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大櫻桃晚霜凍害的發(fā)生及防御
一、晚霜凍害的發(fā)生規(guī)律
1、凍害的地域分布。山谷、低洼、盆谷地霜凍重，山坡、通風平地和地勢高的園片輕。山前、村前的果園凍害輕，山后、村后的果園凍害發(fā)生重。
2、樹體的垂直受害差異。大櫻桃樹冠下部重，上部輕。樹冠中、下部的結果大枝，背上的花、果受凍重，背下的受凍輕。
3、品種的抗凍程度。大櫻桃品種不同，其抗凍程度差異很大。調查大櫻桃受凍程度自重到輕依次表現(xiàn)為：意大利早紅－芝罘紅－雷尼－佐藤錦－那翁－大紫－紅燈(萊州調查)。烏克蘭系列中以2號最重，3號、5號次之，4號、1號受凍最輕(招遠調查)。拉賓斯－紅豐－紅燈－大紫(牟平、招遠調查)。
4、肥水管理水平。栽培管理粗放，肥水不合理，以N肥、速效肥為主，樹體旺長和肥水不足，樹體虛弱的受凍重；反之，果園管理水平高，以有機肥和專用肥為主，修剪、負載合理，樹體健壯的受凍輕。霜凍前不澆水或干旱的果園凍害重，澆水的果園凍害輕。
5、防護林網的設計。防護林可降低風速，增加大氣濕度，改善小氣候。果園周圍有防護林的霜凍發(fā)生輕，沒有防護林的發(fā)生重；防護林迎風面發(fā)生重，背風面發(fā)生輕；位于防護效果較好的分布范圍的大櫻桃，發(fā)生最輕。
6、生火熏煙情況。果園生火熏煙的霜凍輕，但絕對溫度降幅過大、低溫持續(xù)時間長的效果不明顯。
二、晚霜凍害的防御措施
1、選擇適宜園址。經常發(fā)生霜凍的地區(qū)，建園要選擇背風向陽(或半陰坡)、地勢平緩、土肥水條件較好的地段，避開谷底、盆地和低洼地。同時要根據(jù)路、林、田、園布局，科學規(guī)劃，營造防護林網。
2、采用優(yōu)良砧木和品種。選用萌芽、開花晚，抗霜凍能力強的優(yōu)良砧木和品種，并注意搭配授粉樹，以適應低溫環(huán)境，避開晚霜期，預防凍害發(fā)生。這是花期防霜凍最根本、最有效的措施。據(jù)報道，酸櫻桃CAB砧木，能延遲開花期。實踐證明，紅燈、雷尼、佐藤錦、烏克蘭系列1號、3號、4號(花期晚)可避開霜凍或較抗霜凍。
3、延遲發(fā)芽、開花。春季果園灌水，可降低地溫，推遲物候期2～4天；大櫻桃發(fā)芽前，枝干噴布50倍石灰乳，可延遲萌芽、開花3～5天；在花芽萌動期，樹冠噴布20～40mg／L赤霉素或250～500mg／L萘乙酸鉀鹽液，能打亂其內源激素平衡，延緩開花期，避免或減輕晚霜危害。
4、加強土肥水管理，促進樹體健壯。秋季增施有機肥和邦禾、大壯等優(yōu)質果樹專用肥，肥后灌水；生長季根外噴施天達2116、歐甘、康凱、邦龍等優(yōu)質葉面肥，促使樹體生長健壯，增加儲備營養(yǎng)，對預防和減輕霜凍有一定的作用效果。
5、搞好樹體管理。合理整形修剪，科學疏花留果，及時防治病蟲，全面增強樹體抗性。
6、樹盤覆草。用玉米秸稈、麥草、樹葉和雜草等覆蓋樹盤，既可保墑提濕，又能阻隔冷空氣入侵，對保持和提高地溫，防止和減輕霜凍，效果明顯。
7、應急措施。要注意當?shù)貧庀蟛块T的天氣預報，在霜凍出現(xiàn)之前，進行人工防霜，可采取熏煙、噴水、灌水等措施。熏煙不僅能提高果園氣溫2～4℃，還可通過產生的煙幕阻止地面熱量的散發(fā)而使果園氣溫下降速度減緩，避免霜凍。具體做法是，在大櫻桃園的地頭和行間堆放潮濕的雜草、作物秸稈、鋸末等可燃物(一般5～8堆／畝)，利用干草等引燃，使其大量發(fā)煙，但不要出現(xiàn)明火。燃燒位置應在上風口，使產生的煙霧隨風進入櫻桃園，可有效防止霜凍。也可自制煙霧劑(硝酸銨：廢柴油：鋸末=2.5：1：6.5。將硝酸銨研細，與鋸末、柴油混合拌勻，裝入桶內點燃)熏煙。為了能及時有效地預防霜凍，又不浪費燃料，燃堆的布置和點火時間應以氣象預報和實際觀測為依據(jù)。一般霜凍高峰發(fā)生在夜間0～5時，在高峰前點燃效果最佳。如燃料充足，自霜凍當日晚8時到次日凌晨日出前5～6時熏煙，則效果更好。樹體噴水是在霜凍前或霜凍始期向大櫻桃樹上噴水，水的比熱大，在凝結過程中可以釋放出大量熱，從而減輕霜凍。但氣溫過低，不可噴水。因低溫持續(xù)時間長，噴水易結冰，反而加重凍害。地面灌水與噴水防霜道理一樣，只不過是在霜凍前地面大量灌水，利用水的大比熱釋放出熱量，減輕或防止霜凍。
三、霜凍后的補救措施
1、對受凍的大櫻桃樹，噴施1～2次(間隔5～7天)200倍蔗糖(或600倍歐甘)+600～800倍天達2116+30～40mg／L赤霉素+殺菌劑(60％百泰1200倍等)，以迅速補充營養(yǎng)，修復傷害，提高坐果率，促進幼果發(fā)育，減少病菌感染。
2、充分利用晚茬花，抓好授粉(重點放蜂)，增加果量。
3、待受凍傷花、果、枝、葉恢復穩(wěn)定后，及時進行復剪。將凍傷嚴重不能自愈的枝葉和殘果剪掉，將影響光照的密擠枝、徒長枝疏除，旺梢摘心。以改善光照，節(jié)約養(yǎng)分，促進果實發(fā)育。
4、對霜害嚴重、坐果少、長勢旺的園片或單株，噴布1～2次200～300倍PBO，控制旺長，穩(wěn)定樹勢。
5、凍后追施適量優(yōu)質專用肥或速效肥，促進樹體及早恢復。
6、適當晚疏果，留好果，提高果品質量檔次，彌補霜凍損失。
（技術來源：煙臺果樹，作者：山東省招遠市果業(yè)總站張學河等，郵編：265400）
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