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牡丹傳說
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牡丹傳說
目錄
牡丹概述
從洛陽看牡丹的品種資源
牡丹的應用
關于詠牡丹的詩詞
牡丹趣聞
牡丹之最
牡丹概述
牡丹，別名木芍藥、洛陽花、谷雨花、鹿韭等。屬毛莨科多年生落葉灌木。我國以牡丹為花王，芍藥為花相。它高1一2米，老干可達3米。葉互生，二回三出羽狀復葉�；▎伟曛林匕�。一般各種花冠直徑15一30厘米�；ㄉ屑t、粉、黃、白、綠、紫等，花期5月上中旬。
牡丹性宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕，原產我國西北，栽培歷史久遠。河南洛陽、山東荷澤、四川彭縣都盛產牡丹。牡丹花豐姿綽絕，形大艷美，儀態(tài)萬方，色香俱全，觀賞價值極高，在我國傳統(tǒng)古典園林廣為栽培。除觀賞外，其根可入藥，稱“丹皮”，可治高血壓、除伏火、清熱散瘀、去癰消腫等�；ò赀�可食用，其味鮮美。
牡丹花系共分紅色花系、綠色花系 、藍色花系、紫色花系 、粉色花系、白色花系、黑色花系、黃色花系及復色花系等9 大色系。
牡丹在國人乃至世界人的心目中占有很高地位，歷代的許多文人墨客，社會名流，皇帝貴族無不喜歡牡丹。他們不僅愛花、賞花、宴花、結花、拜花，而且種花、插花、寫花，與牡丹結下了不解之緣。
歷代名人與牡丹之緣深厚，并留下故事的有帝王將相，宮廷人物隋煬帝楊廣、楊貴妃、武則天、慈禧太后等；詩人歐陽修、陸游、劉禹錫，政治家宋皇祜進士周師厚、宋陜西參知政事卞氏大參公；歷史人物花木蘭、蒲松嶺；研究專家宋單父、英國的博物學家，進化論創(chuàng)始人達爾文等。
中國當代牡丹專家周家琪、喻衡、翟樹勛等在牡丹的栽培與研究做出了杰出的貢獻。
從洛陽看牡丹的品種資源
野生牡丹經過栽培、馴化和人工雜交、選擇， 可培育出數以千計的園藝栽培品種。洛陽人工栽培牡丹始于隋代，但尚未發(fā)現有確鑿的牡丹品名記載。唐代洛陽牡丹開始有培育品種的出現，不僅花色、品種、數量逐漸增多，而且還出現一些重瓣品種。 北宋洛陽牡丹的品種達到極盛，據歐陽修的《洛陽牡丹記》記載，洛陽牡丹著名的品種有姚黃、魏紫等 24種。歐陽修之后，周師厚的《洛陽花木記》和《洛陽牡丹記》載洛陽牡丹有109種。哲宗時張峋撰<洛陽花譜>載牡丹119種。北宋以后，洛陽牡丹品種銳減，至清時，洛陽牡丹品種恢復到163個。民國時期，戰(zhàn)亂頻仍，洛陽牡丹品種僅剩50余個。
建國后，洛陽牡丹品種數量，據統(tǒng)計，1949-1962年為105個，1963-1985年為265個，1986-1990年為538個，其中黃色11個，白色67個，粉色133個，紅色204個，紫色69個，藍色26個，綠色4個，黑色20個，復色4個；以不同花型統(tǒng)計，按演化程度依次分別為：單瓣型2.78%，荷花型為13.9%，菊花型為12.54%，薔薇型為27.18%，皇冠型為21.25%，繡球型為12.19%，臺閣型為3.83%；品種單株具2個以上花型的多花型為6.72%；以不同顏色統(tǒng)計，洛陽牡丹其白色品種占12.26%，黃色品種僅為2.60%，黑色品種為3.15%，粉色品種為22.68%，紅色品種為39.03%，紫色品種為3.95%，藍色品種亦偏少為5.01%，綠色品種為0.74%，復色品種為0.74%。
