山地果園秋冬季管理技術(shù)

2011/1/17 13:45:25

近年來(lái)，隨著西部大開(kāi)發(fā)和生態(tài)治理工程、退耕還林工程的大力實(shí)施，隴東西部各地都在淺山丘陵、河谷臺(tái)地上，建立起一大批山地果園，為改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、加快調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了重要作用。但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題：一是重視建園，輕視管理，效益不佳。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因除苗木質(zhì)量和種植技術(shù)不過(guò)關(guān)外，就是沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)廣大群眾建園、管園的積極性，沒(méi)有把果園真正當(dāng)作自己的一份產(chǎn)業(yè)和賺錢的門路看待和管理。二是信息渠道不暢通，技術(shù)服務(wù)落后。由于宜林地大多數(shù)分布于交通不便的貧困山區(qū)，因此科技與市場(chǎng)信息的傳播服務(wù)機(jī)率相對(duì)較少，使果園管理僅停留在傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)下；另一方面，交通不便，使果品及初加工果品難以及時(shí)走出深山，銷往市場(chǎng)，造成產(chǎn)品積壓、浪費(fèi)，挫傷了農(nóng)民發(fā)展和管理果園的積極性。三是自然災(zāi)害頻繁，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)脆弱。平?jīng)鰧俚湫偷挠牮B(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，自然災(zāi)害頻繁，在各種自然災(zāi)害中尤為干旱和春寒對(duì)果園的生長(zhǎng)危害最大。因此加強(qiáng)山地果園的秋季管理，對(duì)于抵御寒凍及持續(xù)干旱有重要作用。為此，積極探索山地果園的建設(shè)及秋冬季管理技術(shù)，保證來(lái)年果園豐產(chǎn)增收有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1　發(fā)展山地果園的作用及意義
1.1　保持水土，減少水土流失　甘肅隴東屬黃土高原地區(qū)，位于黃河上游，由于雨量集中分布在7、8、9月間，且強(qiáng)度較大，加之當(dāng)?shù)刂脖幌∩伲�容易發(fā)生溝蝕、面蝕、瀉溜等水土流失現(xiàn)象。如果在黃土高原地區(qū)的山區(qū)建立山地果園，可以保持水土，有效地?cái)r蓄地表徑流，攔蓄泥沙。因此，應(yīng)大力提倡退耕還林，而建立山地果園建設(shè)。
1.2　生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)　黃土高原地區(qū)，日照充足，晝夜溫差較大，生產(chǎn)的果園正是符合退耕還林以經(jīng)濟(jì)樹(shù)種為主的政策。果品色澤艷麗，含糖量高，品質(zhì)好。比如平?jīng)鍪徐o寧縣的紅富土蘋(píng)果、涇川的涇龍牌水果由于品質(zhì)優(yōu)良而遠(yuǎn)銷東南亞。大力提倡、鼓勵(lì)、動(dòng)員農(nóng)戶承包三荒地、坡耕地、梯田地建立山地果園，既可以保持水土，又可以給農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供就業(yè)崗位，同時(shí)為增加農(nóng)民收入開(kāi)拓了新的門路。
1.3　改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展　黃土高原地區(qū)有大量荒山荒坡，水土流失嚴(yán)重，種植的糧食作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)，如果發(fā)展成山地果園，增加了林草覆蓋率，有效調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)匦�氣候，又能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。
2　發(fā)展山地果園的主要措施
2.1　與退耕還林工程緊密結(jié)合　近年來(lái)，國(guó)家為加快西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)出臺(tái)的“退耕還林（草）封山綠化、個(gè)體承包、以糧代賑”政策為山地果園的建設(shè)提供了大量的資金和有力的政策保證。
2.2　與水保項(xiàng)目緊緊結(jié)合　隨著長(zhǎng)治工程、黃土高原水保世行貸款項(xiàng)目、國(guó)賃水保工程等國(guó)列項(xiàng)目的相繼實(shí)施，為山地果園的建設(shè)創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。一方面項(xiàng)目建設(shè)可提供種苗、技術(shù)、資金，加快了生態(tài)建設(shè)步伐，一方面減輕了農(nóng)民自我發(fā)展產(chǎn)業(yè)的負(fù)擔(dān)，為農(nóng)民增產(chǎn)增收脫貧致富奠定了基礎(chǔ)。
2.3　與發(fā)展節(jié)灌技術(shù)相結(jié)合　在黃土高原地區(qū)的山區(qū)要搞好山地果園，就必須解決果園用水。可以采用修筑蓄水池、水窖和小水壩的方法來(lái)集結(jié)山洪和山澗泉水，干旱時(shí)可利用水泵提水澆灌果樹(shù)。為了提高水的利用率，減少浪費(fèi)，使有限的水資源發(fā)揮更大更好的作用，可以推廣滴灌、噴灌、微灌等節(jié)水灌溉技術(shù)。
2.4　與旱作技術(shù)應(yīng)用相結(jié)合　黃土高原地區(qū)山區(qū)大部分干旱缺水，對(duì)果品生產(chǎn)有很大影響。因此，在黃土高原地區(qū)應(yīng)推廣抗旱栽培措施。具體可采用如下方法：
2.4.1　選擇抗旱樹(shù)（品）種及砧木　果樹(shù)樹(shù)種不同，耐旱力不同，應(yīng)根據(jù)不同樹(shù)種的需水量和耐旱力來(lái)確定栽培品種。
