李子栽培技術

2011/1/19 20:00:12

李樹在我國已有3000多年栽培歷史，《詩經》記載“華為桃李”，“投我以桃，報之以李�！薄豆茏印分杏小拔逦种�土，其木宜梅李�！闭f明李樹和梅樹在我國栽培歷史悠久，并在南北方均有良好的適應性。但長期以來，我國李品種主要以軟溶質果實的李子為主，果實的貯運性較差，加之花期易受凍害，一直沒有大的發(fā)展。到1996年，全國僅有李栽培面積360萬畝，產量150萬噸，僅占全國水果總產量3.3%。近年來我國先后從國外引入一大批李子(又叫布朗)品種，如澳洲紅肉李、黑琥珀、黑寶石、安哥諾、總統(tǒng)李、皇家寶石等，不但果個大，品質優(yōu)，而且十分耐貯運，對花期低溫抗性也較好�，F將其主要栽培技術簡述如下。
一、品種選擇和建園技術李樹品種很多，在我國南北方適應性較好的早熟品種有紅美人、亞李一號、日本李王、美麗李、安農美李、日本太陽神、玫瑰皇后、圣玫瑰、大石大玉以及極具市場潛力的紅肉紅皮布朗李——澳洲紅肉李等。中晚熟大果形品種主要有黑琥珀、安哥諾、皇家寶石、美國晚熟大李、貴凌、總統(tǒng)李、總理李以及女神等西梅品種。生產上可根據各品種性狀，黑寶石李抗病性較差，最好選擇在黃河流域干燥冷涼的氣候條件下建園。在長江流域建園栽培黑寶石品種的一定要選擇土壤有機質量2.0%以上的土壤。選擇2-3個品種栽植。
李樹栽植最好選擇土質肥沃、疏松的土壤建園。選擇土壤性質較差的崗、坡地建園的，建園前后要加強對土壤改良，提高肥水管理水平。建園時按株行距3-4×4-5米(畝栽33-56株)拉線定點，確定好樹宕位置，并整成墑。墑溝要深，一般要有20-30厘米，以利雨天排水。
栽苗前先在栽樹位置打好定植宕，宕的長、寬、深分別為80×80×60厘米，土壤性質較差的崗、坡地深度要挖至80-100厘米。地下水位較高的地區(qū)，如湖北的江漢平原，樹宕的深度要淺一些，甚至只在地表挖一20-30厘米深的小坑栽苗。苗木栽下后從四周取土將根系包起來成饅頭狀。無論樹宕深淺，栽植前均需施足基肥�；�肥種類和標準、辦法，均可參照安農水蜜桃栽培技術要求進行。
二、土肥水管理正常的土肥水管理可參照桃樹進行，但李子樹，尤其是國外布朗李，如黑寶石品種，更應重視施基肥和疏松土壤，使土壤有機質含量不斷提高，否則園子管理就困難，就難以收到優(yōu)質的李果。生產上每年秋冬季畝施土雜肥(或圈肥、廄肥)的量一定不能少于每畝10000公斤，每株約占100-150公斤，甚至更多。土壤肥力好的園子或幼樹每株也不能少于50公斤�；�肥中如果混有餅肥或雞、豬糞肥等牲畜類肥料，施用量可適當減少一點，但所混牲畜糞一定要先充分腐熟，施用時要與土雜肥充分拌勻，切不可以用餅肥或雞糞肥等替代土雜肥，這一點對黑寶石李品種十分重要。
李園在干旱時要注意抗旱，特別是中晚熟品種李園。尤其在果實膨大期，缺水對產量和樹勢影響極大。在山坡地建園可利用地勢建一水塘，攔蓄雨水水坑。
三、整形、修剪技術
(一)整形
李樹可選擇自然圓頭形和細長紡錘形樹形進行整形。自然圓頭形樹形保留有中心干，基部選留3-5個主枝，無第二層主枝。主枝上依次配備側枝，側枝上著生結果枝或結果枝組及營養(yǎng)枝。一般成枝率較高、分枝力較強的品種，如安哥諾、圣玫瑰、皇家寶石、總統(tǒng)李、日本李王、亞李一號等較適于采用自然圓頭形，如圖8-1。整形過程中要多利用拉枝手段，使主枝開張，緩和樹勢，促進早果。細長紡錘形樹形較適用于萌芽率高，但成枝率低，即樹體枝干分枝少的品種，如黑寶石美麗李、美國晚熟大李等品種，這種樹形干高50-60厘米，樹冠高3-3.5米，中心干上著生10-12個主枝(或結果枝組)，主枝與中心干的夾角要大一些，在65-75度為宜，也不能太水平，否則掛果后主枝將要下垂，造成樹勢衰退。主枝間的垂直距離應保持在10-15厘米左右，但同一側面的主枝垂直距離不能少于50厘米，下層主枝長1-2米不等，上層主枝逐漸縮短，上部呈寶塔狀，全樹上下呈紡錘狀。
需要指出的是適于細長紡錘形樹形的李品種，也可按自然圓頭形整形。如黑寶石、美國晚熟大李等，整形過程中可采取先短截促發(fā)枝條，而后長放拉枝開張角度的辦法，既可提早完成樹形，也有利于提高早期產量。
