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蘭州百合栽培技術(shù)

2010/12/15 20:08:40

"百合"富有百年合好之意,蘭州百合無論作為名菜佳肴、入藥健身、花卉觀賞,都具有很高的價(jià)值,深受人們的喜愛。

蘭州百合以瓣大肉厚,風(fēng)味甘甜,營養(yǎng)豐富,品質(zhì)最佳,名列栽培百合之首,素有"蘭州百合甲天下"之稱。其作為名菜佳肴弛名中外,在國際國內(nèi)市場上極有聲譽(yù),十分暢銷。

蘭州百合入藥健身,能補(bǔ)中益氣、理脾健胃、寧心安神、潤肺止咳、清熱利尿、解無名腫毒及止血等,是滋補(bǔ)佳品。

蘭州百合花為總狀花序,可食用似黃花菜。花下垂,花被火紅色,向外反卷,鮮艷奪目,花形大而美觀,香氣濃郁,是理想的盆栽、切花花卉。

蘭州百合3年產(chǎn)1500kg/667m2左右,以8元/kg計(jì),經(jīng)濟(jì)效益高。盆花和切花效益更高。其栽培技術(shù)簡單,現(xiàn)簡介如下:

一、母籽選擇
蘭州百合一般用25g左右的大母籽作種。另外,剝?nèi)△[片后的百合芯也可作為母籽。

二、地塊選擇
選地時(shí),首先要注意前茬,最好的前茬為瓜類和豆類,其次為麥類,切忌與百合科的植物,特別蔥蒜類重茬。其次要注意選擇地勢平坦,土層深厚,排水良好、土壤疏松,墑情良好,灌水方便的地塊,要求生長季節(jié)土壤含水量在15%以上。也可選擇土壤疏松、墑情良好的山坡地。

三、整地施肥
地塊選擇好后要先深耕,水地要進(jìn)行冬灌,基肥要在播前臥入土壤,在施基肥時(shí),以優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥為主,適當(dāng)增施氮磷肥。

四、適時(shí)種植
百合可秋栽和春栽。春栽應(yīng)在3月下旬"春分"以后開始;晚秋栽培時(shí),土壤墑情要好,應(yīng)在"立冬"前后地凍以前栽完。晚秋栽的百合第2年可早出苗、早現(xiàn)蕾,生長較好。

五、合理密植
行距33-40cm,株距15cm左右,留苗1.0萬-1.2萬株/667m2。

六、栽植方式及深度
川水地最好是高畦栽培。畦高20 cm,畦寬66cm,溝寬20cm。畦面要平整,中間略高。山坡地栽植,為了便于田間操作和有利于排水,栽植溝應(yīng)和等高線升起垂直。栽植深度一般為10cm左右。

七、田間管理
刨行子 其作用為消滅雜草,接納雨水,保持土壤水分,促進(jìn)根系發(fā)育。第1年在百合出齊苗后,用鋤頭在百合植株行間深刨20cm左右,做到刨得深,刨得細(xì)。第2、3年由于百合植株逐漸加長,刨土深度一年比一年淺。
適時(shí)處理花蕾 以收獲百合為主要目的的栽培,在花莖伸長到 1-3cm時(shí),將花蕾摘除,不使開花,以免消耗養(yǎng)分。摘花蕾時(shí)用手掐,農(nóng)民稱"掐尖"。掐尖過早,容易損傷植株;掐尖過遲花莖組織老化難以折斷。由于植株現(xiàn)花蕾的時(shí)間遲早不一,要求做到每天檢查,適時(shí)掐尖,做到百合地里不見紅。摘除的花蕾,可曬干、淹制后,象黃花菜一樣食用。
以鮮切花為主要目的的栽培,在第1個(gè)花蕾含苞欲放時(shí),及時(shí)上市。盆栽觀賞花卉,花蕾不可隨便處理,以延長花期為目的的采取必要的措施。
有時(shí)除草 根據(jù)天氣、地墑、雜草情況多次除草,做到地凈無雜草。
灌溉 百合生長期間,如久旱不雨,土壤干旱,在有灌溉條件的地方要及時(shí)灌水,做到輕澆、澆透。灌水后要及時(shí)松土,以保持土壤疏松,地塊內(nèi)不能有積水。高畦栽培的在水溝中滲灌。
追肥 追肥1年進(jìn)行1次。百合栽后第1、2年秋季,百合植株干枯后,在行間開10cm深溝,施氨水或碳銨、硝銨等化肥及農(nóng)家肥。667m2施氨水或碳銨25-40kg,或硝銨15-20kg。施氮肥時(shí)混合施過磷酸鈣25-40kg/667m2。施肥后立刻覆土。
營護(hù) 百合栽好后,嚴(yán)禁人畜在百合上踏壓。

八、病蟲害防治
為防治病害,百合母籽、百合芯都要用多菌靈拌種滅菌。每50kg用25%多菌靈拌種滅菌。每50kg用25%多菌靈200g.百合地里不可積水,特別是雨水多的地方,栽植時(shí)提早做好排水工作,以防發(fā)生立枯病和百合腐爛。
用油渣作基肥和地下危害嚴(yán)重的地塊,施用辛硫磷或甲基異柳磷等藥劑處理。生育期發(fā)現(xiàn)害蟲然害時(shí),用上述藥劑稀釋后澆灌。

九、收獲
蘭州百合在山地生長3年后才能收獲,水地2年就可收獲,收獲期在11月上旬"立冬"前后。

十、貯藏
百合貯藏的原則是"怕熱不怕凍,怕光不怕暗",選擇陰暗潮濕寒冷的南房或院內(nèi)南墻根,地上鋪6cm厚的濕土,將百合根朝上,一個(gè)挨一個(gè)排列整齊,擺一層百合放一層濕土,堆高1.0-1.3m,寬度0.3-1.0m,碼放好后用濕土蓋嚴(yán)。

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