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淺談寒蘭栽培
吳應(yīng)祥編著《中國蘭花》介紹，寒蘭在我國分布于北緯24度一28度的湖南、江西、福建、浙江、臺灣、廣東、云南、廣西、貴州、四川。寒蘭葉姿修美，花色絢麗多彩，花香清雅久遠，更為可貴的是著花于百花寂寞的冬季，有與菊花、梅花共領(lǐng)風(fēng)騷的氣度，深受廣大群眾喜愛。但由于目前寒蘭栽培水平較低，偶有種植，也不甚景氣，仍以野生狀態(tài)為主。原因何在？
這主要從寒蘭的生態(tài)環(huán)境和生理特征入手去分析。寒蘭分布的區(qū)域具有年平均氣溫高，無霜期長，降水量高，空氣濕度大等特點。寒蘭長垂直分布，浙江為海拔300－5OO米，四川600－1OOO米，貴州600－1100米。這些地帶均為森林覆蓋。筆者上山采蘭時作過觀察，寒蘭大都生長于腐殖土層厚，坡度陡的闊葉林或混交林中。溪澗兩側(cè)雖可見到寒蘭，但較春蘭等離溪流遠。寒蘭的生態(tài)小氣候表現(xiàn)為夏日濕潤，無直曬陽光或少有直曬陽光，冬季氣溫較高，少有積雪、冰凍、霜寒。由于寒蘭著生于上層厚而陡的地勢，即是雨季也難積水，土壤粗松透氣，利于蘭根伸展。從寒蘭的自然生態(tài)可以看出，它處于比其他種類的蘭花更過優(yōu)越的環(huán)境條件中，是蘭花中的“處尊養(yǎng)優(yōu)”者。所以寒蘭栽培的難度要較其他種類蘭花大。由于特定的環(huán)境條件的長期影響，形成寒蘭葉片修長，下狹上闊，葉片數(shù)多，葉片薄而亮澤，根數(shù)較多，根細潤而長。筆者觀測寒蘭根一般為2O－3O厘米長，平均25厘米，寬0.4－O．5厘米；秋蘭根為1O－25厘米，平均15厘米，寬O．6—O．3厘米。寒蘭根表現(xiàn)為細長，秋蘭則短而粗。寒蘭的假鱗莖長橢圓形，秋蘭為球形，與秋蘭相比較顯得瘦弱。秋蘭的每枚假鱗莖上著生2—3枚葉片，寒蘭則有3—7枚，寒蘭的假鱗莖負擔(dān)比秋蘭重，消耗大，造成寒蘭葉片壽命較春蘭、秋蘭短，衰老較快，更換周期較短。形成寒蘭較弱的生長勢，群體結(jié)構(gòu)較小。在自然環(huán)境中寒蘭一般每叢只有2—5筒草，而秋蘭常可見幾十筒，甚至上百筒的大群體，春蘭也可見十幾筒至幾十筒的大叢群體。
寒蘭開花于11－2月的寒冬，此時傳媒昆蟲活動極少，授粉較難，長期開花，并且著花10余朵，營養(yǎng)物質(zhì)消耗大，也加速了葉片的衰老。寒蘭有較春蘭等較易開花的特點，幾乎年年有花開，是對無性繁殖慢的一種彌補，但又由于這種彌補造成新芽未抽發(fā)老株卻已衰老的缺陷，形成“欲速不達”的循環(huán)。寒蘭對環(huán)境條件的高要求，較弱的草勢，難種的原’因也就不言自明了。
要種好寒蘭，必須創(chuàng)造一個模擬自然，又能減少自然風(fēng)險的人工環(huán)境。因勢利導(dǎo)，那么定能花遂人愿，生長健壯，葉美花香。筆者根據(jù)數(shù)年種植寒蘭的經(jīng)歷，談一點粗淺見解。
一、培養(yǎng)土要肥沃，質(zhì)地粗松透氣。選擇好培養(yǎng)土是種植寒蘭最關(guān)鍵因子，根據(jù)寒蘭的特定生態(tài)條件，培養(yǎng)土最好從寒蘭的原生長山上挖取，選擇腐殖程度高，顆粒較粗，有機質(zhì)含量多的腐殖土。筆者從寒蘭原生長山上取口的培養(yǎng)土外觀深灰色，有機質(zhì)含量6．4－9．7％，砂粘比1．O3，PH值5．5－6．O，含全氮O．258－O．365％，速效磷6－11ppm，速效鉀140－185ppm。結(jié)構(gòu)粒狀或塊狀，質(zhì)地為重壤。合適的含水量時滋潤疏松，手捏成團，手松即散，保水性好，水分高時不結(jié)糊。此種腐殖士通氣性良好，利于蘭菌和有益微生物群落的生長，與蘭形成相輔相成之關(guān)系。同時由于土壤透氣好，利于根系發(fā)育，根系發(fā)達自然葉片等上部分也能健壯生長，良性的生態(tài)循環(huán)，是造就良好植株的基礎(chǔ)和搖籃。培養(yǎng)土若采挖于潔凈的山林，一般可以不翻曬，為增加土壤的透氣性，使用時可加人10－20％新鮮杉木屑。其他木屑亦可以，但杉木屑質(zhì)輕不易腐爛，培養(yǎng)土一般3—4年更換一次。只要培養(yǎng)土選擇得當(dāng)，栽培過程中不必施肥，以免肥害。