野生牡丹經過栽培、馴化和人工雜交、選擇， 可培育出數以千計的園藝栽培品種。洛陽人工栽培牡丹始于隋代，但尚未發(fā)現有確鑿的牡丹品名記載。唐代洛陽牡丹開始有培育品種的出現，不僅花色、品種、數量逐漸增多，而且還出現一些重瓣品種。 北宋洛陽牡丹的品種達到極盛，據歐陽修的《洛陽牡丹記》記載，洛陽牡丹著名的品種有姚黃、魏紫等 24種。歐陽修之后，周師厚的《洛陽花木記》和《洛陽牡丹記》載洛陽牡丹有109種。哲宗時張峋撰<洛陽花譜>載牡丹119種。北宋以后，洛陽牡丹品種銳減，至清時，洛陽牡丹品種恢復到163個。民國時期，戰(zhàn)亂頻仍，洛陽牡丹品種僅剩50余個。 建國后，洛陽牡丹品種數量，據統(tǒng)計，1949-1962年為105個，1963-1985年為265個，1986-1990年為538個，其中黃色11個，白色67個，粉色133個，紅色204個，紫色69個，藍色26個，綠色4個，黑色20個，復色4個；以不同花型統(tǒng)計，按演化程度依次分別為：單瓣型2.78%，荷花型為13.9%，菊花型為12.54%，薔薇型為27.18%，皇冠型為21.25%，繡球型為12.19%，臺閣型為3.83%；品種單株具2個以上花型的多花型為6.72%；以不同顏色統(tǒng)計，洛陽牡丹其白色品種占12.26%，黃色品種僅為2.60%，黑色品種為3.15%，粉色品種為22.68%，紅色品種為39.03%，紫色品種為3.95%，藍色品種亦偏少為5.01%，綠色品種為0.74%，復色品種為0.74%。
牡丹的應用
牡丹的應用主要用于藥用、園林應用、牡丹花饌、高檔禮品及插花盆景等。
洛陽牡丹作為藥用，在東漢末年就相當普遍，人們不僅了解其藥性，而且廣泛用于中醫(yī)多科。世傳<華佗神醫(yī)秘方>記載的1073例藥方中，使用丹皮配藥的有22方。涉及內、外、婦、產、兒、眼、耳、傷等科。除牡丹根可做藥用外，花瓣、花粉及花葉均有一定的藥用價值。
牡丹的園林應用始于隋唐之際，宋元時期凡官邸私園皆植牡丹。建國后牡丹更廣泛應用于城市的各種類型的綠地之中。單單洛陽牡丹專類園主要有國色牡丹園、王城公園牡丹園、西苑公園牡丹壇、牡丹公園觀賞園等，用以表現豐富多彩的牡丹品種資源，欣賞其姿、色、香、韻。
花壇花帶牡丹 牡丹常栽植于城市道路的分車帶內，或庭院，構成城市庭院、道路的主要季象景觀。同時，為了延長花卉觀賞期，還可配植芍藥、雪松、蜀葵、紫薇、月季、鳳尾蘭等花卉，使城市道路三季有花，四季常青，形成連續(xù)不斷而富有變化的景觀。
牡丹花饌牡丹花為原料制作的飯食，稱之為牡丹花饌。
在宋代袁文<甕牖閑談>中，已有牛酥煎牡丹的記載。明清時人們已有較完善的原料配方和制作方法。清<養(yǎng)顏錄>載：“牡丹花瓣，湯焯可，蜜浸可，肉燴亦可”。洛陽的飲食文化中，有菜肴、花酒、點心等。從用料上講，有以花生為主料者，也有為輔料者。從作用而分，有作香料的，以有作色劑的，牡丹花在烹調上用以煎、炸、氽、蒸、釀等法加工，或配以山珍海味成為宴席上的美味佳肴。
牡丹花具有豐富的有益于人體的營養(yǎng)物質。據中國科學院等單位對牡丹花瓣和花粉的化學測定結果表明，牡丹的花瓣和花粉中含有多種有益于人體的營養(yǎng)物質。含有13種氨基酸，其中有8種是人體所需的，且含量較多；含有多種維生素、糖類、黃酮類，另外，還有多種酶、7種常量元素和5種人體所需的微量元素。牡丹花制作飯食，不僅有豐富的營養(yǎng)，而且在加工制作過程中，無論是滑炒，勾芡、還是清燉，牡丹花濃郁的香氣，具有終久不變的特點。
高檔禮品
現在隨著人們的生活水平的提高，對花卉的需求越來越高，而牡丹是花中之王，其豐富的品種，優(yōu)美大度、雍容華貴，逐漸步入人們的鑒賞視野。尤其在探親訪友、業(yè)務往來、政府交往、外事活動中，近年來逐漸登入大雅，體面、情趣外又寄托了中國最傳統(tǒng)的“花開富貴”的美好祝福。