(二)修剪
李樹修剪要根據樹齡、樹勢和品種習性來分類進行。一般幼樹宜輕剪長放，除幾個主枝延長頭和側枝延長頭必須短截(留外向芽)之外，其余枝條一般長放不剪，以促其形成花芽。其中對成枝力強(發(fā)枝多)的品種，如安哥諾等，應多疏枝，即在第一年冬季整形時留足4-5主枝外，中心干上的多余枝條要去掉(疏除)，以防止幼樹主枝過多，擾亂樹形，影響掛果。對成枝力弱(發(fā)枝少)的品種，如黑寶石、美國晚熟大李、美麗李等，在幼樹整形時，第一年冬季可能會出現主枝數量少的問題，可適當對其進行短截，促發(fā)新梢后作主枝培養(yǎng)。經2-3年，樹冠和主枝數量均培養(yǎng)到位后，可作長放處理，以促進枝條盡快轉化成花、掛果。幼樹整形和修剪過程中還應多采取繩拉、磚墜的辦法，以開張主枝角度，尤其是黑寶石、美麗李等成枝力不強，且枝條易抱合生長的品種，開張角度，緩和枝勢，促進成花，對提高早期產量十分有效。
進入盛果期的李樹，要注重調節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長之間的關系，防止樹體過早老化。要控制產量，適當重短截，以增加新梢生長量。保持樹體活力，確保豐產穩(wěn)產。
四、提高坐果率，促進優(yōu)質
李樹花期易受陰雨、冷空氣等不良氣候的影響，往往易造成坐果率低的問題。為此，應注意從以下幾個途徑解決：
1、正確配栽授粉樹
這是取得豐產的前提條件。建園時要根據品種之間的親和力選擇搭配。建園時沒有配栽授粉樹的李樹園子，可引入授粉品種枝條在樹冠內進行高接換種(高位嫁接)。一般按1/3比例對植株高接，每株樹嫁接1-2個枝條即可。如黑琥珀與黑寶石互為授粉，黑琥珀也可分別選擇亞李一號、日本李王、澳得羅達等為授粉品種。美麗李可選擇亞李一號、日本太陽神李為授粉樹，安哥諾、美國晚熟大李、皇家寶石等可互為授粉。生產上一般只選擇2-3個花期相遇的李品種同園栽植，即可解決授粉問題，提高坐果率。
2、花期噴硼和放蜂
和雜交油菜一樣，如能在初花期對李樹噴一次0.3%硼肥液(100斤水兌硼肥3兩，購買硼肥時盡量購買正宗硼肥，以免劣質硼肥影響效果)，對提高坐果率有一定效果。如果花期園內很少有蜜蜂飛舞，最好到養(yǎng)蜂專業(yè)戶處借1-2箱蜂子到果園，這樣更能充分解決授粉的問題。
3、花前灌溉
如春季干旱，應在開花前2周將李園澆水一次，使花開得齊、開得壯。
4、花期避雨避寒
花期如遇陰雨，有條件者可在樹冠上面搭一框架外蓋薄膜，避免雨水沖涮花粉。雨停后如少有蜜蜂，可進行人工輔助授粉�？捎秒u毛撣子從授粉品種樹花朵上撣一撣，粘些花粉；再將已粘上花粉的毛撣子在被授粉品種撣一撣，掃一掃，使花能傳播到被授粉品種花內的柱頭上。人工輔助授粉一天可進行一次，每天最好在上午9時至下午5時進行，而且一定要在露水或雨水干后，才能進行人工授粉。
五、病蟲害防治
李樹的蟲害主要有蚜蟲、桃蛀螟、桑白蚧、紅蜘蛛、桃小食心蟲，以及紅菌性穿孔病(枝干嚴重流膠)、紅點病，生產上主要應搞好常規(guī)防治，如通過冬季清園，剪除、搜集病蟲枯死枝，并集中燒毀。春季萌芽前(安徽中部在3月中旬，南北方要相應提前或推遲)熬好、打好石硫合劑(見附錄)。做到做好這些，就等于做了全年病蟲防治工作的1/4。在此基礎上，有條件的地方要搞好病蟲測報、預報。蚜蟲發(fā)生時可用吡蟲啉(即一遍凈，蚜蟲靈)進行防治。紅蜘蛛、桑白蚧等可參照安農1號管理技術中病蟲防治部分相應技術。
李樹細菌性穿孔病應屬重點病害，生產上應列為防治重點，其方法為：①增施有機肥，尤其是土雜肥，改良土壤，增強樹體抗病能力；②生病時先用農用鏈霉素(使用倍數見說明書)噴霧。發(fā)生流膠時可用石硫合劑殘渣或用石硫合齊原藥兌水2-3倍后用硬毛刷蘸藥水涂刷傷口。如在石硫合劑中加入少量生石灰形成石灰漿，則涂刷效果更好。其它可參照桃樹相關病蟲害防治。

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