西番蓮的果園管理技術(shù)

1.施肥
　　新定植的西番蓮，前期以氮肥為主，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。定植后10～15天根系開(kāi)始生長(zhǎng)，可施第一次稀尿素或稀人糞尿，以后每隔45天施一次，每次每株施腐熟人糞尿5千克或復(fù)合肥0.05—0.1千克。西番蓮對(duì)N、K需要量大，P、Ca、Mg需要量少。臺(tái)灣推薦每年每株的施肥量為N250～300克，P2O5100～150克，K2O600～800克，并強(qiáng)調(diào)在生長(zhǎng)初期以后不要過(guò)多施氮肥，否則會(huì)引起落花而減產(chǎn)。斯里蘭卡施用尿素、過(guò)磷酸鹽和硫酸鉀混合肥，第一年每穴500克，分2次施。葉片分析作為施肥指示值（每100克干物質(zhì)）：N3.47克、P0.21克、K2.36克、Cal.49克和Mg0.22克，低于這一指標(biāo)者則以缺乏處理。
　　適宜的施肥量分3次施用，首次在開(kāi)春新芽開(kāi)始生長(zhǎng)前，約為2月下旬至3月中旬；第二次是在果實(shí)發(fā)育階段，約為5月至6月前后；第三次在采果后，約在9～11月。
　　合理的施肥方法是采用液肥或開(kāi)平行溝施用。液肥的施用是將肥料先溶解，然后稀釋成液肥，灌注于根系四周，誘導(dǎo)根系的生長(zhǎng)。開(kāi)平行溝施肥，有利于根系的擴(kuò)展。因此，剛定植的植株在兩側(cè)30厘米處開(kāi)一條寬深各為15—20厘米，長(zhǎng)度為50厘米的平行溝，待有些雨水時(shí)即將粒肥施下并加覆土。
　　2.灌溉
　　西番蓮是淺根系植物，喜濕潤(rùn)，既忌積水又怕干旱。西番蓮速生快長(zhǎng)，枝葉生長(zhǎng)量大，除需要充足的肥料外，還需要大量的水分，新梢萌發(fā)期，花芽分化以及果實(shí)迅速膨大期（果實(shí)發(fā)育前中期）是需水關(guān)鍵時(shí)期。而在花芽生理分化前及果實(shí)生長(zhǎng)后期需要較干燥的環(huán)境，這有利于果實(shí)品質(zhì)的提高。
　　輕微的土壤缺水下，會(huì)嚴(yán)重限制西番蓮的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和產(chǎn)量。土壤若是過(guò)于干燥（水勢(shì)＝－150帕），會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育；嚴(yán)重時(shí)，枝條凋萎，果實(shí)不發(fā)育，并常發(fā)生落果現(xiàn)象。因此，對(duì)西番蓮也應(yīng)實(shí)行灌溉，灌溉周期為14天或28天的效果最佳。在春季或夏初的土壤如果缺水，也會(huì)影響花芽分化并直接造成夏季產(chǎn)量的下降。為了獲取最高的產(chǎn)量，在開(kāi)花結(jié)果期間，水分偏少時(shí)要灌溉，保證土壤水分充足，以提高產(chǎn)量。
　　灌水過(guò)量或雨水過(guò)多而造成浸水時(shí)，對(duì)西番蓮的生長(zhǎng)也是不利的。根系浸水1天后即受抑制，短期浸水使根生長(zhǎng)量減少，中等程度浸水會(huì)影響側(cè)根的發(fā)生和原有細(xì)根的生長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間浸水會(huì)使原有根系完全遭受破壞，需由莖與根基部或水面以上部分長(zhǎng)出不定根，來(lái)取代原有根系。所以，即使短期的浸水也可對(duì)西番蓮植株造成極大傷害，而地下部位所受的傷害最為嚴(yán)重。由于根部是植物吸收養(yǎng)分的主要器官，浸水后使吸收能力最強(qiáng)的新生部位受到傷害，造成吸收面減少，根部植物生長(zhǎng)素合成與轉(zhuǎn)運(yùn)量的減少，對(duì)整個(gè)作物的生長(zhǎng)極為不利。
　　3.土壤管理
　�。�1）間作定植1個(gè)月后，離苗頭25厘米地方就可發(fā)現(xiàn)西番蓮幼嫩根系，間作時(shí)不能離苗頭過(guò)近，否則有礙西番蓮根系擴(kuò)展；間作物只能是蔬菜，不能種植西瓜與其他葫蘆科作物，以防這些作物攜帶病毒傳染；投產(chǎn)后不宜再間種，以免影響果園正常管理和病蟲(chóng)害防治工作。為方便揀拾果實(shí)，不宜種植覆蓋作物。
　�。�2）中耕疏松透氣的土壤有利于培養(yǎng)西番蓮強(qiáng)大根系，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，獲得較高的產(chǎn)量。西番蓮生長(zhǎng)的夏秋季，雨后對(duì)果園進(jìn)行中耕淺鋤，深度5～10厘米。中耕結(jié)合除草進(jìn)行，次數(shù)依雜草生長(zhǎng)情況而定，一般應(yīng)在果實(shí)迅速增大下垂前至采果后中耕2～3次。中耕可使土壤疏松透氣和切斷土壤毛細(xì)管，有利于土壤微生物活動(dòng)和土壤養(yǎng)分的分解，并能減少水分蒸發(fā)，提高土壤的保水能力。
　�。�3）清園冬季清園后要進(jìn)行全園翻土，并在過(guò)冬前完成。翻土結(jié)合埋入清園后的雜草和殘枝落葉。此時(shí)中耕既可翻土改土，又可翻動(dòng)土壤越冬害蟲(chóng)，經(jīng)烈日暴曬、干燥和冬季低溫后降低來(lái)年的病蟲(chóng)基數(shù)。
　　4.樹(shù)體管理
　　西番蓮極易被碰傷，田間操作不慎或強(qiáng)風(fēng)暴雨都會(huì)弄傷植株，尤其是弄傷主蔓，給病蟲(chóng)害提供可乘之機(jī)。田間作業(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)病殘株要及時(shí)清除，輕病株及時(shí)防治，重病株及早拔除燒毀，病穴及周?chē)寥肋M(jìn)行消毒。除了田間操作要小心之外，可以用除草劑殺滅田間雜草，既高效、無(wú)毒、低成本，又可減少機(jī)械損傷，減輕發(fā)病率。經(jīng)常有臺(tái)風(fēng)或強(qiáng)風(fēng)地區(qū)，必須營(yíng)造防風(fēng)系統(tǒng)，盡量降低大風(fēng)造成的損傷。冬季易受霜凍寒害的，盡可能設(shè)立防寒系統(tǒng)，注意保護(hù)主蔓等地上部分。

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