樹莓栽培管理技術(shù)

2010/12/15 20:08:40

　　樹莓，薔薇科落葉小灌木，因其果型色與草莓相似，又長(zhǎng)在樹上，故名樹莓，是國(guó)內(nèi)外近年興起的第三代水果之一。樹莓果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊濃郁的芳香，除鮮食外，還可加工果汁、飲料、果酒等。樹莓適應(yīng)性廣，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)無(wú)特殊要求，栽植當(dāng)年即可少量掛果，第三、四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)1200余kg。因其果品新穎奇特，在眾多水果中獨(dú)具一格，所以也極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展前景。樹莓分蘗力強(qiáng)，栽植第2年后，每株每年可分蘗新苗10余株，可快速治理荒山，是生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益極高的小灌木果樹品種。其繁殖與栽植管理技術(shù)如下：
　　(一)繁殖技術(shù) 樹莓的繁殖方法分有性繁殖和無(wú)性繁殖。有性繁殖是用種子培育出的實(shí)生苗，實(shí)生苗的變異性很大，技術(shù)要求高，所以有性繁殖只用于培育新品種。生產(chǎn)上使用的均為無(wú)性繁殖，無(wú)性繁殖品種變異性小、繁殖容易、結(jié)果早。無(wú)性繁殖通常有3種方法：1．分株法。紅樹莓每年夏季均發(fā)生大量的根蘗枝，長(zhǎng)到1．0－1．3m時(shí)要進(jìn)行摘心，以促進(jìn)根系發(fā)育，到秋季即可發(fā)育為一株獨(dú)立的新苗。2．扦插法。秋季剪留40cm的一年生枝條，放入窖內(nèi)貯藏，早春將枝條兩端按20cm株距插入1m寬的畦內(nèi)，每畦插兩行。插條成弓形，待發(fā)出新梢生根后，將枝條從中剪斷，變成兩株小苗。3．壓條法。黑莓萌發(fā)根蘗枝的能力較弱，但它有基生枝先端觸地生根的特性，所以黑莓的繁殖可用此法或扦插法。壓條時(shí)沿基生枝的伸展方向挖一條淺溝，將整個(gè)枝條彎曲在溝內(nèi)，并加以固定，新梢下面發(fā)出小根時(shí)輕輕壓土，不要將葉子蓋住，秋季即與母株脫離成為幾個(gè)新的植株。
　　(二)栽植 樹莓春栽秋栽均可，但秋栽成活率高1％－2％。春季栽植原則上在土壤解凍后、苗木未萌發(fā)(3—4月)的前提下，以晚栽為好；秋季栽植原則上是樹莓苗成熟木質(zhì)化后至土壤結(jié)凍前(10－12月)。樹莓春季栽植后．由于植株的營(yíng)養(yǎng)中心在地下根部，而不是地上，一船需要1—2個(gè)月的時(shí)間才能抽出基生枝，所以調(diào)查樹莓的成活率宜在栽后2個(gè)月進(jìn)行。秋栽樹莓的根系在土壤結(jié)凍前可恢復(fù)生長(zhǎng)，但地上部芽體仍處于休眠狀態(tài)不能萌發(fā)。樹莓栽植方式有單株栽植和帶狀栽植。單株栽植適用于宅旁零星空地，以及分蘗力較弱的黑樹莓品種。單株栽植行株距均為2m。帶狀栽植適用于大面積栽植，行距為2．5m，株距為0．3m，每畝定植穴330個(gè)。非埋土防寒地區(qū)，行距1．5m，株距0．8m，每畝555個(gè)定植穴。無(wú)論是單株栽植還是帶狀栽植，以每穴栽2—3株為宜。栽前要將苗木的根系在水中浸泡12－24h，使根系吸足水分提高成活率。樹莓要深栽淺埋，苗木的根系要距地面10—15cm，苗木周圍30cm以內(nèi)覆土?xí)r不要超過(guò)枝條上原有的土印。(踩實(shí)覆土，使根系與土壤密接，栽后澆1次透水。)深栽的目的是因?yàn)槊磕晷律�的根狀莖隨著樹齡逐年上移，而下邊的根系會(huì)逐年老化，為保證樹體的正常生長(zhǎng)，所以要深栽。淺埋的目的主要為了縮短緩苗朗，提高成活率。