關于詠牡丹的詩詞
《清平調》詞三首
李白
（一）
云想衣裳花想客，春風拂檻露華濃。
若非群玉山頭見，會向瑤臺月下逢。
（二）
一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。
借問漢宮誰得似？可憐飛燕倚新妝。
（三）
名花傾國兩相歡，長得君王帶笑看。
解釋春風無限恨，沉香亭北倚闌干。
牡丹芳
白居易
牡丹芳，牡丹芳，黃金蕊綻紅玉房。千片赤英霞爛爛，百枝絳點燈煌煌。
照地初開錦繡段，當風不結蘭麝囊。仙人琪樹白無色，王母桃花小不香。
宿露輕盈泛紫艷，朝陽照耀生紅光。紅紫十色間深淺，向背萬態(tài)隨低昂。
映葉多情隱羞面，臣叢無力含醉妝。低嬌笑容疑掩口，凝思怨人如斷腸。
秾姿貴彩信奇絕，雜卉亂花無比方。石竹金錢何細碎，芙蓉芍藥苦尋常。
遂使王公與卿士，游花冠蓋日相望。庳車軟輿貴公主，香衫細馬豪家郎。
衛(wèi)公宅靜閉東院，西明寺深開北廊。戲蝶雙舞看人久，殘鶯一聲春日長。
共悉日照芳難駐，仍張帷幕垂陰涼�；ㄩ_花落二十日，一城之人皆若狂。
三代以還文勝質，人心重華不重實。重華直至牡丹芳，其來有漸非今日。
元和天子憂農桑，恤下動天天降祥。去年嘉禾生九穗，田中寂寞無人至。
今年瑞麥分兩岐，君心獨喜無人知。無人知， 可嘆息。
少我愿暫求造化力， 減卻牡丹妖艷色。少卿干愛花心，同似事君憂稼穡。
雨中花
蘇軾
今歲花時深院,盡日東風,蕩飏茶煙.但有綠苔芳草,柳絮榆錢.聞道城西,長廊古寺甲第名園.有國艷帶酒,天香染秧,為我留連.
清明過了,殘紅無處,對此淚 尊前.秋向晚,一枝何事,向我依然.高會聊追短景,清商不暇余妍.十分春態(tài),付于明年.
賞牡丹一首
劉禹錫
庭前芍藥妖無格， 池上芙蕖凈少情。
惟有牡丹真國色， 花開時節(jié)動京城。
牡丹
張淮
綠云堆里露精神,依約如羞認未真.開落后天皆有數,品題先漢卻無人.
金鈴送響多驚鳥,翠幄圍嬌不受塵.何處托根偏得地,年年獨讓魏家春.
一捻殘脂暗有神,至今猩血印來真.蓮清誤得稱君子,梅瘦虛曾化美人.
六曲蘭前凝倦態(tài),五紋茵上委芳塵.若為得有韓湘術,四序常逢富貴春.
牡丹趣聞
1 江蘇省鹽城市便倉枯枝牡丹園的枯枝牡丹，其花瓣多少是隨平閏年而出現的，閏年花瓣為偶數，平年為奇數。
2 河南省洛陽市伊川縣呂店鄉(xiāng)村民李宗道家中，有株清代嘉慶年間栽的老牡丹。這株牡丹非常奇特，凡家中喜添子女，其當年開花比往年多一朵，凡家中遇到不幸之事，其花定比往年少一朵。
3 四川省彭縣丹景山后側一山中，有一片原始森林，林內生長著一片野生牡丹，方圓一華里，樹立2－3米，滿樹皆花，使觀者驚訝不已。
4 云南省得欽地區(qū)哈巴雪山南側，生長著一種鮮為人知的奇色牡丹，當地人講：其花瓣基部為黃色，中部為粉色，上部為紅色。
5 云南省一花農，用鋁釩土澆其白牡丹根部，連續(xù)兩年后，其花變粉，第三年變紅紫。
6 甘肅省隴西縣一農民，將牡丹枝倒接在另一株牡丹上，花特大，有25厘米。并且花瓣倒卷。
7 云南蒼山上的野生黃牡丹與野生黃蓮伴生在一起，采挖時，發(fā)現它們的要連在一起，“難舍難分”。更使人感到奇怪的是，此山開黃花的植物居多。
8 云南省昭通地區(qū)生長著一種奇特牡丹，花徑不過9厘米，樓高（花厚）卻20厘米，被譽為筒狀牡丹。
9 在安徽省巢湖國這的山崖上，生長著百年的老牡丹，當地人稱其為“真牡丹”。不少藥農為采摘它而葬身于崖底。因此，老鄉(xiāng)們將其尊為“神樹”。每年春季花開時，進山朝拜者，絡繹不絕。
