油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)

2011/1/18 19:35:05

油茶又叫茶子樹,是我國南方主要木本油料樹種,已有2000多年的栽培歷史。茶油天然清香,屬不干性油,不含膽固醇,不含黃曲霉素,含豐富的不飽和脂肪酸,在植物油中茶油碘值最低,所以其液體油性最穩(wěn)定。不易氧化。是最好的食用油之一。茶油除食用外,還是制作肥皂、凡士林、生發(fā)油、機(jī)械潤滑油、機(jī)械防銹油以及醫(yī)藥青、鏈霉素油劑的原料。果殼中單寧含量高,茶籽榨油后的副產(chǎn)品茶餅含皂素、粗蛋白、粗脂肪,是具有多種用途的化工原料。茶餅還可當(dāng)肥料,脫脂去皂后可作飼料。
　　油茶樹常綠,適應(yīng)性強(qiáng),對土壤要求不高,宜于丘陵和山區(qū)種植。油茶花大而艷麗。既可觀賞。又是一種蜜源。近年來,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的帶動(dòng)下,茶油作為天然綠色保健食品,市場前景非常廣闊,山區(qū)因地制宜發(fā)展油茶種植,其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益正日益凸現(xiàn)。
　　
　　一、林地的選擇
　　
　　在海拔500米以下的丘陵、山崗、平原地區(qū),選擇陽光充足、坡度25度以下、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤、排水良好的酸性土壤種植油茶(pH值5-6)。應(yīng)盡量避免選擇高山、長陡坡、陰坡及積水低洼地。
　　
　　二、整地
　　
　　整地是油茶造林的重要環(huán)節(jié)。通過翻松土壤,加深土層厚度,改良土壤結(jié)構(gòu),提高土壤蓄水能力和通氣狀況。改善微生物活動(dòng)條件,提高土壤肥力,為油茶根系的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。
　　1,全墾
　　在平地或緩坡地,間種作物的地方,采用全墾。深0.27-0.33米,清除石塊、樹根,環(huán)山定點(diǎn)挖穴。穴直徑0.67米。深0.5米。
　　2,帶墾
　　環(huán)山水平開帶,外高內(nèi)低,帶寬2米。帶上按株行距定點(diǎn)挖穴。規(guī)格同全墾。
　　3,穴墾
　　環(huán)山水平按株行距定點(diǎn)挖穴,規(guī)格同全墾。
　　4,密度
　　為提高油茶林的前期產(chǎn)量。使之提前進(jìn)入豐產(chǎn)期,可適當(dāng)密植,每畝220株,株行距1.5×2米。一般要求每畝107~167株,株行距2.3×2.7米或2×2米。
　　5,基肥
　　為了提高土壤肥力,促進(jìn)苗木生長,盡早達(dá)到高產(chǎn),可因地制宜,在挖穴后,適當(dāng)施用垃圾肥、稻草、農(nóng)家肥,每穴加施石灰0.25公斤,復(fù)合肥0.25~0.5公斤,或磷肥0.5~0.75公斤,鉀肥0.15公斤,氮肥0.15公斤。然后回填表土,將穴填滿呈饅頭形,供造林時(shí)使用。
　　
　　三、造林
　　
　　1,選擇良種壯苗
　　(1)應(yīng)選擇1~2年生優(yōu)良品種或優(yōu)良無性系嫁接壯苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是:頂芽飽滿,根系發(fā)達(dá),無病蟲害。兩年生壯苗要求高30厘米,地徑0.3厘米;一年生壯苗要求高15厘米,地徑0.15厘米。
　　(2)如以實(shí)生苗造林,要求苗高30厘米,地徑0.3厘米。
　　2,造林季節(jié)
　　一般“立春”至“驚蟄”之間種植。有的地方提倡和推廣十月“小陽春”時(shí)植苗造林,也收到了很好的效果。
　　3,造林方法
　　植樹造林,一穴一株,在已填好土的穴中,挖出與苗木根系大小深淺適應(yīng)的種植穴。將苗栽入其中,舒展根系,栽緊踩實(shí)。深度比苗木根頸高1~3厘米左右,栽后覆一層松土。將基部堆成饅頭形,防止雨季穴土沉陷浸水死苗。
　　
　　四、管理
　　
　　造林后要?jiǎng)?chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件,以滿足油茶生長發(fā)育對肥水的要求,以保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
　　1,幼林油茶的撫育管理
　　(1)土壤管理及水土保持
　　造林后,第一年為保護(hù)根系,可不撫育。第二年開始每年撫育1~2次,第一次5月至6月,第二次8月至9月。主要是松土、除草、培土、擴(kuò)穴,逐步連成帶,帶要外高內(nèi)低,隔一定距離開一條竹節(jié)溝,水土流失嚴(yán)重的地方也可筑魚鱗坑。
