棗樹(shù)整形修剪中的關(guān)鍵技術(shù)

2011/1/18 12:00:48

棗樹(shù)的生理和生長(zhǎng)特性的確和其它果樹(shù)有很大的差別，因此在整形修剪時(shí)應(yīng)首先了解棗樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，采取獨(dú)特修剪方法，才能達(dá)到增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、提高產(chǎn)量和果品品質(zhì)的目的。具體來(lái)講有以下五個(gè)方面：
1．生物學(xué)特性獨(dú)特
棗樹(shù)的枝、芽類型和生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，與一般果樹(shù)不同，因此整形修剪工作也獨(dú)具特點(diǎn)。（1）棗樹(shù)有三類枝：一是棗頭，即新生的營(yíng)養(yǎng)枝；二是棗股，就是結(jié)果母枝；三是棗吊，即結(jié)果枝。棗樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)枝能自然地轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝組，生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系比較容易協(xié)調(diào)。在正常情況下，每一個(gè)結(jié)果母枝（棗股）每年都能抽生結(jié)果枝（棗吊），結(jié)果枝上花芽隨著生長(zhǎng)形成，能形成大量的花芽，當(dāng)年分化，并當(dāng)年結(jié)果，可以說(shuō)，有枝就有花，枝條均勻，花就均勻，不必考慮營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝的比例關(guān)系，不必考慮當(dāng)年的花芽分布和留花量以及第二年花芽培養(yǎng)和結(jié)果，只要考慮骨干枝和結(jié)果枝組配備培養(yǎng)就可以了。（2）棗樹(shù)幼樹(shù)頂端優(yōu)勢(shì)明顯，枝條自然分生少，幼樹(shù)必須通過(guò)修剪盡快增加枝量。但因?qū)π藜舴磻?yīng)不敏感，分生枝條不易，所以要注意修剪方法。在短截時(shí)，有一剪停，兩剪發(fā)的說(shuō)法。就是說(shuō)，進(jìn)行棗頭修剪時(shí)，要將附近的二次枝同時(shí)剪去，才可促發(fā)枝條。⑶棗樹(shù)結(jié)果枝組穩(wěn)定。棗股的年生長(zhǎng)量小，僅有1~2毫米，但連續(xù)結(jié)果能力卻可達(dá)10年以上，也易于培養(yǎng)和更新修剪。經(jīng)常的局部小更新可使樹(shù)整體較長(zhǎng)時(shí)期處在良好的結(jié)果狀態(tài)之下。⑷棗樹(shù)的壽命較長(zhǎng)，隱芽多且壽命長(zhǎng)。修剪刺激后極易萌發(fā)新棗頭，局部更新或整體更新都比較容易。但棗是喜光樹(shù)種，對(duì)光照反應(yīng)敏感。骨干枝上經(jīng)常萌發(fā)直立徒長(zhǎng)枝，干擾樹(shù)形，影響光照，要注意及時(shí)處理，可改造利用或疏除，以免影響果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。⑸在不同樹(shù)齡時(shí)，發(fā)育特點(diǎn)不同，整形修剪的任務(wù)也不同，要注意區(qū)別。
2．品種不同，生物學(xué)特性也不同
我國(guó)各棗區(qū)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，選出不少具有特色的棗樹(shù)品種，如我省的十大名棗。這些品種不僅有各自特殊的果實(shí)性狀，同時(shí)也具有不同的生長(zhǎng)結(jié)果特性，在整形修剪時(shí)要注意觀察，區(qū)別對(duì)待。
3．了解當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件
棗樹(shù)對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)性很強(qiáng)，具有耐熱抗寒、抗旱耐澇，抗鹽堿耐瘠薄、抗風(fēng)沙，適栽地域廣等特點(diǎn)，所以在山區(qū)、平原、鹽堿地、沙荒地都能生長(zhǎng)。我省南北狹長(zhǎng)，約680公里，各棗區(qū)的土壤、氣候等生態(tài)條件千差萬(wàn)別，在進(jìn)行整形修剪時(shí)一定要注意到生態(tài)對(duì)于樹(shù)體發(fā)育的影響。如北部，光照充足，而雨水少、積溫低，生長(zhǎng)期短，一年只抽一次梢，且粗壯，因此修剪量要少；南部溫度高，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，且枝條容易密集，應(yīng)多疏剪，短截不宜太重，否則易造成旺長(zhǎng)，影響成花結(jié)果。
4.充分結(jié)合本棗園的栽培制度
不同的栽植方式、不同的行株距應(yīng)選擇不同的樹(shù)形來(lái)整形。不同的肥水條件更是影響樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育，在進(jìn)行整形修剪時(shí)要充分考慮。
5.靈活應(yīng)用各項(xiàng)修剪技術(shù)