二、選用大盆，高密度種植落山寒蘭統(tǒng)貨可用直徑35—40厘米，高20－25厘米陶瓷花盆，每盆種植30－40筒苗。較好品種可單叢或幾叢種植，選2O厘米日徑，深15－2O厘米陶瓷或紫砂盆，每盆種3－10筒。適當(dāng)增加種植密度可造成個體之間的一定競爭優(yōu)勢，從而激勵全體生長健旺。
種植時只對敗葉稍加修理，根部原則上不修剪，無葉假鱗莖過多時，適當(dāng)剪除一部分。盆底墊一層瓦片等即可，栽種時邊覆土，邊將苗扶正，間隔均勻，并輕輕往上提苗幾次，讓根舒展，與培養(yǎng)土貼近，覆土深度至假鱗莖三分之二處為宜。并抖動盆幾次，輕輕撳壓表土。種植后置陰蔽滋潤處。剛采之落山苗，用滋潤培養(yǎng)土栽植，5－7天后澆第一次水。根部較干的苗，栽后澆透水。
三、養(yǎng)護要點。種植寒蘭失敗原因主要是澆水澆肥不當(dāng)。寒蘭養(yǎng)護要注意以下方面。
1．置于通風(fēng)滋潤處。寒蘭葉片闊而薄，對空氣濕度要求較高，相對濕度80％左右利于生長，葉面光潔鮮亮。但陰濕環(huán)境若通風(fēng)不良，易生介殼蟲和黑斑病等。過于通風(fēng)又不利于保濕，這對矛盾，應(yīng)根據(jù)具體條件靈活調(diào)節(jié)。
2．氣溫溫和，光照柔和，創(chuàng)造適合寒蘭生長的最佳條件。寒蘭生長最適氣溫2O－25℃，O度以下或2－3度溫度時，葉片易造成凍害，輕度時葉片形成降紅色斑塊，嚴重時葉片凍死或整株死亡。溫度3O℃以上時遇日曬易灼傷，造成葉片枯焦。寒蘭喜陰，同時又需要陽光。多照射陽光能使寒蘭花色鮮艷，葉片厚而挺拔。5月中旬前可多曬陽光，9月下旬花芽分化至開花期間，可在上午9點或下午4點后多照射陽光，照射陽光的尺度如何，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍庀笞兓闆r掌握。露地栽培時，夏日溫度較高時一定要遮陰，選用遮光率85％左右黑色遮光網(wǎng)，雨季還應(yīng)在陰棚上覆蓋尼龍薄膜等以擋雨水，盆工過濕易造成生長不良。冬季最好搬人室內(nèi)或覆尼龍膜等避嚴寒風(fēng)雪。
3．適度澆水，盆土稍干而干燥。寒蘭根系發(fā)達，耐旱能力較強，盆土稍干，利于根部透氣，達到以蘭養(yǎng)根，促根的目的。檢查盆土含水情況，可采取叩盆的方法判斷。若叩擊盆發(fā)出聲音混濁低沉，則表示含水量較高，叩盆可用手指自盆上部到下部叩擊，也可以用小木棍等輕輕敲擊，多試幾次即能掌握。依我地情況，夏日2—3天或4—5天澆水一次，冬日5－7天或10－15天澆水一次。與秋蘭等相比澆水次數(shù)可減少一半左右。澆水時間夏日以傍晚和夜間，冬日以正午為宜。澆水一定要澆透，讓水從盆底流出。
4．遮陰保溫，保濕，通風(fēng)，澆水都是寒蘭養(yǎng)護的重要環(huán)節(jié)。
5．少留花莛，減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗，延緩衰老。寒蘭易衰老是由于生理特征所制約的。寒蘭較易成花，只要有2筒以上苗時即能抽發(fā)花芽，有時能抽發(fā)2—3�；ㄜ稹；ㄑ康男纬梢热~芽消耗更多營養(yǎng)物質(zhì)消耗，利于葉芽的形成和健壯發(fā)育，延緩老苗的衰老。達到苗數(shù)增加，群體擴大，生長健壯之目的。
此外可以在4月份花芽分化前或花后10余天用B12，每支兌水5O00克稀釋液，澆根部。生長期內(nèi)每隔10－15天噴施0．l％磷酸二氫鉀一次。
寒蘭的栽培要點可概括為：培養(yǎng)土粗松有機質(zhì)含量多，大盆高密度種植，保持葉面滋潤，盆土稍干，置陰蔽通風(fēng)處，夏避烈日，冬避低溫，注意澆水，不施濃肥。
因寒蘭的資源十分有限，人工栽培難度很大，野生資源的保護應(yīng)成為蘭協(xié)和整個社會自覺履行的工作。讓我們遵循資源的可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略，自覺地保護寒蘭資源，為子孫后代留一份美麗和芬芳。
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