　　(2)補(bǔ)植與修剪
　　油茶林合理的密度是獲得高產(chǎn)的基本保證。發(fā)現(xiàn)缺株、病株,以同齡壯苗補(bǔ)植,并加強(qiáng)管理。使補(bǔ)植苗與林地幼苗均衡生長。
　　以整形為主,輕度修剪控制徒長枝。促進(jìn)主側(cè)枝生長,形成低矮的自然圓頭型和開心形樹冠,為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。
　　(3)間種與施肥
　　油茶幼林期間,利用林間空隙,種植綠肥、藥材、油料等作物,以中耕施肥代替撫育,有效控制雜灌生長,提高土壤蓄水保肥能力。油茶林地較貧瘠。油茶林頭幾年的施肥特別重要,結(jié)合中耕施肥,可增加有機(jī)質(zhì),改良土壤。肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主,速效肥與遲效肥結(jié)合,有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合。冬季每株施農(nóng)家肥10~20公斤。春梢萌動(dòng)前增施氮肥,氮、磷、鉀比例以2:1:1為宜。
2,成林油茶的撫育管理
　　(1)墾復(fù)
　　墾復(fù)分冬墾和夏墾,方法有帶墾、穴墾和壕溝墾。冬墾深度一般要求20~25厘米,土塊翻過來,草根朝天。放置一冬:夏墾深度一般10~15厘米,要求淺鏟。
　　(2)修剪
　　成林油茶修剪的主要目的是解決生長和結(jié)實(shí)的矛盾,充分利用空間。因此,修枝的強(qiáng)度也不宜過大,主要修剪枯枝、病蟲枝、徒長枝、高叉枝等。保持單枝清腳亮心,培養(yǎng)開張形和受光面積大的橢圓形或半圓形的樹冠,增加結(jié)果面,提高產(chǎn)量。
　　
　　五、病蟲害防治
　　
　　1,油茶炭疽痛
　　主要在果實(shí)、葉、枝和樹干發(fā)病。造成果實(shí)開裂、果實(shí)及葉片大量脫落、枝條枯死、樹干潰瘍等,嚴(yán)重時(shí)整個(gè)植株干枯死亡,影響樹體生長和茶果產(chǎn)量。發(fā)病時(shí),在果實(shí)、枝葉上出現(xiàn)紅褐色小點(diǎn)。后逐漸擴(kuò)大成淡褐色病斑,呈不規(guī)則輪紋,后期病斑上出現(xiàn)黑褐色的小點(diǎn)。
　　通常發(fā)生時(shí)間是5月至8月高溫高濕季節(jié),7月至8月是發(fā)病高峰期,成林在8月至9月會(huì)見到大量落果落葉,大樹嫁接換冠時(shí)也可在樹干上見到病斑。
　　生產(chǎn)上注重抗病性育種,選育的良種要求果實(shí)自然感病率在3%以下。配合營林措施減少病源,增強(qiáng)樹勢等。在苗期春夏季節(jié)定期噴施1%的波爾多液預(yù)防。發(fā)病早期可用50%多菌靈等內(nèi)吸性殺菌劑防治。
　　2,油茶軟腐病
　　主要在果實(shí)、葉、芽和梢上發(fā)生,造成大量落葉落果,芽梢枯死。受害油茶往往成片發(fā)生,如遇連續(xù)陰雨天,擴(kuò)散速度更快。
　　油茶軟腐病的發(fā)生與環(huán)境的溫度和濕度有密切關(guān)系,風(fēng)雨是病菌近距離傳播的主要方式。通常于3月至6月和10月至12月為發(fā)病高峰期。南方全年都有可能發(fā)生軟腐病,造成茁木落葉后成片死亡。油茶軟腐病對油茶苗木的危害最大。其防治主要采用營林管理措施,改善通風(fēng)透光條件,可用1%波爾多液預(yù)防,用多菌靈和托布津防治。
　　3,油茶根腐病
　　根腐病主要危害一年生苗木,先侵染苗木根頸部�；疾拷M織初期呈褐色,后長出白色綿毛狀物(菌索),根部腐爛、葉片凋落,最后死亡。
　　油茶根腐病主要發(fā)生于4月至5月和9月至10月,7月至8月是重病株死亡期。病原菌適宜生長于pH值為4左右的土中。特別是當(dāng)土壤粘重、排水不良時(shí),適宜于感染部位和根部土壤中越冬,主要從傷口或幼嫩表皮侵染。
　　油茶根腐病發(fā)病后盡可能清除重病株,以熟石灰拌土覆蓋,或用50%退菌特、50%多菌靈等澆灌根莖處。
　　4,主要蟲害防治
　　用蘇云金桿菌或白僵菌進(jìn)行生物防治,保護(hù)天敵。針對不同害蟲使用化學(xué)藥劑防治,如對鱗翅目和鞘翅目食葉害蟲�？稍�2~3齡時(shí)用90%敵百蟲、50%辛硫磷乳油等防治:對蚜蟲和介殼蟲等刺吸式害蟲,可用40%樂果乳油或氧樂果乳油防治:對茶梢蛾和茶蛀梗蟲等鉆蛀性害蟲,應(yīng)在成蟲盛發(fā)期。卵初孵化或幼蟲轉(zhuǎn)移蛀梢盛期,以40%氧樂果乳油等強(qiáng)滲透內(nèi)吸作用化學(xué)農(nóng)藥噴灑效果較好�；瘜W(xué)防治特別是連續(xù)多年使用同一種化學(xué)農(nóng)藥以后,要及時(shí)更換和探索新的殺蟲劑,才能達(dá)到控制害蟲的效果。

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