吃葉肉或咬金為害花瓣。該蟲害年內(nèi)可多次發(fā)生，一旦發(fā)生，為害極大，常常可于一個晚上就能將整個植株吃得面目全非。
　�。�2）防治方法：用麩皮拌敵百蟲，撒在害蟲經(jīng)�；顒拥牡胤竭M(jìn)行毒餌誘殺；在栽培床及周邊環(huán)境噴灑敵百蟲、澳氰菊酯等農(nóng)藥，亦可撤生石灰、飽和食鹽水；注意栽培場所的清潔衛(wèi)生，枯枝敗葉要及時清除場外。
　　一、采收與初加工
　�。ㄒ唬�　　采收
　　野生石斛全年均可采收，以秋后采收的質(zhì)量為佳。家種者則通常于栽培2～3年后便可陸續(xù)采收。采收時間：一年四季均可采收，但以立冬至清明前植株未萌芽前收獲的為佳。此時，石斛已停止生長，枝莖堅(jiān)實(shí)飽滿，含水量少，干燥率高，加工質(zhì)量好。采收方法：采收時，用剪刀或鐮刀從莖基部將老植株剪下來，注意采老留嫩，使留下的嫩株繼續(xù)生長，以便來年連續(xù)收獲，達(dá)到一年栽種，多年受益之目的。據(jù)試驗(yàn)，有每叢石斛可收鮮石斛250～750克，少數(shù)大叢者可收1500～2500克的記錄。
　　（二）　　初加工
　　石斛入藥應(yīng)用一般分為鮮石斛和干石斛兩大類。
　　1.鮮石斛加工采回的鮮石斛不去葉及須根，直接供藥用�；�?qū)⒉苫氐氖�斛除去須根和枝葉，用濕沙貯存?zhèn)溆�，也可平裝竹筐內(nèi)，蓋以蒲席貯存，但注意空氣流通，忌粘水而致腐爛變質(zhì)。
　　2.干石斛（黃草）加工在石斛主產(chǎn)區(qū)，干石斛的傳統(tǒng)加工法主要有下述2種：
　�。�1）水燙法：將鮮石斛除去葉片及須根，在水中浸泡數(shù)日，使葉鞘質(zhì)膜腐爛后，用刷子刷去莖桿上的葉鞘質(zhì)膜或用糠殼搓去質(zhì)膜。涼干水氣后烘烤，烘干后用干稻草捆綁，竹席蓋好，使不透氣，再烘烤火力不宜過大，而且要均勻，烘至7～8成于時，再行搓揉一次并烘干后，取出噴少許沸水，然后順序堆放，用草墊復(fù)蓋好，使顏色變成金黃色，再烘至全干即成。
　　（2）熱炒法：將上述依法凈制后的鮮石斛置于盛有炒熱的河沙鍋內(nèi)，用熱沙將石斛壓住，經(jīng)常上下翻動，炒至有微微爆裂聲，葉鞘干裂而撬起時，立即取出置放于木搓衣板上反復(fù)磋揉，以除盡殘留葉鞘，用水洗凈泥沙，在烈日下曬干，夜露之后于次日再反復(fù)搓揉，如此反復(fù)2～3次，使其色澤金黃，質(zhì)地緊密，干燥即得。
　　在石斛不同主產(chǎn)區(qū)，對不同品種的石斛尚有不同傳統(tǒng)加工法。還有“楓斗”加工，更是石斛類藥材特殊加工的具體表現(xiàn)。此從略，請參閱有關(guān)文獻(xiàn)

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