無(wú)公害石榴生產(chǎn)技術(shù)

2010/12/15 20:08:40

一、園地選擇
環(huán)境條件：年平均氣溫9℃以上；年降雨量在300～1000mm；土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在1%以上，土層在60cm以上，地下水位在1m以下；土壤PH值6.5～7.5,總鹽量在0.3%以下；坡度低于15度。
園地規(guī)劃:平地、灘地和6度以下的緩坡地,南北行向栽植；6～15度的坡地,栽植行沿等高線延長(zhǎng)。配備必要的排灌設(shè)施和建筑物。有風(fēng)害地區(qū)，應(yīng)營(yíng)造防風(fēng)林。
二、品種選擇
品種和砧木的選擇應(yīng)以區(qū)域化和良種化為基礎(chǔ)，遵照石榴區(qū)劃，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，選擇優(yōu)良品種，實(shí)行適地適栽。選擇性發(fā)展大紅袍、泰山紅、蒙陽(yáng)紅等優(yōu)良品種。
三、栽植
整地：按行株距挖深寬0.8～1m的栽植溝穴，溝穴底填厚30cm左右的作物秸稈。挖出的表土與足量有機(jī)肥、磷肥、鉀肥混勻回填溝穴中。待填至低于地面20cm后灌水澆透，使土沉實(shí)，然后覆上一層表土保墑。
栽埴方式與密度：平地、灘地和6度以下的緩坡地為長(zhǎng)方形栽植，6～15度的坡地為等高栽植。栽植密度為山坡或坡地(無(wú)水澆)1143～1666株/hm2、緩坡地(無(wú)水澆)833～1140株/hm2、、平地或?yàn)┑?34～833株/hm2。
苗木的選擇與處理：選擇苗高80～100cm，有側(cè)根3～5條，無(wú)劈傷撕傷。
栽植時(shí)間：石榴苗木的栽植一般在春季進(jìn)行，越晚越好。如秋栽，則越早越好。雨季栽植要在陰雨天冒雨進(jìn)行。
栽埴技術(shù)：在栽植溝內(nèi)按株距挖深寬30cm的栽植穴，將苗木放入穴中央，邊填土邊提苗、踏實(shí)、填土完畢立即灌水，澆水后覆蓋地膜保墑。春栽苗植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后，采取適當(dāng)措施保護(hù)剪口。
四、土肥水管理
深翻改土、清耕：每年秋季果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。土壤回填時(shí)混以有機(jī)肥，然后充分灌水，使根土密接。果園生長(zhǎng)季降雨或灌水后，及時(shí)中耕松土，中耕深度5～10cm，以利調(diào)溫保墑。
覆草：覆草在春季施肥、灌水后進(jìn)行。也可結(jié)合深翻開(kāi)大溝埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。
施肥：以有機(jī)肥為主，化肥為輔，所施用的肥料不應(yīng)對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。
允許使用的肥料種類：農(nóng)家肥料、商品肥料、其它肥料。
禁止使用的肥料：末經(jīng)無(wú)公害處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠和有害物質(zhì)的垃圾、硝態(tài)氮肥、含氯元素的化肥和末腐熟的人糞尿、未獲準(zhǔn)登記的肥料產(chǎn)品。
施肥方法和數(shù)量：施入基肥，秋季果實(shí)采收后到落葉前施入，以農(nóng)家肥為主，混加少量氮素化肥。土壤追肥每年進(jìn)行3次，第1次在萌芽到現(xiàn)蕾初期，第2次在幼果膨大期，第3次在果實(shí)轉(zhuǎn)色期，最后1次追肥用量很少，可不計(jì)在內(nèi)；每年進(jìn)行葉面噴肥4～5次，一般生長(zhǎng)前期2次，后期2～3次，可補(bǔ)施果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素。
五、水分管理
