荷蘭對(duì)百合生產(chǎn)技術(shù)的研究（二）

介質(zhì)循環(huán)使用
　　箱植栽培所用的箱子是一種黑色塑料箱，可以重復(fù)使用。當(dāng)百合采收后，箱子就從溫室中被送往一個(gè)大型的倉(cāng)庫(kù)區(qū)中，以700轉(zhuǎn)／時(shí)的速度將介質(zhì)及老舊的球莖倒在輸送帶上，之后介質(zhì)集中在燃料庫(kù)中，覆蓋塑料布消毒，利用蒸氣加溫至70～80℃進(jìn)行1小時(shí)，之后再將介質(zhì)送回輸送帶，轉(zhuǎn)送至第2、3個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)中，在運(yùn)輸過(guò)程中，每隔一段時(shí)間便將介質(zhì)從4m高的輸送帶掉落下來(lái)以達(dá)到降溫的效果，當(dāng)溫度降至約20℃之后，再將介質(zhì)運(yùn)回裝填區(qū)。每隔6周會(huì)取介質(zhì)樣品分別測(cè)其pH值，同時(shí)監(jiān)控并調(diào)整其成分。Entius表示從不把任何的介質(zhì)丟棄，而是每隔一段時(shí)間會(huì)再加入10%新介質(zhì)來(lái)補(bǔ)充自然耗損的量。
　　百合每周種植1次，而全年都在進(jìn)行。箱子裝滿清潔的泥碳土后種植種球，每個(gè)箱子依百合球莖大小及品種不同，種植12～16粒，每周約種植5萬(wàn)～6萬(wàn)顆的東方型百合，將箱子加上卷標(biāo)，澆水之后再置于9℃的冷房中。在栽培季節(jié)剛開(kāi)始時(shí)，可以從荷蘭的生產(chǎn)者買到新鮮的種球，但是在生產(chǎn)季末，所使用的種球大都是已經(jīng)儲(chǔ)藏過(guò)的，或可能是來(lái)自不同的來(lái)源，例如法國(guó)，Entius說(shuō)：有時(shí)較舊的種球很難發(fā)根，但根卻是一切根源。在溫室中，種球的球根可維持植物體最初2～3周養(yǎng)份，之后將會(huì)被新的根系所取代。
　　人工光源
　　Entius說(shuō)：本公司是以人工光源來(lái)栽培亞洲型及東方型2類百合，對(duì)亞洲型百合來(lái)說(shuō)，在冬季24小時(shí)的光照是必要的，而東方型百合，只要16小時(shí)即可改善其品質(zhì)，人工光照從早上11點(diǎn)至下午3點(diǎn)。在荷蘭法令禁止晚間光線從溫室放射出來(lái)，因此必須將隔板降下，這些隔板同時(shí)具有能量貯存效用，在夏季還可提供60％遮陰以防溫室溫度升太高，當(dāng)有需要加溫的時(shí)候，可經(jīng)由熱水輸送管供應(yīng)至植株附近的管路以促進(jìn)百合生長(zhǎng)。一般東方型百合，以箱植栽培，而亞洲型百合則以土耕栽培，2種栽培方式在每一季生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)束時(shí)，都要將土壤或泥碳介質(zhì)翻動(dòng)，當(dāng)土壤已經(jīng)整地好，再利用機(jī)器進(jìn)行打穴，每行20個(gè)栽植穴，4個(gè)人坐在播種機(jī)后面種植種球，Entius說(shuō)：4個(gè)人平均每小時(shí)可以種植超過(guò)7千顆種球。
　　自動(dòng)化
　　最新的溫室是采用4.5m高度，此高度可保持溫室內(nèi)各區(qū)域有穩(wěn)定的溫度并能讓黃昏時(shí)的光線也能均勻的照射在作物行間。在人力不是很充足的情況下仍要擴(kuò)大面積生產(chǎn)時(shí)，全面以自動(dòng)化操作是有可能的。一般而言，家庭的勞力為6人，若可以像菊科作物以機(jī)械化采收，成本就可大大降低，Entius表示，雖然我們不斷地在介紹機(jī)械自動(dòng)化栽培的優(yōu)點(diǎn)，但去年完成的一棟新溫室完全采機(jī)械自動(dòng)化采收，其造價(jià)成本實(shí)在太昂貴了。在設(shè)施面積7,500cm2，包括光線、運(yùn)輸系統(tǒng)及箱子等投資，約需要超過(guò)90萬(wàn)歐元，1臺(tái)機(jī)械采收機(jī)還要再增加45萬(wàn)歐元。因此百合的采收主要仍是以人工為主，目前已改良可由人站立，只要稍微彎腰，利用長(zhǎng)形刀子來(lái)采收，如此不需要全部將腰彎下在植株底部工作。
　　分級(jí)包裝
　　百合的切花是依照花苞的數(shù)目作分級(jí)，1枝切花中至少有5個(gè)花苞為第一級(jí)，3～4個(gè)花苞則為第二級(jí)，10枝捆成1束，第二級(jí)的花莖切短5公分，如此可容易分別出不同的等級(jí)。從花莖基部10cm處去除葉片，每束花再用塑料袖套包裹起來(lái)。東方型百合插水4小時(shí)，亞洲型百合則需要浸在含有硫化銀的保鮮液中，整束放入大箱子再送去拍賣，1枝百合的成本價(jià)約0.5歐元。
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