新疆紅棗

2011/1/23 14:17:58

種名：新疆紅棗
科屬：鼠李科 棗屬
　　形態(tài)特征的介紹
　　果實(shí)性狀：果實(shí)中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側(cè)面較扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小較整齊。果肩較小，斜圓，梗洼小而淺。環(huán)洼中等大，較深。果頂寬圓，頂洼廣、中等深。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光澤。很少裂果。果肉厚，綠白色，質(zhì)地致密，稍脆，汁液中多，甜味濃，稍具苦味。含可溶性固形物41.7％，含糖量33.7％，可食率96.3％，品質(zhì)上等，適宜制干、鮮食和作醉?xiàng)棥Ｖ聘陕?7％，干棗含糖74.5％。核小，核內(nèi)多無種子。在產(chǎn)地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日開始進(jìn)入完熟期采收。
栽培習(xí)性：
樹體較高大，枝條較密，干性弱，發(fā)枝力中等。萌蘗力強(qiáng)，根蘗生長勢(shì)強(qiáng)，19年生樹，樹高8.2米，冠徑5.2米。結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。根蘗苗一般第二年開始結(jié)果，少數(shù)萌生當(dāng)年就開花結(jié)果，15年后進(jìn)入盛果期。棗吊平均坐果0.5個(gè)左右。19年生樹，平均株產(chǎn)28.4千克，最高株產(chǎn)37.3千克。盛果期大樹，最高株產(chǎn)達(dá)200千克。經(jīng)濟(jì)壽命長，300多年老樹仍能產(chǎn)鮮棗50千克。
該品種對(duì)氣候適應(yīng)性強(qiáng)，在山西、山東、河南、河北等地均表現(xiàn)良好。但對(duì)土壤肥水條件要求較高，宜選擇肥沃之地集約栽培。果實(shí)著色后落果嚴(yán)重。干制紅棗，果皮脆硬，沒有皺紋，外表美觀。大肥碩，色澤紅艷，肉厚核小，質(zhì)地細(xì)密，含糖分多，味道甘美，富有彈性，久儲(chǔ)不干。
特點(diǎn)：
新疆紅棗為新疆特有地理產(chǎn)品。新疆紅棗又稱為“黃金壽棗”補(bǔ)氣養(yǎng)血。哈密大棗獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)對(duì)哈密大棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和大棗產(chǎn)品開拓國內(nèi)外市場將產(chǎn)生重大影響。哈密地區(qū)質(zhì)監(jiān)局黨組書記王勤國表示，獲得地理標(biāo)志保護(hù)對(duì)這樣一個(gè)久負(fù)盛名、歷史悠久的特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�，提高其市場知名度、市場占有率，推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是在推動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)上，將產(chǎn)生積極的作用。
　　新疆若羌地區(qū)（塔里木樓蘭絲路）的“黃金壽棗”品牌是中國獨(dú)一無二的樹上吊干，冰川融水灌溉，最高溫差28度“黃金壽棗”品牌生長期左右，華夏第一栆。因?yàn)槿羟嘉挥谛陆�南部塔克拉瑪干沙漠與昆侖山脈阿爾金山中間，東與甘肅、青海兩省相連，南與西藏接壤。距今約1600年前樓蘭國消失，只留下處古城遺跡。樓蘭古城位于東經(jīng)89°22’22"北緯40°92’55’，地處新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌縣北境，羅布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出。樓蘭國的遠(yuǎn)古歷史據(jù)《史記.匈奴列傳》記載，大約在公元前3世紀(jì)時(shí)，樓蘭建立了國家，當(dāng)時(shí)樓蘭受月氏統(tǒng)治。公元前177年至公元前176年，匈奴打敗了月氏，樓蘭又為匈奴所轄。所以若羌紅棗又稱為“黃金壽棗”。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。
　　新疆和田地區(qū)的“和田玉棗”。和田玉棗又稱為“黃金壽棗”營養(yǎng)和保健價(jià)值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養(yǎng)十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品�！包S金壽棗”不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏之功效。

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