獼猴桃套袋出現(xiàn)的問題及對策

2011/1/20 19:46:02

獼猴桃果實(shí)套袋，是近年來推廣的一項技術(shù)，由于經(jīng)驗(yàn)不足也出現(xiàn)很多問題，筆者接到協(xié)會會員詢問，為解決這一問題，我們調(diào)查了周至、眉縣套袋獼猴桃現(xiàn)狀并看出一些急待解決的問題。
　　一、套袋后為什么有落果
　　調(diào)查幾個果園后發(fā)現(xiàn)不同程度有落果，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)落下來的果，果柄處不同程度有擠傷，說明在扎鉛絲時手拉的過緊，果柄部位因受傷，養(yǎng)分運(yùn)送受陰，還發(fā)現(xiàn)果梗部有灰霉病菌入侵，造成果梗部霉?fàn)�。
　　解決對策：套袋時輕輕扎袋，不要擠傷果柄，應(yīng)折皺收攏起來，到果柄周圍，不能太緊，只要蟲、水進(jìn)不去就行�；颐共≡诨ㄆ诤突ê蠹皶r用25％金力士6000倍+柔水通4000倍，連防兩次可以控制，不會再感染果實(shí)。
　　二、套袋一般風(fēng)味都差，怎么解決。
　　套袋雖然提高獼猴桃果實(shí)外觀，但套袋后風(fēng)味淡是普遍存在的問題，一般來說，糖度比未套袋果低1-2度，因果實(shí)受光少，糖分積累就減少，加之客商要求早采，更不利于糖分積累，果實(shí)風(fēng)味就會偏淡。
　　解決對策：在管理上科學(xué)施肥，增施有機(jī)肥外，應(yīng)施有生物菌和有機(jī)質(zhì)、無機(jī)肥和補(bǔ)充微量元素元素，提高肥料中磷、鉀比例增高；花芽分化期增施磷鉀肥，提倡控氮增磷補(bǔ)鉀，這樣可積累糖分，提高果實(shí)風(fēng)味。例如在果實(shí)膨大期追施龍飛大三元有機(jī)無機(jī)生物肥+螯合型微量元素肥斯德考普。噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥碩豐481，果友氨基酸。地下也可施蓉昌硅鈣鎂鉀肥。
　　2.采收前控水控氮，水多氮多果實(shí)細(xì)胞內(nèi)水多，糖分減少，采收前這做法，可增加糖分積累，尤其在今年連陰雨多，要及時排水，水和氮減少后，果實(shí)細(xì)胞濃度一高，糖分積累多，風(fēng)味相應(yīng)就提高。
　　3.采前摘葉，果實(shí)周圍葉太密，光線不足，果實(shí)糖分就積累少。采收前10天左右，將其套袋，果園用葉摘除，有利果實(shí)見陽光，積累糖分，提高風(fēng)味。
　　4.適時除袋，獼猴桃除袋在采收前3-4天最好，要看天氣而定，但不能除袋太早，太早了果實(shí)在空氣中時間長還可受到污染，太遲了不利于果實(shí)上色，要求底色綠色，絨毛褐色，因之，通過幾年來經(jīng)驗(yàn)，以采果前3-4天除袋比較合適。
　　5.適時采收，不可早采。早采收，果實(shí)著色含糖均不高，套袋的海瓦德和金香可溶性固性物達(dá)6.5％，秦美達(dá)7％，采收為適宜時間。
　　三、套袋為啥還有蟲果出現(xiàn)。據(jù)調(diào)查套袋果園后期果面仍有個別梨圓蚧和蝽蟓危害�！　‖F(xiàn)場看出凡有蟲危害果，大部是紙袋下部也就是底部封的不嚴(yán)實(shí)或不封，大張口，這樣害蟲自然在果實(shí)周圍危害�；蚣埓�質(zhì)量差，遇雨而爛。
　　解決對策：選用好質(zhì)量紙袋，紙袋的紙質(zhì)柔軟有韌性，風(fēng)吹日曬雨淋不會爛，不要只看便宜，人說便宜沒好貨，這是第一關(guān)，選用好紙袋至關(guān)重要；第二紙袋底部只留兩角的通風(fēng)孔不可不封，底部全張開；第三經(jīng)常檢查套袋果，有個別紙袋破碎時，可及時更換，這樣杜絕蟲的危害。（西北農(nóng)林科技大學(xué)教授：張有平）

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