無(wú)公害石榴產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質(zhì)中元素及化合物的濃度應(yīng)符合以下規(guī)定：汞≤0.01mg/L，鎘≤0.05mg/L，砷、鉛、鉻(六價(jià))≤0.01mg/L；氟化物≤0.01mg/L，氰化物≤0.01mg/L，石油類≤0.01mg/L。
灌水：灌水時(shí)期應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤墑情而定,通常包括萌芽期、落花后、果實(shí)迅速膨大期和土壤封凍前4個(gè)時(shí)期。
排水：當(dāng)果園出現(xiàn)積水時(shí),要利用溝渠及時(shí)排水。
六、整形修剪
適宜樹(shù)形：定植后根據(jù)栽培密度選定適宜樹(shù)形。常用樹(shù)形有：三主枝開(kāi)心形，800株/hm2，樹(shù)高3.0～3.5m，無(wú)主干，具有3個(gè)方位角120度的主枝，每個(gè)主枝與地面水平夾角40～45度，每主枝上分別配生3～4個(gè)側(cè)枝。自然開(kāi)心形，1500株/hm2，樹(shù)高2.5～3.0m，干高0.5～0.7m，主干上著生3個(gè)方位角120度的主枝，主枝與主干的延伸夾角為50～65度，每個(gè)主枝上分別配生1～2個(gè)側(cè)枝。雙主干V字形，1100株/hm2，樹(shù)高3.0m左右，無(wú)主干，具有2個(gè)順行間相對(duì)著生，相互間呈80～100度夾角的斜生主枝，每主枝分別配生2～3個(gè)側(cè)枝。
修剪：幼樹(shù)期根據(jù)樹(shù)形的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，選擇培養(yǎng)好骨干枝，擴(kuò)大樹(shù)冠；初果期培養(yǎng)各主、側(cè)枝，逐步培養(yǎng)各類枝組，疏除無(wú)用枝，徒長(zhǎng)枝和纖細(xì)枝，培養(yǎng)以中小枝組為主的結(jié)果枝組，長(zhǎng)勢(shì)中庸、二次枝較多的營(yíng)養(yǎng)枝緩放，促成花結(jié)果；盛果期以疏除無(wú)用枝、徒長(zhǎng)枝和纖細(xì)枝、病蟲(chóng)枯枝等為主，培養(yǎng)以中小為主的修壯結(jié)果枝組，調(diào)節(jié)結(jié)果量，合理負(fù)載，對(duì)強(qiáng)旺樹(shù)、弱樹(shù)和中庸健壯樹(shù)分別采用以“控”、“促”和“保”為主的修剪措施，使樹(shù)體穩(wěn)定健壯。對(duì)衰老樹(shù)采用“去舊枝、留新枝，去弱枝、留強(qiáng)枝，去遠(yuǎn)枝、留近枝，去斜生、水平枝、留直立強(qiáng)旺枝”的復(fù)壯措施。
七、花果管理
授粉：采用人工援粉，蜜蜂或壁蜂傳粉等方法提高坐果率和果實(shí)整齊度。
疏花：石榴的花量大，應(yīng)及時(shí)疏花，越早越好，第3茬的完全花一般也疏掉。從可識(shí)別花開(kāi)始每10天疏1次。
疏果：疏果采用多留頭花果，選留2次果，疏去3次果的方法，讓石榴樹(shù)合理負(fù)栽。
花前環(huán)割和花果期摘除旺梢：花前(五月初)在旺樹(shù)主干或主枝、大輔養(yǎng)枝上環(huán)割兩道，提高坐果率。在花期和幼果期多次抹除背上旺梢，提高坐果率和減輕落花落果。
八、病蟲(chóng)害防治
遵照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)害危害。
石榴的主要病害有瘡痂病、干腐病、早期落葉病，交替噴布多菌靈、80%大生M-45、撲海因、福星、波爾多液等殺菌劑可有效防治。危害石榴的害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)類、蚧類、桃蠹螟、葉螨等，利用天敵或噴布吡蟲(chóng)啉、抗蚜威、滅幼脲3號(hào)、阿維菌素類、殺鈴脲、桃小靈等殺蟲(chóng)劑防治，平時(shí)隨時(shí)摘除病蟲(chóng)果深埋。實(shí)行套袋子也可以有效防治各種病蟲(chóng)害。
九、果實(shí)采收
根據(jù)果實(shí)成熟度，用途和市場(chǎng)需求綜合確定采收時(shí)期。成熟期不一致的品種，應(yīng)分期采收。

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