懷來獨有的八棱海棠

2010/12/27 13:31:36

　　受多種因素影響，地球上集中栽植海棠的區(qū)域很小。目前，懷來縣小南辛堡鄉(xiāng)是我國集中栽植海棠的最大區(qū)域。海棠年產(chǎn)量1500萬公斤，占全國年產(chǎn)量的56%，其中八棱海棠最負盛名，為懷來縣所獨有，年產(chǎn)量1000萬公斤。
　　八棱海棠又名懷來海棠，樹體強健，抗寒、抗旱、抗鹽堿、抗病蟲、耐瘠薄、壽命長。果實色澤鮮紅奪目，果形美觀果肉品質好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。八棱海棠個大皮薄，單果重8-14克，果實扁圓有明顯6-8條棱起，因此得名。
　　經(jīng)專家鑒定，八棱海棠營養(yǎng)豐富，含有VB1、VB12、VC等多種維生素和鈣、磷、鐵等 礦物質及人體不可缺少的海棠酸素。可軟化血管，對高血壓、冠心病有明顯的預防作用。海棠還可切片曬干，加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
　　得益于當?shù)鬲毺氐臍夂�，八棱海棠具備足夠的糖度和酸度�？梢哉ブ�釀成果酒或制成海棠原汁直接飲用，還可制成果醬、果丹皮等，亦可做成海棠粉和海棠碎片作為植物食品添加劑，是理想的綠色食品。

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