淺談臺(tái)灣花卉分級(jí)包裝

祖國(guó)寶島臺(tái)灣，地跨北回歸線，屬熱帶、亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，適宜多種花木生長(zhǎng)。臺(tái)灣原生植物的群相繁多，有5000多種。單蘭花就有8類(lèi)360種。近年來(lái)，從世界各地引進(jìn)了4000多個(gè)名木花卉品種，豐富了島內(nèi)種質(zhì)資源也推動(dòng)了臺(tái)灣花卉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重大因素。作為花卉產(chǎn)業(yè)儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)之一的重要環(huán)節(jié)，花卉的分級(jí)包裝也提上議題日程。
　　采用紙相包裝花卉在臺(tái)灣基本得到了普及以后，第二步就是定量包裝。定量做過(guò)以后，就推行分級(jí)了。從1995年開(kāi)始，花卉分級(jí)又做得更細(xì)更復(fù)雜化了，除了特、優(yōu)、良外，還分尺寸，以10公分一個(gè)單位，再把它分成5個(gè)等級(jí)的尺寸。從推廣到現(xiàn)在，一般花農(nóng)跟花商對(duì)此做法都能接受，而且在價(jià)格上都能看出差異來(lái)。
　　目前，臺(tái)灣地區(qū)花卉生產(chǎn)大部分是小農(nóng)制多元化的經(jīng)營(yíng)，因?yàn)閭€(gè)體花農(nóng)生產(chǎn)的面積、規(guī)模不大，再加上栽培的環(huán)境不一，因此產(chǎn)品差異性也很大，為了教導(dǎo)花農(nóng)在產(chǎn)地做好分級(jí)包裝，臺(tái)灣運(yùn)銷(xiāo)部門(mén)針對(duì)島內(nèi)花卉的差異性制定編寫(xiě)《花卉分級(jí)包裝手冊(cè)》，提供給花農(nóng)參考應(yīng)用，內(nèi)容包括花卉形狀特征，生產(chǎn)情形、產(chǎn)地分布、品種分級(jí)，還有采收、成品裝箱、定量包裝、規(guī)格等項(xiàng)目。在花卉品種等級(jí)方面，用等級(jí)與品質(zhì)和長(zhǎng)度做為分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。其中品質(zhì)是以花卉的形狀來(lái)規(guī)劃區(qū)分為A、B、C三級(jí)(即特品、優(yōu)級(jí)品和良級(jí)品三等級(jí))“農(nóng)委會(huì)”認(rèn)為：那些長(zhǎng)期分級(jí)包裝做得比較好的花農(nóng)，在市場(chǎng)上應(yīng)該為他們建立標(biāo)榜優(yōu)良的品牌代號(hào)。優(yōu)質(zhì)品牌的代號(hào)使承銷(xiāo)人在拍賣(mài)競(jìng)價(jià)采購(gòu)中，買(mǎi)得安心，利產(chǎn)品提高競(jìng)價(jià)。無(wú)論對(duì)拍賣(mài)場(chǎng)買(mǎi)去產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)人，還是對(duì)一個(gè)具備現(xiàn)代專(zhuān)業(yè)知識(shí)的花農(nóng)，兩者之間都不忽視花卉分級(jí)包裝的重要性�！�
　　從消費(fèi)市場(chǎng)的角度來(lái)看，花卉品質(zhì)跟分級(jí)包裝的好壞是影響交易價(jià)格和作業(yè)順暢的關(guān)鍵。分級(jí)與包裝工作做得好，很容易激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿，提高消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)信心，促銷(xiāo)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售。臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)銷(xiāo)科技部門(mén)，根據(jù)他們多年來(lái)推行花卉分級(jí)包裝業(yè)務(wù)的經(jīng)驗(yàn)以及消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿顯示：一般消費(fèi)群對(duì)于分級(jí)包裝三等級(jí)制度都給予高度肯定。
　　花卉做好分級(jí)包裝跟沒(méi)有做好分級(jí)包裝對(duì)花農(nóng)的收益有影響。特級(jí)品花卉跟優(yōu)質(zhì)品花卉差價(jià)很大，而良級(jí)品的花卉跟特級(jí)品和優(yōu)質(zhì)品花卉差價(jià)就更大了。如批發(fā)市場(chǎng)的紅色玫瑰花，在分級(jí)上的價(jià)格差異就相當(dāng)大。
　　臺(tái)灣的花卉產(chǎn)業(yè)關(guān)于花卉分級(jí)包裝制度一系列經(jīng)歷過(guò)程和經(jīng)驗(yàn)值得借鑒的。

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