　　(三)搭架縛引 樹莓中除黑莓外其它品種均為直立型。樹莓枝條與其它果樹相比較細(xì)，當(dāng)枝條長(zhǎng)到1．5m時(shí)易成弓形而觸地，特別是在結(jié)果期，更是如此。所以對(duì)樹莓要搭架縛引。搭架縛引可以提高葉面積系數(shù)，由平面結(jié)果轉(zhuǎn)為立體結(jié)果，使枝條分布均勻，改善通風(fēng)透光條件等，并能防止果實(shí)著地污染，這是樹莓增產(chǎn)豐收的重要措施之一。搭架縛引非常簡(jiǎn)便，在行內(nèi)每隔5—10m立1支柱，高1．2－1．5m，并拉2道鐵絲線，上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地1m，將枝條扇形引縛到鐵絲上即可。
　　(四)修剪 第1次修剪是在早春進(jìn)行定植修剪，對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除，當(dāng)年生新梢長(zhǎng)到40－60cm時(shí)，對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行10cm摘心，以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)新枝，增加枝量：第2次修剪是對(duì)基生枝(即當(dāng)年新梢)的修剪，當(dāng)基生枝超過(guò)1．5m時(shí)要進(jìn)行修剪，留長(zhǎng)1．3-1．5m。每年每株叢可選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6—8株；其余剪掉，這是較為合理的株叢密度；第3次修剪是在采收結(jié)束后，對(duì)結(jié)果母枝要齊地疏除。
　　(五)肥水管理 施基肥宜在早秋、結(jié)果母枝疏除后進(jìn)行，以促進(jìn)冬前根系生長(zhǎng)、為第2年高產(chǎn)打下基礎(chǔ)�；�肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，也可加入適量的化學(xué)肥料，如尿素、磷酸銨等，并與土拌勻。施肥時(shí)在距植株40—60cm——側(cè)施肥．每株叢施肥約0．7kg左右。第2年施肥時(shí)換到植株另一側(cè)。
　　追肥共分兩次：第1次追肥在開花至幼果形成期，以氮肥為主，主要是促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)和果實(shí)膨大。第2次追肥是在果實(shí)采收后期，此次追肥以磷鉀肥為主，目的是促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)充實(shí)，奠定來(lái)年高產(chǎn)基礎(chǔ)。平均每次每株叢施肥50g，迫肥在距植株50cm一側(cè)施肥，最好能覆上一層薄土。在干旱缺雨地區(qū)，追肥可改為葉面噴施。
　　水是任何植物生長(zhǎng)所必須的重要組成部分。對(duì)于樹莓而言，春季萌芽期、開花結(jié)果時(shí)期如出現(xiàn)干旱，要格外注意并及時(shí)澆水，以確保產(chǎn)量。同時(shí)也要注意雨季及澇洼地的及時(shí)排水，在北方可以灌一次封凍水。在干旱地區(qū)可在樹莓周圍覆蓋些秸稈、雜草、樹葉等有機(jī)物，這樣既能減少水分蒸發(fā)，又可增加土壤肥力。
　　(六)越冬防寒 冬季溫度低于—35℃的地區(qū)，應(yīng)采取防寒措施。一般在幾次早霜之后、土壤沒有完成結(jié)凍之前進(jìn)行。方法是，先將樹莓基生枝按要求剪截后，沿行向順直壓倒，對(duì)枝條彎曲處要堆好枕土，以防埋土后重壓折斷。埋土?xí)r要拍實(shí)以防透風(fēng)，取土要在植株1m以外，防止傷根。春季待10cm地溫穩(wěn)定在3℃—5℃時(shí)撤土，先撤兩邊土再撤上邊土，以防碰傷幼芽。撤土后要及時(shí)將枝條引縛鐵絲上。
　　(七)其它管理 樹莓園每年進(jìn)行2—3次中耕除草。松土除草要除早、除小、除了。也可使用甲草胺、草甘膦、西馬津、利谷隆等化學(xué)除草劑。同時(shí)為了提高土地的利用率及經(jīng)濟(jì)效益，解決土地有機(jī)肥來(lái)源，可在樹莓園中種植些一年生矮小的綠肥作物，如豆類、薯類、蔬菜等。樹莓漿果成熟后，如鮮食就近銷售，需在漿果九分成熟時(shí)采摘，并使用小包裝；如果是工業(yè)深加工可待果實(shí)完全成熟后采收

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