（1）作好長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，近期安排。既要考慮樹(shù)形和骨干枝的構(gòu)成培養(yǎng)，又要兼顧早果豐產(chǎn)，做到整形結(jié)果兩不誤。
（2）田間樹(shù)木千差萬(wàn)別，既要有統(tǒng)一的樹(shù)形要求，也要因樹(shù)修剪。隨枝做形，不可大拉大砍，強(qiáng)造樹(shù)形。
（3）修剪時(shí)，疏、截、放、拉各項(xiàng)技術(shù)配合使用，輕重結(jié)合，注意修剪量不可過(guò)大。
（4）認(rèn)真觀察修剪反應(yīng)，看各種技術(shù)應(yīng)用的效果，包括當(dāng)年和多年的反應(yīng)，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高自己的技術(shù)水平。
問(wèn)：目前在我省的棗樹(shù)整形修剪中主要存在哪些問(wèn)題？在修剪技術(shù)和樹(shù)體管理上有沒(méi)有什么新的變化？
答：在很長(zhǎng)的時(shí)間里，棗樹(shù)未成為獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)作物，只是作為糧食作物的補(bǔ)充。棗糧間作區(qū)園多，單獨(dú)的棗園少，多數(shù)棗園，管理粗放，任其自然生長(zhǎng)和更新，不進(jìn)行整形修剪，或簡(jiǎn)單地對(duì)下部枝條進(jìn)行疏除，也多是為了耕作方便，未考慮樹(shù)體發(fā)育。有些棗區(qū)，對(duì)修剪較為重視，有“剮贅芽”（疏除棗頭）以改善光照條件，有“四留五不留”（一留：老條枝—由棗頭所形成的多年生骨干枝，其上均布二次枝及多年生棗股。二留背側(cè)枝—著生于骨干枝而向樹(shù)冠外圍擴(kuò)展的棗頭。三留長(zhǎng)條枝—骨干枝頂芽萌發(fā)的枝條，用以擴(kuò)大樹(shù)冠。四留健壯枝—著生部位好充實(shí)健壯的棗頭。五不留是：蛇舌枝——同一棗股上的并生枝，要去一留一；倒吊枝——下垂枝；纏腰枝——交叉枝、密生枝等；拐子枝——著生部位不良的內(nèi)向枝；灰枝條——著生部位不良的徒長(zhǎng)枝。）等經(jīng)驗(yàn)。這些都是很寶貴的經(jīng)驗(yàn)。但是這些方法也只是在大樹(shù)枝條過(guò)密，為改善光照條件，進(jìn)行疏枝時(shí)應(yīng)用。
隨著以棗樹(shù)為主栽樹(shù)種的園片大量出現(xiàn)，新建園改稀植為密植。棗糧間作也改為以棗為主，以糧為補(bǔ)充，幼樹(shù)期、有空間時(shí)種，隨樹(shù)齡增大，逐漸減少，以至取消間作物。為此樹(shù)形選擇和修剪技術(shù)也發(fā)生變化。
1.樹(shù)體管理日漸精細(xì)
在現(xiàn)代果樹(shù)管理理念的影響下，棗樹(shù)修剪技術(shù)發(fā)展也更加日益精細(xì)。從不修剪或簡(jiǎn)單的除萌、疏枝發(fā)展到疏、截、放、拉等多種技術(shù)綜合應(yīng)用，尤其是在密植園中，各種技術(shù)應(yīng)用更是日漸成熟。
2.樹(shù)形要求逐步規(guī)范嚴(yán)格
生產(chǎn)中設(shè)計(jì)了多種樹(shù)形，來(lái)適應(yīng)各種不同的栽植密度和栽培方式，不再任其自然生長(zhǎng)。各類樹(shù)形的共同點(diǎn)是：降低主干高度、限制樹(shù)體高度、開(kāi)張骨干枝角度，擴(kuò)大樹(shù)冠，穩(wěn)定結(jié)果枝組，盡力改善光照條件，進(jìn)行立體結(jié)果。
3.夏季修剪成為主要修剪方式
在整形修剪中，冬季修剪和夏季修剪目標(biāo)任務(wù)各有側(cè)重，互為補(bǔ)充，但隨著對(duì)夏季修剪的重視，冬季修剪的工作量越來(lái)越輕。夏季修剪成為棗樹(shù)現(xiàn)代化管理中一項(xiàng)重要內(nèi)容�！　�
問(wèn)：您能給我們介紹一下保證棗樹(shù)豐產(chǎn)的樹(shù)形結(jié)構(gòu)是怎樣的嗎？它都有哪些特點(diǎn)呢？
答：棗樹(shù)是喜光樹(shù)種，光照的強(qiáng)弱直接影響葉片的光合成能力，從而影響棗頭萌發(fā)生長(zhǎng)、棗股的壽命、棗吊的抽生、生長(zhǎng)、開(kāi)花坐果以及果實(shí)品質(zhì)。樹(shù)冠光照條件的好差，主要取決于樹(shù)形及其結(jié)構(gòu)。棗樹(shù)的豐產(chǎn)樹(shù)形，應(yīng)具備以下特點(diǎn)。
第一，主干高低適當(dāng)，在方便地面管理前提下，盡量降低主干高度；樹(shù)冠完整，大小適宜，成形后與相鄰樹(shù)冠不相互影響。
第二，樹(shù)冠內(nèi)層次分明，通風(fēng)透光良好，冠內(nèi)沒(méi)有無(wú)效光區(qū)。樹(shù)冠表面呈起伏的波浪狀。
第三，骨干枝強(qiáng)健牢固，主側(cè)分明，各級(jí)骨干枝粗度比例適當(dāng)，角度開(kāi)張。主、側(cè)枝的角度以保持80度左右為宜。每層枝的葉幕厚度不超過(guò)60~80厘米。使每個(gè)主、側(cè)枝，都呈獨(dú)立的扇形，以加大受光面積，提高光能利用率。
第四，適宜的留枝密度，通常，樹(shù)冠內(nèi)平均每立方米有二次枝（結(jié)果基枝）20~25條，棗股（結(jié)果母枝）90~120個(gè)為宜。
第五，樹(shù)勢(shì)均衡，枝條健壯，每年有一定生長(zhǎng)量，無(wú)病蟲(chóng)害。