10 牡丹，是屬春花期的木本花卉，其花期一般均在每年的三至五月�？墒欠N植城峨眉山萬年寺的牡丹，卻出現了世所罕見的奇事：有三株七蕊牡丹，竟于1980年12月初綻出了八個花蕾，至12下旬，已有一朵盛開，其余的將在年后開放。有幸聞訊前往觀賞者，絡繹不絕。
峨眉山萬年寺的牡丹園內，共種植了四百余株六、七個不同品種的牡丹。開花的七蕊牡丹，因其花內有七個蕊而得此名。1979年冬這種牡丹也開過一朵，連續(xù)兩年冬季開放。其原因，說法不一。有人認為，近年冬天，過于溫暖，是氣候反常所致；也有人認為，這株牡丹生長近30年，朽株將死，回光返照，花期異常。孰是孰非，尚待進一步研究。
11 安徽巢縣城南八仙山仙人洞，洞口上矗立一巨石，高30米，在無土石縫中長出一析白牡丹，枝繁葉茂，每年開花，人可望而不可及，稱之為“奇花”，洞旁有觀花亭，可登亭觀賞仙洞奇花。
牡丹之最
最早記載牡丹的著作是《神農本草經》（公元2世紀）
最早栽種牡丹的皇家園林是洛陽“西苑”（公元6世紀）
最早的牡丹專著是歐陽修的《洛陽牡丹記》（北宋）
最早以牡丹“甲天下”的古都是洛陽（唐末至宋代）
最早的牡丹專家是宋單父（唐）
最早的牡丹傳說是“武則天貶牡丹”（明）
花瓣最多的牡丹是“魏紫”（約六七百片）
花徑最小的牡丹是“野生黃牡丹”（直徑3——5cm）
最綠的牡丹是“豆綠”（近與葉綠）
最黑的牡丹是“冠世墨玉”（深紫發(fā)黑）
最紅的牡丹是“火煉金丹”（國旗紅）
最白的牡丹是“夜光白”（白里透光）
最藍的牡丹是“藍田玉”（粉里透藍）
最黃的牡丹是“野生黃牡丹”（與金同色）
最奇特的牡丹是“嬌容三變”（花色可變化）
最相似牡丹的花卉是“芍藥”（與牡丹同屬）
最能以假亂真的“牡丹”是“荷包牡丹”（葉似牡丹而非牡丹）
最佳的間色牡丹是“二喬”（一朵花上兩種顏色）
現存最古老的牡丹品種是“枯枝牡丹”（宋代栽種至今）
最大的商品牡丹基地是山東菏澤（面積、數量、銷售量均居全國首位）
最大的觀賞牡丹勝地是河南洛陽（每年牡丹花會接待游客百萬人次以上）
最大的山間牡丹觀賞基地是四川彭縣丹景山（一架山盡為牡丹）
最大的牡丹銷售基地是廣東（包括港澳，每年全國三分之一以上的商品牡丹都銷售于此）
最早研究中國牡丹的外國人是達爾文（在他的著作中論述了中國牡丹）
中國最南的牡丹是臺灣牡丹
中國最東的牡丹是牡丹江牡丹
中國最西的牡丹是烏魯木齊牡丹
海拔最高的牡丹是西藏大花黃牡丹（平均海拔在3000米以上）
海拔最低的牡丹是福建霞浦牡丹（平均海拔在100——200米）
最耐澇的牡丹是寧國南極牡丹（在洪水中浸泡月余而安然無恙）
產藥量最高的牡丹是“鳳丹”
植株最高的牡丹是峨嵋山萬年寺內的一株牡丹（高3.1米）
冠幅最大的牡丹是隴系縣印刷廠的一株牡丹（冠幅四米有余）
最大的牡丹籽是大花黃牡丹的籽（最大直徑達1cm，比一般的牡丹籽大3——5倍）
葉最窄的牡丹是四川窄牡丹（似羅漢松葉）
最大的牡丹園是曹州牡丹園（占地千畝）
中國牡丹外銷最多的國家是日本
中國外銷最遠的國家是英國
中國牡丹外傳的第一個國家是波斯
本文所附的5張圖片分別是名貴牡丹的上上品，諸位可有能叫得出名字的？至于最后1幅是朋友經營的高檔的禮品牡丹，如感興趣，閣下也可留言或留下您的聯系方式讓我們一起分享、交流。
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［此帖子已被 蘭亭花世界 在 2006-11-3 15:40:23 編輯過］
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