2.4.2　選用適宜的抗旱劑　在干旱少雨的地方可應(yīng)用吸濕劑和抗蒸劑。吸濕劑是一種聚丙烯類，吸水保水性極強(qiáng)，其吸水性能超過(guò)自重的1000倍，并有優(yōu)異的保水性能，在干燥的環(huán)境下表面能形成阻力膜，阻止膜內(nèi)水分外溢和蒸發(fā)。
2.4.3　選用林草間作技術(shù)　林草間作就是在果園內(nèi)種植對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)有益的草。在果樹(shù)行間種植豆科或禾本科草種。常用的草類有白三葉、黑麥草、毛苕子等。果園生草可以改善土壤，提高土壤肥力，抑制雜草生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)地溫，改善果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，防止水土流失，增強(qiáng)生物防治能力，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，提高果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)。
2.4.4　果園覆蓋　果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草。薄膜覆蓋一般在春季干旱、風(fēng)大的3~4月份進(jìn)行，覆膜能提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹(shù)栽植成活率，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，有利于樹(shù)冠迅速擴(kuò)大；另外還有促進(jìn)果實(shí)成熟和抑制雜草生長(zhǎng)的作用。覆草一般在5月上旬以后，地溫已經(jīng)回升時(shí)進(jìn)行，麥秸、麥糠、雜草、樹(shù)葉、作物秸稈均可用于果園覆草。
2.4.5　穴貯肥水地膜覆蓋技術(shù)　穴貯肥水地膜覆蓋技術(shù)簡(jiǎn)單易行，投資少見(jiàn)效大，具有節(jié)肥、節(jié)水的特點(diǎn)。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生長(zhǎng)期（6月中旬）和采果后三個(gè)時(shí)期，每穴追肥50~100g尿素；進(jìn)入雨季，即可將地膜撤除，使每穴內(nèi)儲(chǔ)存雨水；一般營(yíng)養(yǎng)穴可維持2~3年，草把應(yīng)每年換1次。發(fā)現(xiàn)地膜損壞后應(yīng)及時(shí)更換，再次設(shè)置貯養(yǎng)穴時(shí)改換位置，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良。
3　加強(qiáng)山地果園的秋冬季栽植管理技術(shù)
3.1　土壤管理　秋季深翻土壤，使下基層根增多，還可促進(jìn)秋根的發(fā)生和生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗寒能力深度應(yīng)根據(jù)土壤和樹(shù)的根系深度決定。
3.2　合理密植　在山地果園缺水的條件下，合理密植可使果樹(shù)獲得充足的水分、養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，一般進(jìn)行中等密度栽植，即株行距2.50~3mx4m，園地盡量平整，要大坑（1m見(jiàn)方）栽植。
3.3　合理施肥　加大投入，增施有機(jī)肥，改變偏氮的施肥習(xí)慣，實(shí)行配方施肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高果樹(shù)抗旱能力。在黃土高原地區(qū)，秋季降水較多，土壤濕度大，及時(shí)施基肥利于樹(shù)體儲(chǔ)藏養(yǎng)分，這樣次年即使春季干旱，但由于樹(shù)體儲(chǔ)藏養(yǎng)分較多，能使樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，葉片大，開(kāi)花坐果率高，抗旱力增強(qiáng)；施肥應(yīng)以合理深施為宜，誘導(dǎo)根系向下生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗旱性能。
3.4　整形修剪　果樹(shù)修剪分為休眠期修剪（冬剪）和生長(zhǎng)期修剪（夏剪）。冬季修剪在調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果矛盾中所要達(dá)到的主要作用，是在樹(shù)冠中合理形成三類枝條，即生長(zhǎng)枝、成花枝、結(jié)果枝。
3.5　病蟲(chóng)害防治
3.5.1　清掃落葉及落地病干果　冬季將落葉、雜草和落地的病干果、枯枝清掃干凈，深埋作為基肥或者集中燒毀。
3.5.2　綁草環(huán)　果實(shí)采收后在樹(shù)干上綁草環(huán)，樹(shù)上害蟲(chóng)相繼下樹(shù)越冬；可誘集樹(shù)上害蟲(chóng)進(jìn)入草環(huán)休眠，到12月份解下草環(huán)集中燒毀。
3.5.3　剪除病蟲(chóng)枝　許多病蟲(chóng)害在樹(shù)枝或病干果上過(guò)冬，因此，結(jié)合修剪，鏟除病源，壓低蟲(chóng)口基數(shù)，大大減輕來(lái)年的為害，甚至可將一些害蟲(chóng)消滅在越冬階段。
3.5.4　適當(dāng)刮撥樹(shù)干粗皮　許多病蟲(chóng)害在樹(shù)干上過(guò)冬。因此冬季應(yīng)刮去枝干上的粗翹皮，使?jié)摲�在皮下越冬的害蟲(chóng)暴露在外凍死。
3.5.5　堵蟲(chóng)孔　用80%敵敵畏乳劑5倍液黏棉球塞入洞內(nèi)用泥封口，可毒死蛀干害蟲(chóng)。
3.5.6　噴藥防治　石硫合劑對(duì)各種果樹(shù)病蟲(chóng)害有殲滅性的防治作用，特別在果樹(shù)落葉后，樹(shù)枝全部裸露時(shí)，防治效果更好。噴藥時(shí)要做到從上到下，從里到外，噴均噴細(xì)，全株噴到。
3.5.7　使用農(nóng)家肥一定要腐熟　沒(méi)有腐熟的農(nóng)家肥有很多的蟲(chóng)卵，容易引發(fā)果樹(shù)病蟲(chóng)害。
李秀娟
（華亭縣水務(wù)局，甘肅平?jīng)觥?44100）

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