相關(guān)信息

□ 棗樹(shù)整形修剪中的關(guān)鍵技術(shù) 2011-1-18

□ 蘋(píng)果樹(shù)整形修剪中的誤區(qū) 2012-8-31

□ 大櫻桃整形修剪中的若干問(wèn)題 2011-6-01

□ 棗樹(shù)的整形修剪注意事項(xiàng) 2010-12-25

□ 棗樹(shù)整形修剪時(shí)期注意事項(xiàng) 2008-6-22

□ 棗樹(shù)的整形與修剪 2023-3-03

□ 棗樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育整形修剪的特點(diǎn) 2012-9-01

□ 棗樹(shù)整形修剪的主要特點(diǎn)有哪些？ 2011-7-22

□ 棗樹(shù)整形修剪的作用及樹(shù)形 2011-1-18

□ 棗樹(shù)花期管理的關(guān)鍵技術(shù) 2011-3-24

□ 梨子修剪中的具體運(yùn)用 2012-9-01

□ 果樹(shù)一年中的修剪時(shí)期 2023-4-12

□ 無(wú)花果如何整形修剪 2012-9-01

□ 柑桔整形修剪 2012-9-01

□ 刺梨的整形修剪 2012-9-01

□ 蘋(píng)果整形修剪任務(wù) 2012-8-31

□ 無(wú)花果怎樣整形修剪 2011-6-05

□ 枇杷的整形修剪 2011-6-05

□ 山楂樹(shù)的整形修剪 2011-1-18

□ 梨樹(shù)整形修剪技術(shù) 2011-1-18