將竹筍皮等制成高檔營養(yǎng)土或基質

2010/12/28 19:54:00

一型金a寶貝發(fā)酵劑將竹筍皮等制成高檔營養(yǎng)土或基質(介質)

1、碎料。首先應打碎或撕碎筍皮，有條件的可粉碎；

2、建堆調干濕度。筍皮自身水份含量確定，較干則外加水量（太濕則可加秸桿、鋸末、蘑菇渣、統(tǒng)糠等廉價易得物吸濕調干）；堆積輕壓，扣膜，悶24小時，使之含水量達到65%；其判斷依據(jù)為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水但不滴水，松開落地即能散開。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，應去濕調干。水分太高太低均會導致發(fā)酵失敗或效果不理想。

3、稀釋助劑。金寶貝微生物助劑(菌劑)1.5公斤,加5公斤米糠(或玉米粉)拌勻,稀釋,做成接種用料;

4、撒入助劑。24小時后,翻堆接種撒入,同時撒入3公斤尿素（或300公斤左右雞糞），形成新堆,堆高1.5米,輕壓。

5、扣膜、保溫、保濕。檢查物料堆溫度,發(fā)酵溫度達到60-70℃時,再過一天左右翻堆,繼續(xù)發(fā)酵。

6、充分發(fā)酵。發(fā)酵溫度達到50-60℃時,放置幾天。

7、涼干.溫度不再變化，物料全部呈黑色，手感柔軟、易碎，表明發(fā)酵完成，涼干即可。

注：切記物料含水量和和啟動溫度是事關發(fā)酵成敗最重要的兩個因素。

·本操作適用其他類似物料。

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